Quais variedades de milho existem e como escolher a melhor para você

O milho pertence à família dos cereais e contém muitas vitaminas e microelementos úteis. A cultura é ativamente utilizada na culinária, medicina e cosmetologia. Os jardineiros preferem cultivar milho tanto em estufas quanto em campo aberto, o que depende da região de plantio. No artigo veremos quais variedades saborosas e de alto rendimento existem.

Variedades de milho

O milho é secretamente chamado de “rainha dos campos”. Diferentes tipos de culturas diferem entre si em sabor, forma e cor e método de cultivo.

Criadores de cientistas o milho é dividido nas seguintes variedades:

1. Sobremesa - tem sabor adocicado e polpa suculenta. O cultivo de variedades de sobremesas não é fácil, pois são muito sensíveis a fertilizantes minerais e orgânicos e requerem pinçamento e amontoamento regulares. O milho para sobremesa é usado principalmente na culinária: adicionado a saladas, cozido, assado com legumes.
2. Ceroso - pode ser amarelo, branco e até vermelho. Usado principalmente na produção de amido. A maioria das variedades são de meia temporada, com excelente sabor. O milho ceroso é especialmente bom quando cozido.
3. Variedades siliciosas cultivado por jardineiros em todo o mundo. Os cereais são transformados em cereais e flocos, por isso o milho duro é frequentemente produzido em escala industrial. A cor dos grãos pode ser lilás, marrom, amarelo. A maioria das variedades tem maturação tardia e é produtiva.
4. Dentoforme - é uma espiga longa e grande com ricos grãos amarelos. A planta é fácil de cuidar e apresenta produtividade estável mesmo em condições climáticas difíceis. As variedades em formato de dente não são apenas consumidas, mas também cultivadas para utilização na produção de amido, farinha e até álcool.
5. Estourando — distingue-se pelo elevado teor de proteínas e pela forma original do grão, que rebenta ao ser aquecido. Sua principal finalidade é a produção de cereais tufados e pipocas.
6. Mini milho - Esta é uma espiga leve em forma de cone com grãos pequenos. O sabor não difere do milho comum, o rendimento é estável.

Interessante. O México é considerado o berço do milho. Foi lá que foram encontrados os primeiros grãos de milho, cultivados pelos moradores locais há mais de 5 a 7 mil anos. Na Europa, o milho tornou-se popular apenas no século XV e na Rússia - no final do século XVIII.

Variedades populares de milho

Na Rússia existem cerca de cinquenta variedades de milho. Vejamos as características dos mais famosos deles.

Poltava

É um híbrido intermediário que é cultivado não apenas na Rússia, mas também nos países vizinhos.

A planta tolera facilmente a seca e a ausência prolongada de sol e não necessita de rega. Os arbustos atingem 2,5-3 metros de altura.

A variedade é resistente a pragas de insetos e às principais doenças das culturas.

A espiga tem formato cilíndrico, com 25 cm de comprimento e os grãos são amarelos, semelhantes a dentes.

Milho Poltava responde positivamente a fertilizantes orgânicos e minerais. A fertilização com uréia, preparação de uréia e esterco fresco é especialmente eficaz. Os fertilizantes são utilizados em diferentes épocas do ano, pois apresentam diferentes períodos e efeitos na cultura.

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Orzhitsa

Dá uma rica colheita mesmo em terreno aberto. É cultivada não apenas em regiões quentes e férteis, mas também nos Urais e na Sibéria. A altura do arbusto varia de 230 a 250 cm.

As espigas são pequenas, seu comprimento máximo é de 22-24 cm. Orzhitsa é resistente a mudanças climáticas repentinas, doenças e pragas. O híbrido é plantado com sementes ou com mudas. O último método é mais adequado - desta forma as plantas se adaptam rapidamente às condições externas.

Antes do plantio, as sementes de Orzhitsa são lavadas e desinfetadas. usando o medicamento “Fitosporin+”, que destrói micróbios perigosos na superfície das sementes. Se isso não for feito, o risco de doenças nas plantas aumenta. Plante as mudas em qualquer recipiente conveniente e coloque-as em uma janela ensolarada.

As mudas são regadas a cada 7 a 10 dias com água morna e sedimentada., uma vez a cada 2 semanas, alimentando com fertilizantes orgânicos líquidos.

Megatonelada

O produtivo híbrido Megaton f1 é um tipo de milho doce, que se distingue pelas qualidades de alto sabor. Estamos no meio da estação; os residentes de verão colhem 82-85 dias após o plantio. Os arbustos atingem uma altura de 220-240 cm.

As orelhas são em forma de cone, de cor verde escura. Megaton é ideal para processamento: sopas saborosas e saudáveis, petiscos frios, acompanhamentos e sobremesas são feitos de milho.

Interessante. Megaton é ideal para fazer muffins de milho, mousses e tortinhas. Além do sabor adocicado, os grãos são ricos em fibras, ácidos graxos, ácido ascórbico, tiamina e betacaroteno. O milho é indispensável para quem segue uma alimentação adequada ou está de dieta.

Bonduelle

Uma variedade precoce de açúcar valorizada em todo o mundo. O peso de uma espiga é de cerca de 200 g, os grãos são grandes e amarelos.

Bonduelle é semeado no início de abril, a distância entre as mudas é de no mínimo 30 cm.

Depois de um mês, os canteiros são desbastados, deixando apenas os caules mais fortes e longos. O cuidado adicional consiste em regar, remover ervas daninhas e soltar o solo em tempo hábil.

O vegetal responde bem aos fertilizantes orgânicos, especialmente para estrume e excrementos líquidos. A matéria orgânica é adicionada não apenas na primavera, mas também no outono, antes do plantio.

Depois de um mês, são adicionados fertilizantes minerais, contendo nitrogênio, fósforo e potássio. Os procedimentos não só aumentam a imunidade da planta, mas também melhoram o sabor dos grãos.

Querida Princesa

A variedade de açúcar de maturação precoce é usada fresca e após tratamento térmico.

Recebeu esse nome devido ao seu sabor suculento e doce. A altura do arbusto varia de 130 a 155 cm, a espiga pesa cerca de 200 ge atinge 17 cm de comprimento.

A casca da Honey Princess é fina e delicada, os grãos são de cor amarelo-laranja.. O milho dá um bom rendimento: em média, os jardineiros colhem cerca de 5 kg de vegetais em 1 m².

Para que a planta se desenvolva de forma eficaz e frutifique bem, jardineiros experientes recomendam afrouxar regularmente o solo. Isso permitirá que mais oxigênio chegue às raízes. O afrouxamento é combinado com a remoção de ervas daninhas.

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Gourmand

Uma variedade de maturação precoce cresce melhor em solo preparado. Para isso, no outono, os canteiros são desenterrados, acrescenta-se turfa ou húmus e queimam-se todas as ervas daninhas e restos de plantas velhas. Com a chegada da primavera, o solo é novamente desenterrado e acrescenta-se cinza de madeira ou cal.Eles ajudam a reduzir a acidez do solo.

Milho Gourmand cresce em 70-85 dias. A altura do arbusto é em média 170 cm, o comprimento de uma espiga é de cerca de 20 cm, o peso médio é de 230 G. Gourmand é uma variedade resistente que raramente sofre de podridão de raízes, oídio e outras doenças.

Espírito

Um híbrido de alto rendimento amadurece em 80-90 dias. Altura - cerca de dois metros, comprimento da espiga - 20 cm. O milho tem grãos grandes e amarelos e sabor excelente. A aguardente é consumida fresca e fervida, podendo também ser utilizada na confecção de deliciosos e saudáveis ​​​​pratos enlatados.

Interessante. O milho enlatado retém todas as vitaminas e minerais encontrados no produto fresco. Contém muita fibra, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo, e o magnésio do produto é essencial para o funcionamento normal do coração.

Como escolher uma variedade de milho

Dentre a variedade de variedades de milho, é importante não errar na escolha. Se os veranistas desejam uma colheita saborosa e doce, dão preferência às variedades de açúcar: Bonduelle, Lakomka, Megaton. As qualidades gustativas destas espécies são elevadas e irão agradar a qualquer gourmet e cozinheiro.

Se a prioridade do jardineiro é o cuidado simples e a despretensão da variedade, então vale a pena prestar atenção para milho Orzhitsa, Dobrynya ou Spirit. As plantas requerem um mínimo de atenção e são cultivadas em terreno aberto ou em estufa. Culturas despretensiosas raramente adoecem e não são atacadas por pragas de insetos.

Importante! A escolha da variedade depende muito da região de cultivo. A maioria das variedades de milho é adequada para regiões quentes e com clima favorável, e apenas as resistentes ao frio são selecionadas para cultivo no norte do país. Uma excelente opção é a variedade Pioneiro do Norte ou Noite Branca.

Avaliações

Para descobrir se uma determinada variedade é boa, primeiro você precisa estudar a descrição da variedade e as avaliações de outros jardineiros. Aqui estão algumas dessas análises como exemplos.

Olesya, Kurgan: “Meu milho favorito é Honey Princess. Venho cultivando há quatro anos e estou muito satisfeito com o resultado. A colheita fica saborosa e linda. Milho cozido é especialmente bom; comemos essa iguaria com toda a família.”.

Alina, Voronej: “Tentei plantar a variedade Spirit na primavera passada. Plantei mudas em canteiros quentes e ensolarados. O resultado superou todas as minhas expectativas. Recebi cerca de 4,5 kg de colheita em 1 m². Com certeza vou crescer mais".

Eugene, Krasnodar:“Plantei a variedade Bonduelle pela primeira vez. Eu esperava conseguir grãos grandes e açucarados, mas no final consegui grãos duros e levemente amarelados. Cultivei seguindo todas as regras, mas o resultado deixa muito a desejar.”.

Conclusão

O milho, como qualquer cereal, é um produto muito saudável, principalmente se cultivado no seu próprio terreno. Escolher uma variedade adequada não é difícil - o principal é levar em consideração vários pontos: região de cultivo, sabor e requisitos de cuidado. O milho é bom fresco e após tratamento térmico.