O que é a requeima da batata: descrição da doença e métodos de tratamento

A requeima da batata é uma doença fúngica perigosa e difícil de tratar devido à capacidade do patógeno de desenvolver resistência a fungicidas. Os agricultores concentram os seus principais esforços na luta contra a requeima em medidas preventivas, incluindo o tratamento pré-plantio de sementes, seleção de variedades resistentes ao fungo e pulverização com preparações contendo cobre.

Neste artigo falaremos sobre a requeima da batata com uma descrição da doença e métodos de tratamento.

O que é requeima

A requeima é uma doença causada pelo fungo da requeima. Organismos miceliais inferiores levam um estilo de vida parasitário, destruindo tecidos vegetais.

Referência histórica. Em 1845-1849, o fungo Phytophthora infestans causou uma propagação significativa da requeima, que levou à Grande Fome na Irlanda.

A foto mostra batatas afetadas pela requeima.

Descrição e características da doença

A doença foi descoberta praticamente simultaneamente nos EUA e na Europa em 1842-1843. Presumivelmente, a requeima foi trazida do Peru durante a exportação de salitre chileno no início da década de 1840. O cientista alemão de Bary, que descreveu o patógeno, chamou-o de “phytophthora”, que significa literalmente “comedor de plantas”.

As plantações de batata são afetadas pelo fungo Phytophthora infestans Mont. de Bary, em homenagem ao mesmo cientista.O patógeno é ativado do final de maio a agosto e se espalha na velocidade da luz sob condições de alta umidade do ar e do solo, mudanças bruscas de temperatura diurna e noturna, orvalho matinal e neblina. Simplificando, o clima úmido e frio é o ambiente ideal para o desenvolvimento da requeima. Nas regiões do sul, espalha-se por áreas abundantemente irrigadas.

As batatas sofrem com a requeima das copas e tubérculos. Danos à vegetação são observados em 20-50% das plantações e nos tubérculos - em 8-23%. As perdas de colheita são de 30-50%.

A requeima, introduzida na Europa no século XIX, foi o único agente causador da doença com o mesmo nome até a década de 80 do século XX. Na Suíça e em outros países europeus, foi descoberto um novo genótipo do fungo - A2, que se diferencia dos anteriores pela agressividade e pela capacidade de adaptação fácil a condições desfavoráveis.

Como resultado do desenvolvimento conjunto de ambas as formas, novas estruturas sexuais - oósporos - foram formadas. Possuem casca espessa de duas camadas, permanecem viáveis ​​​​por um longo período em condições de baixa temperatura e hibernam nos tubérculos, restos de copa e no solo.

A doença começou a ser detectada nas hastes 1 a 4 semanas antes do normal e o nível de infecção dos tubérculos aumentou.

Referência. Com o aparecimento da forma A2 do fungo, a doença é diagnosticada na fase de germinação. Os oósporos permanecem viáveis ​​por 4 anos, acumulam-se no solo e, em condições favoráveis, provocam o surto da doença.

Sinais de requeima da batata

Sinais de ferrugem nas folhas:

• manchas marrons nas folhas inferiores;
• a placa branca é resultado da atividade vital do fungo, que identifica com precisão a doença;
• folhas secas;
• listras marrons longitudinais nas hastes.

O clima úmido e quente contribui para a propagação intensiva da requeima.Em apenas 3-5 dias, as verduras se transformam em uma massa escura e podre. Durante a seca, o desenvolvimento do fungo cessa, as manchas secam e as folhas tornam-se quebradiças. Se o fungo se espalhar amplamente, a planta morre.

A requeima passa rapidamente de um arbusto doente para um saudável, formando novos focos da doença.

Sinais de ferrugem dos tubérculos:

• manchas marrom-acinzentadas duras e deprimidas na superfície;
• necrose irregular marrom-enferrujada na polpa;
• podridão úmida ou seca nas batatas.

Referência. Os esporos germinam em gotas de água ou orvalho a uma temperatura do ar de +4...+30°C e são transportados pelas correntes de ar.

Causas da infecção

O ciclo de desenvolvimento da requeima ocorre de duas maneiras: a infecção se desenvolve nos brotos de sementes infectadas ou nas batatas rejeitadas após a escavação. Após a infecção inicial dos arbustos do local, ocorrem diversas ondas repetidas de infecção, que dependem diretamente das condições climáticas.

A infecção ocorre durante o processo de colheita - quando os tubérculos entram em contato com as pontas das batatas. No armazém, o ciclo infeccioso se fecha.

Métodos de luta

Para combater a requeima da batata, utiliza-se tratamento com produtos químicos e remédios populares.

Métodos tradicionais

Como combater a requeima da batata com remédios populares?

Os jardineiros usam as seguintes soluções medicinais:

1. Dilua o soro de leite ou leite com 1% de gordura com água na proporção de 1:1. Use a solução para pulverizar arbustos, a partir de julho, a cada 2-3 dias. Para potencializar o efeito, adicione 15 gotas de iodo por 1 litro de líquido.
2. Dissolva um pacote de fermento “vivo” (100 g) em 10 litros de água. Trate as plantas aos primeiros sinais de requeima, 2 vezes por semana.
3. Passe 200 g de flechas de alho por um moedor de carne, despeje 200 ml de um copo de água morna e deixe por 24 horas.Coe a infusão e dilua em 10 litros de água. Adicione 1 g de permanganato de potássio ao líquido. Pulverize as plantações a cada 10 dias.
4. Despeje 1 kg de urtiga e absinto em 10 litros de água e deixe por 24 horas. Em seguida, coe e adicione 50 g de raspas de sabão. Pulverize a vegetação uma vez a cada 10-12 dias.
5. Antes da floração, trate os arbustos com uma solução de sulfato de cobre (2 colheres de sopa de pó para cada 10 litros de água).
6. Misture uma lata de 1 litro de cinza de madeira com 200 g de aparas de sabão de alcatrão e adicione 10 litros de água. O processamento pode ser realizado a qualquer momento.
7. Infusão de verbasco 1 litro, despeje 10 litros de água, deixe por 1 hora. Pulverize as plantas antes da floração.
8. Pique 100 g de fungo seco com uma faca afiada, coloque em um recipiente não metálico e despeje 1 litro de água fervente. Deixe esfriar completamente, coe e aplique no tratamento das plantações de batata uma vez a cada 10 dias.

Os produtos de base natural são seguros para plantas, humanos, pássaros e abelhas. O uso combinado e a rotação aumentam sua eficácia e evitam a perda de colheitas.

Produtos químicos

Os mais eficazes são os medicamentos combinados contendo substâncias sistêmicas e de contato. O tratamento com eles permite interromper o desenvolvimento do fungo por 20 a 30 dias e reduzir as perdas de colheita.

A primeira e a segunda pulverizações preventivas com agentes combinados são realizadas na fase de fechamento das copas das fileiras, sem esperar o aparecimento dos primeiros sintomas.

Em caso de manifestação precoce da doença, utilizam-se primeiro medicamentos sistêmicos e, em seguida, os arbustos são pulverizados com agentes de contato conforme o seguinte esquema:

• produtos químicos sistêmicos: “Ridomil Gold”, “Quadris”, “Thanos”, “Infinito”, “Tattu”, “Ordan”, “Acrobat MC” - a cada 10-12 dias;
• contato: “Antrakol”, “Azofos”, “Ditan”, “Zummer” - a cada 7-8 dias.

Em clima úmido e quente, o intervalo entre os tratamentos é reduzido para 5 dias.

Uma semana antes da colheita, a pulverização é interrompida, as pontas das batatas são cortadas e totalmente removidas do local. Quando a parte aérea é coletada tardiamente, o fungo se acumula e ocorre infecção em massa dos tubérculos.

A escavação da batata é realizada em tempo seco. Quando forçados a colher em tempo chuvoso, os tubérculos são armazenados sob uma cobertura ou em baías ventiladas. Ao longo de 2 a 3 semanas, as batatas são classificadas, os espécimes danificados e doentes são descartados e transferidos para armazenamento.

"Epin"

"Epin" é um análogo de um estimulador natural do crescimento das plantas que tem efeito anti-stress. Aumenta as forças protetoras e a produtividade das plantas, estimula o desenvolvimento de raízes e estolões, acelera o amadurecimento da batata e reduz a quantidade de nitratos e pesticidas. O produto é utilizado para pulverização de massa verde e embebição de sementes antes do plantio.

Referência. Devido à falsificação generalizada, o medicamento Epin foi descontinuado em 2003, mas foi substituído pelo Epin-Extra com maior grau de proteção contra a falsificação.

O medicamento contém a substância sintetizada epibrassinolida, responsável por acelerar os processos biológicos nas plantas e aumentar a resistência ao estresse.

O produto é produzido em ampolas de 0,25 mg e é utilizado estritamente de acordo com as instruções, evitando overdose. A solução é bem misturada e utilizada no dia do preparo. É aconselhável adicionar ácido cítrico à água da torneira na ponta de uma faca - o álcali que contém reduz o efeito da substância ativa.

A tabela mostra o esquema de uso do Epin.

A pulverização dos arbustos de batata é realizada de manhã ou à noite devido à diminuição da atividade da substância ativa sob luz solar direta. As folhas são pulverizadas em ambos os lados. Em condições estressantes - seca, deficiência de luz, primeiros sinais de requeima - o tratamento é realizado uma vez por semana até a recuperação completa. A pulverização preventiva é recomendada 3 vezes por temporada.

"HOM"

"HOM" é um fungicida contendo cobre para combater a requeima, contendo oxicloreto de cobre (861 g/kg). Análogos - “Oxychom”, “Polychom”, “Bordeaux mix”.

As batatas são processadas durante a estação de crescimento. Para preparar uma solução de trabalho, tome 40 g da substância para cada 10 litros de água. Consumo por 100 m² m - 6–8 litros. Número de tratamentos - 5, prazo de validade - 28-30 dias.

A solução é colocada em um borrifador e as folhas são pulverizadas por cima e por baixo pela manhã ou à noite.

"Tricópole"

«Trichopolum» é um medicamento farmacêutico antimicrobiano e antiprotozoário que contém metronidazol. O componente ativo afeta as células do DNA, causando a morte de microrganismos.

Jardineiros experientes aconselham o uso do medicamento em conjunto com uma solução de verde brilhante a 1%, que cura feridas nas folhas, impedindo o desenvolvimento da requeima.

Referência. O "Trichopol" com verde brilhante é utilizado apenas para fins preventivos e nas fases iniciais da doença. O produto é ineficaz como tratamento para infestações massivas de plantas.

Receita de solução:

• 10 comprimidos de "Trichopol";
• 35-40 gotas de verde brilhante;
• 10 litros de água.

Moa os comprimidos até virar pó, despeje em água e adicione verde brilhante. Misture bem, despeje em um recipiente e trate os arbustos com um pulverizador. Frequência do tratamento: uma vez a cada duas semanas, a cada 10 dias.

Medidas de prevenção

A prevenção da requeima da batata inclui:

• criação de variedades resistentes;
• seleção de sementes saudáveis;
• desinfecção de tubérculos com fungicidas antes do plantio;
• aquecimento e germinação de sementes;
• reclassificação das batatas após a germinação (a uma temperatura de +15...+17°C, mesmo as menores manchas de requeima crescem dentro de 15-25 dias);
• eliminação de resíduos de batata após a triagem na primavera;
• rotação de colheitas;
• plantar batatas longe de tomates, berinjelas e pimentões;
• aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais balanceados.

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Variedades de batata resistentes à requeima

A tabela contém variedades resistentes à requeima.

É possível comer batatas afetadas pela requeima?

Batatas com sinais de requeima são seguras para os humanos.Você pode comê-lo, mas primeiro deve cortar as partes podres das batatas.

Referência. O tratamento térmico mata completamente os esporos dos fungos.

Conclusão

Os jardineiros sabem em primeira mão sobre a requeima da batata. Esta é uma das doenças mais comuns, cujo combate muitas vezes dura toda a temporada. O perigo da requeima reside na propagação rápida de esporos de fungos pelo vento. A alta umidade e as altas temperaturas do ar são um ambiente ideal para o desenvolvimento da requeima.

Os trabalhos de prevenção da doença visam desinfetar os tubérculos antes do plantio, tratá-los com estimulantes de crescimento para aumentar a imunidade e preparações com cobre “Hom”, “Oxychom”. Para tratar a planta são utilizados fungicidas: Ridomil Gold, Quadris, Thanos, Infinito, Tattu, Ordan, Acrobat MC, Azofos, Ditan.