Rendimento e maturação precoce da variedade de berinjela "Bourgeois"
Há alguns séculos, a berinjela era confundida com um vegetal venenoso. Devido ao sabor amargo dos frutos roxos, era utilizada apenas como planta ornamental. Hoje, a berinjela é cultivada em terrenos particulares e é amplamente consumida como alimento. Este vegetal incomum é enriquecido com vitaminas e minerais que o corpo necessita para manter a imunidade.
Uma das melhores berinjelas é a Bourgeois. É valorizada pelos frutos redondos incomuns e pela facilidade de cuidado. Vejamos mais de perto a descrição do híbrido Bourgeois e as fotos das frutas.
Descrição da berinjela Bourgeois
O híbrido Bourgeois surgiu como resultado do cruzamento de diversas variedades. Graças a isso, aumentou a resistência a doenças e pragas, tolera mudanças bruscas de temperatura, geadas e chuvas.
Características distintas
O híbrido é cultivado em estufa e ao ar livre. Um vegetal de maturação precoce amadurece 105–110 dias após o plantio. O arbusto é grande, a folhagem é densa. A planta atinge uma altura de 150 a 170 cm, devido à abundância de frutos, o arbusto precisa de uma liga, caso contrário os caules quebrarão com o peso das berinjelas maduras.
Características e rendimento dos frutos
Os frutos apresentam formato redondo achatado e cor púrpura escura com brilho brilhante.. O peso da berinjela varia de 400 a 600 g, a polpa é branca, sem amargor e o sabor é delicado. A produtividade é alta, de 1 m². m colho cerca de 5 kg de frutas suculentas.
Interessante! No Oriente, a berinjela é chamada de vegetal da longevidade.O consumo moderado do produto melhora o funcionamento do aparelho circulatório e promove a perda de peso. 100 g de polpa contém apenas 28 kcal. A fibra da fruta remove o excesso de líquidos do corpo e promove a perda de peso. Graças ao conteúdo de vitamina PP, a berinjela ajuda a eliminar o vício da nicotina.
Como cultivar berinjela você mesmo
Cultive um híbrido em mudas. As mudas ajudam as mudas a se adaptarem às condições externas e a prevenir a ocorrência de doenças.
Cultivo de mudas
Prepare as mudas 2 a 3 semanas antes de plantar berinjelas no local. Isso requer um recipiente para mudas, como vasos de flores, copos de plástico ou caixas de kefir. O principal antes do plantio é enxaguar o recipiente e enxugar com uma toalha limpa.
O solo do jardim é usado como solo.. É limpo de detritos e ervas daninhas, aquecido no forno por duas horas a uma temperatura de +180 °C. Muitas pessoas preferem usar misturas de solo prontas no armazém, pois já são desinfetadas previamente e enriquecidas com componentes nutricionais para melhor desenvolvimento das plantas.
A seguir, o material de plantio é desinfetado colocando-o em solução de permanganato de potássio por um dia.. O procedimento mata micróbios perigosos na superfície das sementes e previne doenças. Em seguida, a semente é germinada colocando-a em gaze úmida por 2 a 3 dias. A germinação melhora a germinação.
Despeje terra no recipiente e faça pequenos sulcos com 1-2 cm de profundidade. Coloque duas sementes em cada um, polvilhe com terra e espalhe suavemente.
Regue as mudas com água morna e limpa. Guarde em local quente e ensolarado, por exemplo, no parapeito de uma janela. Se as janelas estiverem voltadas para o norte, forneça iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes.Regue as mudas uma vez a cada 10 dias. Fertilize duas vezes com fertilizantes orgânicos líquidos. 5 dias antes do plantio em campo aberto, as mudas são endurecidas - levadas para a varanda de 3 a 4 horas diariamente.
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Berinjelas são cultivadas em solos franco-arenosos férteis. Os canteiros são desenterrados, limpos dos restos das plantas do ano passado e a grama e as folhas são removidas. Os melhores antecessores da berinjela são o repolho, a cenoura e a beterraba. Não é recomendado plantar vegetais depois de batatas ou pimentões. O solo é regado com esterco líquido e acrescenta-se areia de rio para soltá-lo. O tamanho ideal da cama para berinjela burguesa é 1000x30 cm.
Transplante as mudas para terreno aberto em um dia fresco e sem vento.. Por 1 m² m não coloque mais do que 3 arbustos. A água é despejada nos buracos preparados e as mudas são colocadas. As raízes são polvilhadas com terra e serragem seca por cima. A próxima rega será organizada em uma semana.
Importante! Se a berinjela burguesa for plantada em estufa, primeiro limpe as paredes e portas com Effekton. Destrói micróbios perigosos e microflora patogênica.
Cuidados adicionais
Regue as camas enquanto elas secam. Se o verão for quente e úmido, o solo é umedecido uma vez a cada 7 dias; em tempo seco - a cada 5 dias. Use água morna, pré-aquecida ao sol. Regue as plantas pela raiz, evitando os caules e as folhas. Após as chuvas e regas, o solo é solto e as ervas daninhas são removidas. Tais procedimentos melhoram a microflora e saturam o solo com oxigênio. A cada 2 semanas, as berinjelas são amontoadas para fortalecer os caules.
É dada especial atenção aos fertilizantes orgânicos e minerais:
- 2 semanas após o plantio, os canteiros são regados com esterco líquido ou solução de cinzas. A matéria orgânica melhora o sabor das frutas e evita o aparecimento de insetos.
- Durante o período de floração, as plantas são fertilizadas com superfosfato ou sal de potássio. Os fertilizantes são pré-dissolvidos em água morna.
- 3 semanas antes da colheita, os arbustos são borrifados com água e sabão ou calda bordalesa para proteção contra doenças.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Se 4-5 frutos amadurecem em um arbusto ao mesmo tempo, a planta é amarrada a um suporte. Perto de cada berinjela, uma estaca de madeira é cravada no solo, que é previamente limpa com uma solução de permanganato de potássio. Amarre as hastes com cuidado; não aperte demais os nós. Após a formação dos primeiros frutos, todos os brotos laterais são retirados. Durante o processo de cultivo, inspecione regularmente as plantas em busca de manchas ou outros defeitos. Os exames ajudam a detectar doenças numa fase inicial e a prevenir o seu desenvolvimento.
Importante! O plantio denso e a falta de luz solar fazem com que os frutos não adquiram a cor roxa, mas permaneçam claros.
Atenção também é dada aos suplementos minerais. Para evitar queimaduras solares, são aplicados somente após rega.. Antes de usar, os jardineiros estudam cuidadosamente as dosagens e recomendações. O excesso de potássio leva ao enrolamento das folhas e o nitrogênio leva ao aumento da massa verde e ao crescimento mais lento dos frutos.
Doenças e pragas
A doença mais comum da berinjela é o stolbur.. A doença aparece devido a ervas daninhas ou insetos. Sinais de stolbur: espessamento do caule, deformação das flores, ressecamento das folhas. Como medida preventiva, as sementes são desinfetadas e as regras de rotação de culturas são seguidas.Os medicamentos Actellik ou Fitosporin são usados para tratamento.
O mosaico do tabaco também é encontrado em canteiros de berinjela.. É reconhecido pela sua cobertura branca, que se torna cada vez mais abundante com o tempo. Para fins de prevenção, as plantas são borrifadas com água e sabão. Em caso de doença, os arbustos infectados são eliminados dos canteiros e queimados.
Pragas atacam berinjelas ácaro-aranha e pulgões. Os insetos aparecem devido a cuidados inadequados, mudanças bruscas de clima e rega com água fria. Remédios eficazes contra pragas são as preparações “Strela” e “Sonnet”. Para fins preventivos, eles soltam o solo, removem ervas daninhas e seguem as regras de aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais.
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Colheita e aplicação
Berinjela burguesa é colhida em agosto. A maturação técnica ocorre 30–40 dias após a floração. Os frutos ganham peso e cor rica, tornam-se firmes e elásticos. Os vegetais são colhidos à medida que amadurecem. Não dá para guardar nos arbustos: a polpa perde o sabor e fica amarga. As berinjelas são cortadas junto com o pedúnculo - assim ficam armazenadas por mais tempo.
Berinjela Burguesa de amadurecimento precocePortanto, a maior parte da colheita é consumida o mais cedo possível. Frutas com arranhões ou amassados são processadas primeiro. As berinjelas podem ser armazenadas em local fresco por no máximo 3 semanas.
Importante! Quando exposto à luz, o vegetal produz solanina, elemento perigoso à saúde humana. Portanto, para armazenamento, a colheita é colocada em sacos plásticos escuros.
Graças ao formato da berinjela burguesa, serve como excelente base para pratos recheados assados.. O vegetal combina harmoniosamente com recheios de cogumelos, vegetais e carne. O seu sabor é realçado pelos mariscos, molhos cremosos, frutos secos e especiarias. As donas de casa usam a colheita para processar e preparar preparações úteis de inverno. Berinjelas em conserva e enlatadas harmonizam-se com tomates, pepinos e pimentões. Os aperitivos são temperados com alho, uma mistura de pimentão, vinagre e uma mistura de ervas provençais.
Interessante! A berinjela é um dos principais ingredientes da torta de especiarias italiana. A receita do prato também inclui carne picada, requeijão salgado, tomilho e cebolinha. Esta torta é um excelente prato para uma mesa festiva.
Vantagens e desvantagens
As vantagens do híbrido incluem o aspecto atraente da fruta e a polpa saborosa.. Saladas vitamínicas e preparações de inverno, acompanhamentos e pratos recheados são preparados a partir de vegetais. A planta é despretensiosa no cuidado, raramente adoece e é imune a pragas de insetos. O híbrido apresenta produtividade estável e alta tanto em campo aberto quanto em casa de vegetação.
Entre as desvantagens, destacam a necessidade de formação de liga e arbusto. Não sobram mais do que três enteados em uma planta.
Avaliações de jardineiros experientes
Avaliações de berinjela Bourgeois são em sua maioria positivas. No entanto, às vezes há comentários neutros ou negativos.
Vitória, Saratov: “Plantei berinjela Bourgeois no ano passado. As promessas do fabricante coincidiram com o resultado. O híbrido não requer muita atenção e é resistente às mudanças climáticas bruscas. O sabor da fruta é suave e não amargo.".
Olga, Moscou: “Os arbustos cresceram até 1,5 m, depois de um mês amarrei em um suporte. Os frutos fixaram-se bem e o rendimento foi excelente. Adubado com esterco líquido e nitrato de amônio.Utilizado no preparo de pratos assados e recheados com recheio de carne".
Igor, Orel: “A berinjela Bourgeois me atraiu pelos seus frutos redondos. Plantei em uma estufa e esperava obter vegetais grandes. Porém, o peso máximo da fruta chegava a apenas 300 g, cuidava dela regularmente, não sei o motivo da escassa colheita. Talvez seja o solo.".
Conclusão
Os vegetais roxos vão iluminar qualquer área do jardim. Principalmente se tiverem formato original e sabor agradável. O burguês, como convém a um híbrido, é resistente às principais doenças das culturas. É plantada depois do repolho ou da cenoura, em canteiros férteis e soltos. O cuidado consiste em procedimentos tradicionais: regar, fertilizar e afrouxar.
Matéria orgânica (estrume, cinzas, excrementos) e minerais (superfosfato, sal de potássio, nitrato de amônio) ajudam a obter uma colheita saborosa. Os frutos são colhidos 3 meses após o plantio. As berinjelas não ficam armazenadas por muito tempo, é melhor comê-las ou processá-las dentro de 2 a 3 semanas.