Confiável e apreciada pelos agricultores, variedade de batata "Alvara" de criadores alemães
Alto rendimento e resistência a doenças distinguem a variedade alemã de batata Alvara. As suas características permitem plantá-lo na maioria das regiões russas e obter uma excelente colheita. Alvara é reconhecida por jardineiros de regiões estrangeiras e nacionais.
Descrição da variedade
Alvara é uma variedade intermediária com um período de maturação de 3 meses. O plantio repetido não leva à degeneração, o que os jardineiros apreciaram imediatamente. As pontas das batatas distinguem-se pela folhagem espessa e grande e pelas flores vermelho-violeta. À medida que os tubérculos crescem, eles ficam localizados de forma compacta, rasos da superfície. O rendimento da variedade é alto e o sabor agradável, pois os tubérculos contêm alto percentual de amido (13-15%).
Referência. Alvara é usada para fazer os famosos chips Lays.
Na foto estão batatas Alvar.
Origem e desenvolvimento
A variedade foi selecionada pelos irmãos alemães Frank e Winfried Lange em 1975. A batata foi obtida por plantio e cruzamento, para o qual foram utilizados dois tubérculos-mãe da mais alta qualidade, dos quais foram selecionados os melhores ao longo de um período de 10 anos. O resultado foram várias colheitas consecutivas, mantendo-se inalteradas as melhores características varietais.
Demorou 10 anos para que a nova variedade de melhoramento fosse patenteada e registrada. Em 1999, a variedade foi incluída no Cadastro Estadual de Hortaliças.
Características distintivas, aparência, produtividade
As características da batata são apresentadas na tabela:
| Tubérculos | Arbustos |
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Plantar é um tipo intermediário de batata: a haste principal está ereta, as demais estão reclinadas. As folhas são pequenas, com ondulação de baixa intensidade em toda a placa.
Cerca de 10 grandes tubérculos ovais são formados no arbusto, cujo peso médio chega a 110 G. A polpa tem excelente sabor e não escurece. Os olhos não interferem no cozimento - são poucos e ficam próximos à superfície. Adequado para preparar absolutamente qualquer prato. As qualidades de sabor foram avaliadas pelos especialistas em 4,8 pontos em 5.
De acordo com os resultados dos testes estaduais na Rússia foi registrado um rendimento comercializável de 295 quintais por hectare. Na região de Kaliningrado, a variedade teve o melhor desempenho - 440 centavos por hectare. A comercialização dos tubérculos é de 81-90%, o que é comparável aos padrões, e o prazo de validade é de 90%.
Referência. Devido ao seu alto teor de amido (12,1-14,1%), Alvara é ativamente utilizado para a produção de chips, biscoitos, bem como amido e purês liofilizados.
O rendimento médio registrado da variedade varia de 300 a 540 centavos batatas por hectare, comercialização - até 93%. Para os jardineiros, isso equivale a 500 kg por cem metros quadrados.
Como crescer
Cultivando essas batatas não requer esforços especiais e não difere da tecnologia agrícola de outras variedades de batata.
Datas, esquema e regras de plantio
Em parcelas pessoais eles usam o método tradicional plantio de batata:
- Antes do plantio, os tubérculos são selecionados de acordo com os parâmetros externos e de qualidade da semente (tamanho médio, liso, sem sinais de deterioração).
- Os tubérculos são pré-brotados para que os rebentos apareçam de 2 a 3 cm.
- O plantio é realizado em solo aquecido a uma temperatura de +8...+10°C.
- As batatas são plantadas a uma distância de 50-60 cm uma da outra. A profundidade deve ser adequada ao clima.
O solo deve estar úmido no momento do plantio, mas não grude na pá e esfarele perfeitamente.
Referência. A variedade é adequada para plantio de feno.
Além disso, os seguintes procedimentos são realizados:
- tratar o solo com desinfetantes;
- Polvilhar buracos ou sulcos com cinza e húmus antes de plantar.
Cuidado
Alvara tem a garantia de produzir um alto rendimento mesmo com o mínimo de cuidado. Os seguintes requisitos devem ser atendidos:
- Monte em tempo hábil na fase inicial de crescimento, quando a altura da planta for de 15 a 20 cm. Monte uma segunda vez após 2 semanas.
- Aplique fertilizantes. Antes do plantio, trata-se de húmus e cinzas, durante o período de crescimento superior - uréia ou verbasco/excrementos de pássaros, antes da floração - sulfato de potássio ou cinza de madeira, após a floração - "Nitrophoska" ou superfosfato.
- Regue raramente, mas abundantemente. Durante todo o período de crescimento, basta regar as plantas 4 a 5 vezes. O solo deve ficar molhado até uma profundidade de 40-50 cm, a quantidade aproximada de água é de 12 litros por arbusto.
- Remova as ervas daninhas em tempo hábil e solte-as entre as fileiras.
Mesmo com uma aplicação única de fertilizante, o rendimento e a qualidade dos tubérculos serão altos.
Doenças e pragas
Processo de cultivo de batata complica a luta contra o besouro da batata do Colorado. Maneiras eficazes de destruí-lo:
- Tratamento do material de plantio para proteger o plantio da batata por um período de 40-60 dias.Produtos especializados são vendidos em lojas de ferragens.
- Pulverizar topos e caules com veneno de besouro.
A pulverização é necessária após o aparecimento das larvas., repita se necessário.
Sobre outras variedades de batatas “vermelhas”:
Batatas despretensiosas e produtivas "Desiree"
Álvara resistente à maioria das doenças da batata, entre os quais:
- crosta;
- rizoctoniase;
- Câncer;
- Praga de Alternaria.
A única coisa à qual a variedade não está imune é a requeima da parte superior do solo do arbusto.. Os tubérculos são parcialmente resistentes a ele.
Coleta, armazenamento e uso de colheitas
A colheita ocorre no final de agosto - início de setembro. A essa altura, os topos devem deitar e secar. Se ainda estiver verde, deve ser ceifado duas semanas antes da colheita. Isto irá acelerar o amadurecimento dos tubérculos e o endurecimento da casca.
Desenterrar batatas é fácil - tubérculos estão localizados próximos uns dos outros.
Importante! Após a escavação, é necessário secar as batatas ao ar por várias horas, mas não ao sol.
Em seguida, os tubérculos são classificados em grandes, pequenos, danificados e semeados. Em primeiro lugar, você precisará usar batatas danificadas e depois batatas pequenas. As batatas selecionadas são colocadas em caixas e guardadas na adega. A temperatura de armazenamento deve ser de +2...+4°C e umidade de 90–92%. Nessas condições, os tubérculos ficam armazenados até a próxima colheita, sem perder a apresentação e o sabor.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade Alvara é a maioria dos jardineiros escolhe as seguintes qualidades positivas:
- formação precoce de colheita;
- alto rendimento final;
- crescimento estável;
- muitos tubérculos;
- raízes vegetais de excelente qualidade e sabor;
- alta resistência a doenças;
- ampla gama de aplicações;
- armazenamento de longo prazo;
- deterioração mínima;
- cultivabilidade a longo prazo sem substituir a batata-semente.
Das qualidades varietais negativas, destacam-se as seguintes::
- instabilidade à requeima;
- alto preço do material de plantio.
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Para quais regiões é mais adequado?
Batata perfeitamente adaptado ao cultivo em duas regiões do nosso país:
- Noroeste (Vologda, Kaliningrado, Kostroma, São Petersburgo, Novgorod, Yaroslavl);
- Norte do Cáucaso (Adiguésia, Daguestão, Inguchétia, Território de Krasnodar, Rostov, Ossétia do Norte-Alânia, Stavropol, Crimeia).
Adequado para as regiões central e sul da Rússia, Ucrânia e Bielorrússia. A variedade é reconhecida como a melhor entre as de pele vermelha.
Avaliações de agricultores
Batatas provaram seu valor entre jardineiros nacionais e estrangeiros.
Valentina, 54 anos, Voronezh: “Temos solo arenoso. Compramos Alvara para plantar, claro, alimentamos e tentamos regar com mais frequência. Os arbustos toleraram bem o calor e a areia. Coletamos de 4 a 5 batatas grandes de um arbusto.”.
Sergei, 34 anos, Krasnodar: “A variedade Alvara revelou-se resistente ao nosso calor. Este ano plantei na moda debaixo do feno, para não cavar depois. As batatas começaram a crescer bem, reguei-as abundantemente, mas com pouca frequência. Quanto aos fertilizantes, só espalhei cinzas durante o plantio, mas o besouro da batata do Colorado nunca começou a crescer no feno.”.
Kristina, 60 anos, região de Rostov: “Minha dacha está localizada perto de Glevakha, próximo a uma floresta de pinheiros, então o terreno é pura areia de “pinheiro”. Cultivamos batatas há cerca de 15 anos.Optámos pela variedade alemã Alvara. Tentamos renovar a semente - recolhemos as caixas e semeamos, para obtermos delas uma colheita estável. A única coisa é que não conseguimos nos livrar da requeima, é rara, mas afeta os arbustos.”.
Conclusão
Os criadores europeus reconheceram a batata alemã Alvar como a melhor variedade de casca vermelha e polpa amarela. A planta é fácil de cuidar e produz uma colheita estável e abundante. Os tubérculos não ficam cozidos demais nem escurecem durante o armazenamento e o cozimento e têm um sabor excelente.