Por que os pimentões não ficam vermelhos na estufa: descubra o motivo e acelere o amadurecimento

Na fase de maturação biológica, o pimentão apresenta excelente sabor. O vegetal é utilizado fresco e para enlatados. Pode ser cultivada em casa de vegetação e em canteiros de jardim.

Acontece que o desenvolvimento de uma colheita fica mais lento e os frutos não adquirem a cor desejada na hora certa. Com o artigo você aprenderá por que os pimentões não ficam vermelhos em uma estufa e como acelerar seu amadurecimento.

Por que os pimentões não ficam vermelhos em uma estufa ou estufa?

Os pimentões podem não ficar vermelhos se os vegetais para seleção das sementes forem comprados no supermercado. Normalmente, pimentões de frutos grandes, paredes grossas e alto rendimento estão nas prateleiras. Eles são trazidos de países com climas quentes e verões longos. O período de maturação dessas pimentas é tardio.

Na maior parte do espaço pós-soviético, as condições climáticas não são adequadas para o cultivo de pimentas compradas em lojas, pois elas não terão luz solar suficiente para amadurecer completamente e ficarem vermelhas.

Referência. No saco de sementes, o fabricante escreve os termos do amadurecimento técnico do pimentão - período em que o vegetal é despejado. A coloração da pimenta ocorre durante a maturação biológica. Até 30 dias se passam entre essas etapas.

A cultura do sul é sensível a quaisquer mudanças nas condições climáticas. Durante o frio ou a seca, a planta pode perder completamente a folhagem e os ovários, recusando-se a dar frutos. A seguir estão os fatores que podem afetar significativamente o amadurecimento dos pimentões.

Característica da variedade

Antes de semear, é preciso ter certeza de que a variedade foi escolhida corretamente. Pimentão pode ter uma rica cor verde, laranja, vermelha ou amarela quando maduro.

Os residentes da zona média e das latitudes norte adaptaram-se ao cultivo muito cedo e cedo variedades de pimenta. As culturas de maturação tardia são adequadas para os territórios do sul. A melhor escolha para climas temperados e frios são os híbridos. Toleram bem geadas leves, são resistentes a muitas doenças e têm sabor excelente.

Falta de nutrientes no solo

A pimenta é uma cultura exigente quanto à presença de cálcio no solo. Você pode compensar sua deficiência com cinza de madeira. O mineral é útil para pimenta em qualquer estágio de desenvolvimento.

A cultura do sul não tolera bem solo argiloso. Solo franco-arenoso, leve, enriquecido com húmus biológico, é a escolha ideal para o cultivo de pimentão. Não se deve permitir excesso de compostos de nitrogênio: isso afetará negativamente o rendimento e aumentará a massa verde.

Recomenda-se alimentar a planta a cada 14-16 dias. Os complexos orgânicos e minerais são adequados para enriquecer o solo. No momento da formação dos frutos é necessário adicionar fósforo à fertilização, e para evitar o apodrecimento da pimenta - cálcio, nitrato de cálcio (2-3 vezes durante todo o período de cultivo é suficiente).

Não há calor suficiente

O pimentão é uma cultura que adora o calor. Em baixas temperaturas do ar, seus frutos adquirem tonalidade escura. Via de regra, isso acontece se a temperatura cair abaixo de 15°C.

Para preservar a colheita em climas frios, recomenda-se cobrir as plantações à noite com qualquer material de cobertura, isso ajudará a planta a não congelar. Em condições de estufa é muito mais fácil regular a temperatura do que no exterior.Não muito longe das plantas, são colocados recipientes com água aquecida ou pedras aquecidas no fogo ao longo dos caminhos.

Uma temperatura confortável para o desenvolvimento do pimentão está entre 25-30°C durante o dia, à noite – não inferior a 18-20°C, caso contrário o ovário começará a cair.

Atenção! O superaquecimento do ar acima de 35-37°C também é perigoso para os pimentões. Neste caso, devido ao ar seco e ao solo seco, a planta murcha. As correntes de ar também são prejudiciais à pimenta.

Iluminação insuficiente

Paradoxalmente, muita luz solar só pode prejudicar a planta. A pimenta é uma cultura de dias curtos. Você obterá melhor desempenho de rendimento fornecendo à planta cerca de 12 horas de luz do dia.

A folhagem e os frutos devem receber radiação ultravioleta uniformemente no volume necessário. Isso ajudará a planta a se formar, amadurecer e adquirir sua cor natural. À sombra, a colheita se estende e forma poucos ovários. Segundo os jardineiros, essa situação pode ser corrigida com a instalação de uma tela refletiva. Isso refletirá a luz no pimentão.

Uma planta alta é colocada no centro do canteiro e uma planta baixa é colocada nas laterais. Se a planta crescer em estufa, o revestimento deve ser altamente transmissível aos raios ultravioleta.

Atenção! Para garantir intenso fluxo de luz no interior da estufa de policarbonato, são instaladas telas refletivas ou dispositivos com reflexão ultravioleta.

Plantando muito grosso

Se as plantações de pimentão ficarem muito espessas, o solo começará a se esgotar rapidamente. Mudas que crescem próximas umas das outras sombreiam-se, de modo que a luz incide de maneira desigual sobre as mudas.

Ao plantar, mantenha a distância entre as linhas. Tem 60-70 cm, seguidas, mudas altas são plantadas a uma distância de 35-40 cm, variedades de baixo crescimento - 30 cm.

Importante! Com plantações compactadas, a umidade do solo aumenta, o que pode causar apodrecimento das raízes ou doenças.

Muito ovário

Se houver muitos ovários no arbusto, os vegetais nem sempre terão tempo de preencher completamente até o tamanho e a cor desejados. Portanto, é recomendável retirar a primeira inflorescência, que fica na área de ramificação do caule. O nome dessa flor é coroa.

Em alguns casos, podem formar-se várias inflorescências em coroa. Se você deseja obter frutas de alta qualidade, belisque-as. Caso contrário, a lavoura começará a desenvolver novos ramos, e todas as forças irão não para a formação do ovário, mas para a massa verde. Resta apenas um botão forte nos entrenós.

Não se deve deixar muitos ovários na planta, caso contrário os frutos serão pequenos e a maturação biológica diminuirá. A quantidade ideal para um arbusto alto de pimenta é de 17 a 25 ovários.

Eliminando as causas

Independentemente das condições climáticas em que o pimentão cresça, ele requer cuidados adequados para o amadurecimento completo. Vejamos como corrigir a situação quando as frutas não ficam vermelhas:

1. Na estufa, feche as portas e janelas à noite. Além disso, você pode usar agrofibra.
2. Instale acumuladores de calor entre as fileiras de plantações. Podem ser recipientes com água aquecida, pedras ou tijolos aquecidos. Durante o dia serão aquecidos pelos raios solares e à noite emitem calor para as plantas.
3. Monitore rigorosamente a umidade do solo. Deve estar ligeiramente úmido. Evite regar em excesso.
4. Não alimente a colheita fertilizante com nitrogênio. Durante o período de frutificação, bastará colocar 1 a 2 colheres de sopa de cinza de madeira sob os arbustos. l., fósforo e potássio.

No plantio dessa hortaliça, a principal condição para a obtenção de altos rendimentos são sementes de boa qualidade. Na maioria das áreas do país, é melhor usar variedades de maturação ultraprecoce ou precoce. As culturas de meia estação são adequadas para condições de estufa.

Como fazer os pimentões amadurecerem

Segundo jardineiros experientes, os pimentões não devem ser mantidos no mato e esperar até que estejam totalmente maduros. Os frutos são retirados quando ficam brilhantes e com paredes grossas. Você pode esperar por novos botões, mas não precisa esperar muito. Neste momento, a fruta já conseguiu acumular todos os elementos nutricionais necessários ao pleno amadurecimento.

Life hacks de agricultores experientes

Após a primeira colheita, os pimentões continuam a dar frutos e a ficar vermelhos. Se a cor não aparecer por muito tempo, você pode tentar acelerar esse processo usando métodos tradicionais.

Alguns segredos:

1. Coloque as cascas de banana sob os arbustos.
2. Certifique-se de apertar as primeiras quatro flores. A planta só se beneficia com isso, já que as primeiras inflorescências da mata-mãe extraem muito suco.
3. Para fazer com que os pimentões fiquem vermelhos ou amarelos mais rápido, os frutos são colhidos e colocados em caixas de madeira junto com as maçãs e os tomates maduros. As caixas são cobertas por cima. A vermelhidão ocorrerá em questão de dias. Isto é explicado pelo fato de que os vegetais maduros liberam etileno. É ele quem afeta os frutos da pimenta. Assim, uma reação em cadeia é iniciada.

Leia também:

como salgar pimentões inteiros para o inverno de forma rápida e saborosa.

Onde e como guardar pimentões para o inverno.

Os benefícios e malefícios do pimentão verde para a saúde de mulheres, homens e crianças.

Conclusão

Apesar de o pimentão ser considerado uma cultura caprichosa e exigente, os métodos de cultivo estão ao alcance de todos. Para obter bons resultados de rendimento, siga as regras da tecnologia agrícola e siga os conselhos de jardineiros experientes que sabem como acelerar o amadurecimento dos pimentões.