O que há de bom na variedade de berinjela Epic e por que vale a pena cultivá-la

As berinjelas “azuis”, como muitos as chamam, são convidadas bem-vindas na nossa mesa. Além do sabor picante, a berinjela possui muitas propriedades benéficas. Eles contém vitaminas grupo B, vitamina A, muitos minerais - potássio, fósforo, cálcio e outros. Além disso, é útil para pessoas com doenças cardiovasculares, aumenta a contratilidade do trato gastrointestinal (trato gastrointestinal) e tem efeito antiaterosclerótico.

Entre as muitas variedades diferentes, a Epic se destaca. Leia sobre suas características e regras de cultivo no artigo.

Descrição da variedade de berinjela

A variedade de berinjela Epic foi desenvolvida por agrônomos holandeses em 2005. Adapta-se bem às diversas condições de vida, sendo por isso adequado para cultivo em regiões com diferentes condições climáticas.

Híbrido Épico f1

Híbrido de maturação precoce. Adequado para cultivo em estufas e canteiros abertos. Os primeiros frutos começam a provar aproximadamente 60-65 dias após o plantio das mudas.

Características distintivas (+foto da variedade)

Os frutos da variedade Epic F1 destacam-se pela ausência de sabor amargo na forma fresca e cozida. As berinjelas épicas também têm uma aparência atraente: isso é uma grande vantagem para quem cultiva para venda.

Foto da berinjela Epic f1:

Características de arbustos e frutos, sabor, rendimento

Esta variedade é caracterizada pelos seguintes parâmetros:

• a altura dos arbustos chega a 1 m;
• espalhando arbustos;
• os arbustos devem ser amarrados, caso contrário quebrarão com o peso dos frutos;
• há espinhos no cálice da berinjela;
• os frutos têm aspecto padronizado, um tanto espessados;
• sabor rico sem amargor;
• no interior o fruto é branco com tonalidade amarela e com pequeno número de sementes;
• Comprimento da berinjela até 22 cm, diâmetro até 10 cm;
• O rendimento é alto, a partir de 1 m² você colherá até 6 kg de berinjela.

Como cultivar essa variedade você mesmo

Tanto jardineiros experientes quanto iniciantes podem cultivar essa variedade por conta própria. Para cultivar a variedade de berinjela Epic f1, você precisará comprar sementes e fertilizantes, cultivar mudas, transplantá-las para o terreno, colher e desfrutar de seu trabalho em diversos pratos. Mais detalhes sobre cada etapa.

Cultivo de mudas (preparação de sementes, solo, plantio, cuidado, etc.)

Por se tratar de um híbrido, são utilizadas apenas sementes compradas, não sendo possível prepará-las você mesmo com sua própria colheita. As sementes são semeadas no primeiro e segundo dez dias de fevereiro.

Estágio 1. As sementes compradas requerem preparação antes do plantio: tratar com uma solução a 2% de permanganato de potássio e água na proporção de 2 g por 100 ml. As sementes são mergulhadas em solução de permanganato de potássio por 20 minutos. Após o procedimento, é necessário enxaguar as sementes em água corrente e secar. É melhor secar sobre material de algodão, as sementes vão grudar no papel e se você tentar retirá-las pode destruir sua estrutura.

Etapa 2. Preparação de recipientes e solo para mudas. Prepare copos individuais, recipientes plásticos com tampa ou caixas. Encha o solo. Você pode misturar parte do solo por onde as mudas vão se movimentar com areia e fertilizar com agentes especiais para mudas. Ou use solo para mudas da loja.

Você pode aprender como escolher sementes para plantar tomates. descubra aqui.

Etapa 3. Plantando sementes. É necessário umedecer o solo com água morna, mergulhar as sementes a uma profundidade de 1,5 cm e a uma distância de 2 cm uma da outra. Não mais do que duas sementes são plantadas em copos individuais. Após o plantio, cubra com papel celofane e coloque em local aquecido (cerca de 25 C°) em local bem iluminado. Quando aparecerem os brotos, após 7 a 10 dias, retire a película e coloque as mudas em local mais fresco (até 16-18 C°) também com boa iluminação. As mudas precisam ser endurecidas: movidas por algum tempo de um local com temperatura em torno de 25 C° para um local mais fresco com temperatura de 13-15 C°, para que a planta se acostume com o regime de temperatura do canteiro.

Etapa 4. Fertilize o solo onde as mudas crescem. Aplique fertilizante fosfatado 10-15 dias após a germinação. Em seguida, alimente a cada 2 semanas até o plantio nos canteiros. Assim você acelerará o período de cultivo e as mudas crescerão cada vez mais fortes.

Etapa 5. Preparando-se para o transplante. Quando as mudas atingem aproximadamente 20 cm de comprimento, formam-se cerca de cinco folhas no tronco e já passou o tempo de geada, as mudas são transplantadas para canteiros ou estufa.

Transferir

Divida seus canteiros ou áreas da estufa onde planeja transplantar mudas de berinjela em seções de 1 m². Imagine que o campo apresentado se parece com um tabuleiro de xadrez. É necessário plantar 4-5 arbustos nas áreas “brancas” do tabuleiro de xadrez visual a uma distância de 60-70 cm um do outro.

Cuidados adicionais

Epic não requer cuidados especiais. Como outras plantas do seu jardim, as berinjelas precisam ser regadas regularmente, inspecionadas quanto a pragas e fertilizadas imediatamente.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Seguindo as regras simples apresentadas abaixo, você terá uma colheita decente:

1. Regue moderadamente e na hora certa.
2. Afrouxe o solo e evite a formação de crostas após a rega.
3. Erva daninha, remova as ervas daninhas.
4. Fertilize regularmente. Faça a primeira alimentação do solo depois que as mudas estiverem firmemente estabelecidas no novo território. Fertilize com esterco, composto, cinzas e suplementos minerais. Fertilize uma segunda vez após o aparecimento das flores - desta vez principalmente com minerais. A terceira vez - após a formação dos ovários, fertilizar com superfosfato ou utilizar o complexo fertilizante “Nitrophoska” e “Ammofoska”.
5. Certifique-se de amarrar os arbustos. Se você não fizer isso, os caules podem quebrar e suas expectativas quanto à quantidade de colheita não serão atendidas.
6. Se você remover muitas hastes, não poderá deixar mais do que oito.

Doenças e pragas características da variedade

Berinjelas épicas sofrem das mesmas doenças que outras berinjelas. A variedade é suscetível à requeima, podridão cinzenta e canela preta. O cumprimento dos princípios da tecnologia agrícola, bem como a mudança anual do local de cultivo, ajudarão a evitar o contágio por essas doenças. Também seria útil tratar com preparações de cobre, e para a prevenção e tratamento da requeima vale a pena tratar com Zircão.

Para conhecer as doenças do tomate e aprender como lidar com elas, você deve ler link.

As pragas comuns desta planta incluem:

• Besouros do Colorado - você se livra deles coletando insetos manualmente; planta manjericão para repeli-los;
• lesmas - também são recolhidos manualmente: em grandes quantidades, o solo é polvilhado com uma mistura de cal, cinza e pó de tabaco;
• ácaro aranha - livre-se dele com a ajuda dos medicamentos “Strela” ou “Keltan”, que são seguros para humanos.

Colheita e uso de culturas - armazenamento, uso na culinária, preparações

As mudas plantadas no final de maio darão os primeiros frutos no final de julho - início de agosto. Você colherá em lotes; as berinjelas amadurecerão gradualmente. Armazenar frescos é problemático, pois as frutas se deterioram rapidamente. É melhor cozinhar fresco, picar e congelar ou secar.

Berinjelas épicas são usadas para fazer preparativos de inverno - caviar, berinjelas ao estilo de Pequim, berinjelas salgadas, fogo picante ao estilo coreano. Existem centenas de receitas para enlatar e congelar.

A maneira mais fácil:

1. Corte as berinjelas e leve ao forno a 200 graus.
2. Retire a casca quando estiver pronto e coloque os legumes sob uma prensa para retirar o excesso de líquido.
3. Coloque em saquinhos e leve ao freezer.

Na culinária da Epic f1 preparam berinjelas marinadas, assadas, cozidas recheadas com alho e ervas, rolinhos com requeijão e endro e muitos outros pratos.

Você também pode preparar muitos pratos deliciosos com abóbora, receitas aqui.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens inegáveis ​​​​da variedade incluem:

• resistência à doença do mosaico do tabaco;
• resistência a mudanças bruscas de temperatura;
• sabor pronunciado;
• alta produtividade;
• fácil de cuidar;
• universal de usar.

Também existem desvantagens:

• Cultivar apenas por meio de mudas é uma desvantagem relativa, pois em nosso clima todas as variedades de berinjela devem ser plantadas como mudas;
• não tolera bem as baixas temperaturas - nos verões frios não se pode contar com uma colheita abundante;
• Não é armazenado por muito tempo depois de ser colhido do mato.

Comentários de quem cresceu

Aqui estão alguns comentários de jardineiros que cultivaram a variedade em seus próprios terrenos.

Dmitry, Saratov: “Entre as berinjelas que plantei, a variedade mais deliciosa e despretensiosa é a Epic F1.Plantada em estufa e no jardim, o rendimento é excelente em quaisquer condições. Berinjelas frescas e jovens são boas para fritar em óleo e grelhar. Cada arbusto produziu de 6 a 7 frutos. Sempre escolho os híbridos, eles crescem melhor e o rendimento é alto.”

Anatólia, Novosibirsk: “Ótimo híbrido. O principal é não plantar no mesmo lugar. Venho cultivando isso há três anos. Espalho cascas de cebola ou alho com palha no canteiro de berinjela. As cascas repelem as pragas e a palha mantém a umidade certa.”

Para descobrir como proteger melhor sua colheita de alho contra pragas, leia este artigo.

Conclusão

Eggplant Epic F1 é um híbrido ideal para cultivar em seu próprio jardim. A variedade descrita é despretensiosa, bastante estável e frutífera. É escolhida por jardineiros que amam berinjelas sem amargor e com pouca quantidade de sementes. Se você nunca cultivou berinjela em seu terreno, opte pela variedade Epic F1. Como comprovam as avaliações dos jardineiros, não é necessário mais trabalho do que o normal para se obter uma colheita e o resultado é excelente.