Qual é o nome da mistura de laranja e tangerina e que outros híbridos cítricos existem?
A tangerina é um dos mais diversos tipos de frutas cítricas. Essas frutas têm casca mais solta e fácil de descascar e polpa mais doce que a laranja. As árvores de tangerina são adequadas para cultivo em diversos climas, ao contrário de outros tipos de frutas cítricas.
Mas as tangerinas são menores e não têm o mesmo prazo de validade que laranjas. A hibridização destes dois citrinos produziu frutos grandes, suculentos e doces que combinam as melhores qualidades de ambas as culturas. Com o artigo você aprenderá como é chamada a mistura de laranja e tangerina e quais outros híbridos cítricos existem.
Variedade de frutas cítricas
Representantes perenes de frutas cítricas são lindos durante a floração e possuem folhas densas de rica cor verde. Portanto, muitas vezes são cultivados para fins decorativos, tanto no jardim quanto em casa.
Três espécies originais dessas plantas são conhecidas: mandarim, pomelo e cidra. Todas as outras frutas cítricas apresentadas hoje nas lojas e mercados são resultados do cruzamento de espécies originais. Incluindo as conhecidas laranjas doces, limões e limas.
Referência histórica. O gênero Citrus é nativo da Ásia, Melanésia e Austrália. Várias espécies dessas árvores foram cultivadas e cultivadas pela população local desde os tempos antigos. A partir daqui, as plantas espalharam-se para a Micronésia e a Polinésia, e depois para o Médio Oriente e a região do Mediterrâneo.
As próprias frutas vêm em uma variedade de formas e tamanhos. Mas estão todos cobertos por uma casca que varia em densidade e espessura. Sob a camada de raspas há uma casca branca de sabor amargo. A polpa da grande maioria das frutas cítricas consiste em fatias suculentas com sementes em seu interior.
As frutas cítricas são valorizadas pelo seu cheiro especial. Sua fonte são flavonóides e limonóides contidos na casca. O gênero Citrus é comercialmente importante porque é cultivado não apenas pelas frutas e consumo in natura, mas também pelo suco para enlatados.
As árvores cítricas cruzam-se facilmente entre si em condições naturais. As árvores obtidas por enxerto de variedades desejadas em rizomas resistentes a doenças são usadas para cultivar frutos comercialmente.
Fato interessante! A cor da fruta madura depende da região de cultivo. Nos trópicos, onde não há inverno, as frutas cítricas permanecem verdes até amadurecerem, daí as laranjas verdes tropicais.
As árvores florescem na primavera e os frutos aparecem logo depois.. Os frutos amadurecem no outono ou início do inverno dependendo da variedade. É nessa hora que adquirem doçura. Algumas espécies, como a toranja, levam até 18 meses para amadurecer.
Tipos de híbridos
Como mencionado acima, as árvores cítricas cruzam-se facilmente. Este fato explica a diversidade de suas espécies. Além das habituais laranjas, tangerinas e limões, você encontra frutas exóticas nos supermercados, como docinho, tangelo ou clementinas.
Aqui está uma breve descrição dos principais híbridos, a história de sua seleção e propriedades benéficas.
Tangelo
A fruta com o nome incomum de tangelo é um híbrido de tangerina (um tipo de tangerina) e pomelo ou toranja.. Algumas variedades de tangelo surgiram por acidente, outras foram criadas especialmente.
Tangelo foi criado na América em 1897 por Walter Tennyson Swingle. O híbrido revelou-se tão diferente de seus irmãos que foi separado em uma classe separada. Em particular, o tangelo é caracterizado por maior resistência ao gelo.
A árvore tangelo é uma grande planta perene de até 7 a 8 m de altura. O tamanho da fruta varia da laranja à toranja. A polpa é amarela ou laranja, o sabor é doce com leve acidez. A estrutura da casca é solta, é fácil de descascar. Uma característica do tangelo é a base ligeiramente alongada do fruto.
Os principais produtores do híbrido são os estados americanos da Flórida e da Califórnia.. Estas árvores não são encontradas na natureza, são cultivadas em plantações e jardins privados. Outras áreas de cultivo são Türkiye e Israel.
Recursos benéficos
A polpa do Tangelo contém antioxidantes, potássio, vitaminas A, C e grupo B. Também é rico em fibras, o que ajuda na digestão e reduz os níveis de açúcar no sangue.
O peso médio de uma fruta é 100 g, o conteúdo calórico é de cerca de 70 kcal, o que torna o tangelo adequado para pessoas que estão monitorando o peso e tentando não consumir muitas calorias.
Minneola
Minneola é a variedade de tangelo mais cultivada.. Este representante das frutas cítricas foi desenvolvido na América (Flórida) na década de 1930. O híbrido foi o resultado do cruzamento da toranja Duncan com a tangerina Dancy.
A árvore Minneola cresce até 5 m de altura. Os frutos são redondos, com pescoço pronunciado e casca lisa vermelho-alaranjada. Fácil de limpar. O sabor da fruta é rico e suculento, com um toque de acidez da toranja-mãe.
O valor nutricional da minneola é semelhante ao de outras frutas cítricas.. As frutas são ricas em vitamina C, ácido fólico, potássio e fibras. A polpa de Minneola não contém sementes ou contém pequenas quantidades. Portanto, é uma boa opção para lancheira ou lanche saudável.
Na culinária, as frutas são utilizadas para cozinhar saladas, sobremesas e cocktails, bem como complemento de pratos de peixe e marisco.
Docinho
Sweetie, ou oroblanco, é uma variedade obtida a partir de um híbrido de toranja branca e pomelo.. Sweetie foi criada na década de 1960 por criadores americanos que queriam uma fruta com as mesmas qualidades da toranja, porém mais doce.
Frutas ovais ou redondas parecem toranjas ou pomelos pequenos. Pesam de 300 a 1.500 G. A polpa, dividida em gomos, é leve, densa, doce, mas com amargor característico da toranja. Tem gosto de clementina e laranja.
Graças às espessas divisórias entre os segmentos, a polpa do oroblanco seca mais lentamentedo que outras frutas cítricas. Não há ossos. A casca do fruto é espessa, verde a amarela, lisa e brilhante.
Os frutos crescem em grandes árvores perenes com 5 a 9 m de altura.. As plantas adoram climas quentes. Hoje eles são cultivados no Sul da Ásia, na Europa, em partes da América Central e do Sul, em Israel e nas ilhas havaianas. O principal fornecedor de frutas é Israel.
Recursos benéficos
A polpa de Oroblanco possui alto teor de vitamina C, vários microelementos, ácido fólico, óleos essenciais, vitaminas B e enzimas que estimulam a quebra de proteínas e gorduras.
Também A polpa e a casca do docinho contêm o antioxidante naringina, que neutraliza os radicais livres e ajuda a proteger o DNA. Naringin também remove o colesterol ruim.
Coisas interessantes no site:
Tangor
Tangor é um híbrido de laranja e tangerina (tangerina). Esta variedade de frutas cítricas foi desenvolvida por criadores americanos no início da década de 1920. Na Austrália e no Brasil é o segundo cítrico mais popular depois da laranja. Uma das variedades mais famosas de tangor é o Murcott (que significa “mel”).
A planta é um arbusto alto e largo com galhos pendentes e folhas pontiagudas em forma de lança. Os frutos são achatados e de tamanho médio (4-8 cm de diâmetro), pesando 70-120 g, a casca é amarelo-laranja, adere bem à polpa e é difícil de descascar. A polpa é suculenta, doce e aromática.
O consumo regular de tangores ajuda a fortalecer o sistema imunológico, normaliza o fluxo sanguíneo, estimula a produção de enzimas alimentares, auxilia no combate a resfriados. A composição química da fruta inclui vitaminas A, E, C, potássio, fósforo, magnésio, tiamina, riboflavina.
Clementina
Clementine é uma variedade de tangor, um híbrido de tangerina e laranja doce.. O fruto da clementina é de cor laranja escuro com casca lisa e brilhante. A polpa é dividida em 7 a 14 segmentos. A casca é fácil de descascar.
Clementine é um híbrido cítrico espontâneo que surgiu no final do século XIX. em Misserhin (Argélia), no jardim do padre Clément Rodier, que deu o seu nome.
Existem três tipos de clementinas: sem sementes, clementinas com no máximo 10 sementes e Montreal (mais de 10 sementes).
As frutas são uma rica fonte de vitamina C e antioxidantes. Uma fruta média fornece 40% de suas necessidades diárias de vitamina C. Além disso, a clementina contém folato e tiamina.Essas substâncias desempenham muitas funções para manter o corpo funcionando de maneira ideal, inclusive ajudando a prevenir a anemia e promovendo um metabolismo saudável.
Limandarim
Limandarim ou cravo é híbrido de tangerina e limão. A fruta tem sabor agridoce, casca e polpa de laranja. O tamanho do fruto tem cerca de 5 cm de diâmetro. A casca é fina e descasca facilmente.
Externamente, o Limandarin se assemelha a uma pequena laranja, embora possua aroma de tangerina. Não há sementes dentro da fruta. A polpa tem sabor azedo.
Os frutos do limandarim são usados na culinária para fazer marmelada. e enlatados, e também consumidos frescos. Limandarin pode ser usado em vez de limão.
Conclusão
Os híbridos cítricos são valorizados por sua variedade e sabor. Além dos híbridos listados, existe também uma mistura de laranja e toranja (orangelo), um híbrido de limão e laranja chamado limão Meyer, um híbrido de limão e kumquat (limequat) e muitos outros.
Se a manga é considerada a rainha das frutas, então as frutas cítricas formam sua corte real. A combinação de sabores agridoces faz das frutas cítricas uma das frutas mais populares e procuradas do mundo. Todas as frutas cítricas são semelhantes na composição química: são ricas em vitamina C, potássio, fósforo, magnésio e fibras.