Vale a pena cultivar pimenta “Ouro Branco”: vantagens e desvantagens da variedade
Todos os anos, os jardineiros escolhem que variedade de pimenta cultivar em seu terreno. A variedade Ouro Branco atrai pelo alto rendimento de frutas doces e suculentas e tecnologia agrícola simples. O pimentão amarelo tem uma rica composição química: contém fósforo, potássio, pectina, fibra, ferro, cálcio, vitaminas C, B, PP, A, E e óleos essenciais.
Que tipo de pimenta é essa?
A variedade foi incluída no Cadastro Estadual em 2009. Recebeu esse nome devido à cor viva dos frutos, que se destacam nos canteiros.
Ouro Branco - amadurecimento precoce cultura, apesar do grande tamanho dos pimentões. A maturação técnica ocorre 100–110 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos.
Características e descrição
A variedade apresenta arbustos lisos e bem cuidados, com caules retos e folhas centrais ligeiramente enrugadas. As plantas atingem 50 cm de altura, o tronco é durável e suporta frutos grandes.
A variedade é recomendada para cultivo em todas as regiões da Rússia, em terreno aberto e fechado.
Características distintas
A principal característica da pimenta é a cor amarelo brilhante da fruta. Muitas vezes, à medida que crescem, adquirem tons perolados.
Em comparação com outras variedades, o Ouro Branco amadurece muito mais cedo e alguns pimentões atingem tamanhos particularmente grandes.
Características e rendimento dos frutos
Os frutos são em forma de cubo com um leve brilho brilhante. Na fase técnica de maturação, os pimentões apresentam cor branco-esverdeada e na fase biológica são amarelo-perolados. Os vegetais são densos e carnudos: as paredes chegam a 1 cm.O peso médio dos frutos é de 200–250 g, mas alguns chegam a 500 g.
Sujeitos a práticas agrícolas adequadas, os agricultores colhem até 15 kg de colheita por 1 m2 em terreno aberto ou estufa.
O sabor do pimentão é adocicado com notas picantes, por isso a cultura é ótima para saladas.
Preparação para cultivo
Antes do plantio, as sementes são embebidas em solução nutritiva (20 g de cinza de madeira por 1 litro de água). A mistura é deixada no estimulador de crescimento por 24 horas, as sementes são colocadas em um saco de tecido por 5 horas e depois secas em uma folha de papel.
Atenção! Para melhor efeito, as sementes são desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio antes de serem embebidas.
Para pimentas, use solo fértil e leve feito de folhas ou grama, turfa, areia (1:1:1) e uma pequena quantidade de cinza de madeira. O solo é desinfetado por vaporização um mês antes do plantio (faça isso por várias horas em banho-maria, sob tampa bem fechada).
Cultivo de mudas
As sementes de pimenta são plantadas 60–70 dias antes do plantio no solo. Colocar em um recipiente fundo a uma distância de 1 a 3 cm um do outro, os próprios sulcos não são feitos com profundidade superior a 1 cm.Após o plantio, o recipiente é coberto com filme e deixado em local aquecido até o aparecimento dos primeiros brotos.
Assim que as folhas verdadeiras se formam, as mudas são plantadas em vasos separados. Faça isso com cuidado para não danificar as raízes:
- Compacte a terra nos recipientes, cave um buraco no centro e regue.
- Retire com cuidado a muda com uma espátula ou colher. Se várias plantas forem removidas ao mesmo tempo, as mais fortes e desenvolvidas serão colhidas primeiro.
- Coloque a planta na cova de forma que as raízes fiquem livres e niveladas no solo. Neste caso, a profundidade de plantio permanece no mesmo nível de antes da colheita.
- O solo ao redor da muda é cuidadosamente compactado.
- Regue as plantas pela raiz com um pouco de água.
Para evitar a colheita, as sementes são plantadas imediatamente em vasos plásticos (capacidade de 1 litro), 3 peças a uma distância de 1 a 2 cm uma da outra, colocando um triângulo no centro do recipiente.
Regue as mudas com água morna enquanto o solo seca, mas sem molhar demais. Não se esqueça de aplicar fertilizante durante a irrigação. O nitrato de cálcio dá excelentes resultados.
Importante! O solo pronto é escolhido apenas de alta qualidade, o que terá um efeito positivo no desenvolvimento da cultura.
Um aspecto importante do cultivo é a iluminação. Para evitar que os brotos se estiquem, eles recebem o máximo de luz. Se faltar, são instalados fitolampos.
É dada atenção ao endurecimento de futuras pimentas. Uma semana antes da colheita das mudas, elas são levadas para fora e deixadas por 30 minutos, aumentando gradativamente o tempo.
Plantando pimenta
Quando as mudas finalmente ficam mais fortes, são transplantadas para um local permanente: em campo aberto ou em estufa. Via de regra, isso é feito no final de maio, mas o cultivo em estufa começa mais cedo. A cultura é transferida para campo aberto em dia nublado ou à noite. O solo é abundantemente umedecido.
Para o pleno desenvolvimento da cultura, o solo do local deve estar bem aquecido (temperatura do solo - não inferior a +10...+12 °C). Não existem mais de 5 arbustos por 1 m2 de terreno, caso contrário eles interferirão no desenvolvimento um do outro. Cave buracos de acordo com o padrão: 30 por 50 cm.
Na fase inicial, as plantas são alimentadas com produtos complexos. Durante todo o período de cultivo, os fertilizantes são aplicados 3 vezes.
Atenção! A fertilização do Ouro Branco com esterco levará ao desenvolvimento ativo de arbustos nas folhas e a um baixo número de ovários.Como resultado, os frutos serão pequenos.
Cuidados adicionais
Cuidar da variedade não é particularmente difícil. Basta regar regularmente as plantas, cuidar do solo, alimentar a colheita e formar arbustos.
Para irrigação, use água morna e estabilizada (não inferior a +14 °C). A irrigação por gotejamento é melhor quando o solo não seca ou fica encharcado. Irrigue o solo moderadamente, 2 vezes ao dia. Depois, o solo é solto superficialmente e as ervas daninhas são sistematicamente removidas. O solo ao redor dos arbustos é coberto com grama, serragem ou feno.
Compostos de fósforo-potássio e infusões de cinzas são usados como fertilizantes. Os fertilizantes são aplicados uma vez a cada 2 semanas.
Ao amarrar arbustos, são instalados suportes para eles. Os brotos são fixados neles para reduzir o risco de quebra dos caules. Flores e ovários fracos são cortados e as pontas das plantas acima de 20 cm são pinçadas. Eles se livram dos enteados que crescem abaixo da bifurcação e dentro dos ovários. O botão principal no local da ramificação é removido para aumentar o crescimento da pimenta.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
As regiões mais adequadas para o cultivo da variedade são as regiões da Rússia central. A pimenta cresce bem tanto em terreno aberto como em casa de vegetação. Porém, em climas rigorosos (nos Urais e na Sibéria), a cultura é plantada em estufas.
Atenção! Para obter uma colheita rica, os insetos polinizadores são atraídos. Para isso, utiliza-se uma solução de 2 g de ácido bórico, 1 litro de água e 100 g de açúcar granulado, que é borrifada nos arbustos.
As mudas são plantadas com 65 a 70 dias de idade para ter tempo de fazer a colheita no curto verão.
Doenças e pragas típicas
A variedade White Gold é resistente não apenas ao vírus do mosaico do tabaco, mas também à maioria das outras doenças.Porém, quando a forma e a cor das folhas das plantas mudam, aparecem manchas e o crescimento é inibido, a cultura é tratada com preparações especiais: “Fitosporina” ou calda bordalesa.
As pragas frequentes da pimenta são pulgões, vermes e ácaros.. Infusões de alho, tabaco ou alcatrão de bétula repelem pulgões e carrapatos, e vermes são capturados com iscas de frutas.
Vantagens e desvantagens da variedade
A Pimenta Ouro Branco praticamente não tem desvantagens. O único aspecto negativo é a necessidade de cobrir as plantas com material especial pelo menos no início da primavera.
Benefícios da cultura:
- arbustos de formato elegante e tamanho pequeno;
- simplicidade da tecnologia agrícola;
- frutas grandes e saborosas;
- alta produtividade;
- versatilidade de uso;
- preservação a longo prazo de frutas em condições comercializáveis;
- boa transportabilidade.
Avaliações
Pelas suas características, o Ouro Branco é considerado uma das melhores variedades em seleção. Numerosas críticas entusiasmadas de jardineiros apenas confirmam este fato.
Eugene, Bryansk: «Venho cultivando a variedade White Gold há vários anos e quero dar apenas um conselho: não use pesticidas. Eles não melhoram o sabor dos vegetais, mas aumentam o risco de envenenamento. Esta variedade de pimenta é forte e pode lidar sozinha com doenças.”
Nina, Moscou: “Adoro variedades de paredes grossas por sua suculência e textura. Na minha opinião esta é a melhor opção para saladas. No verão, nenhuma refeição fica completa sem a pimenta Ouro Branco. Eu nunca malhei antes conservação, mas a variedade produz uma colheita tão rica que estou começando a pensar nisso.”
Lyudmila, Voronezh: “Há muito tempo que cultivo Ouro Branco em estufa e estou convencido de que esta é uma das melhores variedades de pimentão amarelo grande.Muitas pessoas acreditam que as culturas de maturação precoce necessitam de cuidados especiais, mas penso que não. Não há nada complicado na tecnologia agrícola de hortaliças, e o resultado sempre surpreende.”
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Conclusão
O cultivo da pimenta Ouro Branco não é difícil, pois a variedade é bastante forte, despretensiosa e pouco suscetível às doenças características da cultura. O alto rendimento, o sabor agradável e a cor amarelo brilhante dos frutos permitem conservá-los para si e utilizá-los para fins comerciais.
Na culinária, o ouro branco é adicionado a diversos pratos: desde saladas até recheios.