Variedade amadora de batata de mesa “Gypsy” com casca roxa e polpa branca

Muitos produtores de vegetais gostam de experimentar o cultivo de culturas incomuns. A batata também apresenta variedades que se distinguem pelo aspecto exótico dos tubérculos.

As batatas ciganas são uma dessas variedades interessantes. Distingue-se pelos tubérculos com casca roxa escura. Gypsy cativa não só pelo seu aspecto inusitado, mas também pelo seu sabor delicado e aroma rico. Por isso, os jardineiros até a perdoam pelo cuidado exigente e pela baixa transportabilidade. Continue lendo para conhecer outras vantagens e desvantagens dessa variedade, bem como as nuances da tecnologia agrícola.

Que tipo de batata é essa?

Gypsy é uma antiga variedade de seleção folclórica. Não se sabe quem exatamente o lançou e em que ano. Esta variedade ganhou popularidade no vasto espaço pós-soviético.

Os criadores acreditam que o Cigano é o produto do cruzamento do Príncipe Negro e do Danúbio Azul. Mas muitos agrônomos discordam desta afirmação.

Algumas pessoas pensam que Gypsy e Negritenok são a mesma variedade. Essa opinião é errônea, pois esta última combina todas as batatas com polpa roxa, enquanto a cigana contém antocianina apenas na casca e o interior dos tubérculos é branco.

Características distintas

A principal diferença entre a Gypsy e muitas outras variedades é o aspecto incomum dos tubérculos (com casca roxa e polpa branca). Eles são de tamanho médio e formato oval.

Estas batatas são valorizadas pelo seu sabor delicado e aroma rico.Os tubérculos contêm maior teor de substâncias como iodo, antocianina, potássio, magnésio, ferro, além de vitaminas B, C, K e PP. Graças a isso, ajudam a limpar o corpo de substâncias nocivas e têm um efeito positivo no estado da glândula tireóide e do corpo como um todo. O teor de amido em Tsyganka, pelo contrário, é baixo - cerca de 12%. A variedade é recomendada para alimentação infantil e dietética.

O cigano também possui características negativas. Esta variedade se caracteriza por maior exigência na composição do solo e na irrigação, além de não apresentar alta resistência ao frio. A casca dos tubérculos é muito fina, por isso não são adequados para transporte a longo prazo.

Características gerais do Cigano

A variedade Cigana não é considerada uma batata despretensiosa e resistente. Apesar disso, muitos produtores de vegetais continuam a cultivá-lo devido ao seu excelente sabor e rica composição.

Descrição da variedade:

Tecnologia agrícola

O plantio de batata é possível quando o solo aquece até uma temperatura de 10˚C a uma profundidade de 15 cm, nas regiões sul isso acontece no início de abril, e em climas temperados - no final. Esta opção não é adequada para áreas com verões curtos.

Preparação de material de plantio

Normalmente, na primavera, as batatas germinam sozinhas na adega. Caso isso não aconteça, o processo é estimulado artificialmente:

1. Os tubérculos são classificados. Escolha um tamanho médio, sem manchas, danos ou vestígios de infecção.
2. As batatas são colocadas em local com temperatura de +17°C. Eles são colocados em uma fileira sobre serragem ou jornal e cobertos com uma camada de jornal ou serragem por cima.
3. Eu borrifo água morna todos os dias com um borrifador.. Após cerca de duas semanas, os brotos devem aparecer.

Os tubérculos germinados são preparados para o plantio. Este processo consiste nas seguintes etapas:

1. Os tubérculos são mergulhados em uma solução preparada com 1 colher de chá. sulfato de cobre e 3 litros de água. Depois disso, são deixados em local aquecido até secar completamente.
2. O material de plantio é enxaguado com um produto preparado a partir de 0,5 colher de chá. ácido bórico e 3 litros de água. Depois é permitido secar completamente.
3. As batatas são imersas em uma solução de 1 colher de chá. “Argamassa” e 3 litros de água. Em seguida, coloque em uma fileira até secar completamente.
4. Dois dias antes do plantio, as batatas são levadas para um local com temperatura de +10...+12°C.

O material de plantio tratado desta forma torna-se mais resistente e germina mais rapidamente. A desinfecção das batatas é a melhor prevenção de doenças.

Importante! Pequenos exemplares de cigano não são adequados para plantio. Esse material de plantio causa baixos rendimentos e degeneração da variedade.

Preparando canteiros e plantio

As camas de batata são preparadas com antecedência. Uma área bem iluminada do jardim é escolhida para eles. É importante que as águas subterrâneas não estejam próximas da superfície.

As batatas não são cultivadas no mesmo local há mais de dois anos. Esta planta não deve ser plantada após outras culturas de erva-moura.

Importante! As batatas são portadoras da requeima. Este fungo hiberna em seus tubérculos. É também esta planta que atrai o besouro da batata do Colorado. Não é recomendado plantar tomate, pimentão ou berinjela próximo a ele.

No outono, os canteiros são desenterrados, retirando restos de plantas. Se a grama coletada não apresentar sinais de doenças, é útil enterrá-la para enriquecer o solo.

Húmus ou estrume são adicionados adicionalmente ao solo na proporção de 6 kg por 1 metro quadrado. M. Em seguida, a acidez do solo é medida com papel tornassol. Se os indicadores forem aumentados, para cada 1 m². vou trazer um copo de cinzas.

Na primavera, os canteiros são desenterrados e limpos de ervas daninhas. Para cada metro quadrado adicione 25 g de superfosfato e 15 g de uréia. Os canteiros são nivelados com ancinho e regados com sulfato de cobre quente: 1 colher de sopa. l de pó por 10 l de água.

Os buracos são cavados a uma profundidade de 6 a 10 cm e são colocados em fileiras em padrão xadrez, usando um padrão de 35 cm entre furos em uma fileira e 70-100 cm entre fileiras. Uma grande distância fornece solo suficiente para amontoar.

Um punhado de cinzas é colocado nos buracos. Aí jogam um tubérculo ali e borrifam terra sem compactá-lo. As plantações são regadas abundantemente com água morna. Alguns jardineiros cobrem os canteiros com filme antes que apareçam os primeiros brotos.

Regras básicas de cuidado

Para obter uma colheita abundante de batatas de alta qualidade, as plantas recebem cuidados regulares e adequados. Para os ciganos, o cumprimento das regras da tecnologia agrícola é especialmente importante, já que esta variedade é caprichosa:

1. Antes do aparecimento dos primeiros rebentos, o solo é regularmente solto. Isso é feito com um ancinho, removendo as ervas daninhas no processo.
2. As batatas são regadas em média três vezes por estação: antes, durante e depois da floração. Isso é feito generosamente para umedecer o solo até uma profundidade de 50 cm, sendo despejados até 4 litros de água embaixo de cada arbusto. Se o verão for quente e seco, são feitas mais duas regas por temporada. Regue as batatas de manhã cedo ou após o pôr do sol para que o líquido não caia nas folhas.
3. Após cada rega e chuva, o solo deve ser solto. Isso é feito com cuidado para não danificar os tubérculos. O processo remove ervas daninhas.
4. As batatas são amontoadas pelo menos duas vezes por temporada. A primeira - quando a planta atinge a altura de 15 cm, e a segunda - após três semanas. Para isso, o solo das fileiras é varrido até os caules até uma altura de pelo menos 6 cm, procedimento que ajuda a aumentar o rendimento em pelo menos duas vezes.
5. Jardineiros experientes recomendam cobrir os canteiros de batata com feno ou palha.Esta camada retarda o desenvolvimento de ervas daninhas, protege as plantas do frio, doenças, pragas e permite soltar o solo com muito menos frequência.
6. Cigana é exigente na hora de se alimentar. Eles são aplicados pelo menos três vezes por temporada. A primeira vez que o fertilizante é aplicado duas semanas após a emergência: verbasco ou uma solução de esterco de galinha é diluída 10:10 com água. Após a formação da primeira gema, aplique um segundo fertilizante preparado com um balde de água e 1 colher de sopa. cinzas. Durante o período de formação em massa das inflorescências, as batatas são alimentadas pela última vez. Para isso, são tomados 25 g de superfosfato por balde de solução de esterco de galinha. Os fertilizantes são aplicados após rega abundante das plantas.
7. Dez dias antes da colheita, os arbustos de batata são pulverizados com superfosfato. Esta alimentação foliar permite obter o máximo número de tubérculos comercializáveis.

Uma forma incomum de cultivo, ou batatas em um saco

Para quem não tem muito espaço no terreno, é adequado um método interessante de cultivo de batata em sacos. Este método não só permite obter uma colheita impressionante com um espaço mínimo, mas também torna muito mais fácil cuidar da colheita.

Para o plantio, use sacos grossos: sacos especiais, sacos de cereais, sacos de açúcar, sacos de farinha ou sacos de lixo. Eles são colocados perto de um suporte - uma parede ou construído independentemente de tijolos.

O solo para batatas é preparado com partes iguais de solo de jardim e composto. O solo deve ser desinfetado.

30 cm de solo são colocados no fundo do saco. Em cada saco são colocados 3-4 tubérculos preparados da maneira habitual. Eles são polvilhados com uma camada de terra de 15 a 20 cm por cima e regados com água morna.

Quando as plantas atingirem uma altura de 10 cm, adicione terra suficiente aos sacos para que apenas 2-3 folhas permaneçam acima da superfície.Durante a temporada, esse amontoado é repetido mais duas vezes para que o saco fique dois terços cheio.

A terra nos sacos é umedecida à medida que seca. A secagem do solo levará à morte das plantas.

Durante todo o período de crescimento, a fertilização é aplicada apenas uma vez. Use fertilizantes contendo cálcio e fósforo.

Doenças e pragas

Gypsy é imune a quase todas as doenças da batata. A exceção é a requeima. A variedade apresenta resistência média a ela. Para evitar a infecção por este fungo, todos os materiais e ferramentas de jardim são desinfetados e são seguidas as regras de rega e rotação de culturas. Como medida preventiva adicional, os canteiros são pulverizados com uma solução de sulfato de cobre.

O besouro da batata do Colorado representa um perigo para os ciganos. Para proteger as plantações, use os seguintes métodos:

1. Armadilhas. Duas semanas antes do plantio da batata, vários arbustos de batata são plantados perto do local (pequeno material de plantio é permitido). Na hora do plantio, as batatas vão crescer e atrair pragas. Os arbustos são retirados e queimados junto com os besouros.
2. Coleção de insetos. O besouro da batata do Colorado e suas larvas são coletados manualmente.
3. Plantas entre fileiras. Calêndula e feijão plantados entre fileiras repelem as pragas.
4. Cinzas. Os canteiros são borrifados com cinzas após cada rega.
5. Produtos químicos. As plantas são pulverizadas com preparações especiais, por exemplo, “Barreira”.

É mais difícil proteger as plantações de grilos e vermes. Remover as larvas durante as escavações de outono e outono, seguir as regras de prevenção e regar o solo com água fervente antes do plantio ajudará.

Colheita e armazenamento

Gypsy está pronto para colheita em meados de agosto.O fato de os tubérculos precisarem ser desenterrados é indicado pelo amarelecimento e murchamento das partes aéreas das plantas.

Os tubérculos têm casca fina, por isso são colhidos manualmente e depois separados. Amostras pequenas e grandes são armazenadas separadamente.

Batatas armazenados na cave, adega ou varanda em caixas isoladas. Antes disso, é seco em local bem ventilado e limpo da sujeira com pano seco. Cópias danificadas não podem ser armazenadas.

O cigano é utilizado para preparar pratos que envolvem fervura, estufamento e cozimento. Esta variedade não é adequada para fritar, pois devido ao seu baixo teor de amido não forma uma crosta castanha dourada.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens do Cigano:

• aparência incomum;
• alto teor de nutrientes;
• baixa alergenicidade;
• imunidade à maioria das doenças;
• características de alto sabor;
• alto rendimento.

Imperfeições:

• demandas de irrigação;
• baixa transportabilidade;
• exigências na composição do solo;
• um grande número de pequenos tubérculos.

Avaliações de agricultores

Apesar de todas as deficiências de Gypsy, as críticas dos jardineiros sobre ela são positivas. Muitas donas de casa o pegam ou cultivam por causa de seu excelente sabor e aparência interessante.

Inga, Ryazan: «Tenho cultivado cigano há mais de 10 anos. Eu realmente gosto da variedade. As batatas ficaram lindas, como na foto, roxas escuras. Utilizo tubérculos da minha própria colheita para o plantio, escolho os maiores que não degeneram. Para coletar material de plantio, deixo as plantas mais saudáveis. Depois que descobri quantos benefícios ele trazia, adorei ainda mais. Delicioso cozido e assado. Para quem quiser experimentar pela primeira vez, recomendo sua receita especial: cozido inteiro com cebolinha e azeite de alho.”

Igor, Magnitogorsk: “Gostei muito do Cigano. Encontrei vários tubérculos dos meus pais e levei-os para teste. As batatas roxas ficaram não só lindas, mas também deliciosas. Não notei nenhuma dificuldade particular no atendimento. A variedade não estava doente. Usei irrigação por gotejamento e adubei apenas com esterco de galinha e silagem.”

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Conclusão

Os jardineiros que desejam cultivar batatas roxas incomuns devem considerar o Gypsy. Esta é uma variedade antiga e comprovada que agrada a muitas donas de casa. Possui excelente sabor e alto teor de nutrientes.

Claro, Gypsy não é a opção mais fácil de crescer. Requer fertilização obrigatória, afrouxamento regular, amontoamento e rega abundante. Porém, todo o trabalho compensa com uma colheita abundante e de alta qualidade.