Variedade de batata de amadurecimento precoce “Zorachka” para consumo in natura
A variedade de batata Zorachka de amadurecimento precoce é o resultado do trabalho de cientistas bielorrussos. Ela ganhou popularidade entre iniciantes e agricultores profissionais que amam a variedade por seu sabor e curto período de cultivo. Vamos falar sobre isso com mais detalhes hoje.
Descrição da variedade
O que são batatas Zorachka?
Esta é uma variedade de mesa de maturação precoce. O período do plantio à colheita leva em média 70 dias, mas a primeira escavação é feita já no 45º dia. Os arbustos formam rebentos eretos e poderosos, de altura baixa ou média (não mais de 60 cm), com folhas de tamanho médio e flores azuis claras.
Diferenças de outras variedades
O sabor da batata não é aguado, rico. Possui rendimento médio e alto grau de resistência a doenças. A fertilização com fertilizantes minerais leva ao aumento do número de tubérculos e à melhoria da apresentação.
Referência. As batatas Zorachka pertencem ao tipo culinário AB, por isso são adequadas para saladas e culinária.
Recomenda-se consumir in natura, sem deixar para armazenamento por longo prazo. Com os devidos cuidados é possível obter uma colheita em dois níveis – no 45º e 55º dia após a emergência.
Composição química, oligoelementos e vitaminas
100 g de batatas de maturação precoce contêm:
- água – 78-87g;
- amido – 12-14 g;
- açúcar – 0,5-1,3 g;
- proteínas – 0,7-1,6 g;
- potássio, manganês, magnésio, fósforo e outros macro e microelementos – 0,9-1,0 g;
- biotina, beta-caroteno, vitaminas C, PP, A, grupo B – 15-18 mg.
O nível de amido é de 12 a 14%.
Outras variedades de batata:
O que há de bom na variedade de batata alemã “Zekura”
Características dos tubérculos e rendimento
A variedade é caracterizada por tubérculos de formato oval e superfície lisa e olhos pequenos localizados distantes um do outro. A casca é amarela com manchas escuras. A polpa é amarelo claro, dura e pouco digerível.
O peso de uma batata é 90-120 g. De um arbusto você pode coletar de 9 a 10 peças. apresentação. A colheita depende das condições climáticas, composição do solo, regularidade de rega e é de 350-700 centavos por hectare.
Região para cultivo e datas de plantio
Após longos testes, a variedade Zorachka é recomendado para cultivo em Regiões Central e Noroeste da Rússia, bem como na Moldávia, Ucrânia e Bielorrússia. Apesar de a variedade ser resistente às variações de temperatura e umidade do ar, a rega abundante é preferível para a batata.
A falta de umidade e o solo inadequado afetam o sabor e o tamanho dos tubérculos.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
As qualidades positivas da variedade incluem:
- curto período de maturação - após 45 dias os arbustos são desenterrados e feita a primeira colheita;
- despretensão à composição do solo e às condições climáticas;
- rendimentos elevados, permitindo o cultivo de batatas em grande escala industrial e em explorações agrícolas;
- facilidade de atendimento;
- sabor rico;
- devido ao baixo teor de amido, a variedade é resistente ao transporte;
- excelente qualidade de conservação;
- resistência a doenças e pragas.
Entre as deficiências, os jardineiros observam:
- suscetibilidade ao vírus Y;
- a necessidade de regas frequentes e, consequentemente, de afrouxamento.
Mas, como mostra a prática, canteiros de batata com cobertura morta evaporam menos umidade e o afrouxamento é realizado com menos frequência.
Características de plantio e cultivo
As batatas são plantadas em maio, quando o solo atinge uma temperatura de +7...+10°C. O solo é adequado: argiloso, florestal, turfoso, franco-arenoso. Para melhorar a qualidade do solo, adiciona-se areia, cal e húmus.
Preparando-se para pousar
Os tubérculos para plantio são preparados no outono, após a colheita.. Para isso, desenterram-se arbustos grossos e fortes, os tubérculos são secos vários dias, evitando-se a luz solar direta. Selecione batatas não danificadas do tamanho de um ovo de galinha e guarde-as separadamente do resto da colheita.
Duas semanas antes do plantio, os tubérculos germinam, colocando em local aquecido e disposto em caixas em uma camada. Polvilhe com serragem, que é borrifada periodicamente com água - assim as batatas germinam mais rápido. Em seguida, é coberto com pano ou papel para que os raios solares não causem danos.
Importante! Quando aparecem os brotos, eles são tratados com fungicidas ou borrifados com água morna e polvilhados com cinzas. Isso protege o material de plantio da requeima.
Esquema e tecnologia de plantio
O local é desenterrado, húmus e composto são adicionados. Os buracos são cavados a uma distância de 35-40 cm um do outro, o espaço entre as fileiras é de 55-60 cm.Os tubérculos grandes são plantados a uma profundidade de 10 cm, os menores - até 7 cm.
Durante o processo de plantio, o solo é fertilizado adicionalmente com uma mistura de nutrientes., composto por 150-200 g de turfa, 1 colher de sopa. eu. cinza de madeira, 2 colheres de chá. superfosfato. A coleta é misturada ao solo e um punhado é colocado em cada cova de plantio.
Características de cultivo
A principal característica no processo de cultivo da variedade é rega abundante com afrouxamento obrigatório do solo. Caso contrário, a tecnologia agrícola não difere daquela aplicável a outros tipos de batata.
Escolha um local aberto e ensolarado. Plantada em maio: na região norte - no final do mês, na região sul - no meio. Seguir as regras de rotação de culturas ajudará a aumentar o rendimento - as batatas crescem bem depois dos vegetais folhosos, repolho, cenoura e beterraba.
Para conseguir uma distribuição uniforme da luz solar, as camas estão dispostas de norte a sul.
Importante! Durante o plantio não é recomendável aplicar esterco fresco, pois pode causar doenças nos tubérculos.
Nuances de cuidado
É melhor não plantar batatas ao lado de outras plantas da família das beladonas.: tomate, pimentão, berinjela, que estão sujeitos ao ataque do besouro da batata do Colorado. A presença de abóboras e pepinos com requeima em áreas vizinhas também é indesejável.
Exatamente cuidado adequado das batatas, incluindo regar, soltar, amontoar e processar os arbustos preserva as propriedades características da variedade Zorachka e aumenta a massa dos tubérculos em 20-25%.
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Modo de rega
A primeira rega é feita após o aparecimento de arbustos verdes na superfície altura mínima de 20 cm A próxima rega é feita na época da brotação, quando se formam os tubérculos. Após o término da floração, os arbustos não são regados para evitar a requeima.
A quantidade ideal de líquido para uma planta é de 3 litros. No dia seguinte após a rega, o solo ao redor dos arbustos está solto.
Cobertura
Se uma quantidade suficiente de fertilizante complexo for adicionada ao solo durante o plantio de batatas, Durante o período de crescimento você precisará fertilizar o solo três vezes:
Dois punhados de húmus para cada arbusto antes do primeiro amontoado.- Dissolva 30 g de sulfato de potássio em 10 litros de água, adicione a solução por 1 metro quadrado. m de canteiros ou 200 g de cinza de madeira no início da floração.
- Aplicar uma infusão de 10 litros de água, 50 g de superfosfato, 200 g de verbasco sob cada arbusto na quantidade de 500 ml durante o período de floração.
No início do crescimento, use fertilizante orgânico para urtiga.. Para prepará-lo, encha um balde 70% com grama, encha com água e deixe em infusão por 14 dias. Diluir a infusão com água na proporção de 1:20 e regar a plantação.
Controle de doenças e pragas
A variedade Zorachka é caracterizada por forte imunidade a nematóides, câncer, relativamente resistente à requeima de caules e frutos, mas suscetível ao vírus Y:
- A requeima aparece em alta umidade - cerca de 90% - e temperatura ambiente de +15-20°C. Aparece como manchas escuras na parte externa das folhas e manchas claras no verso. Por ser inútil combater a doença, para evitar a sua propagação às plantas vizinhas, os pés de batata doentes são retirados aos primeiros sinais da sua manifestação.
- O vírus Y pode reduzir o rendimento das colheitas em 70%. Quando aparecem sinais na forma de folhagem amarela enrolada, queda da lâmina foliar ou aparecimento de manchas necróticas angulares marrom-escuras, os arbustos são descartados.
Colheita e armazenamento
Para obter batatas novas a coleta começa 45 dias após a germinação. Os tubérculos tecnicamente maduros são desenterrados após 70-75 dias em clima quente e ensolarado, após a limpeza prévia do local.
Os tubérculos desenterrados são classificados, selecionando danificados, podres e deformados. O restante é tratado com uma solução de sulfato de cobre, baixado para um porão com temperatura não superior a +4°C e umidade de 80-85% para posterior armazenamento.
Que dificuldades pode haver ao crescer
Não foram identificadas dificuldades particulares no cultivo da variedade de batata Zorachka.. Ao escolher um local para o plantio onde a água não se acumule, observando todas as condições necessárias da tecnologia agrícola, você consegue uma boa colheita de batatas saborosas e nutritivas.
Conselhos de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Zorachka
Ogorodnikov A variedade é adequada por sua despretensão no cuidado, pouca exigência ao solo e ao clima.
Oksana, Ryazan: “Graças ao amadurecimento precoce, comemos batatas jovens no início de julho e armazenamos as restantes até o Ano Novo. Estamos cultivando há cinco anos. Não notei nenhuma dificuldade em crescer. O principal é regar, subir na hora certa e garantir que os besouros da batata do Colorado não ataquem.”.
Galina, Bryansk: “Como jardineiro iniciante, não posso deixar de notar a facilidade de cultivo e a resistência às doenças, graças às quais obtemos um alto rendimento de batatas saborosas e saudáveis, adequadas para uso na culinária caseira.”.
Marina, Kaluga: “Todos os anos, como experiência, planto uma nova variedade de batata na dacha. Este ano experimentei a variedade precoce Zorachka. As batatas ficaram saborosas, descascadas e descascadas. Gostei especialmente de frito..
Conclusão
Considerando a descrição e as avaliações de agricultores experientes, fica claro que a variedade Zorachka é uma excelente variedade precoce, adequada para cultivo em muitas regiões da Rússia. Não requer cuidados especiais, tolera bem as mudanças de temperatura e é resistente a pragas e doenças. Seguindo as regras padrão da tecnologia agrícola, você obterá um alto rendimento de batatas saborosas e saudáveis.