É possível comer cebola para a gota e como elas podem ajudar?

A cebola é usada como antiinflamatório, descongestionante e analgésico na medicina popular e tradicional. A partir dele são feitas decocções, infusões e compressas. Mas é possível comê-lo se você tiver gota?

Por um lado, a cebola é um produto alimentar valioso, satisfaz até certo ponto as necessidades de vitaminas e minerais do organismo, normaliza os processos de circulação sanguínea e tem um efeito diurético, que tem um efeito benéfico no curso da doença. Por outro lado, a cebola para a gota tem contra-indicações específicas.

Com o artigo você aprenderá como usar corretamente a cebola para a gota e em que situações é melhor excluí-la da dieta.

Características da dieta de pacientes com gota

A gota é uma doença que afeta as articulações de uma pessoa. Ocorre em condições de comprometimento do metabolismo das purinas, quando o ácido úrico não é excretado, mas se acumula no sangue. Quando uma certa concentração é atingida, formam-se cristais na membrana sinovial das articulações. Provocam manifestações de gota: dor intensa, inchaço, vermelhidão e comprometimento da função motora.

Para normalizar os processos do metabolismo das purinas, reduzir o nível de ácido úrico e seus sais e reduzir a acidez da urina, todos os pacientes recebem uma dieta alimentar.

A base da nutrição terapêutica para a gota é a Tabela nº 6. Esta dieta contém todos os micro e macroelementos, vitaminas e minerais necessários, mas requer uma limitação completa de alimentos com altos níveis de purinas e ácido oxálico.

Se o ácido úrico no sangue estiver elevado, exclua da dieta:

• vegetais frescos: couve-flor, espinafre, rabanete, azeda, tomate, alho, pepinos, aspargos, cogumelos;
• legumes em conserva;
• frutas e bagas: framboesas, cranberries, abacaxi, kiwi, banana;
• verduras jovens;
• carnes e aves;
• caldo de carne/cogumelo/peixe;
• subprodutos animais (cérebro, rins, fígado);
• pratos de carne defumada;
• peixe, peixe enlatado, marisco;
• salgadinhos picantes e especiarias, sal;
• cereais;
• carboidratos rápidos: açúcar, farinha, confeitaria.

O valor energético da dieta diária é reduzido para 1.800 kcal para as mulheres e 2.500-2.700 kcal para os homens. O consumo de proteínas é limitado a 70 g, gordura a 80 g, carboidratos a 250 G. É importante que as refeições sejam divididas 5 a 6 vezes ao dia com bastante líquido (até 2 litros de líquido livre) entre as refeições.

A dieta antipurina inclui dias de jejum: dias de vegetais, frutas, kefir, laticínios e coalhada, uma vez a cada 5-7 dias. A descarga é especialmente importante durante os períodos de exacerbação da gota. Neste momento, qualquer tipo de peixe e carne está contra-indicado. Apenas são permitidos produtos lácteos fermentados, sopas de vegetais, infusões de frutas e chás de ervas.

Importante. O jejum é estritamente contra-indicado, pois o fornecimento insuficiente de nutrientes aumenta drasticamente a concentração de ácido úrico no sangue e provoca uma exacerbação da gota.

Ao mesmo tempo, a dieta é ampliada para incluir produtos alcalinizantes.

O cardápio inclui:

• leite;
• vegetais - repolho, abóbora, algas marinhas, batata, abobrinha, beterraba;
• frutas - morangos, groselhas, frutas cítricas, maçãs, groselhas pretas e vermelhas;
• frutas secas e nozes;
• ovos;
• cereais e massas;
• laticínios e produtos lácteos fermentados;
• borscht vegetariano, sopas de vegetais;
• produtos de panificação sem fermento, pão de centeio.

Quanto às bebidas, a água mineral alcalina é especialmente útil, mas você pode beber sucos naturais, bebidas à base deles e chá preto com leite. Entre os doces, são permitidos marmelada, mel, geléia, marshmallow e marshmallow.

O tratamento térmico é importante. Quanto aos peixes, aves e carnes, devem ser fervidos primeiro. Metade da norma das purinas durante o processo de cozimento vai para o caldo, que não pode ser consumido pelos pacientes com gota.

Carne e peixe são consumidos cozidos, guisados, assados. Eles estão incluídos na dieta duas vezes por semana. As porções devem ser pequenas: carne - 150 g, peixe - 170-200 g.

Atenção! A duração da dieta depende da doença e das características do seu curso. A nutrição terapêutica é seguida por vários meses ou permanentemente. Ao criar um cardápio, preste atenção à presença de doenças concomitantes: diabetes, obesidade, hipertensão, urolitíase.

É possível comer cebola se você tiver gota?

Quando uma dieta é prescrita para reduzir os níveis de ácido úrico, os pacientes têm muitas dúvidas sobre quais alimentos são permitidos, quais são parcial ou totalmente limitados e em que forma e quantidade consumir determinados alimentos. Muitos pacientes estão interessados ​​​​em saber se é possível comer cebola se tiverem gota. Vejamos esse problema com o máximo de detalhes possível.

A cebola é uma importante hortaliça, uma das principais da dieta alimentar. Os bulbos e folhas são consumidos crus ou fritos, usados ​​como tempero de saladas, cogumelos, pratos de vegetais e carnes, e como aditivo aromatizante para sopas, molhos e carnes picadas.

Os médicos permitem o uso de cebola para a gota, mas de forma seletiva.A família da cebola inclui diversas variedades de produtos com diferentes composições químicas e propriedades nutricionais. Eles têm efeitos diferentes no metabolismo das purinas.

Na dieta para gota, recomenda-se limitar a cebola fresca e dar preferência à cebolinha, alho-poró e cebolinha.

Verde

As penas da cebola, como outras partes da planta, contêm uma quantidade mínima de bases purinas. Parece que isso é suficiente para incluir o produto na lista de aprovados. No entanto, há uma razão pela qual a cebola verde deve ser usada com cuidado e em quantidades limitadas para a gota.

Contém compostos de ácido acetilsalicílico, que limitam a capacidade dos rins de excretar ácido úrico, o que pode agravar o curso da gota.

Lâmpada

Os bulbos contêm substâncias orgânicas e aminoácidos que irritam a mucosa gastrointestinal, aumentam a dor e prejudicam a função renal.

No entanto, com moderação, as cebolas farão mais bem do que mal. Este é um poderoso antioxidante que reduz o colesterol no sangue e regula os níveis de hemoglobina. A cebola exibe suas propriedades benéficas quando usada externamente: neutraliza o inchaço, inibe a inflamação e alivia a dor.

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alho-poró

O alho-poró distingue-se pelo alto teor de sais de cálcio, pelo que apresenta um efeito diurético pronunciado: aumenta o fluxo de urina, elimina resíduos, toxinas e cálculos salinos do corpo, evitando assim a deposição de ácido úrico no articulações.

Além disso, é suave para o estômago e não irrita a mucosa, por isso é recomendado para pessoas que sofrem de gota.

Atenção! Na fase aguda, o alho-poró, como qualquer outro tipo de cebola, é contra-indicado.

De que forma pode e não pode ser usado?

Para proteger o trato gastrointestinal de influências mecânicas, físicas e químicas negativas, as cebolas devem ser processadas: fervidas, cozidas no vapor, estufadas ou assadas. Cebola verde e alho-poró podem ser consumidos frescos, mas apenas em quantidades limitadas.

Frito

Cebolas fritas em óleo vegetal são adicionadas a saladas, cogumelos, pratos de vegetais e carnes, acompanhamentos, como aditivo em molhos, carnes picadas e molhos. Seu uso deve ser reduzido ao mínimo.

Fresco

Alho-poró fresco, cebolinha ou cebolinha são bons para comer. Ao contrário da cebola, têm um sabor mais suave e agradável. Cebolas frescas complementam perfeitamente salsichas, queijos, requeijão, pão, carne, saladas de vegetais frescos e enlatados.

Na ausência de doenças do aparelho digestivo, pode ser consumido todos os dias, mas em pequenas quantidades.

Fervido

Esta é a maneira ideal de cozinhar cebolas. Cozinhar preservará a composição vitamínica e mineral quase inalterada. Ao mesmo tempo, o vegetal perde substâncias que irritam a mucosa gastrointestinal e impedem a excreção de ácido úrico do organismo.

As cebolas cozidas são geralmente usadas em sopas e borscht; as cebolas cozidas e cozidas são usadas em ensopados de vegetais e carne.

Regras e regulamentos para uso

A regra mais importante para comer cebola, independentemente do tipo e método de cozimento, é o cumprimento.

A prevenção da exacerbação da gota é:

1. Processamento culinário especial de cebolas.Fornece preservação mecânica do sistema digestivo, enquanto os benefícios para o corpo não diminuem.
2. Conformidade com o princípio da nutrição e regime fracionado. Grandes volumes de alimentos afetam negativamente as funções secretoras e motoras do estômago.
3. Comer alimentos quentes à temperatura ideal é de 37-40°C.
4. Mastigue bem. Neste caso, os componentes são absorvidos de forma mais completa.

Propriedades benéficas da cebola para a gota

As propriedades benéficas da cebola dependem diretamente do próprio produto e do seu tratamento térmico adequado. Um vegetal cultivado adequadamente sem o uso de nitratos é rico em proteínas, vitaminas B, A, E, H, ácidos nicotínico e ascórbico, silício, fósforo, cálcio, potássio, manganês, cobre, zinco.

Um dos efeitos mais importantes da cebola é limpar o fígado, o sangue e os intestinos de várias substâncias nocivas. A grande quantidade de fibras da planta remove resíduos e toxinas do corpo, elimina o colesterol ruim e normaliza o equilíbrio água-sal. Além disso, a cebola previne a formação de depósitos de sal nos rins e na vesícula biliar, estabiliza a pressão arterial e previne o desenvolvimento de doenças cardíacas e vasculares.

Para a gota, a cebola tem um efeito antiinflamatório, antimicrobiano, diurético e analgésico pronunciado. Com seu uso regular, você pode obter uma remissão estável, aliviar a gravidade dos sintomas e aumentar a amplitude de movimento da articulação afetada. As vitaminas B, pelas quais a cebola é valorizada, juntamente com o ácido ascórbico, melhoram o estado dos pequenos capilares e das paredes vasculares, aumentam a sua força e elasticidade e estimulam os processos de hematopoiese e circulação sanguínea.

Para referência. A vitamina E atua como um poderoso antioxidante, previne o aparecimento de alterações degenerativas nos músculos esqueléticos, reduz a permeabilidade capilar e fortalece o sistema imunológico.

Receitas terapêuticas com cebola para gota

Para tratar a gota, a medicina tradicional sugere o uso de compressas externas e decocções e infusões internamente. As cebolas serão especialmente úteis quando aplicadas topicamente.

Os componentes ativos penetram na pele, atingindo a lesão, proporcionando efeitos antiinflamatórios, antiedematosos e analgésicos. Tais produtos não causam reações alérgicas ou tóxicas locais.

Tintura

É proibido o uso da tintura para alcoólatras e crianças.

Prepare a tintura de cebola da seguinte forma:

1. Moa 300 g de cebola sem casca no liquidificador ou no ralador.
2. Em um recipiente de vidro fechado, misture 100 g de mel e 500 ml de vinho branco, acrescente a polpa de cebola, misture tudo.
3. Infundir com a tampa fechada em local aquecido por 14 dias, agitando ocasionalmente a mistura.
4. Tome 2 colheres de chá de tintura coada. antes das refeições 3 vezes ao dia.

Decocção

Os benefícios da decocção de cebola para a gota são a redução da inflamação e do inchaço, restaurando a mobilidade das articulações. Um remédio é preparado com cebola. Para isso, você precisará de 3 cebolas médias e 1 litro de água potável.

Receita:

1. Lave bem a cebola sem retirar a casca, acrescente 1 litro de água.
2. Depois de ferver, cozinhe em fogo baixo até a cebola ficar macia.
3. Os adultos tomam a decocção coada três vezes ao dia, 200 ml, meia hora antes das refeições.

O curso do tratamento deve ser realizado até o desaparecimento completo dos sintomas, mas não superior a 14 dias, salvo indicação em contrário do médico assistente.

Conselho. Para eliminar o mau hálito, basta mastigar grãos de café ou sementes de coentro.

Infusão

Cebolas são usadas para preparar a infusão.

Receita:

1. Descasque uma cebola média e pique finamente.
2. Coloque a cebola em um recipiente de vidro hermético e despeje 1 litro de água fervente. Infundir, coberto, em local aquecido por 6 a 8 horas e depois coar.
3. Tomar infusão de 200 ml uma vez ao dia.

O curso do tratamento é de 7 a 10 dias. Se necessário, repita o procedimento após um intervalo.

Compressas

Compressas são usadas para tratar inflamações. Têm efeito aquecedor, dilatam os vasos sanguíneos, aumentam o fluxo sanguíneo para a lesão, o que ajuda a eliminar o inchaço e a resolver o infiltrado.

A composição contém outros ingredientes - manteiga e cera de abelha, que potencializam o efeito da cebola. Assim, o óleo melhora a circulação sanguínea, inibe processos inflamatórios e a cera de abelha aquece profundamente a pele, reduz a intensidade da dor e suprime o crescimento de microrganismos patogênicos.

Receita de compressa de cebola:

1. Descasque as cebolas e pique-as no liquidificador ou ralador.
2. Despeje 2 colheres de sopa em um recipiente seco. eu. polpa de cebola, a mesma quantidade de cera de abelha e manteiga amolecida, misture.
3. Aplique a mistura sobre um pano ou curativo dobrado em várias camadas. Aplicar na pele, forrar a parte superior com oleado ou papel encerado, prender no corpo com algumas voltas de curativo e embrulhar com um lenço quente.
4. O ideal é realizar o procedimento à noite, antes de dormir, quando os movimentos são limitados. De manhã, retire a compressa, enxágue a pele com água em temperatura ambiente e seque.
5. Se necessário, aplique uma pomada aquecedora ou antiinflamatória.

Possíveis danos e contra-indicações

Comer grandes porções de verduras e cebolas tem efeitos adversos à saúde:

• têm efeito irritante nas membranas mucosas do trato gastrointestinal;
• aumentar a dor abdominal;
• provocar aumento da formação de gases;
• aumentar a pressão arterial;
• estimular ataques de falta de ar e tosse intensa em pessoas com asma brônquica.

Para prevenir possíveis reações adversas, antes de usar cebola para a gota, consulte um especialista e informe-o sobre as doenças existentes.

Cebola para gota é contra-indicada se você tiver:

• alergias ao produto;
• hipertensão;
• doenças inflamatórias do estômago e duodeno;
• colelitíase;
• pielonefrite;
• anemia;
• crises epilépticas.

O uso externo de cebola para a gota é complicado por doenças de pele e feridas no local da aplicação.

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Conclusão

A questão de saber se você pode comer cebola se tiver gota deve primeiro ser perguntada ao seu médico. Afinal, trata-se de um produto em que benefícios e malefícios andam lado a lado, e às vezes os efeitos colaterais prevalecem sobre os efeitos positivos.

Para evitar complicações e não causar danos à saúde, é aconselhável selecionar a receita e o regime de tratamento da gota com cebola de forma individualizada, com consulta obrigatória com um especialista. E lembre-se de que a automedicação pode ser fatal.