Caprichosa no cuidado, mas muito produtiva e saborosa variedade de batata alemã “Merlot”

Batatas Merlot são uma variedade da seleção alemã. Apareceu no mercado russo há relativamente pouco tempo, mas já conseguiu conquistar o amor de agricultores e consumidores. Apesar das exigências de rega e adubação, a cultura está entre as líderes no cultivo nas regiões centrais do país. Os tubérculos chamam a atenção pela rica tonalidade vermelha da casca e pela cor amarela brilhante da polpa.

Com o artigo você aprenderá como cultivar batatas Merlot, quais dificuldades os agricultores podem encontrar no processo e quais formas de eliminá-las.

Origem e descrição da variedade

A batata Merlot é uma variedade de maturação tardia desenvolvida por biólogos da empresa alemã Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. A cultura foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa em 2015.

Variedade recebeu permissão para crescer em A região central, incluindo as regiões de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula.

A descrição e características da planta são apresentadas na tabela.

Tecnologia agrícola da cultura

Variedade Merlot (Merlot) é exigente em termos de cuidado e tipo de solo. É preferível cultivar a cultura em solo preto, franco-arenoso, turfa e argiloso. As batatas não toleram bem solos ácidos, por isso é recomendável realizar um teste de pH antes do plantio. Os indicadores ideais são 5,2-5,7. Para a desoxidação utiliza-se farinha de dolomita, cal apagada ou giz. As cinzas de madeira ajudam a normalizar o equilíbrio do solo alcalino.

Datas, esquema e regras de plantio

O trabalho de plantio começa no início ou meados de maio. O solo deve aquecer pelo menos +8°C e o ar - até +15°C. Segundo o criador, os tubérculos não precisam ser germinados. Basta mergulhar em solução desinfetante com sulfato de cobre, permanganato de potássio ou em Maxim e estimulantes de crescimento Epin, Zircon um dia antes do plantio.

Aqueles que preferem a preparação pré-plantação padrão, 2-3 semanas antes do plantio, coloque as sementes ao sol. A temperatura ideal de germinação é +15…+17°C. Nessas condições, os brotos aparecerão em 2 semanas.

No outono, o local é desenterrado, gradeado, o mato é retirado e fertilizado com húmus.. Na primavera, plantas de adubo verde (tremoço, trigo, linho, ervilha, centeio, aveia) são plantadas e ceifadas um mês depois. As plantas são plantadas superficialmente no solo. O adubo verde podre serve como excelente fertilizante, solta o solo e inibe o crescimento da microflora patogênica.

As cristas estão localizadas na direção sul-norte. Desta forma, as plantações de batata receberão luz solar suficiente.

Os tubérculos são plantados a uma profundidade de 10 cm com intervalo de 35 cm. A largura das fileiras é de 50-60 cm, em cada cova é adicionado um punhado de cinza e superfosfato, polvilhado com terra por cima, nivelando levemente, mas não compactando.

Sobre outras variedades de batata de criadores alemães:

Variedade de batata alemã jovem mas promissora "Krona"

Variedade de batata resistente ao meio-precoce "Satina"

Variedade de batata despretensiosa e meio precoce "Red Fantasy"

Cuidado

Regras de cuidado:

1. Rega. As batatas precisam de rega oportuna e suficiente. A frequência da umidade do solo depende do clima. Na região sul, é instalado um sistema de irrigação por gotejamento nas parcelas e a água é fornecida à medida que o solo seca. Nas regiões da zona intermediária há precipitação suficiente, mas durante o período de formação dos tubérculos o suprimento de umidade é duplicado. O solo é umedecido a uma profundidade de 45-50 cm.
2. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Recomenda-se afrouxar os canteiros após cada rega. A sacha é realizada conforme necessário, evitando que as ervas daninhas criem raízes.
3. Colina. O procedimento aumenta a produtividade da variedade em 30-40%. Polvilhar os arbustos com terra estimula o crescimento do sistema radicular, protege-os das geadas noturnas e garante o acesso desimpedido de oxigênio aos tubérculos, acelerando seu amadurecimento. O amontoado realiza-se quando os rebentos atingem 10-15 cm de altura, durante o período de floração, e repete-se após 2-3 semanas. As camas são pré-umedecidas e em seguida inicia-se o procedimento.
4. Cobertura. As batatas são fertilizadas três vezes durante toda a temporada. Preste atenção especial à fertilização mineral foliar durante o período vegetativo, pois a planta absorve apenas 50% dos nutrientes quando aplicada pelas raízes.

Na mesa - esquema aproximado para fertilizar batatas.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Para aumentar a produtividade siga a regra de rotação de culturas. As batatas são plantadas depois da cenoura, repolho, tremoço, alfafa, pepino, ervilha e feijão. É indesejável fazer o plantio depois do tomate, berinjela e pimentão devido à tendência às mesmas doenças.

Além do método tradicional de plantar batatas em canteiros sob uma pá, os jardineiros pratique o método de cultivo em barril. Este método é adequado para quem tem espaço limitado, mas não quer ficar sem batatas no inverno.

Benefícios da tecnologia:

• economia de espaço;
• não há necessidade de remover ervas daninhas ou amontoar plantas;
• proteção de arbustos contra fungos e pragas de insetos;
• resistência dos tubérculos ao apodrecimento;
• redução dos custos trabalhistas;
• redução do período de maturação.

Imperfeição — é necessária uma preparação cuidadosa do solo e a recolha de recipientes para cultivo.

Processo tecnológico:

1. Para o cultivo da batata, utilizam-se barris de metal e plástico com volume igual ou superior a 7 litros e altura de 30 cm.
2. O fundo dos recipientes é recortado e o interior tratado com água fervente e refrigerante. Em seguida, seque com um pano limpo. A superfície externa é pintada com tinta clara para que os barris atraiam menos radiação ultravioleta.
3. Furos passantes com diâmetro de 1 cm são cortados a cada 10-15 cm para ventilação.
4. O solo é preparado com composto, grama e húmus em partes iguais. A terra é primeiro desinfetada com uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.
5. Os barris são colocados na área selecionada e uma camada de 10 cm de terra e composto é colocada no fundo.Os tubérculos preparados são dispostos ao longo do diâmetro do círculo com intervalo de 20 cm, e 10 cm de terra são despejados sobre principal.
6. Após o surgimento dos brotos (2-3 cm), eles são borrifados com uma nova camada (10 cm) de solo, repetindo o procedimento até que a camada atinja a altura de 1 m.
7. Os arbustos são regados 3-4 vezes por temporada.
8. As plantas são fertilizadas com nitrogênio e potássio após o aparecimento dos primeiros brotos. Após a floração, alimente com fósforo.
9. A colheita é feita 3 meses após a aplicação da última porção do fertilizante, quando as pontas começam a amarelar e secar. Cerca de um saco de batatas é colhido por 1 m².

Doenças e pragas

De acordo com o Instituto Russo de Pesquisa de Fitopatologia, a variedade tem suscetibilidade moderada ao agente causador da requeima nas copas e tubérculos. Em condições de cultivo desfavoráveis, os jardineiros enfrentam a requeima dos tubérculos e das copas. A propagação do fungo é facilitada pela umidade excessiva do solo e pela baixa temperatura do ar.

A melhor maneira de proteger as plantações é prevenção:

• monitorar o nível de nitrogênio no solo;
• rotação de colheitas;
• limpeza de ervas daninhas e copas de batata;
• imersão de tubérculos em permanganato de potássio, oxihumato, fitosporina;
• aplicação de fertilizantes potássico-fósforos;
• tratamento de plantas com preparações contendo cobre e soro de leite com iodo.

Ao primeiro sinal de infecção, as pontas são cortadas, os arbustos são pulverizados com “Oxychom”, “Hom”, “Ridomil”, calda bordalesa, “Efalem”, “Bravo”. Na fase de formação dos tubérculos, os arbustos são irrigados uma vez com Alufit.

As plantações de batata são afetadas com mais frequência pelo besouro da batata do Colorado do que por outras pragas.. Ao longo de décadas de luta persistente contra esta doença, os agricultores desenvolveram tácticas eficazes que têm em conta a elevada capacidade de adaptação do besouro aos fungicidas.Os melhores resultados podem ser alcançados com uma combinação de produtos químicos e remédios populares.

As larvas do besouro causam danos máximos durante a floração e a formação de tubérculos. Se a área de infestação for pequena, as pragas são coletadas manualmente, jogando-as em um frasco com solução salina forte. Com ampla distribuição:

• polvilhe os arbustos com cinza de bétula, gesso, farinha de milho;
• regar os arbustos com uma solução de alcatrão de bétula (100 ml/10 l), infusão de girassol (100 g de flores/10 l), celidônia (1 kg de grama/10 l), tabaco (500 g de pó de tabaco/10 eu);
• trate a planta três vezes com óleo de girassol (200 ml/10 l);
• irrigar as plantações com “spray” 1 a 2 vezes por semana (200 g de refrigerante, 200 g de fermento prensado/10 l);
• utilizam fungicidas “Stop-besouro + Eco humato de potássio”, “Ampligo”, “TurboPresto”, “Salvador do jardim”, “Troyan”, “Kolibris”;
• tabaco perfumado, malmequeres, coentro, calêndula, capuchinha, mattiola e borragem são plantados nas proximidades (para repelir);
• atrai formigas, pintadas, estorninhos, joaninhas, olhos dourados e besouros terrestres.

O besouro da batata do Colorado pode hibernar por até três anos., o que lhe permite esperar os anos de fome. Depois disso, ele reproduz descendentes saudáveis.

Larvas de besouro click (vermes) “sentam-se” no chão, ervas daninhas e infectam tubérculos de batata, roendo buracos neles. Isso leva à decadência.

Eficaz contra vermes:

• tratamento com produtos químicos “Aktara”, “Bazudin”, “Prestige”, “Diazinon”, “Grom”, “Gromoboy”, “Zemlin”;
• regar os buracos com uma solução rosa de permanganato de potássio antes do plantio;
• adicionar cascas de cebola em cada poço;
• regar os arbustos com infusão de ervas (200 g de urtiga, 100 g de dente-de-leão e mãe e madrasta, 50 g de celidônia / 5 l de água morna, deixar por 24 horas).

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

COMA colheita é realizada em meados ou final de setembro. Os tubérculos são limpos da terra e deixados secar à sombra durante 3-4 dias. Em seguida, as batatas são classificadas e os exemplares danificados e com vestígios de podridão são descartados.

A colheita é armazenada em local seco e fresco a temperatura +2...+3°C e umidade do ar - 70-80%. Uma adega ou cave numa garagem é o ideal. Na varanda ou loggia, as batatas são armazenadas em caixas duplas de madeira, que são inseridas umas nas outras como uma boneca aninhada. Em uma caixa maior, nas frestas, coloca-se espuma ou despeja-se serragem. Para armazenamento, utilize caixas cegas com tampa, isoladas com tela de alumínio. Os recipientes são colocados em um morro para que o fundo não toque no chão frio no inverno.

Estão disponíveis para venda “adegas com varanda” aquecidas. Parecem grandes mochilas de caminhada, são motorizadas, montadas na parede e podem suportar temperaturas de até -40°C.

Batata Merlot tem um sabor maravilhoso e uma apresentação atraente graças à casca vermelha espessa e à rica polpa amarela. O teor ideal de amido permite preparar pratos cozidos, fritos, guisados ​​​​e assados. Os tubérculos não escurecem depois de cortados crus e não fervem em água.

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Vantagens e desvantagens

Vantagens:

• alta produtividade;
• resistência às principais doenças da erva-moura;
• prazo de validade longo;
• aparência atraente de tubérculos;
• sabor agradável e teor moderado de amido;
• possibilidade de transporte em longas distâncias.

Imperfeição — exigências relativas ao tipo de solo, irrigação e fertilização.

Avaliações de agricultores

As críticas sobre a variedade alemã Merlot são positivas. Os agricultores valorizam a cultura pela sua alta produtividade, qualidade, apresentação e prazo de validade, os consumidores gostam do sabor agradável da batata.

Vladislav, Roslavl: “Que tipo de variedades de batata não cultivei em toda a minha prática agrícola? Procuro atualizar periodicamente o material de plantio, em busca de novas culturas interessantes. As batatas Merlot atraíram a atenção pela sua aparência: casca vermelha e polpa amarela rica. As batatas são muito saborosas, podem ser armazenadas por muito tempo, não estragam e a casca não racha quando cozida.”.

Vitória, Kaluga: “Há dois anos, as batatas Merlot se tornaram uma das nossas favoritas. A cultura exige uma abordagem meticulosa de rega e fertilização, mas para mim isso não é uma desvantagem. Alimento os arbustos três vezes: após o plantio, durante o período de floração e duas semanas depois. Instalei um sistema de abastecimento de água por gotejamento no local, realizo o afrouxamento e a remoção de ervas daninhas em tempo hábil.”.

Conclusão

A batata Merlot é uma variedade alemã de maturação tardia caracterizada pela alta produtividade, excelente apresentação e sabor dos tubérculos, mantendo a qualidade e longa vida útil. A cultura é resistente à maioria das doenças, mas em condições de alta umidade está sujeita à requeima.

Manter a rotação de culturas, o tratamento pré-plantio dos tubérculos, a pulverização preventiva dos arbustos com preparações contendo cobre e a remoção de ervas daninhas podem minimizar o risco de infecção. Fungicidas modernos e remédios populares antigos, mas comprovados, ajudarão a se livrar do besouro da batata do Colorado e do verme.