Brássicas
Semear repolho antes do inverno é um procedimento totalmente eficaz que garante uma boa colheita. É importante seguir todas as regras de tecnologia agrícola e datas de plantio. Os vegetais semeados no outono são servidos muito mais cedo do que o normal. ...
O cultivo do nabo começou há cerca de 40 séculos. Na Grécia e no Egito Antigos, era consumido apenas pelas classes mais baixas, e as classes mais altas consideravam-no um alimento grosseiro. A cultura tem sido o alimento dos plebeus há muito tempo, mas...
Hoje, os pratos de inverno feitos com couve-flor não são tão difundidos quanto os feitos com repolho branco. No entanto, devido à sua saturação com substâncias úteis, durante a estação fria este vegetal se reabastece totalmente ...
Os jardineiros se esforçam muito para cultivar uma colheita rica e de alta qualidade de repolho. No entanto, às vezes eles se deparam com o fato de que a parte superior da cabeça do repolho se quebra severamente até o âmago. As possíveis razões para isso estão incorretas...
O brócolis apareceu no mercado interno há relativamente pouco tempo. Porém, em pouco tempo esse tipo de repolho ganhou grande popularidade: é cozido no vapor, frito, assado, etc. E ao mesmo tempo...
Nem todas as pessoas conhecem os benefícios da couve-flor. No entanto, este vegetal, além do sabor incomum, possui muitas qualidades positivas.Pode ser consumido após tratamento térmico ou...
Enquanto o repolho amadurece, alguns horticultores arrancam as folhas inferiores. Muitas pessoas não partilham desta abordagem, porque esta parte da planta também é utilizada para alimentação e colhida com o resto da colheita. Removendo...
O repolho em conserva é indispensável na mesa de inverno. Existem muitas formas conhecidas de prepará-lo, que envolvem cortar o vegetal em tiras finas. Ao mesmo tempo, segundo chefs experientes, é o corte grosso que prolonga o armazenamento e preserva...
Kimchi de repolho chinês é um prato perfumado da culinária coreana, que consiste em vegetais salgados temperados com temperos picantes, molhos e outras ervas. As opções desse lanche são muitas, todas fáceis de preparar...
