Berinjela “Vera” de amadurecimento precoce e termofílica de criadores nacionais
A berinjela Vera é muito difundida entre os jardineiros da Rússia e dos países vizinhos. Esse vegetal tem sabor e características externas notáveis e contém muitos elementos úteis e necessários ao corpo.
No artigo veremos o que é a cultura e analisaremos detalhadamente as características e descrição da variedade.
Descrição da variedade
A variedade Vera surgiu no final do século XX. A berinjela destina-se ao cultivo em jardins privados e terrenos particulares. Tem um bom desempenho nos Urais, na Sibéria e no Distrito do Extremo Oriente.
Características distintas
A variedade de maturação precoce amadurece dentro de 100-120 dias após o plantio. É cultivado em campo aberto ou em estufa. Para obter a melhor colheita, os veranistas cultivam a variedade em mudas. É despretensioso no cuidado e requer um mínimo de atenção.
Características
Os arbustos são compactos, atingindo 70-75 cm de altura e as folhas são de tamanho médio, verdes com tonalidade roxa.
Em forma de pêra, cor roxa. A polpa é densa, branca, sem amargor.
O comprimento de uma fruta é de cerca de 20 cm, o peso é de 150 a 300 g. De 1 metro quadrado. m, os jardineiros colhem de 1,5 a 3 kg de vegetais.
Interessante! Os antigos gregos estavam convencidos de que as berinjelas eram prejudiciais e até perigosas para a saúde. A fruta roxa era chamada de “maçã da loucura” e eles tinham certeza de que o vegetal tirava a sanidade da pessoa.
Como cultivar essa variedade você mesmo
Os melhores vegetais são cultivados na nossa própria horta. As berinjelas são apreciadas tanto por jardineiros experientes quanto por jardineiros novatos.Como cultivar a variedade Vera de forma saborosa e saudável?
Cultivo de mudas
As mudas são cultivadas em solo preparado. O solo deve estar limpo e nutritivo, livre de detritos e ervas daninhas. O melhor é retirar a terra do jardim e desinfetá-la, levando ao forno durante 1 hora. As altas temperaturas matam germes perigosos e ajudam a prevenir fungos e infecções no futuro.
Além do solo, prepare um recipiente. Cultive mudas em qualquer recipiente limpo e seco, por exemplo, em copos plásticos, vasos de flores, caixas plásticas.
Sementes de alta qualidade são selecionadas para plantio. A seleção é feita em uma jarra com água onde são colocadas as sementes. A água é agitada no sentido horário. As sementes que afundaram são adequadas para mudas. A seguir, as sementes são desinfetadas com calda bordalesa e bem secas.
Coloque a terra em um recipiente e faça furos a uma distância de 10 cm um do outro. Coloque 2-3 sementes em cada um, polvilhe terra por cima e regue generosamente.
As mudas são colocadas no calor. A próxima rega após o plantio é realizada uma semana depois. Certifique-se de que o solo não seca e não fica muito molhado. Após 2 semanas, fertilize as berinjelas com excrementos líquidos de pássaros.
A temperatura ideal para mudas é de 20 graus, a umidade do ar é de 80-85%. As berinjelas precisam de muita luz, por isso os jardineiros fornecem iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes.
Transferir
As mudas são plantadas no jardim no final de maio. Uma semana antes do plantio, os jardineiros preparam canteiros de 30x100 cm, o solo é bem umedecido e adicionado esterco fresco. Coloque os brotos em terreno aberto com cuidado para não danificar as raízes ainda fracas.
A distância entre os arbustos deve ser de no mínimo 40 cm.Para evitar que as plantas congelem, elas são cobertas por uma película fina, que é totalmente removida em meados de junho. Após o transplante, as berinjelas são regadas com água decantada. São consumidos 0,5 litros por arbusto.
Cuidados adicionais
Regue as berinjelas Vera para que o solo fique constantemente levemente úmido. A água é aquecida ao sol e despejada diretamente sob a raiz. Após cada rega, os canteiros são afrouxados entre as fileiras. Uma vez por semana, em vez de água comum, use uma infusão de urtiga ou casca de cebola. Os remédios populares não só umedecem os canteiros, mas também têm efeito preventivo e aumentam a imunidade da planta.
Berinjelas adoram fertilizantes minerais. A primeira fertilização é aplicada 15 dias a partir do momento do transplante das mudas para campo aberto. Jardineiros usam Apion ou Kimira. Os medicamentos melhoram o sabor das frutas, aumentam a produtividade e protegem a planta de pragas. Além dos fertilizantes minerais, as berinjelas são alimentadas três vezes por temporada com cinzas, esterco ou húmus.
Importante! Ao usar fertilizantes minerais, siga a dosagem e as recomendações do fabricante. A violação das regras pode levar à morte das plantas.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Ao cultivar berinjelas Vera, muitos jardineiros enfrentam o problema da deficiência de boro. Se houver falta de boro nas berinjelas, os brotos laterais se desenvolvem rapidamente, as folhas tornam-se verdes claras e fracas. As flores caem e não há floração. Os fertilizantes minerais, que contêm o elemento que falta, ajudam a resolver o problema. Os residentes de verão borrifam os canteiros de berinjela com ácido bórico (é necessário 1 g de ácido para cada 10 litros de água).
Além do boro, as berinjelas geralmente precisam de suplementos de potássio. Um sinal de deficiência de potássio - manchas claras nas frutas, enquanto as folhas secam e adquirem uma tonalidade amarela. Recomenda-se alimentar a berinjela com potássio a partir de cinza de madeira seca. Tem um efeito positivo tanto na berinjela quanto na qualidade e propriedades nutricionais do solo.
Doenças e pragas
Eles geralmente vivem em canteiros de jardim ácaros. Esses pequenos insetos perigosos pousam nas folhas, tecem sua teia transparente, sugam os sucos nutritivos da planta e perturbam o metabolismo. Os carrapatos aparecem nos canteiros devido a cuidados inadequados e solo contaminado.
Pulverizar com soro de leite ajuda a eliminá-los. O método é eficaz e seguro para a saúde humana. Além dos carrapatos, você também pode encontrar grilos-toupeira e vermes nos canteiros do jardim. A mistura bordalesa ou solução de sulfato de cobre auxilia no combate.
Entre as doenças, a berinjela é atacada pelo conhecido fungo da requeima. Os esporos dos fungos penetram no caule da planta através dos estômatos. As condições favoráveis para a propagação de esporos são os verões quentes e úmidos.
Para combater o fungo, os jardineiros usam o medicamento “Oxychom” ou cinza. Além da requeima, as berinjelas sofrem da doença do mosaico. O vírus aparece como um padrão amarelo nas folhas. A Fitosporina é usada contra o mosaico.
Colheita e aplicação
A variedade Vera é colhida no final de agosto. Não é aconselhável manter os frutos na horta por muito tempo, pois com o tempo eles perdem a elasticidade e a polpa fica amarga e aquosa.
Os frutos são cuidadosamente cortados junto com o pedúnculo, enxugados com pano seco e colocados em caixas de madeira. Não é recomendável armazenar berinjelas por muito tempo, é melhor processá-las no prazo de um mês a partir da data da coleta.
As berinjelas fazem salgadinhos deliciosos e saudáveis, saladas de vegetais e acompanhamentos.As berinjelas são recheadas com carne ou aves - esse prato vai decorar qualquer mesa festiva.
Devido ao seu baixo teor calórico, o vegetal é indicado para quem cuida do corpo e segue uma alimentação adequada. Berinjela é uma excelente sopa de purê e patê ou caviar inofensivo.
Interessante! Os médicos recomendam comer berinjela para quem quer parar de fumar. O fato é que o vegetal contém ácido nicotínico.
As donas de casa também utilizam o produto para fins cosméticos. Por exemplo, eles fazem máscaras faciais nutritivas e rejuvenescedoras. A polpa da berinjela é ralada e aplicada no rosto por 20 minutos. O procedimento hidrata a pele e estimula processos metabólicos. Além disso, anéis de berinjela são colocados nas pálpebras para reduzir o inchaço.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade Vera é ideal para jardineiros de regiões com condições climáticas imprevisíveis. Um vegetal de maturação precoce não o deixará esperando muito e irá deliciá-lo com a primeira colheita em 2,5 meses.
As qualidades comerciais da variedade são excelentes, a cor roxa brilhante parece apetitosa e atraente. O sabor é sem amargor, agradável. O vegetal é universal e acompanha bem peixes, carnes e outros vegetais. Adequado para enlatados e decapagem.
A variedade tem apenas uma desvantagem: apresenta rendimento médio. Muitas outras variedades de maturação precoce apresentam uma colheita mais rica.
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Avaliações de jardineiros
Os fóruns de jardineiros estão repletos de críticas sobre a popular e saborosa variedade Vera. O que dizem os jardineiros experientes sobre o vegetal?
Nikita, Cheliabinsk: “Adoro berinjela porque é fácil de cuidar e tem uma composição saudável. De todas as variedades, a que mais gosto é a Vera. A berinjela tem formato bizarro e polpa saborosa. Eu uso o vegetal tanto para cozinhar quanto para conservar.”
Maria, Sóchi: “Vera plantou berinjela pela primeira vez. Fiquei satisfeito com a colheita. O retorno é amigável, todas as frutas são lisas e brilhantes. Como foodist cru, consumo apenas frutas frescas. O sabor é agradável, não amargo."
Alexandra, Moscou: “Vera plantou berinjela com sementes em campo aberto. Talvez seja por isso que a colheita acabou sendo escassa. Embora as frutas sejam saborosas, são muito poucas. Não vou plantar esta variedade novamente.”
Conclusão
A cor roxa e o sabor interessante da berinjela Vera chamam a atenção de muitos veranistas. O cultivo da variedade é fácil, o principal é seguir o regime de rega e fertilização. Observe que é recomendável colher exatamente na hora certa.
Colher mais tarde só fará mal à saúde, pois os vegetais ficarão flácidos e sem sabor. As berinjelas dão excelentes pratos: caviar, saladas, enlatados e até salgadinhos doces e picantes.