Cebola Altai Alves: descrição e características de cultivo
O seu jardim é diferente dos seus pares? Você quer cultivar algo novo, moderadamente exótico e ao mesmo tempo despretensioso? Alves é uma variedade inusitada de cebola que não só vai transformar a sua dacha, mas também tornar o seu cardápio mais útil. Alves tem uma rica composição vitamínica e um sabor picante que complementa na perfeição os pratos habituais. O que mais há de bom nessa variedade - você descobrirá neste artigo.
Descrição da variedade de cebola Altai Alves
Consideremos a origem da variedade, composição e propriedades benéficas, aparência e as vantagens da cebola Altai sobre outras variedades.
Origem e desenvolvimento
Batun selvagem, cebola selvagem da Sibéria, cebola da Mongólia, cebola de caroço - tudo isso é sobre cebola de Altai. Recebeu esse nome devido à sua ampla distribuição no Território de Altai. No entanto, sua terra natal são as regiões montanhosas da China, Mongólia, Cazaquistão e Buriácia.
Alves, uma das duas variedades de cebola Altai, cresce em seixos, afloramentos rochosos localizados bem acima do mar. Em 2004, a variedade foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa.
Composição química, oligoelementos, vitaminas e propriedades benéficas
Alves contém muitas substâncias úteis, incluindo:
- vitamina A, necessária para a plena formação dos tecidos dentários e ósseos, bem como da estrutura celular;
- vitamina B1, que desempenha um papel importante no funcionamento dos órgãos e sistemas humanos;
- a vitamina B2 é responsável pela saúde da pele, unhas e cabelos;
- A vitamina C desempenha importantes funções de reparo e atua como um importante cofator em muitos processos corporais;
- fitoncidas que protegem as pessoas de doenças e aumentam o desempenho;
- o caroteno tem um enorme impacto no sistema imunológico, na função cardíaca e na visão, sendo também responsável pelo correto funcionamento do sistema reprodutor;
- micro e macroelementos úteis, incluindo: potássio, cálcio, enxofre, fósforo, cloro, magnésio, sódio, ferro.
Cebola Altai tem um efeito benéfico complexo no corpo:
- estimula o apetite, os processos gastrointestinais e melhora a função intestinal;
- tem efeito calmante no sistema nervoso central;
- normaliza o sono e a hematopoiese;
- remove o excesso de água do corpo;
- fortalece o sistema imunológico;
- melhora a condição dos vasos sanguíneos e do sistema cardiovascular.
No entanto, se você tiver gastrite, úlceras, urolitíase, não é recomendado comer cebola Alves.
Existem apenas 19 kcal por 100 g de produto, além de 1,72 g de proteína, 0,23 g de gordura, 9,57 g de carboidratos, na proporção de 14,9% de proteína, 2% de gordura e 83,1% de carboidratos.
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Alves tem sabor semi-acentuado, suas verduras costumam ser adicionadas sopas, saladas, omeletes, pratos de carne, complementa-os na perfeição.
Recomenda-se usar verduras ainda frescas., no entanto, também é adequado para armazenamento a longo prazo. Para isso, as cebolas são secas ou congeladas.
Porque A cebola Altai produz lindas flores brancas com tonalidade amarela; é usada como elemento decorativo em chalés de verão, bem como na criação de jardins rochosos.
Período de amadurecimento
Alves é uma planta de rápido amadurecimento., sua estação de crescimento é de 25 a 30 dias.
Produtividade
A variedade tem alta produtividade – a partir de 1 m² m colheita de 2 a 4 kg, o bulbo pesa aproximadamente 40 g.
Resistência a doenças
Cebolas Altai são imunes a doenças e pragas. Assim, Alves resiste com sucesso ao oídio, ferrugem e bacteriose, mas a cultura pode sofrer de peronosporose.
Características do bulbo, descrição da aparência, sabor
As cebolas Altai são frequentemente comparadas às cebolas, porque ambas as plantas são poderosas e se ramificam fortemente. A cor das folhas de Alves é verde-azulada e as folhas são mais curtas, mas mais largas. As folhas suculentas exalam um sabor agradável, principalmente se cultivadas durante um verão úmido e fresco.
O sistema raiz é desenvolvido. Os bulbos de Alves têm 1,5-5 cm de tamanho, formato oblongo-ovóide, presos a um rizoma oblíquo, localizado com 10-15 cm de profundidade. Este arranjo permite que as lâmpadas resistam até mesmo às condições mais adversas.
Um bulbo é caracterizado pela presença de quatro penas de até 30 cm de comprimento.. Essas penas são ocas, têm uma ponta afiada e são cobertas por uma camada azulada. No meio há um pedúnculo em forma de punho de até 70 cm de altura, onde floresce um botão, de onde aparecem posteriormente flores amarelo-claras. Alves pode ser observada florida por até três semanas, por isso a variedade é muito utilizada como decoração de jardins.
Importante! Alves é uma planta melífera, suas flores produzem um mel espesso e amarelo.
Para que regiões é mais adequado e quais são os requisitos climáticos?
Área de distribuição habitual da cebola Altai – Sibéria, mas Alves também pode ser cultivado na Rússia central.
Alves é tolerante ao escuro e à sombra parcial, acostumado à geada e ao frio. Além do território de Altai, cresce nas terras da Buriácia e no norte da China, onde o clima é predominantemente rigoroso. Portanto, nem as geadas primaveris nem as temperaturas abaixo de zero até -10°C são perigosas para a variedade.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
Apesar de Alves ser difícil de distinguir da cebola, apresenta uma série de características:
- um grande número de lâmpadas - cerca de 25 por arbusto;
- poderoso sistema radicular ramificado;
- caule alto e oco que, ao ser branqueado, adquire sabor delicado;
- umbelas esféricas densas de flores branco-amareladas;
- rico valor nutricional - o caroteno e a vitamina C são muito mais elevados do que nas cebolas.
Características de plantio e cultivo
Conhecendo as peculiaridades do plantio e do cultivo, você tem excelentes chances de cultivar uma safra saudável de cebola Altai.
Preparando-se para pousar
Embora Alves possa crescer em terras diferentes, ele não vai gostar de lugares muito escuros e solo ácido. Antes da semeadura, recomenda-se afrouxar o canteiro com enxada, depois cavar o solo e fertilizar com 50 g de diammofoska e 5 kg de húmus.
Preparamos as sementes para a semeadura enchendo-as com uma solução de permanganato de potássio por 12 horas.. Em seguida, mergulhe-os por uma hora em suco de babosa. Assim eles germinarão mais rápido.
Após a imersão, as sementes são secaspara facilitar o plantio.
Requisitos do solo
Recomenda-se escolher uma área iluminada com solo não ácido, mas se não houver, é aconselhável calá-lo. Para fazer isso, usamos cinza de madeira 1,5 kg por 1 metro quadrado. m.
Antecessores
A rotação adequada de culturas garante altos rendimentos. Assim, pepino, tomate e leguminosas são considerados os melhores antecessores de Alves.
Não é recomendável plantar a variedade no local onde ela crescia anteriormente abóbora, cereais e repolho.
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Datas, esquema e regras de plantio
A melhor época para plantar sementes de Alves – do início de abril a novembro.
Algoritmo de semeadura:
- cavar buracos com 2 cm de profundidade e 5 cm de comprimento;
- a distância entre as reentrâncias é de cerca de 5 cm, entre as camas – 30 cm;
- regar as camas;
- Coloque 3-4 sementes em cada cova;
- Polvilhe as sementes com terra e água.
Características de cultivo
Desenterre o solo antes de semear a uma profundidade de 15 cm e remova todas as ervas daninhas. Depois disso, adicione 5 kg de nitrophoska por 1 metro quadrado. m.
Para melhores resultados, semeie estritamente de acordo com as regras., descrito acima.
Nuances de cuidado
Cuidar do Alves quase não é diferente de cuidar da cebola. Ele também precisa de rega, fertilização, afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas em tempo hábil.
Importante! Para obter bulbos grandes, são retirados os caules das flores de Alves.
Modo de rega
A variedade é resistente à seca, por isso regue conforme necessário.
Número ideal de regas – 1 a 2 vezes por semana, pois o excesso de umidade e a estagnação da água no solo só prejudicam Alves. Recomenda-se regar com água morna e sedimentada.
Afrouxando o solo e capinando
O cultivo de cebola requer cuidados, que incluem: afrouxando o solo e capinando.
O afrouxamento é realizado após cada corte de penas, após rega ou chuva.. Não exagere na remoção de ervas daninhas - faça-o conforme necessário.
Cobertura
Durante a estação de crescimento, a planta é alimentada aproximadamente cinco vezes.. Em março, dilua 1 colher de sopa em um balde. eu. nitrato de amônio, e após cada uma das quatro aparas de penas - 1,5 litros de verbasco e 100 ml de cinzas por 10 litros de água.
Importante! Tenha cuidado com a quantidade de fertilizante, pois a alimentação excessiva pode prejudicar o desenvolvimento da planta.
Controle de doenças e pragas
Em geral, Alves é resistente a pragas e doenças, seu único ponto fraco é o míldio.. Para prevenir a doença, as cebolas são alimentadas com fertilizantes de fósforo e potássio na quantidade de 15-20 g por metro quadrado. M. Se a doença já atacou a planta, utiliza-se soro para combatê-la. É fácil de fazer: adicione água ao iogurte ou leite azedo na proporção de 1:10.
Colheita e armazenamento
É importante conhecer o momento da colheita, bem como as condições de armazenamentopara que o vegetal agrade com seu sabor por muito tempo.
Como e quando coletar
A planta amadurece rapidamente: as folhas aparecem um mês após a semeadura. Durante a maturação, são realizadas cerca de 2 a 4 podas de penas. A altura de corte das folhas é de 5 cm do solo.
Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade
Os bulbos da cultura apresentam boa qualidade de conservação. Recomenda-se armazenar as cebolas em local bem ventilado e em temperatura ambiente.. As verduras são secas ou congeladas.
Que dificuldades pode haver ao crescer
O jardineiro não tem dificuldade em seguir as regras básicas de cuidados.. A cultura é caracterizada pela resistência à seca, resistência ao frio e requisitos mínimos de condições de iluminação.
Tenha cuidado com fertilizantes nitrogenados na primavera, com o excesso, a planta fica letárgica e propensa a doenças, e os bulbos se soltam. Consequentemente, o prazo de validade é reduzido.
Conselhos de jardineiros experientes
As recomendações de agricultores experientes facilitarão o processo de cultivo de cebolas Altai:
Se quiser se agradar com uma colheita no inverno, plante Alves no parapeito da janela.Jardineiros experientes aconselham preparar o material para o plantio com antecedência (no outono) junto com um pedaço de terra e colocá-lo em uma caixa. Armazene as mudas a uma temperatura de 2-4°C.- Não é recomendado cultivar cebola Alves no mesmo local durante cinco anos.
- Agricultores experientes aconselham alimentar as cebolas Altai com fertilizante de fósforo e potássio para acelerar o amadurecimento e aumentar a vida útil.
Avaliações da variedade de cebola Altai Alves
A variedade tem se mostrado bem entre os moradores do verão, que falam positivamente sobre as cebolas de Altai.
Albina, Asha: “Alves tem uma caneta delicada. Coletamos as primeiras penas em julho e comemos cebolas suculentas durante todo o verão. Embora a cebola já cresça há um ano, já produz boas penas que servem para vinagretes e outras saladas. Depois da poda cresce muito rápido".
Irina, Tyumen: “As cebolas Altai podem resistir a absolutamente qualquer geada no inverno. Pelo menos –40°C. Além disso, as suas folhas jovens toleram facilmente as geadas primaveris até –10°C! E a primeira folhagem aparece logo debaixo da neve. O sabor é com um leve amargor picante.”
Conclusão
Alves é uma variedade de cebola despretensiosa que não requer rega constante e cresce de forma constante mesmo nas condições mais adversas da Sibéria e da Rússia central. Proporciona uma colheita rica e saborosa de bolbos e ervas aromáticas, que harmoniza perfeitamente com qualquer prato. Além disso, as cebolas em flor são usadas como decoração pitoresca de jardim.