Híbridos de cenoura de amadurecimento precoce: Shantane, Cordoba, Red Cored

A cenoura é um dos vegetais mais comuns nas hortas. Entre as diversas variedades e híbridos, os de maturação precoce são populares, principalmente em regiões de clima temperado e frio. Essas culturas incluem a variedade Chantenay e os híbridos Red Cored e Cordoba criados a partir dela.

Descrição

A variedade de cenoura Shantane 2461 tornou-se a ancestral da variedade com raízes suaves e de cor laranja brilhante, de sabor suculento e doce. As variedades Chantenay amadurecem rapidamente e são adequadas para regiões frias. Além disso, essas cenouras contêm a mesma quantidade de substâncias úteis que as cultivadas no sul.

Origem e desenvolvimento

As cenouras Chantanay surgiram na primeira metade do século XX na França. Chegou ao nosso país no início dos anos 40 do século passado, e em 1943 a variedade Chantenay 2461, obtida por seleção de espécies francesas por criadores moscovitas, foi inscrita no Registro do Estado.

No início dos anos 2000, o híbrido Córdoba foi criado a partir da variedade Chantenay na Holanda, que foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa em 2007. O híbrido Red Kored também apareceu no mesmo país. O criador oficial é Nickerson-Zwaan.

Interessante. Outras variedades de cultura mãe são Shantane Royal, Royal, Comet.

Composição e propriedades benéficas

O conjunto de macro e microelementos contidos nas primeiras cenouras é quase ideal, portanto usar é o ano todo.

As raízes são especialmente ricas nas seguintes substâncias:

• potássio - 200 mg por 100 g;
• cálcio - 27 mg por 100 g.

A cenoura é um produto de baixa caloria: 100 g contém apenas 35 kcal e 0,15 g de gordura. Apesar da alta densidade, o vegetal é suculento. Chantanay e seus híbridos contêm pouco açúcar (6–10%).

Vitaminas em raízes vegetais:

• A - necessário para o crescimento, melhora a visão, condição da pele, cabelos, unhas;
• grupo B - normaliza o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular;
• C - fortalece o sistema imunológico, reduz a gravidade da inflamação;
• PP - reduz o colesterol, melhora a coordenação e a memória, participa da quebra de gorduras e carboidratos;
• K - previne hemorragias e sangramentos, restaura o sistema esquelético, normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal;
• E - possui propriedades antioxidantes, melhora o estado da pele.

A composição vitamínica das cenouras não diminui após o tratamento térmico.

Tempo de amadurecimento

Chantenay é uma variedade intermediária: os vegetais amadurecem em 90-110 dias. Portanto, quando plantadas em campo aberto, as raízes são colhidas já em julho. Na estufa, são obtidas 2 colheitas por safra.

O híbrido de Córdoba amadurece um pouco mais tarde, após 100–120 dias. Estas são cenouras intermediárias. A estação de crescimento do Red Kored intermediário é de 100 a 110 dias.

Produtividade

Chantenay tem um rendimento médio de 9 a 10 kg por 1 m2. Para os híbridos Cordoba e Red Cored, esse valor é de 6-7 kg e 8-9 kg, respectivamente.

Resistência a doenças e pragas

Chantenay e suas variedades são resistentes à rizoctonia. Wireworms e psilídeos de cenoura raramente aparecem neles.

Hybrid Red Cored tem forte imunidade ao oídio e ao míldio e à cercospora. Se as práticas agrotécnicas padrão não forem seguidas, Chantenay fica suscetível a doenças fúngicas.

O cuidado inadequado com os híbridos provoca o aparecimento de moscas da cenoura e infecção por Phoma.

Características

As cenouras Córdoba, Red Cored e Chantenay atingem um comprimento de 17–22 cm e têm o formato de um cone alongado. A variedade possui raízes fortes, suculentas e bastante doces. Eles contêm até 17 mg de caroteno por 100 g de produto. A cultura possui folhas densamente dobradas, o que facilita a colheita.

Referência. Chantenay tem uma vida útil longa e Red Cored é delicioso cru.

Para quais regiões eles são adequados?

As primeiras cenouras são cultivadas na Rússia central. Regiões recomendadas para Chantenay: Central Black Earth, Volga-Vyatka e Central. O clima da Sibéria e Urais permite plantar esta variedade, mas mais tarde.

Os híbridos Red Cored e Cordoba, além dos indicados, são zoneados para as regiões do Extremo Oriente, Baixo Volga e Norte do Cáucaso.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens de Chantenay, Red Koreda e Córdoba:

• precocidade;
• alta produtividade;
• armazenamento de longo prazo;
• resistência a doenças;
• baixos requisitos de manutenção;
• apresentação atraente de tubérculos;
• sabor doce e suculento de cenoura;
• versatilidade na culinária.

As primeiras cenouras praticamente não apresentam desvantagens significativas.

Diferenças de outras variedades

Córdoba, Red Cored e a variedade original Chantenay são particularmente resistentes à geada, por isso são plantadas no início da primavera.

Normalmente, as cenouras de amadurecimento precoce não são adequadas para armazenamento, mas Chantenay e seus híbridos são uma exceção.

Características de plantio e cultivo

Dependendo da velocidade com que as cenouras amadurecem, o plantio de sementes e o cultivo de vegetais variam.

Preparando-se para pousar

Para que a cultura germine mais rapidamente, o material de plantio é pré-embebido em água limpa por 2 a 3 dias e depois germinado em um pano úmido e quente.

Híbrido sementes As cenouras Red Cored e Cordoba não são desinfetadas: o fabricante cuidou disso.Os grãos de Chantenay são desinfetados em uma solução fraca de permanganato de potássio antes de serem imersos.

Com este método de preparação, os primeiros brotos aparecem dentro de 7 a 10 dias e as ervas daninhas não têm tempo de sufocar os brotos.

Requisitos do solo

Chantenay e seus híbridos gostam de solo bem arejado. A melhor opção é solo argiloso, turfoso ou arenoso.. Com base na acidez, escolha uma composição levemente alcalina ou neutra. Solo ácido é preliminarmente corrigido.

Antecessores

Os melhores antecessores das primeiras cenouras: cebola, repolho, pepino, batata, tomate, abobrinha. É especialmente bom se você já alimentado fertilizantes orgânicos.

A cultura não é plantada por 2 anos consecutivos no mesmo local: existe um alto risco de as raízes serem danificadas por pragas. Este vegetal não gosta de crescer depois de ervilha, feijão, alface, aipo, nabo e salsa.

Datas, esquema e regras de plantio

As primeiras cenouras não são particularmente sensíveis ao frio, por isso são plantadas no final de abril. 2 dias antes da semeadura, os canteiros são regados abundantemente. As sementes são colocadas em sulcos de 2 a 3 cm de profundidade, o espaçamento entre linhas é de 40 a 50 cm e a distância entre os grãos é de cerca de 2 cm.

Existem 3 esquemas de plantio de culturas:

1. Plano - as fileiras são formadas em um canteiro plano, as sementes são plantadas uniformemente. Este método retém a umidade.
2. Linha — as sementes são plantadas ao longo da borda do canteiro. Isso torna mais conveniente a remoção de ervas daninhas, mas ao regar e fertilizar, o líquido é drenado.
3. Alto — projetado para o plantio de cenouras em áreas elevadas. Forme fileiras profundas e enterre as sementes nelas. O método é conveniente para controlar a rega.

Características de cultivo

O solo em que as cenouras crescem é regularmente solto. Caso contrário, formam-se crostas na superfície do solo, fazendo com que as raízes fiquem distorcidas.Afrouxe o solo após regar ou chover, deixando secar um pouco.

Nuances de cuidado

Cuidar das cenouras que amadurecem precocemente é padrão: os vegetais são regados, fertilizados e removidos regularmente.

Modo de rega

Umedeça as plantas uma vez a cada 2-3 dias, caso contrário, os vegetais terão um sabor amargo. A água deve penetrar 25–30 cm de profundidade no solo.À medida que as raízes crescem, a rega é reduzida e interrompida 2 a 3 semanas antes da colheita para que os vegetais não quebrem.

Importante! Em tempo chuvoso, a cultura não é irrigada para evitar alagamentos. Em climas quentes, a frequência de rega aumenta para três vezes por semana (mesmo para raízes grandes).

Desbaste e controle de ervas daninhas

As plantas são mantidas a uma distância de 4–7 cm umas das outras. As plantações começam a ser desbastadas após a germinação, deixando os brotos mais fortes.

As cenouras precisam de capina constante. Isso é feito antes mesmo dos brotos aparecerem. As ervas daninhas retiram nutrientes do solo e, como resultado, as raízes não crescem até o tamanho necessário, perdem a suculência e tornam-se duras.

Cobertura

Chantenay, Cordoba e Red Cored são fertilizados duas vezes por temporada: quando as primeiras folhas se formam e 30 dias depois.

Para alimentar, adicione uma das seguintes substâncias a 10 litros de água:

• nitrofoska - 15 g;
• cinzas - 400 g;
• salitre - 20 g;
• uréia - 15 g;
• superfosfato - 30 g.

A solução resultante é aplicada ao solo durante a irrigação. Para cada m² 5 litros são suficientes.

Controle de doenças e pragas

Os primeiros híbridos são afetados por insetos e doenças se as regras de rotação de culturas, cuidados e densidade de plantio não forem seguidas.

Doenças e pragas frequentes:

1. Mosca de cenoura. O inseticida "Inta-Vir" é usado contra ela. Um comprimido é dissolvido em 10 litros de água e a solução resultante é pulverizada nas plantações. Após duas semanas, o tratamento é repetido.
2. Podridão da raiz. As plantas afetadas são pulverizadas com uma solução de sulfato de cobre a 1%.
3. Praga de Alternaria. Os vegetais são regados com o fungicida biológico “Alirin-B”: dois comprimidos são dissolvidos em 10 litros de água.

Colheita e armazenamento

Dependendo da época de plantio, a colheita da cenoura é realizada em agosto ou setembro.

Como e quando coletar

O período de colheita para culturas cultivadas em terreno aberto ocorre de 3 a 3,5 meses após a semeadura. No tempo seco, as raízes são arrancadas com cuidado, segurando-as pela parte superior.

Por falar nisso. Quando plantadas profundamente, as pontas às vezes quebram. Neste caso, use um forcado.

Recursos de armazenamento e prazo de validade

As cenouras plantadas na primavera são armazenadas de 7 a 8 meses após a colheita. Primeiro, as raízes são limpas do solo e bem secas, após o que as pontas são cortadas, deixando não mais que 0,5–1 cm.Os vegetais são dispostos em caixas.

Condições de armazenamento:

• temperatura - dentro de 0...+5°C;
• umidade - 85–95%;
• má circulação de ar na sala.

As raízes danificadas por um forcado ou pá são colocadas em uma caixa separada e usadas primeiro.

Dificuldades em crescer

Apesar da despretensão das primeiras cenouras, os horticultores enfrentam vários problemas ao cultivá-las.

Normalmente surgem dificuldades devido ao cuidado inadequado com o plantio:

1. Vegetais de raiz curvada. A principal razão para isso é o regime de irrigação inadequado. Os vegetais ficam deformados se o solo for primeiro seco e depois regado abundantemente durante vários dias. A cultura não se desenvolve adequadamente em solos rochosos. Durante a formação dos vegetais, não devem ser aplicados fertilizantes nitrogenados e esterco fresco.
2. "pilosidade" de cenouras. Isto é consequência da rega irregular e do solo infértil. Esses vegetais não perderão o sabor, mas não poderão mais ser armazenados por longos períodos de tempo.
3. Gosto amargo. A razão está na tecnologia agrícola incorreta, quando a parte superior da raiz fica exposta. Como resultado, forma-se solanina, que confere amargor. Para evitar isso, as cenouras são regularmente amontoadas e as pontas que saem do solo são cobertas com terra. Outro motivo é a colheita tardia.

Conselhos de jardineiros experientes

As cenouras são uma cultura despretensiosa, mas os jardineiros têm seus próprios truques para cultivá-las:

1. A hortaliça é plantada ao lado de cebola ou calêndula para proteção contra pragas.
2. Regue as plantações à noite, quando as copas murcham. Pare a irrigação assim que sentir cheiro de cenoura fresca.
3. Para fertilizantes, use chá preto seco.
4. As raízes maduras são colhidas em etapas: primeiro, algumas são arrancadas para alimentação, desbastando assim o canteiro. Os vegetais restantes crescerão mais rápido e receberão mais nutrição.
5. A colheita é armazenada em caixas, polvilhadas com areia em camadas. Em vez disso, cascas de musgo e cebola são adequadas.

Avaliações

Os horticultores consideram a variedade Chantenay e os híbridos Red Cored e Cordoba entre os melhores para o cultivo em hortas.

Stanislav, região de Kirov: “Há vários anos que planto cenouras Chantenay. É fácil de cultivar e a colheita corresponde totalmente à descrição. Gosto que amadureça rápido e seja muito saboroso. Depois de experimentar diferentes variedades, decidi por esta.”

Alice, Yaroslavl: “Adoro variedades precoces porque são suculentas. Essas cenouras produzem mais suco. Também gosto muito do seu tamanho e formato: são fáceis de limpar os vegetais.”

Tatiana, região de Chelyabinsk: “Sou um jardineiro iniciante, por isso era importante para mim que os canteiros fossem fáceis de cuidar. Tentei plantar Red Cored. Fiquei muito satisfeito! As cenouras ficaram macias, grandes e suculentas.Seguindo o conselho de residentes de verão experientes, guardei parte da colheita para o inverno.”

Conclusão

As cenouras da variedade Chantenay, os híbridos Cordoba e Red Cored estão prontos para a colheita 100-110 dias após o plantio. A cultura é cultivada em muitas regiões da Federação Russa. As raízes são doces e suculentas, com uma apresentação atraente.

O cuidado com os vegetais é padrão: se todas as medidas agrícolas forem tomadas, as variedades não são suscetíveis a doenças e ataques de pragas. A safra colhida é armazenada durante todo o inverno.