Variedade de batata Latona, de maturação precoce e baixa manutenção, com tubérculos amarelos

Na agricultura mundial, a batata é reconhecida como a cultura vegetal mais importante. Na classificação geral, fica atrás apenas do trigo, do arroz e do milho.

Graças ao trabalho dos criadores holandeses, foi desenvolvida a variedade de batata Latona, de maturação precoce. É cultivado na grande maioria das regiões da Federação Russa. A planta produz uma colheita precoce e é fácil de cuidar. Esta variedade é cultivada tanto para uso pessoal como para fins industriais.

Batatas Latonas

A variedade de batata Latona possui arbustos altos com grandes folhas verdes escuras. Os topos são grossos, exuberantes e extensos. Na floração, formam-se nas plantas pequenas inflorescências com corolas esbranquiçadas. As copas amadurecem e morrem gradativamente, graças ao que a umidade fica retida no solo por muito tempo. A cultura resiste ao calor, umidade e frio.

Origem e desenvolvimento

A batata Latona foi desenvolvida pela HZPC-Holland em meados do século XX. A variedade foi inscrita no registro estadual da Federação Russa em 1996.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

Como qualquer batata, a variedade Latona contém proteínas e carboidratos (amido, fibra, glicose, frutose, sacarose). Os vegetais também contêm vitaminas A, B, C, sais minerais (fósforo e potássio) e ácidos orgânicos - cítrico, oxálico, málico.

Para a sua informação. Ao consumir 300 g de batatas por dia, o corpo receberá totalmente a quantidade necessária de vitamina C.

Ao cozinhar Batatas Latona estão cozidas demais.Os vegetais não são adequados para fritar, pois contêm 16-20% de amido. Sua quantidade é afetada pela qualidade do solo. Quanto mais nutritivo for, mais amido contém.

Características dos tubérculos, descrição da aparência e rendimento

Os vegetais são de cor amarela e polpa bege. O peso médio de uma batata é de 100 g, mas há tubérculos que chegam a 140 g, sob cada arbusto amadurecem cerca de 10 pedaços.

A casta Latona apresenta excelentes características gustativas e é muito procurada tanto na cozinha profissional como caseira. Os frutos amadurecem 65-80 dias após o plantio. Os horticultores colhem até 460 centavos de batata em 1 hectare.

Para quais regiões é mais adequado?

A variedade Latona é recomendada para cultivo nas seguintes regiões da Rússia:

• Noroeste;
• Central;
• Terra Negra Central.

As batatas também são cultivadas com sucesso na Bielorrússia, na Moldávia e na Ucrânia.

Qual é a diferença de outras variedades

As batatas Latona crescem bem e produzem colheitas abundantes em climas temperados. Essa variedade é despretensiosa e perdoa erros de cuidado.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da variedade incluem:

1. Tempo de amadurecimento relativamente rápido para vegetais. As batatas novas são desenterradas para teste 45-50 dias após o plantio.
2. Alto rendimento. As variedades de mesa raramente produzem altos rendimentos, o que não se pode dizer da Latona. Em condições favoráveis, até 460 centavos são colhidos em 1 hectare de plantações.
3. Resistência à seca. A variedade tolera facilmente o calor de curto prazo.
4. Fácil de crescer. Latona é pouco exigente em termos de cuidado e tipo de solo.
5. Resistência dos vegetais aos danos mecânicos. Esta propriedade permite transportar facilmente as colheitas por longas distâncias.

Latona também tem desvantagens.Os vegetais não são adequados para fritar devido ao seu alto teor de amido. As batatas têm imunidade relativamente fraca, o que requer cuidados adicionais.

Características de plantio e cultivo

No cultivo, as batatas Latona não são muito diferentes de outras variedades. Para obter uma colheita abundante e de qualidade, é importante preparar adequadamente a semente, escolher a época de plantio, umedecer e fertilizar a cultura.

Preparando-se para pousar

Antes de plantar, prepare o equipamento. Em uma área pequena eles conseguem conviver com uma pá comum, mas se a área for grande usam um cultivador - essa é uma técnica para soltar, arar ou plantar sementes. Também é usado para remover ervas daninhas e fertilizar o solo.

O melhor solo para Latona é franco-arenoso leve ou solo preto. Por ser despretensiosa, essa variedade cresce bem em outros tipos de solo, mas produz menos rendimento. Para aumentar a qualidade e quantidade da colheita por 1 m² de solo adicione:

• 1 litro de cinza de madeira;
• balde de areia;
• balde de esterco ou composto.

Na primavera, o solo é solto até uma profundidade de 15 a 20 cm, atividade realizada para eliminar o excesso de umidade e enriquecer o solo com oxigênio.

Para a sua informação. Para uma aeração mais eficiente, os tubérculos são plantados em pequenas cristas de 10 a 15 cm de altura.

Antes do plantio, a semente é preparada. Mesmo que os tubérculos tenham sido armazenados corretamente, eles são secos ao sol e as sementes estragadas são descartadas. Para a semeadura são utilizados tubérculos com peso entre 50 e 60 g.

Datas, esquema e regras de plantio

As batatas são plantadas em solo bem aquecido (+10°C ou mais). Na maioria das regiões, este é o final de março ou início de abril. Nas regiões de clima frio, os trabalhos de plantio são realizados no final de abril.Se você plantar tubérculos quando ainda houver ameaça de retorno da geada, as batatas se desenvolverão lentamente ou morrerão.

As covas são cavadas a uma profundidade de 10 cm para que haja uma distância de 40 cm entre elas e 65 cm entre as linhas.Com um plantio denso, o risco de doenças aumenta e o cuidado fica mais difícil.

Conselho. Quanto menores forem os tubérculos das sementes, maiores serão os vegetais e vice-versa. Portanto, o melhor é plantar sementes médias ou cortar batatas grandes para que cada parte tenha vários olhos.

Características de cultivo

Cuidar dos arbustos de batata durante a estação de crescimento consiste em remover regularmente ervas daninhas, fertilizar, amontoar, regar e proteger as plantas de doenças e pragas.

Em uma nota. Para garantir que as fileiras de batatas fiquem uniformes, os buracos da primeira fileira são cavados de acordo com as marcações, ao longo do cordão. Isso facilitará ainda mais os cuidados com o plantio (afrouxamento, capina e amontoamento).

Nuances de cuidado

Durante toda a estação de crescimento, a cultura é capinada 3 vezes - o espaço entre as plantas é limpo de ervas daninhas. A terceira capina é combinada com amontoamento. Quando os arbustos crescem e se fecham entre as fileiras, a necessidade de capinar desaparece.

O amontoado é feito de forma que a altura do monte seja de cerca de 20-30 cm, o que promove a formação de raízes adicionais que cobrem os tubérculos dos raios escaldantes do sol.

Rega

A cultura é irrigada da seguinte forma:

• após o plantio, são consumidos 1 a 2 litros de água por arbusto;
• em clima quente regar moderadamente, 2 litros de água por arbusto;
• A irrigação por gotejamento também é usada com o mesmo volume de líquido.

Cobertura

As hortaliças são fertilizadas em várias etapas:

1. Durante o pouso Adicione 1 colher de sopa em cada poço. eu. “Nitrofoski” e ½ colher de sopa. cinza de madeira.
2. Quando os topos atingem uma altura de 15-20 cm, as plantas são regadas pela raiz com infusão de verbasco (na proporção da água 1:10, o fertilizante é infundido por 5-7 dias). Use 0,5 litros por arbusto.
3. A seguinte fertilização é aplicada durante a floração, também na raiz. Aplique 3 colheres de sopa. eu. infusão de cinzas por 1 litro de água (infundir por 5 dias) ou 1 colher de sopa. eu. sulfato de potássio por 10 litros de água (por arbusto - 0,5 litros).

Controle de doenças e pragas

A variedade de batata Latona tem resistência média a doenças. Com cuidados inadequados ou condições climáticas negativas, o risco de doenças aumenta:

1. Requeima – infecção fúngica perigosa. Os fatores provocadores são alta umidade e calor. O principal pico de incidência ocorre no início do verão. A requeima aparece como manchas escuras nas folhas e no caule. Se não forem tomadas medidas, existe um grande risco de perda da colheita, pois o fungo se espalha rapidamente através dos esporos, infectando cada vez mais arbustos saudáveis. A requeima é combatida com o medicamento “HOM” (40 g por 10 litros de água). As plantações são pulverizadas com o produto.
2. Crosta comum é um fungo que infecta os próprios vegetais, o que posteriormente leva à perda das qualidades comerciais e gustativas da batata. Os tubérculos adquirem sabor suave e não duram muito. A doença é de difícil identificação, pois nos estágios iniciais não se manifesta de forma alguma e não afeta a parte aérea da cultura. Para prevenção, antes do armazenamento, o material de plantio é tratado com Policarbacina. O procedimento a seguir é realizado 14 dias antes do plantio dos tubérculos no solo. Se a cultura já estiver infectada com sarna, use o medicamento “Mancozeb” (1,2-1,6 kg de produto por 1 hectare de plantio, dissolvido em água e pulverizado).
3. A praga mais perigosa da batata é o besouro da batata do Colorado.. Come não só copas, mas também tubérculos, principalmente na primavera.Nesse período, o besouro é controlado por meio de armadilhas. Batatas desfiadas são usadas como isca. O besouro da batata do Colorado também é destruído pela pulverização dos arbustos com uma solução de uréia. 100 g da substância são dissolvidos em 10 litros de água. O tratamento é realizado de manhã ou à noite. Muitos horticultores utilizam o produto “Confidor” (de acordo com as instruções).
4. Verme. Esta é a larva de um besouro click, é um verme marrom-amarelado com 2 a 3 cm de comprimento e uma cobertura bastante densa. Imago (adulto) é um besouro preto com corpo oblongo de até 5 cm de comprimento. A praga é controlada com fertilizantes contendo nitrogênio: sulfato de amônio (30 g por 1 m²), nitrato de amônio (20 g por 1 m²), cloreto de amônio (30 g por 1 m²). Os produtos são introduzidos no solo e as pragas sentem um odor pungente de amônia, que as repele. Eles também combatem vermes com a droga “Aktara”. É dissolvido em água para tratar a batata antes do plantio (1 g por 10 litros de água), ou adiciona-se pó seco aos poços.

Para controlar as pragas, coloque cascas de cebola, cinza de madeira ou mostarda em pó nas covas durante o plantio.

Colheita e armazenamento

As batatas para consumo no verão são colhidas de acordo com as necessidades culinárias ou a procura do mercado. Na primeira metade do verão, os vegetais ainda não atingiram o tamanho máximo. Para consumo no outono e inverno, os tubérculos são colhidos quando estão maduros, quando os arbustos amarelam e secam.

Como e quando coletar

Na maioria das vezes, as batatas Latona são cultivadas para colheita antecipada. Portanto, é desenterrado precocemente, quando os tubérculos atingem peso superior a 30 ge a casca ainda está descascando. Os vegetais são colhidos no final de junho ou início de julho. Durante este período, os arbustos murcham e começam a murchar.

No norte, a colheita é feita nos últimos dez dias de setembro.As batatas são desenterradas com cuidado, apoiando os arbustos nas laterais da serra com um forcado. A planta é arrancada pelas pontas, os tubérculos são recolhidos e colocados em baldes.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

As batatas para armazenamento são separadas e secas ao sol por no máximo 2 horas. A colheita é mantida em ambiente com temperatura do ar em torno de +5°C e umidade não superior a 90%. Na maioria das vezes, as batatas são armazenadas em caixas de madeira, sacos e redes no porão ou na adega.

Os vegetais são colocados em caixas com pequenos furos. A camada não deve ultrapassar 50 cm para que os frutos inferiores fiquem saturados de oxigênio e o excesso de umidade evapore. Os recipientes com a colheita são colocados em paletes ou tábuas, deixando uma pequena distância da parede.

Todo mês o estado dos vegetais é verificado e as frutas estragadas são prontamente retiradas. A sala é ventilada periodicamente. Latona tem alto prazo de validade - 90%, se não houver condensação no local de armazenamento.

Que dificuldades pode haver ao crescer

Não é recomendado o cultivo de batata em plantio único, pois neste caso o solo fica infectado com patógenos (vírus, bactérias, esporos de fungos) e pragas de erva-moura, por exemplo, vermes. Se possível, as batatas são cultivadas no mesmo local com intervalo de pelo menos 3 anos.

Bons antecessores incluem:

• estrume verde (ervilhas, aveia, mostarda, phacelia, colza);
• colheitas de abóbora.

Plantas indesejáveis ​​são vegetais da família das beladuras (berinjela, tomate, pimentão).

Conselhos de jardineiros experientes e avaliações sobre a variedade Latona

Recomendações antes do plantio na primavera:

1. Tubérculos profundamente plantados produzirão frutos pequenos e uma abundância de copas.
2. Para obter vegetais grandes e saborosos, as pontas são ligeiramente quebradas. Ao mesmo tempo, mais nutrientes são consumidos para o desenvolvimento da batata.O procedimento é realizado 1 a 2 semanas após a floração.
3. Se as plantas começarem a escurecer devido à requeima, as áreas afetadas serão removidas e queimadas.
4. Calêndula, raiz-forte e ervas aromáticas são plantadas em todo o perímetro - elas têm um efeito benéfico na saúde das batatas.
5. Tansy, catnip, calêndula, coentro e capuchinha repelem o besouro da batata do Colorado. Eles são plantados ao longo da borda dos canteiros de batata.
6. O girassol tem um efeito negativo nas batatas.

Os residentes de verão confirmam que a variedade de batata Latona tem um sabor excelente e produz um rendimento elevado e estável. Muitos produtores de vegetais preferem esta variedade pela facilidade de tratamento.

Wladimir, Rostov: “Sou um jardineiro experiente. Eu cultivo batatas Latona por causa de sua facilidade de tratamento. Para conseguir uma colheita antecipada, coloco adubo nos canteiros e rego as plantas com uma infusão de substâncias orgânicas do fabricante. Também removo a folhagem que começa a apodrecer devido a besouros da batata do Colorado ou doenças. À medida que a erva cresce, eu me livro dela.”

Vyacheslav, Yaroslavl: “A Latona é uma variedade de batata deliciosa, mas não serve para fritar; ela esfarela. Nós os cultivamos em nossa casa de verão há mais de 10 anos. A produtividade nunca falhou. Algumas pessoas não gostam que a colheita floresça pouco. Você não deve prestar atenção nisso, com certeza haverá tubérculos. A variedade também não tolera umidade variável do solo. Se primeiro houver uma seca e depois uma inundação, os vegetais podem rebentar, mas isso raramente acontece. Os frutos da variedade são envasados ​​nos últimos 14 dias. Para o plantio utilizo tubérculos da minha própria colheita. Seleciono sementes de arbustos produtivos enquanto colho vegetais. A variedade não degenerou ao longo dos anos.”

Conclusão

Latona é uma variedade de batata relativamente jovem, muito apreciada pelos especialistas culinários devido ao seu sabor apurado. A cultura é usada em muitos restaurantes ao redor do mundo. Os horticultores escolhem Latona por seu rendimento estável e alto, capacidade de adaptação a qualquer condição climática e facilidade de cuidado.