Qual é o nome do híbrido de limão e tangerina?

As frutas cítricas são as líderes mundiais na colheita anual. Existem cerca de 600 variedades deles. Aproximadamente 20% do total da colheita é consumido na forma de frutas frescas, e o restante é utilizado para fazer sucos, enlatados, extratos, etc.

A tangerina ocupa o segundo lugar na produção global de citros, perdendo apenas para a laranja. A fruta é valorizada pelo bom sabor, polpa suculenta, casca fácil de descascar e propriedades benéficas ao corpo. É mais frequentemente usado para criar novos híbridos cítricos. Vejamos o que é um híbrido de tangerina e limão, como foi criado e como difere das frutas habituais.

O que é modificação de espécie

A hibridização (modificação de espécies, cruzamento) é um método de criação de híbridos (do latim híbrido - “cruzamento”), baseado na combinação do material genético de duas plantas pertencentes a espécies, variedades, gêneros diferentes.

Isso é feito pela fusão de células sexuais (gametas), resultando na formação de um zigoto - o primeiro estágio unicelular de desenvolvimento de um novo organismo multicelular.

Referência. A hibridização é o método principal e eficaz de melhoramento de plantas, cujo sucesso depende da seleção de alta qualidade de pares parentais para cruzamento.

Os principais objetivos do cruzamento de plantas:

• aumentar a resistência a diversas doenças, danos, pragas, condições climáticas (seca, frio, geadas);
• aumentando a vitalidade e durabilidade;
• aumento da produtividade;
• aumento na taxa de crescimento;
• melhorando a qualidade das frutas e o conteúdo de nutrientes.

O resultado mais importante da hibridização é a heterose - um aumento na viabilidade dos híbridos em comparação com as formas parentais. Isso se manifesta apenas na primeira geração de híbridos e depois enfraquece gradualmente.

Limão é um híbrido do que

Limão é uma planta do gênero Citrus com a seguinte descrição botânica:

1. Árvore perene com 5 a 8 m de altura e copa extensa ou piramidal. Existem espinhos nos galhos.
2. As folhas são densas, ovais, pontiagudas em ambos os lados. O lado superior é verde brilhante, o lado inferior é verde claro fosco. Comprimento - 10-15 cm, largura - 5-8 cm Cheiro de limão.
3. As flores são pequenas, brancas ou ligeiramente creme. O aroma é sutil.
4. Os frutos são ovais, com 6 a 9 cm de comprimento, a casca é fina, difícil de separar, de cor amarelo claro. A polpa é amarela, suculenta e com sabor azedo.

Desconhecido na forma selvagem. Os cientistas acreditam que o limão surgiu espontaneamente na natureza (por meio de hibridização natural) e se desenvolveu como uma espécie separada por muito tempo.

Referência. O limão é provavelmente um híbrido de cidra e laranja amarga.

As características da cidra e da laranja amarga como plantas-mãe do limão são apresentadas na tabela:

Híbrido de tangerina e limão - limandarina

Existem vários nomes para limão cruzado com mandarim: limandarina, limônia, cravo.

Referência. No Japão a fruta é conhecida como “haim”, no Brasil é conhecida como “cravo”.

Várias formas varietais de cravo foram desenvolvidas, que os citricultores costumam usar como porta-enxerto:

• Santa Barbara;
• Tatuagem;
• Limeira;
• Citrolima.

As variedades de limandarina diferem marcadamente na aparência. Por exemplo, Santa Bárbara tem aparência semelhante a uma tangerina (o formato é mais redondo, a casca é lisa), enquanto as demais variedades apresentam frutos mais alongados e casca mais áspera.

História da seleção

A pátria da planta é a Índia, os cítricos também são cultivados na China desde os tempos antigos. Somente em 1813 foi trazido da ilha do Taiti para a Europa e diferia dos limandarins modernos em seu sabor adocicado.

Referência. O primeiro fruto Cravo é o resultado do cruzamento do limão cantonês com a tangerina.

Atualmente, a limandarina é cultivada em vários países: Japão, China, Itália, Brasil, EUA, etc. Devido à sua alta resistência à seca, é frequentemente utilizado como porta-enxerto para propagação de diversas frutas cítricas.

Descrição botânica

O Cravo é uma árvore frutífera baixa, com até 5 m de altura. A copa está se espalhando, com galhos caídos. A casca apresenta tonalidade roxa e um pequeno número de espinhos curtos.As folhas são pequenas, oblongo-ovais, verde-escuras.

Referência. A planta é caracterizada pela resistência à seca, vitalidade e alto rendimento.

As flores são pequenas, solitárias ou agrupadas em inflorescências de vários pedaços. Os botões e flores desabrochando são de cor roxa, o aroma é sutil e agradável.

Os frutos são esféricos, mas existem variedades de formato oblongo e com pequeno “gargalo” na base. O fruto é pequeno - até 5 cm de diâmetro. A casca é laranja escura, fina e facilmente separada da polpa. A polpa suculenta é de cor laranja escura e possui sementes. O sabor é azedo.

Composição química

Como outras frutas cítricas, a limandarina contém grande quantidade de vitaminas, minerais e outras substâncias. A fruta herdou a composição química do limão.

A polpa do fruto híbrido limão-tangerina, além de água, proteínas, carboidratos e fibra alimentar, contém:

1. Ácidos orgânicos: cítrico, málico.
2. Vitaminas: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerais: potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, ferro, zinco.
4. As pectinas são substâncias naturais encontradas em bagas e frutos. Amplamente utilizado nas indústrias alimentícia e de confeitaria, medicina e farmacêutica como agente sorvente e gelificante.
5. Os fitoncidas são substâncias biologicamente ativas que suprimem ou impedem o desenvolvimento de bactérias e fungos.
6. Os flavonóides são polifenóis vegetais utilizados como corantes naturais, antioxidantes alimentares e substâncias com propriedades bronzeadoras e antimicrobianas.
7. Açúcar (até 3,5%).
8. Sesquiterpenos são compostos orgânicos da classe dos terpenos. Usado em perfumaria e medicina.
9. Derivados cumarínicos. Utilizado nas indústrias de tabaco e perfumaria, medicina.

As sementes contêm a substância amarga limonina e um óleo graxo encontrado nas folhas e galhos. Os óleos essenciais que causam o cheiro cítrico de limão estão contidos em várias partes da planta: galhos, folhas, cascas de frutas. Os principais elementos do óleo essencial são o terpeno α-limoneno (até 90%), citral, acetato de geranil.

Recursos benéficos

Devido à sua rica composição química, a limandarina possui muitas propriedades benéficas:

• fortalece o sistema imunológico do corpo;
• melhora o apetite;
• repõe a falta de vitamina C no organismo;
• normaliza o metabolismo mineral;
• mata a sede;
• tem efeito antiemético;
• tem efeito calmante;
• aumenta a acidez do suco gástrico, o que auxilia nas gastrites com baixa acidez;
• dissolve os depósitos de ácido úrico nas articulações;
• melhora a função intestinal;
• tem efeito antioxidante;
• reduz a fadiga.

Recomendado para uso no tratamento e prevenção de beribéri, doenças do trato gastrointestinal, reumatismo, aterosclerose, escorbuto, gota, amigdalite, hipertensão.

Interessante! O óleo essencial obtido da casca da fruta também tem efeito benéfico no organismo. Um aroma agradável melhora o estado mental e ajuda a lidar com o estresse.

O Cravo não deve ser consumido se houver aumento da acidez do suco gástrico, úlceras estomacais e duodenais, nefrite, colecistite ou alergia a frutas cítricas.

Outros tipos de híbridos de tangerina

A história do cultivo da tangerina remonta a mais de 3.000 anos. Foi exportado pela primeira vez da China no século 19 e desde então se tornou a base para o desenvolvimento de muitos híbridos, por exemplo:

• laranja;
• calamondina (citrofortunela);
• Clementina;
• aqui;
• tangerinequat (laranjaquat);
• laranja amarga (laranja amarga);
• citrandarina.

Cada uma delas difere das plantas-mãe nas características botânicas e no sabor.

História da seleção

Os primeiros desenvolvimentos no cultivo de novas plantas híbridas começaram a ser aplicados no final do século XIX. Depois, na Itália, quase todas as plantações de frutas cítricas morreram devido à requeima e, na Flórida, devido às fortes geadas, os produtores perderam quase toda a colheita de limões e laranjas.

Para proteger as plantas e preservar as colheitas, os criadores começaram a usar ativamente a hibridização. Graças a esses experimentos, o mundo viu uma variedade de frutas cítricas “melhoradas”, cuja base eram as tangerinas.

Com o que a tangerina foi cruzada?

Como resultado do cruzamento da tangerina com outras plantas, surgiram muitas culturas cítricas:

• laranja - tangerina + pomelo;
• calamondina - tangerina + kumquat;
• clementina - tangerina + laranja;
• agli - tangerina + laranja + toranja;
• mandarinquat - tangerina unshiu + variedade havaiana de kumquat;
• laranja amarga (laranja) - tangerina + pomelo;
• citrandarina - tangerina + limão.

Descrição dos híbridos

Abaixo está uma descrição dos frutos das plantas híbridas:

1. Laranja - esférico ou ligeiramente alongado, com casca laranja densa e difícil de separar. A polpa é laranja, suculenta, doce, com acidez.
2. Calamondina - pequeno, com pele fina. Parece uma pequena tangerina. A polpa é suculenta e doce.
   

   Calamondina
3. Clementina - parece uma tangerina, só que a polpa é muito mais doce. Contém muitas sementes.
4. Agli - um fruto grande e esférico com casca espessa e protuberante amarelo-esverdeada. A polpa é suculenta e doce.
5. mandarim - oval grande, com casca grossa de cor laranja ou laranja-avermelhada. A polpa varia do laranja ao rosa avermelhado e é suculenta. O sabor é doce e azedo, com leve amargor.
6. Laranja amarga - esférico ou achatado. A crosta é espessa, irregular e laranja brilhante. Separa-se facilmente da polpa. A polpa é suculenta e alaranjada. O sabor é azedo, amargo.
7. Citrandarina - em forma e cor semelhante a uma laranja-limão, e em sabor - como uma tangerina agridoce.
   

   Citrandarina

Conclusão

A hibridização é um método de seleção que permite obter plantas fortes e férteis. Como resultado de experimentos com cruzamento de diferentes frutas cítricas, foi possível não só alcançar alta viabilidade dos híbridos, mas também reabastecer significativamente a subtribo com novas espécies.

Assim, os criadores desenvolveram a limandarina, um híbrido de limão e tangerina com maior resistência à seca e alto rendimento. O fruto da planta parece uma tangerina, mas o sabor é herdado do limão.