É possível comer beterraba se você tem gota: vejamos os prós e os contras

A maioria das doenças requer não apenas tratamento medicamentoso, mas também adesão a uma determinada dieta. A gota não é exceção. Pacientes com artrite gotosa estão interessados ​​​​em saber se podem comer vegetais tão saudáveis ​​​​e ricos em vitaminas como a beterraba.

Vejamos os benefícios da beterraba para a gota, como prepará-la e quando é melhor excluí-la da dieta alimentar.

É possível comer beterraba se você tiver gota?

Há muita controvérsia sobre o uso da beterraba para a gota. Para saber se pode ou não ser incluída na dieta alimentar, veremos primeiro que tipo de doença é, como combatê-la e se a beterraba é útil para curá-la.

Gota – uma doença crónica caracterizada pela degradação excessiva de proteínas e pela incapacidade dos rins de remover o ácido úrico. O resultado é a deposição de cristais de urato – sais – nos tecidos e articulações. Para prevenir recaídas e progressão da doença, os pacientes precisam de uma alimentação adequada e balanceada.

A beterraba é um depósito de vitaminas e minerais e tem muitas propriedades benéficas. A beterraba é rica em vitaminas PP, P e grupo B, além de aminoácidos como betaína, arginina, histidina, micro e macroelementos - ferro, manganês, rubídio, ácido fólico, enxofre, iodo, fibra.

A beterraba tem uma variedade de efeitos no corpo humano:

• melhora a saúde do trato gastrointestinal;
• restaura a microflora intestinal natural;
• ajuda a normalizar a função cardíaca;
• aumenta a imunidade;
• fortalece cartilagens e ossos;
• alivia a ansiedade, acalma o sistema nervoso;
• remove resíduos, toxinas e excesso de líquido.

Graças ao grande número de propriedades positivas, o vegetal é indispensável na dieta alimentar. Porém, em caso de gota, seu uso deve ser rigorosamente controlado, pois traz efeitos indesejáveis ​​aos pacientes.

Argumentos para

Os principais argumentos dos médicos que aconselham o consumo de vegetais para prevenir a gota:

• devido ao seu efeito diurético, promove aumento da saída de sais de ácido úrico;
• o boro na raiz do vegetal fortalece o tecido articular e previne o desenvolvimento de urolitíase;
• alivia a dor e o inchaço.

Contra

Os médicos recomendam cautela ao incluir beterraba na dieta se você tiver doenças concomitantes:

• diabetes mellitus;
• diarreia frequente;
• pressão baixa;
• processos inflamatórios da mucosa gástrica;
• distúrbios metabólicos com formação de sedimentos insolúveis;
• hipocalemia.

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Benefícios da beterraba para a gota

A saturação com vitaminas e minerais benéficos não é a função principal das raízes para a gota, embora seu consumo geralmente tenha um efeito positivo no corpo. Uma propriedade importante é considerada um efeito diurético. Os sais de ácido úrico acumulados nas articulações são removidos suavemente graças à beterraba.

Ao mesmo tempo, conter grande quantidade de boro fortalece as articulações e previne o desenvolvimento de artrite. Este último é possível devido à produção de hormônios da paratireóide, que é estimulada pelo boro. A beterraba é um meio de prevenir a urolitíase, que provoca a gota.

Os benefícios para a saúde virão das loções para raízes, que atuam como analgésico e anti-séptico. Para isso, triture a beterraba no liquidificador e aplique nas articulações afetadas.

Importante! O excesso de boro no organismo pode causar danos significativos à saúde: em grandes quantidades é tóxico. A beterraba não deve ser usada em demasia.

Como usá-lo corretamente

Para as pessoas Aqueles que sofrem de gota são aconselhados a comer raízes após tratamento térmico. É assado, fervido e cozido no vapor. O consumo diário é de 150 G. O suco é obtido a partir do produto in natura, que deve ser diluído em água 1:1 antes do uso (na forma concentrada tem forte efeito diurético).

Referência! O suco de beterraba é diluído não só em água, mas também com outros sucos. Ao mesmo tempo, os benefícios do produto aumentarão.

As variações de pratos com beterraba são variadas: borscht, guisado, assado com batata são preparados.

Receitas dietéticas com beterraba

Aqui estão receitas de pratos permitidos para pacientes com gota.

Salada quente

Ingredientes:

• beterraba – 0,5 kg;
• batatas – 0,25kg;
• alho – 3 dentes;
• óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.;
• uma pitada de sal.

Preparação:

1. Moa os legumes em um ralador grosso.
2. Coloque em um prato e tempere com azeite.
3. Esprema o alho e adicione sal.

Conselho. Não abuse do sal, pois ele retém líquidos no corpo e atrapalha a troca das bases purinas.

Borsch vegetariano

Ingredientes:

• beterraba – 0,2 kg;
• cenouras – 50 g;
• cebola – 50g;
• batatas – 0,2 kg;
• repolho – 0,2kg;
• tomate fresco – 0,1kg;
• creme de leite – 30 g;
• verduras a gosto.

Preparação:

1. Ferva as beterrabas e rale-as.
2. Corte todos os outros vegetais em tiras.
3. Coloque todos os ingredientes em uma panela e adicione água.
4. Cozinhe em fogo baixo até terminar.
5. Coloque em tigelas, adicione o creme de leite e as ervas.

Contra-indicações e danos

Danos ao corpo podem ser causados ​​​​pelo consumo descontrolado de vegetais. O ácido oxálico, encontrado em grandes quantidades na beterraba, promove a degradação do ácido úrico e a excreção de uratos pelos rins. Mas se os rins não funcionarem bem, os sais se depositarão nas articulações e provocarão a recaída da doença.

O teor de uréia na raiz também tem um efeito adverso nos rins. Os médicos que prescrevem beterraba para o tratamento da urolitíase estão cometendo um erro. Na verdade, isso agravará o curso da doença e pode causar danos irreparáveis ​​ao organismo.

Conclusão

Você pode incluir beterraba em sua dieta para a gota, mas em pequenas quantidades. Em média, 150 g de raízes são suficientes. Condição importante: o produto deve passar por tratamento térmico antes do uso. Para preservar todas as propriedades benéficas, cozinhe sem refinar.

Antes do consumo, em qualquer caso, é importante consultar um especialista, para descartar doenças e condições patológicas nas quais a beterraba é indesejável.