Pimenta “Little Chanterelle” muito brilhante e surpreendentemente saborosa para preparos, pratos deliciosos e consumo in natura
A pimenta chanterelle é um híbrido, o que significa que é resistente às mudanças climáticas e às principais doenças. Os jardineiros falam do vegetal como saboroso e muito suculento. O pimentão laranja é usado em saladas e acompanhamentos.
Vamos dar uma olhada mais de perto na descrição da variedade Chanterelle e como fazer uma rica colheita em seu terreno.
Que tipo de pimenta é essa
O híbrido f1 é cultivado em estufa, viveiro ou terreno aberto. É despretensioso no cuidado, por isso mesmo um jardineiro novato pode obter uma excelente colheita.
Como convém a um híbrido, Chanterelle é diferente rendimento estável, resistência a pragas e doenças. O vegetal recebeu esse nome devido à sua cor laranja brilhante. Compre sementes apenas em lojas confiáveis.
Peculiaridades
Híbrido de maturação precoce: amadurece em média 120 dias após o plantio. Os arbustos são baixos, com cerca de 70 cm de altura. Os pimentões são plantados em canteiros montanhosos e ensolarados: nessas condições a colheita apresentará os melhores resultados.
Interessante! Chanterelle é um híbrido incrível. Muitas pessoas cultivam em casa, na varanda ou no parapeito de uma janela. O principal é preparar com antecedência o solo e um recipiente adequado.
Características e rendimento dos frutos
Superfície brilhante em forma de cone, cor laranja. O peso do fruto varia de 30 a 50 g, há poucas sementes. As paredes são densas, com até 7 mm de espessura. A polpa é carnuda, o aroma é doce.Devido ao seu tamanho pequeno e sabor suculento, o Chanterelle é excelente para enlatados e recheios de frutas inteiras. A partir de 1 metro2 Eles coletam cerca de 3 kg de vegetais lindos e doces.
Importante! Após a colheita, os pimentões são armazenados na geladeira ou na adega. O híbrido permanece elástico por muito tempo e não perde o sabor e as qualidades comerciais.
Preparação para cultivo
Você só pode cultivar em canteiros bem preparados e nutritivos. Para isso, no outono, eles escolhem um local para futuro plantio e limpam o solo de entulhos e ervas daninhas.
A pimenta se sente confortável em solo bem fertilizado; portanto, após a escavação, fertilizantes contendo fósforo, magnésio e cálcio (por exemplo, sal de potássio ou superfosfato) são adicionados ao solo. Com a chegada da primavera, os canteiros são desenterrados novamente e é criado o espaçamento entre fileiras. O padrão de plantio recomendado para Chanterelle é 30x50.
Importante! Para melhorar a qualidade do solo, uma mistura de cinza de madeira seca e cal é adicionada aos canteiros. A calagem reduz a acidez do solo e o satura de nutrientes.
As sementes híbridas já foram pré-processadas pelo fabricante, porém, alguns jardineiros realizam outra desinfecção com uma solução de permanganato de potássio. Isso é necessário para aumentar a germinação das sementes e fornecer proteção adicional contra pragas e doenças.
Cultivo de mudas
Mudas híbridas são preparadas no início de março. Para isso, compre recipientes para mudas e solo com antecedência. Pastilhas de turfa, vasos de flores e sacos plásticos grossos são usados como recipientes. Antes do plantio, o recipiente é bem lavado com refrigerante e enxugado com toalha limpa e seca. Como solo, use solo desinfetado do jardim ou misturas prontas e compradas em lojas. Turfa, húmus, composto ou cinza de madeira são adicionados ao solo.
Importante! De acordo com sua estrutura, escolhe-se solo solto e leve para que as raízes recebam oxigênio. Além disso, não deve haver ervas daninhas, detritos ou larvas no solo.
Cuidar de mudas consiste em diversos procedimentos. Em primeiro lugar, trata-se de rega regular. Recomenda-se umedecer o solo com uma pipeta, direcionando a água diretamente sob a raiz. Isso evitará o aparecimento de fungos e micróbios perigosos. 15–20 dias após o plantio, os pimentões são fertilizados com matéria orgânica líquida (por exemplo, excrementos de pássaros). Para um desenvolvimento saudável, as mudas são colocadas em local quente e ensolarado. Se faltar luz, use fitolâmpadas ou dispositivos fluorescentes.
Assim que as mudas tiverem 1-2 folhas verdadeiras, são mergulhados (transplantados para um recipiente maior). Esta é uma etapa integral do cuidado, pois à medida que os arbustos crescem, eles necessitam de mais espaço, umidade e nutrientes. A colheita requer novo recipiente e solo. Os brotos são retirados cuidadosamente com uma pequena espátula e colocados em um recipiente. O caule é polvilhado com terra e regado abundantemente.
Sobre outras variedades de pimenta:
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Plantio em terreno aberto e cuidados adicionais
As mudas são enviadas para a estufa em meados de maio, para campo aberto - 2 a 3 semanas depois.. 10 dias antes do plantio, os arbustos são regados pontualmente para evitar encharcamento. São feitos buracos nos canteiros onde são colocados os brotos e polvilhados com terra solta por cima.
Recomenda-se replantar pimentões em dia nublado e sem vento para evitar queimaduras solares na planta.
Os cuidados adicionais consistem nos seguintes procedimentos:
. Pimentão adora água, porém, não é recomendável umedecer demais o solo: isso leva ao aparecimento de doenças. Irrigue os canteiros de manhã ou à noite, quando não há sol. Caso contrário, a água evaporará rapidamente e a terra irá rachar. Cerca de 1 litro de água morna é consumido por 1 arbusto. O procedimento é realizado uma vez a cada 5 dias.- Fertilizantes. Alternar fertilizantes minerais e orgânicos. A pimenta chanterelle reage positivamente ao superfosfato, cinza e nitrato de amônio. Fertilize os arbustos antes de regar, uma vez a cada 10–15 dias.
- Formação de arbusto. A planta produz muitos frutos pequenos, por isso é necessário retirar os brotos fracos em tempo hábil. Graças à sua formação, o arbusto gasta sua energia não no crescimento da massa verde, mas no desenvolvimento dos próprios frutos.
- Afrouxando o solo. Faça antes de cada rega. Isso torna o solo mais leve e arejado e evita o aparecimento de pragas.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Durante o processo de cultivo, atenção especial é dada à remoção de ervas daninhas dos canteiros.. Larvas e pragas de insetos são removidas junto com as ervas daninhas. As ervas daninhas sugam todos os sucos nutritivos da pimenta, fazendo com que os frutos murchem e percam o sabor. As ervas daninhas devem ser arrancadas antes que desenvolvam um sistema radicular forte, caso contrário será muito mais difícil removê-las. É melhor realizar o procedimento depois da chuva, pois é mais fácil tirar grama do solo úmido.
Com a deficiência de minerais, o desenvolvimento das plantas se deteriora. Por exemplo, com falta de nitrogênio, o arbusto se desenvolve lentamente, os caules tornam-se finos e fracos e as folhas adquirem uma cor verde pálida. Sentindo necessidade de fósforo, as folhas ficam marrom-púrpura e os frutos ressecam. A aplicação de fertilizantes minerais corrigirá a situação.
Doenças e pragas típicas
Embora o híbrido tenha alta imunidade a doenças, ocasionalmente os arbustos são afetados por oídio ou podridão das raízes. A causa da doença está em cuidados inadequados, sementes ou solo contaminados. O oídio aparece como uma camada branca nas folhas, que aumenta com o tempo. A prevenção de sua ocorrência é a pulverização à base de iodo e soro de leite. Previkur é utilizado para tratamento.
A podridão da raiz ocorre devido ao aumento da acidez do solo ou violações das regras para o cultivo de mudas. A planta torna-se letárgica e aparecem marcas marrom-amareladas no caule. O colo da raiz escurece e logo fica preto. Como medida preventiva, o solo da estufa é desinfetado e os arbustos são regularmente alimentados com substâncias orgânicas. A podridão da raiz é tratada com calda bordalesa ou solução de sulfato de cobre.
Entre as pragas encontradas nos canteiros dos jardins estão os nematóides – vermes subterrâneos em miniatura.. Por causa deles, os caules enrolam-se e as folhas ficam amarelas e secas. Para proteger as pimentas, siga as regras de rotação de culturas e remova ervas daninhas regularmente. Caso a praga já tenha sido percebida nos canteiros, utiliza-se o medicamento “HOM” para combatê-la.
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Vantagens e desvantagens de um híbrido
O pimentão chanterelle tem uma cor linda e viva - os vegetais laranja ficam lindos na mesa e são usados no preparo de diversos pratos. As frutas são utilizadas no preparo de ensopados, caçarolas, salgadinhos, enlatados e pratos fermentados.
Alto teor de fibras, vitaminas e outros componentes benéficos torna a pimenta indispensável no preparo de pratos dietéticos.Chanterelle requer um mínimo de tempo e esforço para cuidar, os arbustos não precisam ser amarrados ou beliscados. A colheita fica perfeitamente armazenada após a colheita: basta colocá-la em local fresco e bem ventilado.
Importante! A pimenta contém vitaminas A, E e C, além de ácidos e óleos essenciais benéficos. Graças a uma composição tão útil, o consumo regular do vegetal melhora a imunidade e serve como medida preventiva para muitas doenças.
As desvantagens do híbrido incluem baixo rendimento. Chanterelle é ótimo para crescer em pequenos canteiros de jardim, mas nada mais. Caso contrário, o vegetal tem um bom desempenho.
Avaliações
As críticas sobre o híbrido são em sua maioria positivas, mas alguns residentes de verão ficaram desapontados com o resultado.
Romano, Moscou: “Eu cultivo pimentão Chanterelle apenas em estufa. Os arbustos são compactos e fáceis de cuidar. As frutas têm sabor agradável e tamanho pequeno, rendem preparos saborosos e saudáveis para o inverno. Recomendo para cultivo".
Polina, Anapa: “Plantei pimentão pela primeira vez. Ela cuidou como deveria: regou e fertilizou com matéria orgânica, e não se esqueceu da capina. No entanto, o híbrido desenvolveu-se lentamente e os frutos frutificaram mal. Acho que a razão é que o verão foi muito chuvoso. A colheita acabou sendo escassa, vou tentar cultivar Chanterelle novamente no próximo ano.”.
Lilya, Ufa: “Pepper Chanterelle, na minha opinião, tem sabor mediano. Porém, a aparência é excelente, fica muito bonita tanto nas camas quanto na mesa. É fácil crescer".
Conclusão
O brilhante e saboroso pimentão Chanterelle tem um bom desempenho fresco e depois de cozido. Recomenda-se plantar a verdura depois do repolho, cebola ou leguminosa.A pimenta adora a luz solar e o calor, por isso é dada atenção especial ao local de plantio.
A cultura é fácil de cuidar: basta regar, fertilizar e remover ervas daninhas regularmente dos canteiros. Para obter uma colheita rica, utiliza-se o método da muda. A hortaliça é colhida em agosto, quando os frutos ficam alaranjados e elásticos. A pimenta é versátil na culinária: sua polpa saborosa acompanha harmoniosamente pratos de vegetais, carnes e peixes.