As melhores variedades e híbridos de brócolis para a Sibéria e características de seu cultivo
O brócolis se tornou popular devido ao seu alto teor de minerais, vitaminas, fibras e sabor delicado. A cultura despretensiosa é resistente ao frio, por isso suas variedades e híbridos são cultivados até a geada. Mesmo as condições naturais da fria Sibéria não afetam a capacidade da planta de crescer e desenvolver-se normalmente. Contaremos a você as melhores variedades de brócolis para cultivo em terreno aberto e estufas na Sibéria, com base em avaliações de jardineiros experientes.
As melhores variedades e híbridos de brócolis para a Sibéria
Para cultivo nas regiões do norte da Rússia existem variedades e os híbridos que amadurecem precocemente, não têm medo do frio e não requerem cuidados especiais.
Para terreno aberto
Para o plantio em terreno pessoal em áreas frias, são selecionadas variedades e híbridos com períodos mínimos de maturação - brócolis no início e no meio da temporada. As variedades distinguem-se pelo excelente sabor e pela adequação da semente para posterior propagação da cultura, mas demoram mais para amadurecer. Os híbridos nas embalagens são marcados com F1. São bons porque produzem alto rendimento, são resistentes a pragas e são armazenados sem perda de apresentação e nutrientes. No entanto, o sabor do brócolis híbrido é inferior ao do brócolis varietal e as sementes não são adequadas para o plantio.
Ao planejar plantar em solo desprotegido, escolha as seguintes variedades e híbridos.
Lázaro
O repolho desta variedade apresenta períodos de maturação muito precoces.O período do plantio até a formação de espigas grandes e densas é de 70 dias.
Brócolis F1
O híbrido caracteriza-se por uma densidade média de ricas cabeças verdes, bem como pela capacidade de ser armazenado por vários meses, mantendo o seu sabor.
Tom
A colheita está pronta para colheita em 2,5 meses. A cabeça central pesa cerca de 200 g e as inflorescências laterais pesam 70 g cada, de cor verde escura e sabor delicado que lembra ervilha jovem em lata.
Linda
Demora 85-90 dias desde a germinação até a maturidade das cabeças. As folhas são de tamanho pequeno, de cor verde acinzentada, borbulhantes, com bordas onduladas e uma fina camada cerosa. As cabeças da couve são verde-escuras, de formato redondo, pesando 300-500 g, no lugar da cabeça cortada formam-se 6 a 8 cabeças pequenas de 50 a 70 g.A variedade se caracteriza pelo alto rendimento e resistência a doenças.
Imperador
A estação de crescimento até a maturação completa dura cerca de 80 dias. As cabeças têm um aspecto interessante: as inflorescências são verde-escuras, crescem em forma de abetos e têm formato de cone. Peso médio - 400g.
Para crescer em estufa
Nas condições naturais da Sibéria, o brócolis cresce bem em estufas e estufas. Este método de cultivo permite obter colheitas de couve com maturação média e tardia e prazo de validade superior a 2 meses.
A seguir estão variedades e híbridos de seleção de repolho siberiano adequados para cultivo coberto.
Sorte F1
Um híbrido de brócolis de alto rendimento, de maturação precoce e resistente a doenças, cujas cabeças atingem um peso significativo de 900 g. A colheita amadurece em 70 dias a partir do momento do plantio.
Continental
Forma espigas de quase 600 g, as cabeças redondas têm sabor agradável e resistem ao transporte. Quando a cabeça principal do repolho é cortada, formam-se 4 novas.
Maratona F1
É resistente a baixas temperaturas e tem alto rendimento - 3,5 kg por planta. A estação de crescimento dos brotos é de aproximadamente 80 dias após o plantio das sementes germinadas no solo. As cabeças de repolho crescem até 1 kg. O vegetal tem sabor agradável, principalmente quando em conserva.
Calabresa
A cultura produz uma densa cabeça de cor turquesa, pesando cerca de 400 G. O repolho é resistente às geadas e às intempéries.
Arcádia
As cabeças de repolho são colhidas 3,5 meses após a germinação dos brotos. A cabeça é tuberosa, pesa cerca de 0,5 kg, a massa das laterais chega a 70 g.
Monterrei F1
Híbrido produtivo médio-tardio, produzindo espigas de 1,5 kg. A cabeça central de cor verde escura é formada por garfos laterais. Numa estufa, é importante monitorar a temperatura e a umidade.
Variedades precoces
Os criadores desenvolveram muitas variedades e híbridos iniciais de brócolis para cultivo nas regiões do norte da Rússia. Caracterizam-se pela resistência ao frio e baixa manutenção.
A curta estação de cultivo torna possível fazer a colheita muito antes da chegada da geada. De semeando mudas Demora 2-3 meses até o vencimento. As primeiras variedades de brócolis têm uma vida útil curta, por isso são frequentemente usadas frescas, às vezes congeladas e enlatadas.
Oferecemos uma visão geral das primeiras variedades de brócolis adequadas ao clima da Sibéria.
Zedeque
Uma das variedades de maturação mais precoce, conseguindo amadurecer em 70 dias. É mais frequentemente escolhido por jardineiros para crescente em condições climáticas adversas.
Senhor F1
Repolho muito saboroso e de alto rendimento. A semeadura das mudas é realizada a partir de meados de março e, na segunda década de abril, o repolho é plantado no solo. A couve atinge a maturidade 2 meses após o plantio. Inflorescências laterais pesando 150-200 g formam-se até o final do outono.A partir de 1 m² você obtém cerca de 4 kg de vegetais.
Magia Verde F1
O híbrido de maturação precoce foi criado por criadores franceses, que dotaram o repolho de excelente sabor. O período de crescimento desde a germinação até uma cabeça de repolho madura dura 2-2,5 meses com o método de cultivo de mudas e 1-2 semanas a mais com semeadura direta no solo. A cabeça é grande, em forma de cúpula, de densidade média, pesando 500-700 g e as folhas são verde-acinzentadas. O híbrido possui propriedades remanescentes, resistência a doenças e pragas. A partir de 1 m² coletam até 2,2 kg.
Meia temporada
A colheita média de repolho com maturação é colhida aproximadamente 105-130 dias após a semeadura das mudas.. Para uma estação de crescimento favorável, é necessário não apenas mais tempo, mas também uma temperatura elevada - pelo menos +20°C. Quanto mais frio o verão, mais lento o vegetal cresce. A este respeito, nas regiões frias da Sibéria, é mais eficiente cultivar brócolis no meio da estação em estufas. Na maioria das vezes, os jardineiros escolhem as seguintes variedades e híbridos.
Homem de Ferro F1
Híbrido de alto rendimento. As folhas e a cabeça são de cor azul esverdeada. A cabeça é em forma de cúpula, de tamanho médio, densa, pesando cerca de 500 G. As folhas são de tamanho médio, verde-acinzentadas, bolhosas, com borda ondulada. Do plantio das mudas até o amadurecimento total das primeiras cabeças, são necessários aproximadamente 80 dias. Dá cabeças secundárias. Até 3 kg de colheita são colhidos em 1 m². O híbrido é utilizado fresco e para congelamento.
Anão
A variedade é caracterizada por cabeças elípticas verdes pequenas e de grão fino com uma tonalidade cinza. O peso da cabeça chega a 550-600 g e o amadurecimento completo ocorre 2,5 meses a partir do dia em que as mudas são plantadas no solo. A produtividade é de 3-4 kg/m². A variedade é adequada para armazenamento fresco e enlatamento.
Batávia F1
Da germinação à fixação das cabeças, passam 90-95 dias. O repolho tem folhas densas, verdes e cinzentas com bordas onduladas. A cabeça tem formato de bola, lisa ou protuberante, densa, pesa 500-700 g, produz muitas cabeças secundárias, cujo tamanho depende das condições agrotécnicas. O amadurecimento completo das couves ocorre 2 meses após o plantio das mudas.
Importante! A vantagem destas variedades e híbridos é o seu período de armazenamento mais longo do que os anteriores.
Variedades tardias
Na Sibéria, as variedades de maturação tardia são plantadas em solo protegido. A formação e o amadurecimento das espigas levam de 130 a 145 dias, desde a semeadura até a maturação técnica. Mas esta espera pela colheita é compensada pela sua longa vida útil fresca. O repolho tardio é usado para congelar e conservar para o inverno.
As seguintes variedades e híbridos são populares.
Miranda
A cabeça do repolho é formada por grandes inflorescências roxas incomuns, seu peso médio é de cerca de 1 kg. O período médio de maturação tardia é de 95 a 105 dias após o plantio das mudas no solo. É aplicado para preparações saladas, acompanhamentos cozidos ou fritos. O rendimento da variedade é de 2,5-4 kg/m².
Partenon F1
O repolho cresce em um único caule de até um metro de altura, formando nele uma roseta vertical. A cabeça é em forma de cúpula, achatada e lisa, de alta densidade, tamanho médio a grande e tonalidade turquesa. O peso da inflorescência principal é de até 900 G. Quando são criadas boas condições (padrão de plantio esparso, rega oportuna, fertilização), forma inflorescências laterais em quantidades moderadas. A partir de 1 m² o Partenon produz até 3,3 kg de rendimento. Adequado para fresco usar, geada e curto prazo armazenamento na geladeira.
Monopólio F1
Um híbrido produtivo (3,1 kg/m²) de seleção holandesa é capaz de formar cabeças secundárias. A massa da couve central é de 600 g.
Características do cultivo de brócolis na Sibéria
Se muitas variedades de brócolis e seus híbridos (mais de 200 espécies) são adequadas para a Rússia central, então, ao cultivar repolho em baixas temperaturas, são necessárias variedades com tempos de maturação mínimos. Os últimos não têm tempo de crescer e amadurecer totalmente. Uma longa estação de crescimento faz com que a planta morra na primeira geada.
Atenção! O local de cultivo do brócolis é escolhido depois dos grãos, tomate, batata, cebola, mas não depois do repolho, caso contrário não será alcançado um alto rendimento.
Utilizando o método de mudas em terras siberianas, são obtidas várias colheitas por safra se o biomaterial for plantado com intervalo de 2 semanas. Depois que as mudas de repolho atingem uma altura de 10-15 cm e pelo menos 5 folhas aparecem em pequenos caules verdes, elas são transferidas para um terreno aberto. Mudas com não mais de 7 semanas são plantadas em campo aberto em abril. Os brotos crescidos posteriormente trarão uma colheita de baixa qualidade - as cabeças do repolho ficarão pequenas.
Na região da Sibéria, o brócolis ganhou popularidade com a disseminação de estufas de policarbonato, filme e vidro. Não exige altas temperaturas ambientes - +7...+10°C é suficiente para um crescimento pleno. Essa temperatura é mantida em estufas aquecidas ainda no final de abril.
Conclusão
Apesar de prevalecerem na Sibéria verões curtos e com baixas temperaturas, o brócolis é adequado para essas condições naturais. As variedades precoces são mais adequadas para o cultivo em áreas frias em terreno aberto, enquanto as variedades intermediárias e tardias são cultivadas em casa de vegetação.