A couve-flor não endurece em campo aberto: por que isso acontece e o que fazer
A couve-flor não forma as habituais espigas de repolho, mas sim inflorescências, que servem para alimentação. Embora esta cultura seja conhecida há muito tempo, ao cultivá-la os jardineiros enfrentam frequentemente vários problemas, sendo o mais comum a falta de ovários. Vamos examinar mais de perto as razões pelas quais a couve-flor não endurece e ver os principais erros no cultivo de vegetais.
Por que a couve-flor não endurece e o que fazer a respeito
A couve-flor é uma cultura exigente. Existem muitas razões pelas quais as inflorescências se formam incorretamente ou nem sequer se formam. Muitas vezes, isso se deve a erros que os jardineiros cometem ao cultivar vegetais.
Sementes ruins
O material de plantio de má qualidade é um dos motivos para a obtenção de plantas fracas demais para frutificar ou inicialmente estéreis, por isso na hora de comprar sementes é importante levar em consideração uma série de nuances.
A variedade ou híbrido selecionado deve ser zoneado em uma região específica. Muitas vezes, produtores inescrupulosos cultivam nas regiões do sul, a fim de coletar o máximo de sementes, e depois as vendem em regiões onde as condições não são adequadas para o cultivo de certas variedades.
Na hora de comprar sementes preste atenção ao tempo de maturação da variedade (disso dependem a época de plantio da couve, as condições de cultivo e os cuidados necessários) e o método de cultivo recomendado.As plantas adequadas para cultivo ao ar livre podem não ser adequadas para plantio em estufa e vice-versa.
Mais algumas recomendações para selecionar e preparar sementes:
- dar preferência a variedades de seleção nacional;
- verifique o prazo de validade do material de plantio indicado na embalagem;
- optar por produtos de empresas agrícolas com boa reputação e variedades incluídas no Registro Estadual da Rússia;
- não prepare sementes de híbridos - elas não herdam características parentais.
Se as sementes forem coletadas de plantas-mãe polinizadas com outras plantas crucíferas, as plantas cultivadas a partir delas geralmente não formam garfos.
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Cuidados inadequados
O cumprimento de todos os requisitos agrotécnicos da cultura é uma condição importante para a formação de inflorescências plenas.
Datas de desembarque
Sementes de variedades de maturação precoce são semeadas para mudas nos primeiros dez dias de março, variedades de maturação intermediária e tardia - após 20 de março.
Os recipientes com culturas são mantidos a uma temperatura de +20...+25°C, após a germinação é reduzido para +10°C por uma semana, depois, até o transplante das mudas para campo aberto, é mantido a +20° C.
Mudas de variedades precoces são transplantadas para canteiros no início de maio, variedades tardias - nos últimos dez dias de maio. Neste caso, a temperatura média diária do ar não deve ser inferior a +18°C. Se durante o transplante estiver abaixo de +15°C, após 4 semanas o repolho se transformará em flechas com sementes e as inflorescências não firmarão.
Regar e fertilizar
Esta é uma planta que adora umidade, portanto, a rega insuficiente geralmente causa a ausência de ovários na cabeça.Ao mesmo tempo, a umidade excessiva e o encharcamento do solo levam ao apodrecimento, à morte de raízes e folhas e ao desenvolvimento de bacteriose.
Referência. Se houver chuva suficiente, a couve-flor é regada semanalmente, nos períodos de seca - 2 a 3 vezes por semana, utilizando 10 litros de água por 1 m².
Para aumentar a umidade do ar, as plantações são pulverizadas várias vezes por semana e o solo é coberto com palha picada ou grama cortada e seca.
Se houver falta de nitrogênio no solo, o crescimento da couve-flor, principalmente das variedades precoces, fica mais lento, as folhas superiores ficam pálidas e as inferiores adquirem uma tonalidade vermelha ou azul. O excesso dessa substância provoca aumento do crescimento das folhas, por isso não se formam inflorescências, morre o ponto de crescimento apical e, com isso, a frutificação começa mais tarde ou não ocorre.
A falta de fósforo causa a cessação do crescimento das culturas e a ausência de ovários na inflorescência. Em solo ácido, o fósforo não é totalmente absorvido, então farinha de cal ou dolomita é adicionada ao solo antes de adicioná-lo.
Com a deficiência de potássio, as plantas enfraquecem, ficam amarelas e aparecem manchas semelhantes a queimaduras. Com a falta de magnésio, o repolho, a partir de cima, fica com uma cor clara de mármore, com o tempo as folhas morrem e a planta morre. A falta de boro e molibdênio impede a formação de inflorescências.
Cronograma recomendado de aplicação de fertilizantes:
- ao cavar um local - 5 kg de estrume fresco (no outono) ou 5 kg de húmus (na primavera) por 1 m²;
- 2 semanas após o transplante das mudas para o solo - solução de fertilizantes minerais (2 g de superfosfato, nitrato de amônio e cloreto de potássio por 1 litro de água);
- após 12–14 dias - regar novamente com uma solução de fertilizantes minerais;
- na formação de cabeças regar com solução de boro e molibdênio (2,5 g da substância por 10 litros de água) na proporção de 1 litro para cada planta.
Se o solo estiver muito esgotado, a taxa de fertilização aumenta em um quarto.
Doenças e pragas
Doenças e pragas perigosas para a couve-flor estão descritas na tabela.
| Doença/praga | Sinais | Tratamento/prevenção |
| Bacteriose mucosa | Manchas pútridas aparecem nas cabeças do repolho. | No estágio inicial da doença, com pequenos danos, a podridão é cortada com faca afiada. Se afetou a maior parte do vegetal, ele é arrancado da horta e queimado. |
| Perna Preta | A doença atinge as mudas, a base do caule escurece, amolece e a planta morre. | As amostras afetadas são imediatamente destruídas. Para prevenção, as mudas são tratadas com Previkur 607 SL. |
| Praga de Alternaria | As folhas escurecem e círculos concêntricos aparecem nelas. | Para prevenção, as sementes são tratadas com Planriz ou Thiram. Durante a estação de crescimento, as plantas são pulverizadas com calda bordalesa ou sulfato de cobre. |
| Kila | O fungo ataca as raízes da couve-flor, formam-se crescimentos nelas, o sistema radicular apodrece e a planta morre. | Para prevenção, adiciona-se cinza ao solo e, no final da safra, o solo é polvilhado com farinha de dolomita. |
| Míldio | Uma camada branca aparece nas folhas e elas morrem gradualmente. | As áreas afetadas das plantas são removidas para evitar a propagação da doença. As plantações são pulverizadas com calda bordalesa ou policarbacina. |
| mosca do repolho | Larvas e ovos da praga são visíveis perto dos caules. | As larvas e os ovos são imediatamente removidos e o repolho é amontoado. O procedimento é repetido várias vezes. O solo ao redor das plantas é polvilhado com uma mistura de cinza e tabaco. |
| Besouro pulga crucífero | Pequenos besouros danificam todas as partes das plantas.As larvas se desenvolvem nas raízes. | Para prevenir e controlar os insetos, as ervas daninhas são removidas regularmente e o solo é tratado com cal ou cinza. |
| Claras de repolho | Os ovos dos insetos são visíveis na parte inferior das folhas. Larvas verde-amareladas (lagartas) comem buracos no repolho. | Os ovos são colhidos manualmente, as plantas são tratadas com os preparados “Bitoxibacilina” ou “Lepidocida”. |
Por que as inflorescências da couve-flor se esticam?
Se a couve-flor não forma cabeças densas, mas espalha buquês de inflorescências, significa que o regime de fertilização está perturbado ou as plantas não possuem micronutrientes suficientes.
Para evitar tal problema e obter uma boa colheita de couve-flor, é importante plantar a cultura em solo nutritivo enriquecido com fertilizantes minerais e orgânicos e aplicar oportunamente fertilizantes contendo nitrogênio, fósforo, potássio, magnésio, boro e molibdênio.
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Conclusão
Todo jardineiro pode obter uma boa colheita de couve-flor se se esforçar e cumprir todos os requisitos agrotécnicos da cultura. Em primeiro lugar, é importante escolher as sementes certas e determinar o momento da sua semeadura, para depois seguir as recomendações para o cuidado das plantações: regar na hora certa, aplicar fertilizantes e não descurar o tratamento preventivo das plantas contra doenças e pragas.