É possível comer cebola durante a gravidez e em que fase?

A alimentação da gestante deve ser balanceada e variada, pois o feto necessita de inúmeras vitaminas e microelementos. Nesse período, os especialistas recomendam incluir mais vegetais e ervas no cardápio. Vamos descobrir se as mulheres grávidas podem comer cebolas e se elas farão mal ao bebê.

Propriedades únicas da cebola

Este produto possui sabor rico e aroma apetitoso, o que permite sua ampla utilização na culinária. Verdes e cebolas são adicionados às saladas, primeiros e segundos pratos.

O vegetal possui inúmeras propriedades curativas, por isso é utilizado com sucesso na medicina popular para eliminar problemas de saúde, para fins de prevenção, bem como para a saúde geral.

Composição química, vitaminas e microelementos

100 g de cebola contém:

• vitamina B1 – 0,05 mg;
• vitamina B2 – 0,02 mg;
• vitamina B6 – 0,1 mg;;
• ácido ascórbico – 10,0 mg;
• ácido fólico – 9,0 mcg;
• tocoferol – 0,2 mg;
• ácido nicotínico – 0,2 mg;
• ácido pantotênico – 0,1 mg.

Esta porção de cebola contém muitos macro e microelementos:

• cálcio – 31 mg;
• fósforo – 58 mg;
• potássio – 175 mg;
• magnésio – 14 mg;
• zinco – 0,85 mg;
• cobalto – 5 mcg;
• cobre – 85 mcg, etc.

Todos estes componentes são necessários para o funcionamento normal do corpo.

Os benefícios e malefícios da cebola durante a gravidez

A inclusão regular de cebola na dieta é benéfica para o corpo feminino, pois o produto fortalece o sistema imunológico e melhora o humor.Previne o desenvolvimento de infecções virais, previne doenças cardiovasculares, normaliza a digestão, melhora a função intestinal e aumenta o apetite.

As penas e nabos deste vegetal são recomendados para consumo durante a gravidez:

1. O alto teor de vitamina C da cebola aumenta as defesas do organismo neste período difícil e importante para a mulher. O ácido ascórbico estabiliza os níveis hormonais e reduz a probabilidade de sangramento durante o parto.
2. O ácido fólico e o tocoferol contribuem para a formação adequada do sistema nervoso fetal.
3. A vitamina K garante a coagulação do sangue e fortalece os ossos.
4. A vitamina B1 tem um efeito positivo no funcionamento dos sistemas cardiovascular, nervoso e muscular.
5. O ácido nicotínico melhora a circulação sanguínea e fornece nutrição adequada ao feto através da placenta.

A cebola é um excelente remédio para a hipovitaminose C e B. Restaura o apetite e ajuda a combater doenças virais.

Contra-indicações e precauções

Ao comer vegetais verdes e cebola durante a gravidez, é preciso lembrar que às vezes eles representam um perigo para o bebê.

Referência. O consumo frequente de cebolas nas fases posteriores pode levar ao desenvolvimento de alergias na criança no futuro.

Se consumido incorretamente, o vegetal provoca:

• aumento da excitabilidade do sistema nervoso;
• distúrbio do sono;
• alterações na pressão arterial;
• distúrbio do ritmo cardíaco;
• azia e outros distúrbios digestivos.

O suco de cebola tem efeito agressivo na mucosa gástrica, causando náuseas e vômitos.

Em que casos você absolutamente não deve usá-lo?

Contra-indicações para uso do produto:

• doenças do aparelho digestivo na fase aguda;
• pressão alta;
• asma brônquica.

Usando cebolas durante a gravidez

A verde e a cebola fazem parte do cardápio da gestante em todas as etapas, mas é importante não abusar do produto e levar em consideração as peculiaridades de seu uso.

Nos estágios iniciais

No 1º trimestre ocorre a formação de todos os órgãos e sistemas do feto. Neste momento, é necessário proteger o corpo de resfriados que afetam negativamente esse processo. As mulheres grávidas são mais suscetíveis aos vírus porque a sua imunidade enfraquece.

Atenção! Pratos com adição de cebola e cebolinha ajudam a aumentar as defesas do organismo.

O ácido fólico também desempenha um papel importante nas fases iniciais. É necessário prevenir patologias do sistema nervoso e do processo normal de formação do DNA.

Segundo trimestre

Nesse período, os especialistas recomendam incluir cebola na dieta em doses menores. Comer grandes quantidades de vegetais na segunda metade da gravidez geralmente causa indigestão, azia e ativação do processo de fermentação nos intestinos. Esses distúrbios pioram o estado geral da gestante e causam desconforto.

Nas fases posteriores

No 3º trimestre, a cebola também é consumida em pequenas porções para evitar problemas digestivos. A quantidade máxima de cebola incluída na alimentação diária não deve ultrapassar 50 g.

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Recomendações para comer cebola durante a gravidez

Verdes e cebolas são consumidos em pequenas porções. Nos estágios iniciais da gravidez, a porção diária não deve ultrapassar 100 g, a partir do 2º trimestre essa quantidade é reduzida em 2 vezes.

Em qualquer forma

O produto mais útil para o corpo de uma mulher grávida é o fresco, pois contém muitos componentes valiosos. Durante o tratamento térmico das cebolas perde uma parte significativa dos nutrientes.

Durante a gravidez também é recomendado comer vegetais assados. Com este método, é possível preservar a maioria dos componentes úteis. O vegetal não irrita a mucosa gástrica e não possui odor pungente.

Importante! Cebola frita É melhor excluí-lo da dieta. Quando o óleo é aquecido, são liberados agentes cancerígenos, que representam um perigo para a saúde e contribuem para o desenvolvimento de tumores malignos.

Com o que

Legumes frescos são adicionados às saladas. Penas verdes são esmagadas e polvilhadas no prato principal:

• peixe;
• carne;
• omelete.

Receitas culinárias

É útil incluir na dieta de mulheres grávidas cebola cozida com cenouras:

1. Os vegetais são lavados e descascados. Corte a cebola ao meio rodelas, coloque em uma tigela com óleo vegetal, frite levemente por 1 minuto, acrescente a cenoura picada, sal e temperos a gosto.
2. Cozinhe a massa vegetal em fogo baixo por 20 minutos.
3. Adicione um pouco de creme de leite, misture e cozinhe por mais 15-20 minutos.
4. Antes de servir polvilhe com endro.

Para assar cebolas e preservar o máximo de substâncias valiosas nelas, use a seguinte receita:

1. 4-5 nabos são cortados em partes iguais, salgados e polvilhados com azeite.
2. Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque a cebola com o lado cortado voltado para baixo, cubra com outra folha de papel alumínio, unindo bem as bordas.
3. Asse por 30 minutos.

Cebolas assadas são adicionadas a vários tipos de acompanhamentos e carnes.

Opinião de obstetras-ginecologistas

Os médicos aconselham consumir o vegetal durante a gravidez, observando suas propriedades benéficas.

Elena, ginecologista: “Durante a gravidez, recomenda-se que a mulher coma mais vegetais e frutas para sustentar o corpo com nutrientes e eliminar o problema do excesso de peso. As cebolas não são exceção. Mas não vale a pena afirmar que o produto é um imunoestimulante natural. Não há nenhuma evidência convincente para apoiar este fato."

Polina, obstetra-ginecologista: “Se o corpo de uma mulher grávida tolera bem a cebola, você pode introduzi-la na dieta regularmente, mas apenas em pequenas porções. Os pratos com cebola são úteis para as grávidas, pois contêm muitas substâncias necessárias à formação e desenvolvimento normal do feto.”

Conclusão

Verde e cebola - um produto saudável que faz parte do cardápio durante a gravidez. Enriquece o corpo com componentes valiosos, tão necessários à saúde da mãe e do filho. Porém, se consumida com frequência, a cebola pode causar alergias e é contraindicada para problemas digestivos, hipertensão e asma.