Quais são os benefícios do chá de manjericão e quais as receitas mais deliciosas para prepará-lo?

A cultura de beber chá veio do Oriente, mas você pode preparar um chá delicioso e saudável com várias ervas que crescem perto de nós. Um deles é o manjericão. É especialmente popular na Índia. É combinado com outras ervas, bagas e frutas - o que aumenta as suas propriedades benéficas. É indispensável no período outono-primavera, quando atacam os resfriados. Contaremos detalhadamente sobre os benefícios e malefícios do chá de manjericão.

O manjericão pode ser transformado em chá?

Manjericão é uma planta aromática que contém muitas substâncias benéficas. É fabricado para fins medicinais. Apenas as folhas da planta são adequadas para cozinhar. Graças ao seu sabor refrescante e aroma perfumado, são adicionados a pratos de diversas cozinhas do mundo e utilizados como aditivo ao chá.

Recomenda-se beber 200-250 g desta bebida revigorante por dia, e ela irá protegê-lo de muitas doenças, ajudar a lidar com a insônia e um leve mal-estar.

O que há de bom no chá de manjericão?

A planta contém muitos microelementos ricos em fitoncidas, caroteno, rutina, vitaminas A, C, B2, PP. Graças ao eugenol incluído na sua composição, não só tem um poderoso efeito antibacteriano, mas também serve como antiespasmódico. Suas propriedades tônicas são frequentemente comparadas à aspirina ou ao ibuprofeno. Extrair dele promove a cicatrização de feridas e ajuda a eliminar cravos.

A vitamina A melhora a visão.Os ácidos graxos ômega-3 têm um efeito benéfico no sistema imunológico. Basil é eficaz na prevenção do câncer. A decocção é usada para sangramento nas gengivas. Para um efeito calmante, são preparadas folhas de manjericão em vez da camomila habitual.

Os benefícios desta combinação

O chá traz enormes benefícios à saúde e melhora o bem-estar geral:

• se estiver irritado, a bebida vai te acalmar e neutralizar a ansiedade;
• tonifica em caso de letargia, sonolência e perda de forças, acrescenta um impulso de energia;
• alivia a depressão;
• alivia espasmos e reduz a inflamação em problemas intestinais;
• normaliza o funcionamento do fígado e da vesícula biliar;
• ajuda a lidar com a insônia;
• fortalece o sistema imunológico;
• ajuda a prolongar a juventude graças ao conteúdo de antioxidantes e óleos essenciais;
• protege as células da influência negativa do ambiente externo;
• melhora a memória e concentração;
• elimina dores de cabeça e de dente e fortalece gengivas fracas;
• normaliza o ciclo menstrual, elimina o mal-estar, alivia a menopausa;
• retarda o crescimento das células cancerígenas;
• evita o inchaço;
• remove toxinas e resíduos do corpo;
• reduz a fragilidade dos cabelos e unhas.

Qual manjericão é adequado para fazer chá?

Recomenda-se o uso da planta roxa por apresentar sabor e cor mais ricos. Suas folhas são consideradas as mais perfumadas e curativas. O manjericão roxo tem efeitos analgésicos, expectorantes, anti-sépticos, sedativos e antiespasmódicos. Para prevenção, acrescente uma folha ao chá e você não terá medo de doenças.

Como preparar

O chá de manjericão só é benéfico quando são utilizadas matérias-primas devidamente preparadas. Ervas frescas são adequadas para preparar a bebida. Manter Recomenda-se mantê-lo na geladeira em recipiente com água coberto com celofane por uma semana. Troque a água todos os dias.

Para conservar o manjericão para o inverno, é seco:

1. Faça isso ao ar livre, sem luz solar direta, espalhando sobre papel ou pano de algodão. Os galhos não devem se tocar.
2. O manjericão é picado finamente e colocado em um pote especial para guardar temperos ou em um saco de algodão.

O frasco deve ter orifícios para a entrada de oxigênio. Deve ser armazenado longe de odores estranhos.

O manjericão fresco também pode ser congelado. Neste caso, a planta não perderá suas qualidades.

Referência. É melhor não abusar do manjericão, pois suas folhas, mesmo em pequenas quantidades, contêm mercúrio, que se acumula no corpo.

As melhores receitas de chá de manjericão

Num dia quente e abafado de verão ou numa noite fresca, é agradável beber uma xícara de bebida leve e refrescante. O chá de manjericão é exatamente isso - rico e quente com açúcar ou mel, ou frio com cubos de gelo e menta refrescante. Convidamo-lo a experimentar este chá inusitado e mimar a si e aos seus entes queridos.

Clássico

Melhor feito com ervas frescas. Isso tornará o chá mais refrescante e matará a sede. Recomenda-se usá-lo para depressão, distúrbios do sono e digestão. Beba não mais que 250 g por dia.

Ingredientes:

• 1 colher de chá. chá;
• 5-6 folhas de manjericão (roxo);
• 200g de água;
• 1 colher de chá. açúcar ou mel.

Como preparar:

1. Despeje água fervente sobre as folhas de chá e acrescente o manjericão, depois de lavá-lo primeiro.
2. Deixe fermentar por 10-20 minutos. sob uma tampa fechada.
3. Remova as folhas do chá acabado.

Ervas

O chá adquirirá propriedades mais benéficas se você adicionar folhas de hortelã, erva-cidreira, tomilho, framboesa ou groselha preta. É melhor beber este chá antes de dormir - vai acalmar e relaxar.

Ingredientes:

• 20 g de folhas de manjericão, framboesa e groselha;
• 10 g de erva-cidreira ou hortelã;
• 1 litro de água.

Preparação:

1. Despeje água fervente sobre as ervas.
2. Deixe por 20 minutos. O chá calmante está pronto para beber.

Com limão

Este chá é especialmente refrescante em climas quentes quando resfriado, e no inverno ajuda a curar resfriados.

Ingredientes:

• 3 folhas de manjericão;
• 1/3 limão;
• 250ml de água;
• 1-2 colheres de chá. mel e açúcar.

Preparação:

1. Coloque as folhas de manjericão em água fervente por alguns minutos.
2. Retire do fogão.
3. Adicione as raspas de limão e 1 colher de sopa. eu. seu suco.
4. Dissolva completamente o mel ou o açúcar na bebida final.

Com morango

Recomenda-se beber o chá frio. Mata perfeitamente a sede em climas quentes e levanta o ânimo.

Ingredientes:

• 50 g de chá (verde ou preto a seu gosto);
• 300-400g de morangos;
• 1 ramo médio de manjericão;
• 1,5 litros de água;
• 3-4 colheres de sopa. eu. Saara;
• gelo (opcional).

Preparação:

1. Prepare o chá na quantidade necessária de água fervente e deixe esfriar.
2. Lave e corte as frutas vermelhas e o manjericão.
3. Em uma panela rasa, misture os morangos com o açúcar e 100 g de água.
4. Em fogo baixo, deixe o açúcar dissolver completamente.
5. Retire do fogo e acrescente o manjericão.
6. Mexa e deixe esfriar.
7. Remova as folhas da planta.
8. Combine com calda de morango preparada.
9. Sirva com cubos de gelo.

Com framboesas

Chá com manjericão e framboesa levanta o ânimo.

Ingredientes:

• 1 litro de água;
• 100g de açúcar;
• 0,5 limão e lima;
• 50g de raiz de gengibre;
• 3 raminhos de hortelã;
• 2 raminhos de manjericão;
• 15 framboesas.

Preparação:

1. Lave os cítricos, escalde com água fervente e corte em rodelas.
2. Lave as framboesas, escorra-as e coloque-as num bule.
3. Lave o gengibre e descasque a pele. Corte em cubos pequenos e adicione às framboesas.
4. Lave a hortelã e o manjericão e coloque raminhos inteiros no bule.
5. Despeje água fervente e deixe em infusão por 15 minutos.
6. Adicione o açúcar, mexa até dissolver completamente, acrescente as rodelas de limão e lima.

Despeje o chá em xícaras e sirva. Você pode beber gelado.

Com hortelã

Esta combinação mata a sede na estação quente. Pode ser consumido não só quente, mas também após resfriamento.

Ingredientes:

• 1 ramo de manjericão fresco;
• 1 ramo de hortelã fresca;
• 1,5 litros de água;
• 1 colher de chá de açúcar.

Preparação:

1. Lave bem as plantas e apare os caules inferiores.
2. Ferva a água, reduza o fogo e acrescente o açúcar, mexendo até dissolver completamente.
3. Adicione o manjericão e ferva por 2 minutos.
4. Em seguida, adicione hortelã.
5. Espere até o caldo ferver e retire do fogo.
6. Deixe coberto por cerca de 10 minutos.
7. Passe por uma peneira fina.

Beba quente ou espere esfriar.

Com gengibre e canela

A bebida ajuda a tratar resfriados, fortalece o sistema imunológico e acelera o metabolismo.

Ingredientes:

• 6 raminhos de manjericão roxo;
• 15g de raiz de gengibre;
• 2 rodelas de limão;
• 500ml de água;
• ½ pau de canela.

Preparação:

1. Descasque o gengibre e pique finamente.
2. Ferva com manjericão, rodelas de limão e um pau de canela por 2 minutos.
3. Deixe fermentar por 10-15 minutos.

Com Rosa Mosqueta

Ingredientes:

• 180 g de roseira brava fresca ou 50 g seca;
• 1 litro de água;
• 1 raminho de manjericão.

Preparação:

1. Descasque os frutos das sementes e corte em pedaços, pique o manjericão.
2. Despeje água fervente pronta na chaleira, adicione manjericão e pedaços de roseira brava fresca (ou inteiras secas).
3. Cubra com uma tampa, embrulhe em um cobertor quente e deixe por uma hora.
4. A bebida está pronta.

Com laranja

Ingredientes:

• 5 folhas de manjericão;
• 1 laranja média;
• 200ml de água;
• 1 colher de chá. Saara.

Preparação:

1. Adicione as folhas da planta ao líquido fervente e ferva por 2 minutos.
2. Retire do fogo.
3. Adicione as raspas de laranja, esprema o suco de metade da fruta e despeje também na bebida.
4. Deixe fermentar por 15 minutos.
5. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.

Contra-indicações e possíveis danos

O manjericão ou uma bebida feita com ele não devem ser consumidos por pessoas:

• com hipertensão arterial;
• mulheres grávidas e lactantes;
• com doenças cardiovasculares;
• sofrendo de diabetes e trombose;
• tendo intolerância individual.

Conclusão

O chá com manjericão seco ou fresco saciará perfeitamente a sede no verão e aquecerá no inverno. Fortalece o sistema imunológico, acalma os nervos, prolonga a juventude, melhora a memória e a concentração.

Antes de consumir a bebida consulte um especialista. Apesar das inúmeras propriedades benéficas, a planta é contraindicada para pessoas com doenças cardiovasculares e distúrbios endócrinos.