Variedade de batata roxa de alto rendimento “Cornflower” de criadores nacionais
A variedade de batata Cornflower é uma das conquistas dos criadores russos. É superior aos seus antecessores soviéticos (Sineglazka, Tsyganka e Chugunka) em termos de produtividade e conteúdo de substâncias úteis nos tubérculos. Para cultivar centáurea e obter uma colheita rica, você precisa de conhecimento das características do plantio e dos cuidados adequados.
Que tipo de batata é essa?
Cornflower é uma variedade de mesa criada em VNIIKH com o nome. A. G. Lorja para cultivo nas regiões centrais do país. Estas são batatas de maturação intermediária. Demora 80-90 dias desde o plantio até a colheita.
A centáurea é cultivada seguindo práticas agrícolas padrão. Distingue-se pela resistência média a doenças e parasitas. Estamos falando de câncer de batata, sarna, requeima e vírus. A planta é suscetível a nematóides.
Batatas desta variedade são utilizadas no preparo de pratos dietéticos e papinhas para bebês. Contém de 12 a 15% de amido. As batatas se distinguem por um alto teor de ácido ascórbico, tocoferol e carotenóides. Graças à sua rica composição vitamínica, a variedade faz bem à saúde.
Duas batatas contêm a mesma quantidade de vitamina C que um limão. Os carotenóides presentes nos tubérculos possuem propriedades antioxidantes. Promovem o funcionamento normal do sistema geniturinário e protegem o corpo contra infecções fúngicas e bacterianas.
Origem e desenvolvimento
A variedade Cornflower é o resultado de 5 anos de trabalho de criadores nacionais.Foi criado através do cruzamento de Chugunka com o híbrido D-31-88. O trabalho dos criadores visava criar uma hortaliça fortificada, cujas raízes, quando cultivadas, absorveriam menos nitratos em comparação com as variedades tradicionais de batata.
A centáurea foi registrada no registro da Federação Russa sob o número 9253214 em 2014. A patente pertence ao Instituto Russo de Pesquisa de Cultivo de Batata. A. G. Lorkha.
A centáurea foi criada para cultivo principalmente na parte central do país. É ideal para as condições das regiões Central, Central da Terra Negra e Noroeste da Rússia.
Características distintivas, aparência
Como pode ser visto na foto, a variedade Cornflower é caracterizada por tubérculos ovais alongados. Eles são cobertos por uma pele lisa azul-violeta com pequenos olhos superficiais. Os brotos também são caracterizados por uma cor roxa escura.
A polpa é cremosa, suculenta e de consistência densa. É moderadamente amiláceo, farinhento e aguado.
As batatas têm características de bom sabor. Os tubérculos são cozidos com moderação estão fervendo, e a carne não escurece.
A uniformidade de tamanho, formato e elasticidade das batatas tornam a variedade conveniente para armazenamento.
Descrição e características da planta e cultura
Quando cultivada, a variedade Cornflower produz arbustos semi-eretos, de altura média, com copas fortes de tom verde brilhante. Folhas abertas de tamanho médio. As pequenas corolas de flores são de cor violeta-avermelhada.
O mato produz de 9 a 14 batatas por temporada, pesando 80–120 g cada. De 1 hectare você pode colher de 20 a 48 toneladas de colheita, de 1 hectare - cerca de 70 kg.
A comercialização da cultura varia de 70 a 95% e a qualidade de conservação é de 96%.
Como cultivar esta variedade
A centáurea é fácil de cultivar e cuidar. Para obter um alto rendimento, é importante selecionar corretamente a semente, preparar e fertilizar o solo.
Datas, esquema e regras de plantio
A variedade de batata Cornflower é replantada em meados ou final de março, quando não há mais geadas noturnas. A semente é preparada a partir do último mês de inverno:
- Para o plantio, são selecionadas batatas com o formato correto, sem danos ou sinais de doenças. O peso ideal de cada um é de 55 a 75 g.
- Os tubérculos são dispostos uniformemente em uma camada para germinação. É aconselhável borrifá-los com serragem e irrigá-los diariamente com água, utilizando para isso um borrifador.
- Na véspera, a semente é tratada com uma solução de sulfato de cobre preparada a partir de 10 litros de água e 1 colher de sopa. eu. pó de sulfato de cobre. Esta medida protegerá as batatas de doenças.
- Feita a pulverização preventiva, os tubérculos são secos e transferidos para local aquecido e bem iluminado, onde irão aquecer e germinar.
A centáurea é uma variedade que adora luz. É preferível cultivar numa área de jardim aberta à luz solar e protegida das correntes de ar.
Antes do plantio, o solo é tratado para criar condições de temperatura e ar confortáveis. Os fertilizantes orgânicos são adicionados ao solo pesado e o solo pantanoso é pré-cultivado.
É aconselhável plantar no solo onde anteriormente crescia adubo verde. É aceitável cultivar centáurea depois de feijão, repolho, pepino e abóbora.
Batatas pesando 55–75 g são plantadas de acordo com um dos seguintes esquemas:
- 60x30cm;
- 60x25cm;
- 70x20 cm.
Cuidado
Para obter uma boa colheita, é importante seguir as seguintes recomendações:
- 14 dias após o plantio, quando os brotos aparecem em massa, o espaço entre fileiras é profundamente afrouxado (7 cm).
- Se houver previsão de geadas no final da primavera, as mudas crescem alto.
- O primeiro amontoado é iniciado quando os topos atingem 15 cm de altura, o segundo - quando fecham.
- As plantas são regadas conforme a necessidade e, durante o período de floração, quando os tubérculos se formam, elas começam a regar ativamente os arbustos. 1 arbusto requer pelo menos 2 litros de água.
- Em condições de seca, é necessária irrigação obrigatória. É realizada pelo menos 3 vezes durante o período vegetativo.
- Ao cultivar batatas da variedade Cornflower, é necessário tratar a requeima com preparações com alto teor de cobre. É realizado pelo menos 3 vezes por temporada.
- Uma alternativa à remoção regular de ervas daninhas é a cobertura morta do solo. Reduz a taxa de crescimento de ervas daninhas e conserva a umidade.
As plantações de batata centáurea requerem fertilização:
- uma solução de excrementos de pássaros na proporção de 1:10 para água;
- uréia diluída em água 1:10;
- esterco com água 1:10;
- infusões de ervas fermentadas;
- fósforo (fertilização foliar).
Nuances de cultivo e possíveis dificuldades, controle de doenças e pragas
A centáurea adora calor e luz solar. Em temperaturas abaixo de 0°C a planta morre. Para que as batatas germinem e produzam tubérculos, são necessárias temperaturas superiores a +10°C. Em condições quentes de verão (de +25°C a +30°C), a cultura prospera com regas frequentes e abundantes.
A variedade adora umidade. As plantas não toleram bem a seca e requerem uma boa rega.
A centáurea é resistente a doenças e pragas (exceto nematóides). As plantas podem ser afetadas pela requeima. Preparações contendo cobre e fertilizantes minerais ajudam a proteger contra isso.Inseticidas e soluções fungicidas são usados para neutralizar os vírus do mosaico. Os fungicidas “Ditan” e “Prestige” são eficazes contra crostas e podridão.
No combate a besouros e larvas, recomenda-se o uso de tintura de absinto e cinza. O remédio também é eficaz contra nematóides. Uma alternativa são medicamentos comprados em lojas como o Albit. Você pode proteger as plantas do besouro da batata do Colorado adicionando cinzas de madeira ao buraco durante o plantio.
Para fins preventivos, os especialistas recomendam tratar os tubérculos com fungicidas antes do plantio. Na ausência de tratamento sanitário de primavera, é necessária a pulverização de plantas já maduras.
Coleta, armazenamento e uso de colheitas
Proporcionar boas condições às plantas, utilizando sementes e fertilizantes de alta qualidade é a chave para obter um alto rendimento. É coletado no final do verão ou início do outono.
Batatas centáurea podem ser armazenadas por 3 a 4 meses. Em condições de alta umidade existe o risco de brotação de tubérculos.
Um local seco, longe da luz solar direta, é adequado para armazenamento. É importante garantir uma boa circulação de ar e condições de temperatura não superiores a +3°C.
As batatas desta variedade apresentam características de sabor agradáveis. Dele usar para alimentos cozidos, fritos e assados.
Vantagens e desvantagens da variedade
Entre as vantagens da variedade Cornflower:
- possibilidade de colheita 70 dias após o plantio;
- não há necessidade de amontoados frequentes devido à compactação do arbusto;
- alto rendimento;
- resistência a doenças e pragas;
- alto teor de vitaminas, propriedades antioxidantes;
- sabor agradável.
Entre as poucas desvantagens estão:
- suscetibilidade das plantas a nematóides e patógenos de podridão;
- rápida germinação dos tubérculos, dificultando o armazenamento da colheita no inverno;
- em condições de solo ácido a variedade não produz uma boa colheita.
Para quais regiões é mais adequado?
Os criadores desenvolveram a variedade Cornflower para cultivo na parte central da Rússia. As plantas dão-se bem em todo o país, exceto na parte norte. A cultura é pouco exigente para o solo e o clima.
O rendimento máximo é alcançado quando cultivado em solos leves e férteis nas condições climáticas das regiões centrais.
Avaliações de agricultores
Embora a variedade Cornflower seja nova, ela recebe muitas críticas positivas de agricultores e jardineiros.
Tatiana, Ryazan: «A centáurea é semelhante às variedades Danúbio Azul e Cigana. Um pouco pequeno, mas tem muita batata no mato. Desvantagem: afetado por crosta.”
Irina, Kursk: “Plantei Centáurea, Mirtilo, Kolobok e Charodey nas plantações. A centáurea deu o maior rendimento (0,5 kg rendeu 12–15 kg). Não gosto muito que a variedade fique um pouco mole quando cozida.
Nina, Níjni Novgorod: “A batata centáurea não gosta de solo excessivamente alcalino ou ácido. Para determinar se a acidez do solo é adequada para o cultivo desta variedade, preste atenção nas ervas daninhas que crescem na área. Se dentes-de-leão com coltsfoot e grama de trigo florescerem profusamente na plantação, você pode plantar centáurea com segurança. Será ótimo nessas terras e produzirá uma boa colheita.”
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Conclusão
A variedade Cornflower apresenta uma cor incomum e bom gosto. É adequado para ferver, fritar e fazer purê.O cuidado adequado é a chave para obter uma grande colheita. É necessário seguir as regras de rotação de culturas e não plantar centáureas depois da erva-moura.
Para obter tubérculos de alta qualidade, é importante aplicar fertilizantes, regar e amontoar os arbustos em tempo hábil.