Características do plantio de berinjela em terreno aberto

Berinjelas contêm vitaminas A, B, C, oligoelementos cálcio, magnésio, flúor, ferro. Comer este vegetal reduz os níveis de colesterol e fortalece o sistema imunológico. Para não procurar berinjelas frescas na loja, muitos as cultivam em seu próprio terreno. A hortaliça exige cuidado e adesão às normas agrotécnicas básicas, mas a principal condição para o sucesso é escolher a variedade adequada e seguir as regras de plantio.

Neste artigo vamos contar como plantar berinjela em campo aberto e revelar os segredos de uma rica colheita.

Quais variedades de berinjela são adequadas para cultivo em terreno aberto?

Para a semeadura em campo aberto, geralmente são escolhidas variedades resistentes ao frio e despretensiosas. A planta deve ter forte imunidade às mudanças climáticas repentinas. As seguintes variedades e híbridos são adequados para terreno aberto:

1. Diamante. Os arbustos compactos atingem uma altura de 50-60 cm, o peso do vegetal varia de 120 a 160 g, o comprimento é de cerca de 15 cm, a casca é brilhante, de cor púrpura escura rica. A polpa é verde, sem amargor.
2. Fé. A variedade de maturação precoce amadurece em 110-120 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros rebentos. A altura do arbusto é de 70 cm, o peso é cerca de 200-250 G. A variedade é de uso universal, adequada para preparar pratos recheados, assados ​​​​e guisados.
3. Burguês f1. Um híbrido despretensioso e resistente ao frio possui forte imunidade a doenças e pragas. A altura da planta é de 1,5 m, o peso do fruto é de 400-600 g A polpa é branca, não amarga.
4. Opala preta. A popular variedade Black Opal se distingue pelos frutos cilíndricos alongados.O peso da berinjela é de cerca de 200 g, comprimento de 20 a 25 cm e a casca é densa e brilhante. A polpa é bege clara, de sabor agradável.
5. Alekseevsky. A altura da planta é de 70 cm, o peso do vegetal é de 100-140 g, o formato é cilíndrico, ligeiramente pontiagudo para as pontas. A variedade Alekseevsky distingue-se pelo seu alto rendimento estável e despretensão.

Importante! Na hora de escolher as sementes, confie em empresas agrotécnicas de confiança. Na hora de comprar preste atenção na integridade da embalagem e no prazo de validade da semente.

Preparando a cama

As berinjelas são plantadas em solos férteis e soltos. A cultura prefere uma mistura de solos argilosos e arenosos, leitos sem vento localizados longe das águas subterrâneas. A cama para berinjela é preparada em duas etapas.

no outono

Em meados de outubro, os canteiros são limpos de restos de plantas, detritos e ervas daninhas. Cave o solo no cabo de uma pá e nivele-o com um ancinho. O estrume seco é adequado para fertilização - saturará o solo com nutrientes durante o inverno.

na primavera

Depois que a neve derrete, os canteiros são desenterrados novamente, quebrando grandes torrões de terra com uma pá. Fertilize com vermiculita, mineral que satura o solo com vitaminas e minerais. Faça espaçamentos entre linhas, cujo tamanho depende do tipo de berinjela.

O padrão de plantio clássico é 60x60. Uma mistura de cal seca e cinza de madeira é adicionada ao solo com alta acidez.

Crescendo a partir de sementes

É aconselhável semear berinjela em regiões quentes e de clima temperado, sem mudanças bruscas de temperatura. Após a compra, as sementes são inspecionadas quanto a defeitos externos. As amostras com manchas ou outros danos são removidas.

Características de preparação para cultivo

A primeira etapa da preparação é o teste de germinação. As sementes são colocadas em uma jarra com água e sal e mexidas.As sementes que afundaram estão vivas e adequadas para o plantio.

A segunda etapa da preparação é a desinfecção. É realizado com suco de aloe vera, solução fraca de permanganato de potássio ou calda bordalesa. As sementes são mergulhadas na solução por 15-20 minutos, removidas e secas. A desinfecção fortalece a imunidade da futura planta e estimula o desenvolvimento.

Importante! Para uma melhor germinação, as sementes são germinadas embrulhando-as em um pano úmido por 2 a 3 dias e colocando-as em local aquecido. Assim que aparecem os primeiros brotos, o material está pronto para o plantio em campo aberto.

Crescendo a partir de mudas

Prepare o recipiente e o solo para as mudas. Caixas de madeira, copos plásticos e vasos de flores são usados ​​como embalagens. O recipiente é bem lavado e enxugado com uma toalha limpa e seca. A terra é retirada do jardim ou do armazém. Solo limpo e com acidez neutra é adequado para mudas. Por segurança, é desinfetado com calda bordalesa antes do plantio.

Como semear mudas:

1. A terra é despejada no recipiente e são feitas ranhuras a uma distância de 15 a 20 cm uma da outra.
2. Um pouco de água é colocada em cada um e 2-3 sementes desinfetadas são colocadas.
3. Polvilhe terra por cima e regue novamente.
4. A próxima rega é em 10 dias.

Regras para cuidar de mudas

Para mudas, são necessárias 10-12 horas de luz do dia e um local aquecido. Se o horário de verão for curto, a iluminação é fornecida com lâmpadas fluorescentes. Regue as mudas à medida que o solo seca, usando água em temperatura ambiente. Para acelerar o crescimento, o estimulador Kornevin é adicionado duas semanas a partir do momento do plantio. Vai acelerar o desenvolvimento e fortalecer a imunidade da berinjela.

Fertilize as mudas com fertilizantes minerais e orgânicos. Eles usam excrementos líquidos de pássaros, infusão de ervas, superfosfato e nitrato de amônio.Os fertilizantes melhoram o sabor dos vegetais e protegem as mudas de doenças.

Importante! Antes do plantio, as mudas são endurecidas - colocadas no freezer por uma hora durante 3-4 dias. O endurecimento ajuda a planta a se adaptar rapidamente às condições climáticas externas. O procedimento é obrigatório para a Sibéria e os Urais.

Escolhendo

Após 20-25 dias, as mudas de berinjela são transplantadas para um recipiente maior - elas são plantadas. A planta possui um sistema radicular desenvolvido, que com o tempo requer cada vez mais espaço. Se você não colher as berinjelas a tempo, elas ficarão letárgicas e fracas.

Plantar em terreno aberto

Quando plantar berinjela. As berinjelas começam a ser plantadas em campo aberto no final de abril e início de maio, após as últimas geadas da primavera. Preparam os canteiros e fazem sulcos. Os brotos são colocados em cada um e a base do caule é polvilhada com terra solta e migalhas de terra. Para adicionar frouxidão, serragem seca ou areia de rio é adicionada ao solo.

O esquema de plantio recomendado para plantas compactas é 60x60, para plantas altas - 70x80. Na primeira semana, os arbustos são cobertos com polietileno grosso, que protege as plantas ainda frágeis de ventos, chuvas e nevoeiros. Após 5-7 dias, as tampas plásticas são removidas.

Interessante! Os melhores antecessores para o plantio são repolho, cenoura, beterraba, verduras e legumes. Não é recomendado plantar berinjela depois de tomate, pimentão e batata. A hortaliça é cultivada no mesmo local por no máximo duas temporadas consecutivas.

Cuidado

A quantidade e a qualidade da colheita dependem diretamente do cumprimento das regras de cuidado em campo aberto. Deve ser sistemático fornecer nutrientes e umidade à planta e protegê-la de doenças e pragas.

Rega

Regue os canteiros uma vez a cada 5-7 dias, gasta-se cerca de 1 litro por arbusto. Se o verão for quente e chuvoso, a quantidade de umidade será reduzida. Regue de manhã ou à noite para evitar queimaduras solares.

O fluxo é direcionado para baixo da raiz, protegendo os caules e folhas. Caso contrário, a umidade na planta causará queimaduras, desenvolvimento de fungos e infecções virais. Por conveniência, é usado um sistema de irrigação por gotejamento. A água é usada com moderação e vai direto para a raiz.

Fertilizantes

Fertilizar os canteiros a cada 10-15 dias, adicionar matéria orgânica e complexos minerais. Estrume líquido, uréia, cinzas e mistura bordalesa têm um efeito benéfico no desenvolvimento das plantas.

Os jardineiros usam as preparações “Kimira”, “Zdraven”, “Magic Leika”. Antes de fertilizar, regue abundantemente o solo. A falta ou excesso de fertilizantes prejudica a berinjela. Portanto, é importante seguir as instruções.

Proteção contra doenças e pragas

Doenças e pragas surgem devido a cuidados inadequados, descumprimento das regras de rotação de culturas, alta umidade e clima quente. As doenças incluem requeima, canela preta, podridão radicular, oídio; as pragas incluem ácaros, pulgões e moscas brancas.

Para prevenção, são borrifados com soro de leite e iodo e regados com solução de cinzas. Os medicamentos “Maxim”, “Oxychom”, “Quadris” são utilizados para tratamento.

Amarrando

Variedades altas de berinjela precisam de ligas - elas usam estacas de madeira cravadas no chão e tiras finas de tecido. Não há necessidade de dar nós na planta, basta enrolar o caule uma vez e dar um nó próximo à estaca.

É necessária uma liga para garantir que o caule e os rebentos não se quebrem com o peso dos frutos maduros.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas

O afrouxamento e a capina melhoram a qualidade do solo, tornando-o mais leve e solto.Afrouxe os canteiros uma vez por semana, antes de regar. Profundidade de afrouxamento – não mais que 7 cm.

A remoção de ervas daninhas inclui amontoar os arbustos e remover ervas daninhas. As ervas daninhas contribuem para o aparecimento de pragas de insetos, por isso é importante eliminá-las em tempo hábil e manter uma microflora saudável nos canteiros. Especialmente muitas ervas daninhas aparecem depois do orvalho e da chuva.

Coleta e armazenamento

As berinjelas são colhidas um mês após a floração. Os frutos tornam-se elásticos e resistentes, adquirem uma rica cor púrpura e surge um efeito brilhante. As berinjelas maduras têm um caule verde brilhante. Você não pode expor demais a colheita - berinjela assumir um sabor amargo. Corte as frutas com uma tesoura de jardim.

Guarde as berinjelas em um porão ou adega fresco por um mês. A colheita não é lavada, colocada em caixas de madeira secas e coberta com jornal. Legumes com danos externos são consumidos imediatamente após a colheita.

Interessante! As berinjelas são adequadas para preparar ensopados de legumes, saladas e sopas. Servem como base ideal para recheios e combinam-se com recheios de carne e peixe. As donas de casa enlatam e conservam vegetais, acrescentando alho, raiz-forte e pimenta aos picles.

Conclusão

Plantar berinjela no solo não requer conhecimento ou preparação especial. O processo começa com a preparação da semente - compra e desinfecção das sementes, germinação e endurecimento. As berinjelas são plantadas em canteiros espaçosos e quentes, regados à medida que o solo seca. Os fertilizantes incluem fertilizantes orgânicos e complexos minerais.

A maturidade dos vegetais é determinada pela sua cor roxa brilhante e caule verde. A colheita é utilizada para preparar saladas, salgadinhos e acompanhamentos saudáveis ​​e saborosos.