É possível comer trigo sarraceno se uma criança ou um adulto tiver diarreia?
O mingau de trigo sarraceno é um prato comum na dieta de todas as pessoas. É nutritivo, promove rápida restauração das forças e contém muitos minerais e vitaminas. Se surgirem problemas no trato digestivo, surge uma pergunta razoável: é possível comer trigo sarraceno com diarreia, para não agravar o quadro?
Como o trigo sarraceno afeta o trato gastrointestinal?
Os médicos permitem o consumo de trigo sarraceno em qualquer idade. Contém fibras e ácidos orgânicos, que têm um efeito benéfico na função motora. função intestinal.
Características do impacto
O trigo sarraceno tem poucas contra-indicações, então Reações alérgicas são raros. Para a maioria das pessoas, é bem absorvido e normaliza a acidez estomacal.
No intestino de um adulto
Quando consumido regularmente por um adulto, o mingau de trigo sarraceno normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, a saber:
- acelera a remoção de toxinas do corpo;
- melhora a motilidade intestinal;
- restaura o funcionamento do cólon.
Os nutricionistas recomendam comer trigo sarraceno durante a perda de peso, pois ele sacia por muito tempo, contém muitas vitaminas e minerais e protege a mucosa intestinal e estomacal.
No intestino de uma mulher grávida
O trigo sarraceno é chamado de produto feminino porque contém grande quantidade de beta-sitosterol. Trata-se de um fitoesterol que em grandes quantidades possui propriedades antiandrogênicas: evita a conversão da testosterona em sua forma ativa.
O produto contém elementos exigidos pelo corpo da gestante:
- Rutina flavonóide. Fortalece os vasos sanguíneos e ajuda a manter a sua elasticidade. Normaliza a pressão arterial, o que é muito importante durante a gravidez, pois aumenta frequentemente.
- Substâncias lipotrópicas. Benéfico para o sistema cardiovascular, protege o fígado.
- Vários aminoácidos. Acelerar o metabolismo e manter o equilíbrio ácido-base.
- Fibra (fibra alimentar). Traz a digestão e o metabolismo de volta ao normal.
Graças ao alto teor de proteínas e carboidratos, a energia do corpo é reposta e novas estruturas celulares são formadas sem patologias.
Problemas digestivos são muito comuns durante a gravidez. A diarreia é muito comum neste período. Uma pequena quantidade de mingau regado com kefir, cozido no vapor em uma garrafa térmica ou soldado na água, aliviará sintomas desagradáveis. Para uma porção tome 3 colheres de sopa. eu. cereal seco.
Importante! Quantidades excessivas de trigo sarraceno podem causar problemas intestinais.
Recomenda-se reduzir a quantidade de alimentos picantes, doces e ricos em amido.
No intestino do bebê
O trigo sarraceno é um dos primeiros a ser introduzido nas crianças, entre outros cereais. A fibra acelera os processos metabólicos, protege a mucosa gastrointestinal de substâncias nocivas e evita a estagnação intestinal.
Benefícios do mingau para bebês:
- O produto não contém glúten e, portanto, é fácil de é digerido e absorvido.
- Se você preparar mingau com consistência de creme de leite líquido, a probabilidade de prisão de ventre diminuirá.
- As vitaminas B, E, PP, iodo, cobre, fósforo e ácidos essenciais, necessários para a síntese de proteínas, ajudam o corpo a se desenvolver normalmente.
- Os carboidratos lentos são absorvidos gradualmente.
Antes de introduzir o trigo sarraceno na dieta do seu bebê, é aconselhável consultar um pediatra.
No intestino do bebê
Os cereais devem ser incluídos na dieta da criança devido à sua rica composição vitamínica e mineral. O corpo da criança absorve bem.
Os cereais previnem problemas gastrointestinais em crianças. Se você administrar pelo menos 1 a 2 vezes por semana, ele não terá prisão de ventre ou diarréia.
O trigo sarraceno pode causar diarreia e em que casos?
A diarreia causada pelo trigo sarraceno é possível se for cozido com leite. Isto é devido à intolerância à lactose. O kefir não causa diarreia, pois para prepará-lo são utilizados grãos de kefir, que ajudam a absorver o açúcar do leite.
O trigo sarraceno com leite pode não apenas causar diarreia, mas também provocar outros problemas gastrointestinais, como azia e distensão abdominal. Portanto, este prato é consumido com cautela.
Em um adulto
Em adultos, o trigo sarraceno só pode causar diarreia em combinação com leite. Em todos os outros casos não haverá diarreia.
O consumo excessivo do produto pode causar prisão de ventre.
A criança tem
Nas crianças pequenas, o trato gastrointestinal é frágil. Quando consumido em quantidades normais (150–200 g), o trigo sarraceno traz apenas benefícios. Porém, devido à presença de fibras, se comer demais, existe o risco de diarreia ou prisão de ventre. O intestino da criança não consegue lidar com grandes quantidades de fibra alimentar.
É possível comer trigo sarraceno se você tiver um distúrbio intestinal?
Recomenda-se incluir mingaus na dieta para diarreia devido às suas propriedades envolventes. O produto acelera a eliminação de toxinas do corpo.
Para um adulto
Quando o trato gastrointestinal está perturbado, uma grande quantidade de líquido sai do corpo. Vitaminas e minerais são perdidos junto com ele. O trigo sarraceno ajuda a compensar sua deficiência, em particular satura:
- potássio, que é rapidamente perdido durante a diarreia;
- ácidos orgânicos que têm um efeito benéfico na digestão;
- proteína vegetal de fácil digestão.
Para criança
Durante a diarreia da criança, além dos antidiarreicos, é prescrita alimentação especial. A base da dieta é o mingau, incluindo o trigo sarraceno.
Para diarréia, recomenda-se não ferver o trigo sarraceno, mas sim cozinhá-lo no vapor. Método de cozimento para bebê:
- 1 Colher de Sopa. despeje o cereal em uma garrafa térmica e despeje 2 colheres de sopa. água fervente
- Feche bem o recipiente e deixe fermentar por 12 horas.
- Para eliminar a diarreia, dê à criança 2 colheres de sopa. eu. mingau a cada 2 horas.
Você não pode adicionar sal a este prato. Certifique-se de seguir o regime de consumo. Uma criança com diarreia necessita de pelo menos 1 litro de água mineral não gaseificada por dia.
Contra-indicações
Este produto possui algumas contra-indicações. É importante conhecê-los para não prejudicar o corpo. Não é recomendado comer mingau se:
- insuficiência renal;
- ataque agudo de pancreatite;
- alergias;
- exacerbação de úlceras estomacais.
Sob certas condições, tenha cuidado ao consumir trigo sarraceno. Esses incluem:
- diabetes;
- pancreatite;
- gastrite.
O trigo sarraceno contém muitos carboidratos lentos, por isso aumenta gradualmente a concentração de glicose no sangue. Para diabetes, este é um produto aprovado, mas a dose diária não deve ser ultrapassada. Os médicos recomendam comer cereais no café da manhã em quantidades de até 150 g.
Se a pancreatite piorar, é melhor evitar o trigo sarraceno. Cerca de uma semana após o fim da crise, o produto volta à dieta, mas cozido de forma especial. O cereal é pré-embebido e fervido para ficar o mais macio possível. Depois disso, triture até obter um purê homogêneo.Assim o prato não prejudicará o pâncreas irritado.
Importante! Após uma exacerbação da pancreatite, o mingau é permitido sem manteiga, sal ou açúcar. Não é aconselhável enchê-lo com leite. O produto deve ser totalmente dietético.
Se a gastrite piorar, os cereais são excluídos da dieta durante vários dias. Após o término do ataque, é permitido consumi-lo na forma de mingau líquido. Nesse caso, será útil o cereal previamente embebido em água por 12 horas e só depois cozido. Sal e óleo não são usados para indigestão, para não causar maiores danos.
A opinião do gastroenterologista
Os gastroenterologistas consideram o trigo sarraceno um produto útil para o trato gastrointestinal. Muitas vezes é incluído em dietas especiais.
Alena Smirnova, gastroenterologista, Kursk: “O trigo sarraceno está incluído em muitas dietas terapêuticas e normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal. Para certas doenças, o trigo sarraceno é contra-indicado, pois só pode piorar o estado do paciente. Portanto, se você tiver problemas de digestão, é importante consultar primeiro um médico e não fazer dieta sozinho.”
Ivan Kirilyuk, gastroenterologista, Moscou: “O mingau de trigo sarraceno é um alimento comum, assim como a batata. Só será benéfico para a digestão se for devidamente preparado. Durante uma dieta, você não deve adicionar sal aos alimentos. É melhor molhar o trigo sarraceno primeiro.”
Conclusão
O trigo sarraceno não é apenas uma fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos, mas também um excelente auxiliar para a diarreia. Quando preparado corretamente, ajuda a eliminar rapidamente o problema. Os nutricionistas recomendam fazer mingaus líquidos com água, sem adição de sal ou óleo.