As melhores variedades de cenouras - fotos e descrições detalhadas, comentários

Existem centenas de variedades e híbridos de cenouras. Eles diferem em sabor e teor de açúcar, suculência e cor (amarelo, laranja, bordô). As raízes foram cultivadas para armazenamento de longo prazo, forragem e mesa, com e sem caroço.

O artigo falará sobre as melhores variedades de cenouras com fotos, descrições e indicadores de rendimento.

Variedades de cenoura

Existem 7 variedades principais de cenouras, unidas por características comuns: Nantes, Chantenay, Berlicum, carotel parisiense, Amsterdã, Flakke, anã (minicenoura).

Amsterdã

Refere-se ao amadurecimento precoce. As raízes têm até 15 cm de comprimento, formato cilíndrico e extremidade romba. Possui maior suculência e alto teor de açúcar na polpa, portanto não é adequado para armazenamento por longo prazo.

Graças à sua pele delicada, não necessita de ser descascado, bastando apenas lavar o vegetal. A variedade é utilizada no preparo de sucos, saladas, primeiros e segundos pratos. Inclui os seguintes nomes: Amsterdã, Faraó, Amsterdã, Touchon.

Nantes

São grandes variedades de cenouras com até 30 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro.O formato das raízes é cilíndrico, tem miolo, mas é fino. Contém muitos açúcares e umidade. Existem variedades precoces, médias e tardias. Esta variedade inclui Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana, etc.

Flakke ou Valéria

A variedade destina-se ao armazenamento de longo prazo (inverno).Eles são classificados como de maturação tardia. O formato do fruto é fusiforme ou cônico, comprimento até 25 cm, diâmetro até 5 cm e núcleo pronunciado. Contém pouco açúcar, umidade e caroteno, o que facilita o armazenamento. Em termos de sabor, é inferior às variedades precoces.

Esta variedade inclui Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Refere-se ao meio da temporada. Possui grande diâmetro de até 6 cm, comprimento de até 12 cm e raiz em formato de cone com extremidade romba. O núcleo é pronunciado. As cenouras não são adequadas para armazenamento e são utilizadas para consumo direto. O tipo de variedade inclui Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda.

Berlikumer

Amadurece tarde, contém pouco caroteno, mas muito açúcar. Adequado para armazenamento no inverno. Frutas suculentas medem até 25 cm e até 5 cm de diâmetro, incluindo Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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Minicenoura

Raízes anãs de comprimento curto e diâmetro de até 3 cm, semelhantes aos rabanetes. Amadurecem rapidamente, mas não são adequados para armazenamento, apenas para congelamento e enlatamento. Estes incluem Parmex, Khibinskaya.

Cartel de Paris

Amadurece precocemente, é pequeno, até 10 cm de comprimento, e apresenta exemplares redondos. Inadequado para armazenamento de longo prazo, sujeito a rachaduras. Contém muita pró-vitamina A. Representantes - Alenka, Polar cranberry.

Tipos transicionais

Esses incluem:

1. Flakke / Caroteno. Caracteriza-se pela alta produtividade, comprimento, até 25 cm, diâmetro de cerca de 3 cm, pode rachar, mas é resistente à maioria das doenças.Representante - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Tem formato de cilindro, mas com ponta pontiaguda. Resistente a rachaduras, ajusta-se bem. Representante – Canadá.
3. Berlicum/Nantes. Maior que Nantes em comprimento e largura. Tem a forma de um cilindro de extremidade romba. Difere das variedades Nantes pelos menores níveis de doçura e caroteno. Mas fica armazenado por muito tempo e dá uma boa colheita. Representantes - Baltimore F1, Nandrin.

Variedades de cenoura

Cada uma das variedades é representada por muitas variedades. Os mais comuns são Yaroslavna, Rogneda, Bolívar, Nantik, Karamelka, etc.

Mo

Amadurecimento tardio. As cenouras Mo conservam-se bem e podem suportar temperaturas frias. O comprimento das raízes é de até 20 cm, o formato é cônico. Tem um alto rendimento de cerca de 7 kg por 1 metro quadrado. M. Armazenado até o próximo ano.

Cantuária

Tempo médio de maturação. As raízes são grandes – até 300-700 g, cônicas. As cenouras Canterbury crescem bem em margas e margas arenosas soltas.

Robusto

Amadurece tarde. Mantém-se bem até ao próximo ano. Raízes cônicas com 20 cm de comprimento Cenouras fortes são utilizadas na nutrição de pacientes com anemia e distúrbios nervosos. Foi criado justamente para esse fim.

Presto

Pertence ao tipo Nantes. Amadurece cedo, período – 80 dias. Resistente à formação de flechas. As cenouras Presto são utilizadas para consumo in natura. Mal armazenado.

Maestro

Demora muito para amadurecer – 120-130 dias. Não racha. Pertence ao tipo Nantes. Comprimento até 20 cm, tamanho transversal até 4 cm Peso dos frutos cilíndricos até 200 g.

Bolívar

Pertence ao tipo Chantenay. O tempo médio de maturação é de 110 dias. As raízes são cônicas, com superfície lisa. Diâmetro até 4-5 cm.As cenouras Bolívar têm pontas pronunciadas, não racham e se adaptam facilmente às condições de temperatura. Bem conservado.

Narbona F1

Híbrido tardio, criado na Holanda. O período de maturação é de 135 dias. As raízes são cilíndricas. As cenouras Narbonne F1 são armazenadas por muito tempo e têm bom gosto.

Anastasia

Pertence a variedades tardias, amadurece em 135 dias. Tipo Nantes. O peso da cenoura é de cerca de 100-150 g, o comprimento chega a 22 cm e as cenouras Anastasia podem ser armazenadas até a primavera e não têm medo de rachar.

Iaroslavna

Pertence a variedades tardias. O amadurecimento ocorre em até 120 dias. Porém, para armazenar o vegetal para o inverno, será necessário esperar de 140 a 150 dias. A polpa das cenouras Yaroslavna é de uma rica cor laranja com tonalidade avermelhada, o comprimento das raízes chega a 22 cm.

Setembro

Amadurece em 120 dias. Os frutos têm cerca de 15-18 cm de comprimento, pesam 100-200 g e o rendimento é de aproximadamente 400 centavos por 1 ha. Adequado para armazenamento.

Nantique Resistafly

As cenouras Nantes são finas, cilíndricas, com até 15-19 cm de comprimento, cerca de 3,5-4 cm de diâmetro, pesando cerca de 100 g, amadurecem rapidamente, em 90 dias. A variedade não tem medo da floração e da mosca da cenoura.

Rogneda

Amadurece em 108-115 dias. O peso do vegetal é de cerca de 100 g, o comprimento chega a 17 cm e a produtividade é de 6 kg por 1 metro quadrado. m.

Guloso

O período de maturação é de cerca de 120-130 dias. Comprimento 16-19 cm Peso do fruto 100-150 g Produtividade 300-450 c/ha. Destinado ao consumo in natura.

Feiticeira de Chocolate

Amadurecimento precoce, amadurece em 70 dias. As raízes são bordô, o meio é laranja, o miolo é amarelo, indistinto. O sabor é doce. As cenouras não se destinam ao armazenamento.

Caramelo

O período vegetativo é de 70 a 100 dias. Tamanho a partir de 15 cm, peso 100-150 g Combina bom gosto e excelente qualidade de conservação.

Alenka

Os vegetais de pontas rombas, com aproximadamente 15 cm de comprimento e pesando 90-100 g, amadurecem em 85 dias. Armazenado até o outono. As cenouras exigem umidade e frouxidão do solo.

Tamanho russo

Cenouras de até 30 cm de comprimento e peso de até 1 kg amadurecem em 120-130 dias.

Salomão

Cresce até 25 cm em 80-100 dias e fica armazenado até o próximo ano. Produtividade – 230-400 c/ha.

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Alimente cenouras

Existem vários tipos e subespécies de vegetais usados ​​na alimentação do gado. Esse:

1. Branco. Possui alta produtividade. Espécie: Cabeça Verde, Belga, Arnimkriven.
2. Amarelo. Tem mais nutrientes. Variedades: Belga, Saalfelder.
3. Vermelho. Lidera na quantidade de vitaminas. Tipos: Coração de touro, Gigantesco.

Cenouras de mesa

As espécies de mesa incluem variedades de alto rendimento:

1. Carlena. Cenouras tardias. O período vegetativo é de 150 dias. Dá um rendimento de cerca de 700 c/ha. O peso das raízes é de 70 g.
2. Losinoostrovskaia 13. Amadurece em 100 dias. Suculento, pesando até 200 g Produtividade cerca de 600 c/ha.
3. Incomparável. Amadurece em 105 dias. Culturas de raízes com peso superior a 200 g, mais de 300 centavos são coletados em 1 hectare.
4. Vitamina - variedade doce. Peso até 160 g, rendimento até 780 c/ha.
5. Chantenay 2461. Amadurece em 90 dias. Produtividade – de 600 centavos por 1 ha. O peso de cada raiz é de até 200 g e o comprimento é de até 14 cm.

Variedades para armazenamento a longo prazo

Eles têm boa qualidade de conservação:

1. Cascata F1. Amadurece em 125 dias. Comprimento até 16 cm, diâmetro 6 cm, pertence à variedade Chantenay. Adora solo quente e leve.
2. Inverno de Moscou. Amadurece em 70-90 dias. Dá 3-6 kg por 1 metro quadrado. M. Representante da variedade Chantenay.
3. Rainha do Outono - variedade tardia que cresce em 130 dias. Produtividade 250-600 c/ha. Comprimento até 30 cm, peso até 230 g Pertence ao tipo Flakke/Caroteno.

As melhores variedades de cenoura para o noroeste da Rússia

Adequado para as regiões noroeste:

1. Cardamomo F1 – cenouras tardias. Tem o formato de um cone rombudo. A polpa é laranja escura. Peso até 150 G. Pertence ao tipo Flakke.
2. Nanko – variedade de meia temporada. Pertence ao tipo Berlicum/Nantes. Produtividade 300-600 c/ha. Teor de açúcar – ​​6-8%.
3. Zafira – variedade de meia temporada destinada ao armazenamento no inverno. Peso até 180 g e rendimento de 400-700 c/ha. Representante do tipo Berlicum/Nantes.
4. Princesa cresce em 120 dias. Peso até 130 G. Representante do tipo Amsterdã.
5. Beleza chinesa atinge 20 cm, pesa até 220 G. Adequado para armazenamento a longo prazo. Doce, teor de açúcar até 9%.
6. Soprano F1 - representante do tipo Nantes. Cresce em 110 dias. Teor de açúcar até 11%. O peso de cada vegetal é de até 170 g e o rendimento é de 400-500 c/ha.

Variedades sem núcleo

Esses incluem:

1. Natália - representante do tipo Nantes. O resultado do trabalho de agrônomos holandeses. Comprimento até 22 cm Produtividade 3-4 kg por 1 metro quadrado. m.
2. Chicago F1 Cresce cerca de 17 cm de comprimento em 95 dias. Não é adequado para armazenamento a longo prazo.
3. Praliné cresce em 120 dias. Comprimento até 22 cm, adequado para fazer sucos.

Características das cenouras selvagens

As cenouras selvagens crescem nas regiões do sul da Ucrânia e da Rússia. Distingue-se pelo pequeno tamanho da raiz e pela cor mais clara. Contém óleos essenciais, carotenóides, vitaminas.

Importante! A cenoura selvagem é usada como diurético para edema de várias origens, antiespasmódico para cólicas intestinais e biliares e discinesia biliar.

É usado para deficiência de vitamina A, embora na verdade contenha menos carotenóides do que em espécies criadas artificialmente.

As 5 variedades de cenoura mais deliciosas

Essas variedades têm alto teor de açúcar, por isso as crianças e quem gosta de doces as adoram. Eles são contra-indicados no diabetes mellitus.

Esses incluem:

1. Doce infantil. Amadurece em 90-100 dias. Produtividade 6-8 kg por 1 metro quadrado. m. O peso de um vegetal é de até 200 g. O teor de açúcar é de cerca de 7%.
   

   doce infantil
2. Imperador. Amadurece em 120-130 dias, tem um rendimento modesto de 2-4 kg por 1 metro quadrado. M. Peso vegetal até 100 g.
   

   Imperador
3. Nantes-4. A estação de cultivo é de 90 dias. Produtividade 6-8 kg por 1 metro quadrado. m.
4. Bolero F1. Amadurece em 110 dias, atingindo peso de 100-150 g e teor de açúcar de até 8%. Produtividade 4-5 kg ​​​​por 1 metro quadrado. m.
5. Caramelo. A estação de cultivo é de 100 dias. Peso até 150-170 G. Produtividade 2,5-4 kg por 1 metro quadrado. m. Teor de açúcar até 7,5%.
6. Mel. As raízes amadurecem em 110 dias, atingindo um peso de 200 g e o rendimento é de 2 a 4 kg por 1 metro quadrado. M. Contém cerca de 6% de açúcar.
7. O gourmet está no meio da temporada. Peso 100-150 g De 1 sq. m pode ser coletado de 3 a 5 kg.
8. Mestre F1. A massa da raiz vegetal é de 200 g e o teor de açúcar chega a 6-7%. De acordo com avaliações de jardineiros, as cenouras Maestro F1 são boas para enlatar e comer cruas.

Conclusão

Todas as variedades de cenoura têm vantagens e desvantagens. Legumes suculentos não armazenam bem, mas têm um gosto bom e fazem sucos e smoothies saudáveis. Cenouras com boa qualidade de conservação devem ser separadas e secas antes do armazenamento e deixadas em local seco. Então a colheita durará até a primavera.