Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Às vezes é mais fácil cultivar batatas do que criar condições para seu armazenamento no inverno. Este problema é especialmente relevante para os residentes da cidade. Você pode comprar um dispositivo para armazenar batatas em um apartamento ou fazer você mesmo.

Como fazer essas caixas e quais geralmente devem ser as condições para a preservação a longo prazo das batatas na adega, no porão e na casa - contaremos no artigo.

Condições de armazenamento de batata e preparação para ela

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

A preparação das batatas para armazenamento começa no momento da colheita. Após o processo de limpeza você deve:

  1. Seque as batatas. Deixe os tubérculos no local de escavação por 1-2 horas.
  2. Transfira para uma área sombreada e deixe por 4-5 horas. Nesse período, a casca fica mais grossa, o que aumenta as propriedades protetoras dos tubérculos.
  3. Limpe completamente a sujeira e classifique por tamanho.

Condições de armazenamento de batata:

  1. A temperatura ambiente deve ser mantida entre +2°C e +4°C. Nessa temperatura, todos os processos bioquímicos ficam mais lentos, o que permite que as batatas não germinem ou congelem por muito tempo. Se a temperatura não for mantida, os tubérculos ficarão doces (em baixas temperaturas) ou formarão uma crosta muito espessa (em altas temperaturas).
  2. O lugar onde as batatas ficarão, devem ser protegidos da luz solar e da iluminação artificial prolongada.
  3. Para prevenir infecções fúngicas e bacterianas, a área de armazenamento de vegetais é tratada com preparações especiais.
  4. Deve haver isolamento contra roedores e outras pragas.
  5. A umidade interna não é superior a 80%. A alta umidade provoca doenças e ativa a germinação dos tubérculos.

Onde e como você pode armazenar batatas em casa?

Cada um escolhe onde e como armazenar as batatas com base em suas capacidades.

Na adega

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

O armazenamento na adega é, obviamente, a melhor maneira. As condições criadas em tal sala são ideais para batatas. Não há luz natural ou temperaturas elevadas na adega.

Antes de empilhar, as batatas são verificadas para garantir que todas as condições sejam atendidas. Se necessário, a sala é isolada e tratada contra roedores, após o que o recipiente é transferido para o local de armazenamento.

Importante! Não é recomendado armazenar batatas em sacos - elas começam a apodrecer e a brotar.

Se todas as condições da adega forem atendidas, os tubérculos permanecerão em boas condições por até dez meses.

No porão

As batatas são armazenadas no porão:

  • método em massa;
  • em caixas;
  • nas prateleiras.

Ao usar o método granel, a altura do aterro não deve exceder um metro. Não despeje as batatas no chão. Freqüentemente, as lixeiras são construídas em porões - grandes caixas de madeira. Eles devem fornecer espaços entre as travessas para ventilação.

Muitos residentes de verão praticam o armazenamento de batatas em prateleiras. Os tubérculos são dispostos na prateleira em uma camada. Isso torna mais fácil controlá-los e descartar os estragados.

Na varanda

Para guardar batatas na varanda use:

  • caixas de madeira;
  • recipiente térmico;
  • geladeira velha.

Importante! A área de armazenamento deve ser isolada para reduzir o risco de congelamento dos tubérculos em baixas temperaturas.Para isso, as paredes, o fundo e a tampa da caixa são isolados com serragem, aparas de madeira ou espuma de poliestireno.

Quando ocorrerem temperaturas abaixo de zero, embrulhe o recipiente com roupas velhas ou cobertor, casacos de pele velhos ou bolsas de lona.

Importante! A luz solar não deve penetrar no interior do recipiente. Provoca a liberação de solanina.

Para regular a umidade coloque na caixa:

  • casca de cebola;
  • beterraba;
  • raminho de sabugueiro;
  • saco de hortelã.

Sob tais condições, o recipiente manterá uma temperatura de até +7°C.

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

No corredor

Armazenar batatas no corredor não é a melhor solução, mas às vezes é a única possível. Nessas condições é difícil atingir a temperatura e a umidade desejadas. Via de regra, o corredor é utilizado como armazenamento temporário. O recipiente deve ser ventilado, deve-se colocar uma garrafa ou jarro de água próximo para aumentar a umidade. Às vezes a caixa é colocada no vestíbulo ou na entrada. Neste caso, o contêiner será equipado com fechadura contra visitantes indesejados.

Ao armazenar batatas no corredor, ocorrem mudanças bruscas de temperatura devido às correntes de ar, o que afeta negativamente o estado dos vegetais.

Como deveria ser uma caixa de armazenamento de batatas, como fazer você mesmo

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Uma caixa é o recipiente mais comum para armazenar batatas. Sua principal vantagem é a mobilidade. É conveniente usar caixas pequenas que podem conter até 12 kg. São fáceis de transportar e têm acesso rápido aos tubérculos para separá-los periodicamente. O material é plástico, madeira ou papelão. O principal é que seja conveniente monitorar a segurança dos tubérculos e que haja excelente ventilação do ar.

Requisitos de design para adega e apartamento

As regras gerais de manutenção do microclima para armazenamento de batatas são as mesmas tanto para a adega como para o apartamento.

Os requisitos para uma caixa caseira são:

  • os materiais devem ser seguros;
  • para manter um microclima ideal, são feitos orifícios de ventilação;
  • a caixa não deve permitir a passagem da luz do dia.

A única diferença entre os designs será o tamanho. Via de regra, são preparadas grandes estruturas para a adega - caixotes, mas num apartamento isso é impossível.

Importante! Para armazenamento em espaços pequenos, escolha um design com tampa superior.

De quais materiais fazer isso?

Os materiais disponíveis e baratos para fazer uma caixa são madeira ou plástico. Qualquer material de madeira serve: forro, compensado, aglomerado, placa normal. Primeiro, é criada uma moldura e depois coberta com vigas de madeira.

A vantagem de fazer recipientes com as próprias mãos é que você pode ajustar com precisão suas dimensões aos parâmetros do seu espaço de armazenamento. Se você optou pela opção de plástico, hoje as lojas de ferragens têm muitas opções de recipientes de polímero. Entre eles certamente haverá um de tamanho adequado.

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Preparação

Primeiro, determine o local onde a caixa ficará:

  • a caixa não deve ficar no corredor e atrapalhar o movimento;
  • A caixa não deve ser instalada onde possa haver correntes de ar fortes, pois estará fria e os tubérculos congelarão.

A seguir, calcule o tamanho da caixa. Os parâmetros dependerão:

  • quantidade de batatas;
  • área destinada para armazenamento;
  • formulários de design;
  • tipo de abertura da porta.

Para concluir o trabalho você precisará de:

  • material;
  • pregos ou parafusos;
  • cantos;
  • isolamento térmico;
  • ferramentas.

Não é necessário comprar novos materiais - as placas que sobraram do reparo também funcionarão.

Características de design

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Todas as caixas de armazenamento de batatas têm uma estrutura comum:

  • para garantir ventilação completa, as paredes são furadas;
  • as pernas são fixadas na parte inferior para melhor ventilação;
  • todas as superfícies internas são de madeira para evitar a absorção de substâncias tóxicas pelos tubérculos;
  • todas as superfícies são lisas para não danificar os tubérculos;
  • Certifique-se de fazer uma tampa - para escurecer.

Produção passo a passo

Após determinar a localização e as dimensões, é feito um desenho no qual são apresentados todos os detalhes. Então eles começam a produção.

Importante! É mais conveniente desmontar a parede frontal para acesso direto às batatas que estão no fundo da caixa.

Etapas de fabricação:

  1. As barras da moldura são preparadas e serradas.
  2. A moldura é montada com cantos de metal. Os cantos permitem obter cantos perfeitamente uniformes e adicionar rigidez adicional à estrutura.
  3. Cubra a parede posterior da moldura com tábuas, deixando espaços de 1 cm entre elas.
  4. Vire o produto e embainhe a parede frontal até a metade da altura do fundo, mantendo a distância entre as tábuas. A parte superior da parede será desmontável. Para isso, são feitas guias em cantos de alumínio. Os cantos são aparafusados ​​​​às barras verticais de forma que haja uma distância entre o canto e a barra ligeiramente maior que a espessura da placa.
  5. Finalize o revestimento das restantes paredes e fundo da caixa, não esquecendo a distância entre as tábuas.
  6. Eles fazem pernas. Para fazer isso, aparafuse três barras menores na parte inferior.
  7. Insira placas removíveis na frente da gaveta. Como não devem ser fixados, a distância entre eles é controlada por meio de parafusos, aparafusando-os nas paredes laterais da placa.
  8. Eles fazem uma tampa. Para isso, monte uma moldura, seus cantos são fixados com cantos.
  9. Prenda a moldura à gaveta usando uma alça longa para móveis.
  10. Cubra a tampa com tábuas.

Esta caixa é adequada para guardar batatas na cave ou no corredor.

Se for escolhida uma varanda como local de armazenamento, a caixa é isolada:

  1. Construa duas caixas de forma que uma caiba na outra e haja um espaço entre as paredes de pelo menos 5 cm.
  2. Qualquer material de isolamento térmico é colocado neste espaço.
  3. A tampa também é dupla e isolada.

Em temperaturas abaixo de zero no inverno, o aquecimento é inserido dentro da caixa. Você precisará de um pedaço de tubo perfurado. Ele é fixado verticalmente no centro do recipiente, e em seu interior é inserida uma lâmpada com soquete ou secador de cabelo.

Importante! As tábuas devem ser lisas, sem rugosidades, caso contrário os tubérculos serão danificados e começarão a apodrecer durante o armazenamento.

Como tratar caixas

As caixas de armazenamento são pré-tratadas com as seguintes soluções desinfetantes:

  • sulfato de cobre;
  • água sanitária;
  • solução forte de permanganato de potássio;
  • depois secou lá fora.

Importante! Se a loggia ou varanda não for envidraçada, trate adicionalmente as superfícies externas da caixa com tinta à prova d'água.

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Regras de armazenamento

Requisitos gerais para armazenamento de batatas a longo prazo:

  • quarto escuro sem acesso à luz natural;
  • boa ventilação;
  • temperatura de +2°С a +7°С;
  • umidade até 80%;
  • as batatas são secas e classificadas.

É aconselhável tratar o depósito ou recipiente antes do armazenamento.

Importante! Para armazenamento a longo prazo, use apenas batatas variedades tardias. Variedades precoces são armazenados por não mais do que alguns meses.

Como fazer uma caixa para guardar batatas com suas próprias mãos

Se as regras de armazenamento não forem seguidas, existe o risco:

  • infecção de batatas com doenças fúngicas;
  • os tubérculos ficam verdes;
  • o crescimento da batata é ativado;
  • Devido às baixas temperaturas surge um sabor adocicado e, devido às altas temperaturas, forma-se uma crosta.

Se todas as regras de armazenamento forem seguidas, os tubérculos permanecerão aptos para consumo pelo maior tempo possível, mantendo seu sabor e valor nutricional.

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Conclusão

Para conservar a batata, vale considerar os erros mais comuns, que reduzem significativamente o tempo e a quantidade de colheita. Quando armazenadas em uma caixa especial, as batatas podem permanecer frescas, saborosas e saudáveis ​​por 6 a 8 meses. Qualquer pessoa com habilidades mínimas de carpintaria e um conjunto de ferramentas pode fazer esse recipiente por conta própria.

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