Recomendações passo a passo: como cultivar batatas de A a Z

A batata é ingrediente integrante de muitos pratos e possui alto valor nutritivo. Embora muitos jardineiros o cultivem, nem todos estão dispostos a se orgulhar de uma colheita rica e de alta qualidade. No cultivo de hortaliças é importante não só seguir as técnicas agrícolas básicas, mas também conhecer alguns truques.

Que métodos de cultivo de batatas existem e a que prestar atenção especial ao plantá-las e cuidar delas, continue lendo.

Datas de plantio de batata

O cultivo em campo aberto exige o cumprimento das regras básicas da tecnologia agrícola. É dada especial atenção ao momento do plantio da batata. É plantada na primavera, quando a temperatura do solo atinge +10°C a uma profundidade de 15 cm e a ameaça de frio já passou.

As datas específicas dependem da região:

• regiões do sul - final de março ou início de abril;
• regiões de clima temperado - segunda quinzena de abril;
• faixa norte - início de maio.

Alguns veranistas plantam batatas no solo, levando em consideração o tempo de maturação dos tubérculos. As variedades precoces são plantadas 2 semanas antes, enquanto as variedades intermediárias e tardias são plantadas de acordo com o cronograma indicado acima.

Muitos jardineiros levam em consideração os indicadores do calendário lunar. As plantas são plantadas durante a lua minguante. A programação para 2020 é a seguinte:

Importante! Se você plantar batata em um momento desfavorável, as mudas demorarão a aparecer e haverá risco de perda da colheita.

Preparando-se para pousar

Para acelerar o surgimento das mudas, aumentar a germinação do material de plantio e tornar as plantas resistentes às doenças e às intempéries, é importante preparar adequadamente os tubérculos para o plantio.

Preparação passo a passo:

1. Calibração Os tubérculos são classificados e todos os espécimes danificados com vestígios de doenças são removidos. Em seguida, classifique por tamanho. Batatas do tamanho de um ovo de galinha são ideais para o plantio.
2. Tratamento para doenças. É realizado em duas etapas: primeiro, os tubérculos são embebidos em solução rosa claro de permanganato de potássio ou em sulfato de cobre (1 colher de chá de pó para 1 litro de água). Em seguida, lave com uma solução de ácido bórico (tomar 0,5 colher de chá de pó para cada 3 litros de água). Após cada etapa, os vegetais são secos.
3. Estimulação do crescimento. O material de plantio é embebido por meia hora em um estimulador de crescimento, por exemplo, “Solução”. Depois disso, as batatas podem secar completamente.
4. Germinação.
5. Endurecimento. O material de plantio é retirado por 2 dias em uma sala com temperatura de +10...+12°C.

Métodos germinação (vernalização) de tubérculos:

1. As batatas são colocadas em uma camada em uma sala iluminada com temperatura de +12…+20 °C. Até que apareçam os brotos, é regularmente borrifado com água morna.
2. Os tubérculos são dispostos em uma camada na rua ou na varanda em local bem iluminado, polvilhados com uma camada de turfa ou palha. Se a temperatura cair, o material de plantio é adicionalmente coberto com filme.
3. Os vegetais são colocados em uma ou mais camadas em serragem úmida, estopa ou turfa. Durante a germinação, mantenha um nível suficiente de umidade do substrato.
4. Cave um buraco com 20 cm de profundidade, preencha com uma camada de composto, coloque o material de plantio por cima e cubra com uma camada de terra.

Muitas vezes as batatas são plantadas inteiras, mas para economizar dinheiro são cortadas em vários pedaços para que fique um broto em cada uma delas.

Por falar nisso! Para “despertar” rapidamente os tubérculos, eles são secos por 7 a 10 dias em uma sala quente e iluminada a uma temperatura de +15…+20°C. Depois são aquecidos durante 3-4 dias a +30…+35°C. Isso acelera a germinação dos olhos e aumenta o rendimento da colheita.

Preparação do site

As batatas são cultivadas sem mudas, por isso apenas o solo da horta é preparado.

A cultura adora solos leves e nutritivos. Uma excelente opção é a terra preta. Solo pesado é diluído com areia. Solanaceae adoram solos ligeiramente ácidos. Em solos com elevada acidez, a cultura também crescerá, mas o rendimento diminuirá e a probabilidade de danos por pragas será maior. Se a acidez for baixa, adicione cinza ou cal seca (1 colher de sopa por 1 m2).

Selecionando um local

A batata é uma planta que adora luz. Áreas bem iluminadas do jardim são adequadas para isso. A água subterrânea no local selecionado não deve estar muito próxima da superfície.

Nenhuma cultura de erva-moura deve ser cultivada no canteiro de batata nos últimos 2 anos. Bons antecessores: melão, legumes, verduras, repolho, cenoura.

As regras de justaposição adequada de plantas são observadas no local. Outras solanáceas não são plantadas nas proximidades para evitar danos por doenças e pragas.

Aplicação de fertilizante

No outono, os canteiros são desenterrados e limpos de ervas daninhas. Adicione 6 kg de húmus ou esterco de vaca ao solo para cada 1 m2. Além disso, os restos vegetais coletados são limpos de raízes e sementes, as partes restantes são trituradas e enterradas no solo.

Na primavera, o solo é desenterrado novamente e limpo de ervas daninhas. Cinzas (1 colher de sopa por 1 m2), superfosfato (25 g por 1 m2) e uréia (15 g por 1 m2) são adicionadas ao solo. Todos os fertilizantes são misturados ao solo.

Importante! Os canteiros são regados com uma solução quente preparada com 1 balde de água e 1 colher de sopa. eu. sulfato de cobre.

Um punhado de cinzas é colocado em cada buraco de batata. Alguns produtores de vegetais usam fertilizantes minerais granulares de ação prolongada.

Esquemas e tecnologia de plantio

Diferentes esquemas são usados ​​para o cultivo. Em todos os casos, imediatamente após o plantio, os canteiros são regados com água em temperatura ambiente. À noite, durante as primeiras 2 semanas, a área é coberta com filme. Para plantar e cuidar da batata em campo aberto em uma grande área, utiliza-se um trator portátil “Cascade” e outros equipamentos.

A lista mostra as tecnologias mais populares para o cultivo de batata.

Tecnologia clássica

Faça canteiros com 20 cm de altura e 160 cm de largura, deixando 30–50 cm entre eles, plantando 2 fileiras de batatas em cada morro, mantendo uma distância de pelo menos 80 cm entre elas.

Esquema holandês

Se a água subterrânea estiver próxima da superfície do solo, as batatas serão plantadas em cristas. As fileiras são colocadas a uma distância de 75 cm umas das outras, é feito um vão de 50 cm entre os furos, despeja-se húmus e cinzas em cada reentrância, após o que é colocado um tubérculo.

As batatas são polvilhadas com terra dos dois lados, formando uma crista. À medida que cresce, adicione terra e remova as ervas daninhas. Como resultado, as elevações chegam a 30 cm, esquema denominado holandês.

Sob a pá

Plantar com uma pá é o método mais popular e antigo. Para cada tubérculo, cave um buraco de 6 a 10 cm e jogue as batatas no buraco, 1 colher de sopa. eu. cinzas ou fertilizantes granulares de ação prolongada são cobertos com terra.

A desvantagem desse método é que o vegetal é sensível à alta umidade quando plantado superficialmente.

Sob a palha

Cuidar das batatas torna mais fácil cultivá-las sob a palha. Para isso, os tubérculos são dispostos em uma fileira sobre um canteiro umedecido e desenterrado, a uma distância de 25 a 30 cm um do outro.O material de plantio é polvilhado por cima com uma fina camada de terra e uma camada de palha de 20 cm. Neste caso, não é necessário aplicar cobertura morta e afrouxar os canteiros.

O único aspecto negativo é que a palha atrai lesmas e roedores.

Sob cobertura morta

Ao cultivar sob cobertura morta, utiliza-se serragem, húmus ou turfa. Esquema de plantio, como sob palha.

Em sacos, caixas ou barris

Cultivar batatas em sacos, caixas ou barris é fácil. Para fazer isso, encha um recipiente de 20 cm com uma mistura de terra de jardim e composto. Em seguida, são colocados 3-4 tubérculos germinados, que são cobertos com terra.

Quando a altura do arbusto atingir 15 cm, adicione 6 a 7 cm de solo. Isso é feito várias vezes. Este método permite que você obtenha uma colheita rica sem capinar, aplicar cobertura morta e amontoar. Reduz o risco de apodrecimento das plantas e requeima.

Esquema chinês

O método chinês exclui amontoamento e cobertura morta. Para isso, cavam-se buracos com 50 cm de profundidade e 70 cm de largura em forma de tabuleiro de xadrez, despejam-se no fundo 6 cm de solo fértil e colocam-se as batatas. 6 cm de terra são borrifados sobre os tubérculos.

Quando a planta atinge a altura de 15 cm, despeja-se no buraco uma quantidade de terra suficiente para que o caule fique meio coberto. Isso é feito até que as covas sejam preenchidas e se formem lâminas de 10 cm de altura acima da superfície do local.A preparação das covas de plantio é um processo bastante complexo e que proporciona os maiores rendimentos.

Pouso profundo

Ao plantar profundamente, buracos são cavados 15–20 cm abaixo do nível do solo, as batatas germinadas e processadas são colocadas com os brotos para baixo e 2–3 cm de solo úmido são borrifados por cima. Esta opção é adequada para regiões secas.

Método Mitlider

Faça canteiros no sentido norte-sul, com 50 cm de largura, deixando uma distância de 1 m entre eles.As batatas são enterradas 10 cm em 2 filas. É feita uma vala de 5 cm de profundidade entre as fileiras, onde são despejadas água e fertilizantes com magnésio, molibdênio, potássio, nitrogênio, fósforo e boro. Este é um método caro, mas aumenta a produtividade em uma ordem de grandeza.

Na trincheira

Plantar em trincheiras permitirá que você obtenha uma colheita rica e sem fertilização. No outono, são cavadas trincheiras com 30 cm de profundidade e uma distância de 70 cm entre si. São preenchidos até 15 cm de altura com palha, restos de plantas e 25 g de uréia por 1 m2. Além disso, adicione 1 colher de sopa por 1 m2. cinzas. Na primavera, os tubérculos são colocados nas depressões e cobertos com terra.

Alimentando

Os fertilizantes são aplicados em todas as fases do desenvolvimento da batata. Composições minerais e orgânicas alternativas, use-as 3-4 vezes por temporada:

• 2 semanas após a emergência;
• quando o primeiro botão é formado;
• durante o período de floração em massa.

Composições adicionais são utilizadas dependendo das condições específicas: se a batata for plantada em solo pobre ou apresentar sinais de deficiência nutricional (folhas flácidas, veios avermelhados, etc.), adicione outra alimentando.

Os remédios caseiros para fertilizar batatas são os mais seguros:

1. Estrume de galinha ou verbasco é diluído na proporção de 1:10 com água. Adicione 15 g de uréia ao balde de composição. Aplicar 1 litro para cada arbusto.
2. Dilua 1 colher de sopa em um balde de água. cinzas, 15 mg de sulfato de potássio e 30 mg de superfosfato. 1 litro do produto é colocado embaixo de cada arbusto.
3. Cascas de cebola e composto são usados ​​​​para enriquecer o solo: eles cobrem canteiros ou regam plantações.
4. O balde está 2/3 cheio de urtigas ou outras ervas daninhas sem raízes e sementes. O resto do espaço é preenchido com água à temperatura ambiente. A mistura é infundida por 10 dias. Para 1 litro da composição resultante, tome 5 litros de água.Consumo: 1 l por 1 arbusto.

Os fertilizantes adquiridos também são utilizados no cultivo da batata, diluídos de acordo com as instruções:

• “Nutrivant Plus”;
• “Código Zn-L”;
• "Hera."

Cuidado de batata

Vejamos como cuidar adequadamente das batatas. Para fazer isso, siga as práticas agrotécnicas básicas:

1. Afrouxamento. Antes que os primeiros brotos apareçam, isso é feito 2 a 3 vezes para garantir a troca de ar normal. O afrouxamento adicional é realizado após a rega.
2. Capina. Em canteiros com plantas jovens, as ervas daninhas são constantemente removidas. Quando os arbustos crescerem, eles cuidarão deles sozinhos.
3. Colina. Esta é uma etapa obrigatória no cultivo da batata, permitindo uma rica colheita. O solo é elevado 6 cm, 3 vezes por temporada. Os arbustos são aterrados primeiro quando atingem 15 cm, depois 2 a 3 semanas antes do aparecimento dos botões e à medida que as batatas crescem até 20 a 25 cm de altura.
4. Rega. Nos verões secos, as plantações são umedecidas uma vez a cada 2 semanas. São consumidos até 3 litros de água por arbusto. Durante a época das chuvas não é necessária rega.

Aplique cobertura morta no solo durante o plantio ou no outono.

Doenças e pragas

Medidas preventivas básicas:

• cumprimento das regras de rotação de culturas;
• tratamento da cultura após frio com agentes antifúngicos (“Fitosporin”, solução rosa claro de permanganato de potássio);
• desinfecção de solo, material de plantio e ferramentas de jardim;
• cumprimento do regime de rega;
• pagamento pontual fertilizando.

As batatas são suscetíveis a várias doenças. Os mais comuns são:

1. Requeima. Manchas duras ou cinzentas aparecem nos tubérculos e se espalham por toda a planta. As folhas murcham e ficam pretas.
2. Batata Câncer. A descoloração e o inchaço nos tubérculos e na parte terrestre do arbusto são característicos. Mais tarde, formam-se crescimentos escuros.
3. Manchas secas. A vegetação fica coberta de manchas marrom-escuras, que logo secam. Buracos aparecem nas folhas.
4. Praga de Alternaria. Os tubérculos são cobertos por manchas redondas e deprimidas e as folhas são cobertas por formações pretas.
5. Murcha infecciosa. Este é um grupo de doenças em que a parte aérea do arbusto murcha. Manchas marrons ou marrons aparecem nos tubérculos.

Os fungicidas são usados ​​contra as doenças fúngicas listadas. As infecções virais não têm cura.

Importante! É mais difícil curar a batata do que outras plantas, pois a doença atinge os tubérculos que estão no solo.

Os insetos também prejudicam a colheita:

1. Besouros do Colorado. Eles comem batatas verdes. Remova as pragas manualmente. Polvilhar as folhas com cinzas ou preparações especiais (“Barreira”) ajuda.
2. Vermes. Estas são as larvas dos besouros click que comem tubérculos. Para prevenção, regue o solo com água fervente antes de plantar as hortaliças, criando um ambiente levemente ácido.
3. Cigarras. Eles se parecem com pulgões e se alimentam do suco das folhas da batata. Manchas marrons secas se formam em locais danificados. Agentes químicos são usados ​​contra insetos (por exemplo, “Karate Zeon”).
4. Besouros pulgas da batata. Os adultos atacam a vegetação e as larvas atacam o sistema radicular. Isso leva ao murchamento do arbusto. Para controlar as pragas, as plantações são pulverizadas com fosfamida 0,2%.

Tempo de colheita

As batatas são desenterradas do final de agosto a meados de setembro, quando as pontas murcham. O tempo aproximado para variedades precoces é de 80 dias, meia temporada - 100 dias, tarde - 120 dias.

Os tubérculos são colhidos em clima seco e ensolarado para garantir uma colheita limpa. Use um garfo para não danificar os vegetais. Armazenar em local escuro, seco e fresco, em caixas fumigadas com enxofre.

Dicas e truques

Os horticultores experientes dão mais algumas dicas sobre como cultivar batatas:

1. Durante as geadas, os arbustos ficam completamente cobertos para protegê-los da morte.
2. 2 semanas antes da colheita, as plantações são pulverizadas com solução de superfosfato: 25 g por balde de água. Isso melhorará o sabor dos tubérculos.
3. Para evitar a capina, os canteiros são cobertos com uma camada de feno ou palha.

Conclusão

O cultivo da batata é um processo simples que não requer muito esforço e tempo. É importante amontoar as plantas em tempo hábil, alimentá-las, seguir o regime de rega e as regras de prevenção de doenças. Use as recomendações do nosso artigo e você terá uma rica colheita garantida!