Características do cultivo de feijão branco

Branco feijões - um produto saudável e saboroso, especialmente valioso para quem quer perder peso. Neste artigo consideraremos a diversidade varietal desta planta, os benefícios e malefícios do feijão branco. Aprenderemos como plantar e cuidar corretamente das mudas e como armazenar a colheita.

Descrição e características da planta

Feijão branco - uma planta da família das leguminosas. Cresce em vagens e tem formato oval e ligeiramente achatado (isso é bem visível na foto). Inicialmente, começou a ser consumido e cultivado na América Latina e na Índia.

As frutas são famosas por suas propriedades nutricionais. Em termos de teor de proteína, está à frente da carne. E o conteúdo calórico é geralmente três vezes maior que isso! Este tipo será útil para quem tem problemas de fígado e vesícula biliar. Também ajuda a fortalecer a imunidade humana.

O rendimento médio desta planta é de 1 kg por 1 metro quadrado. m camas.

Benefícios para a saúde do feijão branco

Em comparação com outras espécies desta planta, a variedade branca é caracterizada pelo maior teor de proteínas. A planta também é rica em fibras vegetais grosseiras, que não se dissolvem no estômago e intestinos humanos, mas podem absorver e remover muitas substâncias nocivas e toxinas do corpo.

Devido ao teor de ácido fólico, o feijão branco é um meio eficaz de prevenção da aterosclerose. Também fortalece os dentes e ossos humanos, pois é rico em cálcio e magnésio.

Branco feijões É recomendado para inclusão na dieta alimentar de pessoas com problemas do sistema nervoso.Além disso, devido à grande quantidade de ferro em sua composição, previne o desenvolvimento de anemia e ajuda a aumentar a resistência do organismo a infecções e vírus.

Observação. O feijão branco também tem ampla aplicação na cosmetologia, pois as substâncias nele contidas ajudam a suavizar as rugas.

Observemos como o feijão branco é útil para perder peso. Tem a capacidade de “acelerar” o metabolismo do corpo. Isso o torna um produto extremamente útil para quem está tentando perder peso.

Danos do feijão branco

Os idosos, assim como aqueles que sofrem de nefrite e gota, devem evitar comê-lo. Isso se deve ao fato das frutas conterem uma quantidade significativa de purinas. Aconselhamos pessoas com doenças como úlceras, pancreatite, gastrite, colecistite a usarem feijão branco com cautela. Além disso, esta cultura pode causar aumento da formação de gases no intestino.

Variedades populares de feijão branco

Vejamos os três mais populares variedades feijão branco.

Marinha

A variedade é rica em ferro e fibras. Seus frutos são bem pequenos, de cor branco leitoso. É mais difundido na América. A variedade é ideal para nutrição dietética. Combina melhor com vegetais e ervas. Cozinhe rapidamente. Possui um aroma agradável.

Chali

A variedade é comum na Turquia e em alguns países asiáticos. Possui alto teor de cálcio e potássio. O conteúdo desses elementos não diminui mesmo após a fervura.

Feijão Lima

Ela cresce principalmente na América do Sul. Os frutos lembram pequenas rodelas de tangerina. Tem um sabor delicado e cremoso. Recomendado principalmente para estufar e fritar.

Cultivando e cuidando do feijão branco

A planta adora calor e cresce melhor em climas amenos. Recomendamos semear no final de maio, início de junho, ou seja, quando terminam as geadas noturnas. Antes de semear, é necessário colocar os grãos na água e esperar até que inchem.

As sementes são semeadas em solo solto e com acidez neutra. A profundidade de plantio é de cerca de 3 cm. Para cada metro quadrado de canteiro, são utilizadas cerca de 30 sementes de plantas. 2 meses após o surgimento das mudas, pode-se iniciar a colheita. Para fazer a colheita mais cedo, você pode semear em casa no início de maio.

O cuidado com as plantas é padrão: capina, afrouxamento e rega suficiente. Também é aconselhável aplicar fertilizantes minerais especiais.

Importante. Sob nenhuma circunstância você deve usar esterco fresco para alimentação.

Prevenção de doenças e pragas

As doenças mais comuns do feijoeiro são antracnose, podridão radicular, podridão branca, oídio e mosaico do feijoeiro. Para prevenir essas doenças, utiliza-se a rotação de culturas, com retorno ao local de plantio anterior não antes de 4 a 5 anos.

No outono, a área que será semeada com feijão na primavera é arrancada do mato, desenterrada e aplicados fertilizantes potássicos e fosfatados. EM Durante a estação de crescimento, são utilizados fertilizantes minerais que não contêm nitrogênio (por exemplo, cloreto de potássio, sulfato de potássio, superfosfatos, rocha fosfática). Para a semeadura, é melhor usar sementes tratadas. Eles também aquecem as sementes antes do plantio com ar quente (50-60 graus).

As principais pragas do feijão são pulgões, moscas brancas, moscas dos brotos e grãos de feijão. Para evitar seu aparecimento, as sementes de feijão são conservadas em peróxido ou solução de permanganato de potássio antes do plantio.As pragas não toleram o cheiro de alho e endro, então você pode plantar essas plantas ao lado do feijão.

Se estes métodos de proteção não ajudarem, use preparações químicas: “Decis” ou “Aktara” (tratar uma vez antes da floração); “Verticilina” ou “Haupsin” também ajudam (tratar 2 vezes: antes e depois da floração).

Para evitar a perda da colheita, colha o feijão antes que a fruta comece a rachar. Depois disso, recomenda-se colocar a colheita colhida no congelador a uma temperatura inferior a -10°C durante 3-4 dias.

Atenção! O feijão é armazenado em local fresco, em potes bem fechados.

Conclusão

O feijão branco é um produto saudável e nutritivo. Contém uma grande quantidade de substâncias e vitaminas úteis e é adequado para nutrição dietética. O conteúdo calórico do feijão cozido é de 298 kcal.

O teor de proteínas, gorduras e carboidratos (BJU) por 100 g de produto é de 20,9 g, 1,8 g, 64 g, respectivamente. Cultivar esta planta é bastante simples, basta seguir as regras que descrevemos.