Variedade de batata Ryabinushka de meia temporada com casca rosada

Ao escolher batatas em uma loja, raramente pensamos no nome da variedade que compramos. Mas é importante que o jardineiro ou agricultor obtenha as informações mais completas sobre a variedade. Uma variedade interessante é a Ryabinushka, que apareceu recentemente, mas já ganhou popularidade merecida. Descobriremos mais detalhadamente o que causa isso.

Descrição da variedade

A popularidade da variedade Ryabinushka se deve às suas qualidades positivas, que a elevam à categoria de elite.

É assim que as batatas ficam na foto:

Origem e desenvolvimento

A variedade Ryabinushka apareceu e foi incluída no registro estadual da Federação Russa em 2007. Foi criado por criadores da Estação de Melhoramento de Batata Vsevolozhsk (região de Leningrado). Pela soma de suas vantagens, a variedade pertence à elite e à superelite.

Ao longo dos anos, desde o seu aparecimento, a variedade conseguiu espalhar-se por toda a Rússia e dentro das fronteiras da ex-URSS.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

Composição química das batatas depende não só da variedade, mas também da composição do solo, das condições climáticas, da tecnologia agrícola, etc.. Mesmo o teor de amido da mesma variedade pode variar amplamente - de 11 a 18%.

Mas sem recorrer à análise química, algumas coisas podem ser determinadas mesmo pela aparência da batata:

• a cor vermelha da casca significa que a batata é rica em antocianinas – substâncias do grupo dos bioflavonóides que fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e possuem propriedades antioxidantes;
• A cor cremosa da polpa indica alto teor de betacaroteno.

Além disso, as batatas da variedade Ryabinushka contêm:

• água – 76,3%;
• matéria seca - 23,7%;
• amido – 17,5%;
• açúcar – 1%;
• fibra – 1%;
• proteína – 2%;
• cinzas – 1%;
• ácidos orgânicos – 0,7%.

Culinária o uso da variedade Ryabinushka é universal.

Período de amadurecimento

O período de maturação das cinzas da montanha até a maturação técnica é de 80-90 dias. Você pode desenterrá-lo para consumo 10 a 15 dias antes.

Produtividade

Os indicadores de rendimento de Ryabinushka estão no nível das melhores variedades de elite: com taxa de semeadura de 27-29 kg, pode produzir até 400 kg por hectare ou até 40 toneladas por hectare! Ao mesmo tempo, a comercialização da variedade pode chegar a 96% - ou seja, defeitos, desperdícios e condições precárias não passarão de 4%.

Resistência a doenças

Não existem variedades de batata que sejam universalmente resistentes a todas as doenças e pragas. No entanto, A variedade Ryabinushka tem boa imunidade contra muitas doenças, é muito resistente ao câncer da batata e à praga – o nematóide dourado.

Atenção! A variedade é suscetível à requeima.

Aparência e características dos tubérculos

Arbusto de altura média, caules eretos ou ligeiramente espalhados. As folhas são verde-escuras, onduladas, afinando para o topo.

As flores são azul-violeta. Após a floração, formam-se os frutos - “balabolki”.

A casca dos tubérculos é fina, lisa, rosada, às vezes (com alto teor de antocianinas) com tonalidade carmesim. Os tubérculos são regulares, ovais, lisos e com olhos pequenos.

O peso médio de uma batata é 90-130 g, o tamanho é de 30 a 55 mm. A polpa é amarela, cremosa, não escurecendo.

Para quais regiões é mais adequado?

Rowanushka é uma variedade com período de maturação de 80-90 dias. Portanto ele ótimo para aquelas regiões da Rússia que não podem se orgulhar de verões longos e quentes.

Esta variedade é recomendada para cultivo nas regiões Norte, Noroeste, Central da Terra Negra, Volga-Vyatka da Rússia, região do Volga, Extremo Oriente e Sibéria Ocidental.

No território da ex-URSS a variedade está dividida em zonas na Bielorrússia, Ucrânia e Moldávia.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Batatas Rowanushka são lucrativas distingue-se por uma combinação harmoniosa de muitas vantagens inerentes a outras variedades apenas individualmente:

• pouco exigente para o tipo de solo e condições de cultivo;
• alta produtividade;
• alinhamento de tubérculos;
• boa imunidade contra doenças;
• resistência ao nematóide dourado;
• boa qualidade de conservação;
• boa resistência dos tubérculos a danos mecânicos (adequados para processamento industrial);
• Sabor fantástico.

As desvantagens da variedade incluem:

• suscetibilidade à requeima;
• redução do rendimento em condições extremas: seca ou chuvas fortes;
• a tendência por vezes notada para a degeneração - que por vezes serve de desculpa para a tecnologia agrícola analfabeta.

Outras variedades de batata:

Variedade de batata de alto rendimento "White Swan"

Variedade de batata intermediária Charodey

Variedade de batata de mesa precoce "Tiras"

Características de plantio e cultivo

Agrotécnica os métodos de cultivo da variedade Ryabinushka são tradicionais.

Preparando-se para pousar

Cerca de um mês antes do plantio, as batatas devem ser reservadas para germinação.. O mais racional é usar batatas aproximadamente do tamanho de um ovo de galinha, com um número médio de olhos.

Referência. Plantar batatas com tubérculos é um método de propagação vegetativo, e não por sementes.Portanto, o tamanho do tubérculo plantado, ao contrário do que por vezes se afirma, não pode de forma alguma influenciar o tamanho da colheita futura ou quaisquer desvios das suas características varietais.

Os tubérculos selecionados são dispostos em uma camada em caixas ou sobre esteiras e deixados à luz a uma temperatura de cerca de +20°C. Após cerca de 5 a 7 dias, os primeiros brotos devem aparecer.

Depois disso, o material da semente é removido para local fresco (10-12°C) até o plantio.

Antes do plantio, os tubérculos para desinfecção devem ser decapados em solução de sulfato de cobre. Métodos de preparação da mistura:

• sulfato de cobre – 20 g, permanganato de potássio – 1 g, água – 10 l;
• sulfato de cobre – 5 g, ácido bórico – 10 g, permanganato de potássio – 1 g, água – 10 l.

Se os tubérculos forem cortados em pedaços para plantio, depois de cada corte a faca deve ser mergulhada em uma solução de sulfato de cobre e o corte polvilhado com cinza de madeira.

Requisitos do solo

A variedade Ryabinushka não é muito exigente na composição do solo, mas prefere áreas com solo fértil e leve - franco-arenoso.

Fertilizantes, inclusive orgânicos, são aplicados no outono, ao arar ou cavar.

Os melhores antecessores - grãos ou leguminosas: ervilhas, feijões, bem como gramíneas verdes perenes - alfafa, tremoço.

Datas, esquema e regras de plantio

Tâmaras de plantio da variedade Ryabinushka - o mesmo que para o plantio de batata, tradicionalmente aceito em uma determinada região. Na Rússia central, geralmente caem nos feriados de maio, quando o início do clima quente coincide convenientemente com vários dias não úteis.

Esquema de plantio:

• método de cluster quadrado com distância entre furos de 25-30 cm;
• em fileiras com distância entre arbustos de 25-30 cm e espaçamento entre fileiras de 50-70;
• A taxa de semeadura por cem metros quadrados é de 27 a 29 kg, ou seja, cerca de três baldes de batata-semente.

Cava-se um buraco com metade do comprimento de uma pá (cerca de 10 cm), colocam-se batatas-sementes, se possível acrescenta-se meia concha de cinza de madeira, polvilha-se com terra e nivela-se.

Em solos leves a médios, você pode sobreviver com apenas uma pá e um ancinho.. Em solos pesados ​​​​e argilosos, um trator de passeio será uma boa ajuda e, neste caso, é mais lucrativo plantar batatas em cristas.

Características de cultivo e nuances de cuidado

O cultivo de batata da variedade Ryabinushka não possui características específicas e é realizado de acordo com regras padrão.

Rega

Em tempo quente ou seca prolongada, quando não chove há mais de uma semana, Rowanushka, como qualquer variedade de batata, requer rega. A maneira mais conveniente de regar as batatas é com uma mangueira, direcionando a água ao longo das fileiras. Ao regar uma pequena área com regador, a norma aproximada é um balde por metro quadrado. M. A rega é feita uma vez por semana à noite.

Afrouxamento

O afrouxamento do espaçamento entre linhas deve ser feito uma vez por semana, no dia seguinte à rega ou (não programada) após chuva forte.

Capina e amontoamento

A remoção de ervas daninhas geralmente é combinada com o afrouxamento. Na primeira metade do ciclo vegetativo é realizada 1 a 2 vezes por semana, na segunda metade - uma vez por mês.

Amontoamento - pelo menos duas vezes por safra: a primeira - no final de maio, quando os brotos atingem 10-15 cm, a segunda - no início da floração. Após chuvas fortes, quando o solo ao redor dos arbustos assenta, pode ser necessário amontoamento adicional.

Cobertura

Variedade Rowanberry aceita bem alimentação mineral e orgânica..

Primeira alimentação: na fase de germinação. Composição aproximada:

1. Uréia – 1 colher de sopa. eu., água – 10 litros.
2. Verbasco – 0,5 l, água – 10 l, deixar por 3-5 dias.
3. Estrume de galinha – 0,5 l, água – 15 l, deixar por 3-5 dias.

Consumo – 0,5 l por arbusto.

Segunda alimentação: na fase de formação dos botões. Ingredientes: sulfato de potássio - 1 colher de sopa. l., cinza de madeira – 1 colher de sopa, água – 10 l. Consumo – 0,5 l por arbusto. Esta fertilização acelera o início da floração.

Terceira alimentação (durante a floração): superfosfato – 2 colheres de sopa. l., verbasco - 1 colher de sopa, água - 10 l. Consumo – 0,5 l por arbusto.

Atenção! Excrementos frescos concentrados podem queimar batatas. Deve ser diluído em água e guardado por vários dias.

Controle de doenças e pragas

A principal praga da batata é o besouro da batata do Colorado.. Em uma área pequena pode ser coletado manualmente ou, em caso de infecção grave, podem ser utilizados inseticidas químicos “Decis”, “Aktellik”, “Karbofos”, etc.

Quando as batatas são afetadas por doenças fúngicas – sarna, requeima, requeima de Alternaria, etc. – após um diagnóstico preciso da doença, são utilizados os fungicidas “Quadris”, “Uniform”, “Shirlan” ou similares.

Importante! Quaisquer preparações químicas são utilizadas estritamente de acordo com as instruções fornecidas com a preparação, respeitando todas as medidas de segurança necessárias. A colheita, neste caso, não é possível antes de 20 a 30 dias após o tratamento.

Prevenção:

1. O tratamento dos tubérculos antes do plantio com produtos Tirana e Maxim ajudará a prevenir o aparecimento do besouro da batata do Colorado.
2. Para a prevenção de doenças, incl. requeima, os tubérculos são tratados com sulfato de cobre antes do plantio.
3. Somente tubérculos saudáveis ​​devem ser usados ​​para o plantio.
4. Para repelir pragas, vale plantar nas fileiras plantas de cheiro forte, ervas aromáticas e calêndula.
5. Uma medida preventiva universal é a adesão estrita à rotação de culturas.

Colheita e armazenamento

Fazer uma boa colheita é metade da batalha.Também é importante removê-lo e armazená-lo adequadamente.

Como e quando coletar

A época habitual para a colheita da batata na zona intermediária é a primeira quinzena de setembro. Outras regras incluem:

1. Colheita em tempo seco e ensolarado.
2. Os tubérculos desenterrados são espalhados em uma camada ao sol por 2 a 3 horas para secar.
3. A seguir, os tubérculos são retirados sob uma cobertura ou em sala ventilada por 10 a 14 dias para “quarentena”.
4. Depois disso, os tubérculos são finalmente separados e armazenados em adega ou armazenamento seco. Para melhor conservação, podem ser polvilhados com cinza de madeira seca.
5. Paralelamente a isso, você pode selecionar sementes para plantar no próximo ano.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A temperatura ideal de armazenamento para a variedade Ryabinushka é de 3-4°C. Nessa temperatura, seu prazo de validade é bastante satisfatório - o percentual de deterioração na primavera não ultrapassa 10%.

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Dificuldades em crescer

Nenhuma dificuldade particular foi observada no cultivo da variedade Ryabinushka.. Vale destacar o aumento da necessidade da variedade para adubação, a necessidade de regas e o monitoramento constante do estado das plantas - para não perder a invasão de pragas ou o desenvolvimento de doenças.

Conselhos de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Ryabinushka

O feedback dos agricultores sobre a variedade Ryabinushka é geralmente positivo.

Timur, Saratov: “A variedade, na minha opinião, depende muito do ano - no calor ou nas chuvas os tubérculos ficam menores”.

Alexandra, Volzhsk: “A variedade de batata Ryabinushka é uma variedade muito racional. Todos os tubérculos são do mesmo tamanho, existem poucas coisas pequenas. Não há problemas com a preparação de sementes".

Nikolai, Novgorod: “As cinzas da montanha se alimentam bem com excrementos de frango frescos.Faço isso uma vez por temporada, enquanto os arbustos estão abaixo de 15-20 cm, não faz sentido alimentar plantas crescidas, pois isso não afeta mais o tamanho dos tubérculos.”.

Conclusão

A variedade de batata Ryabinushka surgiu em 2007. Mas já é óbvio que, pela soma das suas vantagens, pode ser recomendado para cultivo em quase todo o país.

A tecnologia agrícola é standard e não apresenta dificuldades mesmo para um agricultor e jardineiro novato, e as características gustativas irão deliciar-se com excelentes pratos de batata!