Cebola gigante com alho Anzur: descrição e características

Desde os tempos antigos, a cebola da montanha Anzur tem sido usada na medicina popular para fortalecer o sistema imunológico, melhorar o metabolismo e perder peso. Ajuda a curar resfriados e até impotência. É despretensioso no cultivo e tolera bem as condições climáticas desfavoráveis. Sempre justifica os custos financeiros.

Vamos considerar o que esta planta tem de único, como cultivá-la e usá-la.

Descrição do Anzur cebola-alho

A planta aparece primeiro nos canteiros do jardim no início da primavera.. Cresce em forma de arbusto. No início parece uma tulipa, mas com o tempo fica parecido com alho. O caule é potente, com nervuras ligeiramente salientes, de 0,3 a 1 m de altura. A cebola tem 3 a 7 folhas verdes, em forma de cinto e com 0,5 a 2 cm de largura, são ásperas ao toque nas bordas e atingem 50 cm em comprimento.

A planta produz uma flecha de até 1,3 m de altura. No topo forma-se uma inflorescência em forma de bola com pequenas flores rosa-violeta. As pétalas são lineares, com ponta romba. O diâmetro da inflorescência é de até 15 mm. O fruto é uma cápsula ovalada, as sementes são pretas, triangulares. O bulbo é esférico, as conchas são coriáceas, acinzentadas.

Origem e desenvolvimento

Anzur cresce no sopé e nas regiões montanhosas Ásia Central e Central, Tien Shan, Altai. A cebola Anzur está listada no Livro Vermelho.

Interessante! De acordo com suas propriedades medicinais, o anzur é comparado ao ginseng.

As cebolas da montanha têm duas variedades principais:

• com nervuras pronunciadas no caule: cebola gigante Anzur, holandesa, Yezdian, cebola McLean, cebola Pinkest, cebola Suvorov;
• com superfície de caule lisa: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Composição química, oligoelementos, vitaminas, propriedades benéficas

Os bulbos desta planta contêm vitamina C (4 vezes mais que cebola), D, E, carotenóides, fitoncidas, esteróides, alcalóides, sais minerais. Devido à presença de saponinas e a um odor desagradável específico, o vegetal é tratado termicamente.

Recursos benéficos:

• melhora o metabolismo, promove perda de peso;
• aumenta a imunidade humana;
• previne o envelhecimento do corpo;
• tem efeito analgésico;
• ajuda a reduzir o açúcar no sangue;
• utilizado no tratamento de doenças respiratórias;
• melhora a atividade cerebral e melhora a memória.

Cebola usado para glaucoma, doenças de pele, impotência e urolitíase.

Importante! Use com cautela para pessoas com doenças cardiovasculares e propensas a alergias, pois esse vegetal pode causar uma resposta imunológica imprevisível no organismo.

Tempo de amadurecimento e rendimento

O amadurecimento vai do final de julho ao início de agosto. Folhas e caules secos e amarelados são sinais confiáveis ​​de que a cebola está pronta para a colheita.

Média até 6 kg de colheita são colhidos em 1 m².

Características do bulbo, descrição da aparência, sabor

Os bulbos são grandes, de formato esférico, com até 8-9 cm de diâmetro. As conchas são coriáceas, acinzentadas e rachadas. Consiste em dois ou três dentes. O sabor lembra rabanete fresco.

Regiões em crescimento e requisitos climáticos

Adequado para cultivo em regiões com climas quentes ou quentes.As espécies criadas e híbridas desta cebola são capazes de crescer em áreas mais frias. A hortaliça não tolera solos encharcados, por isso não é aconselhável cultivá-la em regiões com chuvas frequentes durante o período de cultivo.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens do Anzur:

1. Uma colheita muito precoce, rica em vitaminas e microelementos. Folhas de cebola são adicionadas como suplemento vitamínico a sopas, acompanhamentos e recheios de tortas. Congele para o inverno.
2. Resistente a doenças e pragas, a planta não tem medo de geadas. Mesmo completamente congelados, os bulbos se recuperam e brotam.
3. Sabor rico - ideal para preparar temperos saborosos.
4. Função decorativa.
5. Uso na medicina popular.

Desvantagens deste arco:

1. As primeiras folhas da cebola tornam-se rapidamente ásperas e impróprias para alimentação.
2. Os bulbos crus são venenosos e podem causar envenenamento. Antes do uso, devem ser embebidos em solução salina por um mês, trocando a água periodicamente, e depois consumidos.
3. O vegetal tem medo da umidade.

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Diferença de outras variedades

A cebola Anzur distingue-se pela sua altura, formato de bolbo redondo e folhas ásperas ao toque. As flores nas inflorescências são rosa-violeta.

Anzur é mais resistente a doenças, pragas e condições climáticas desfavoráveisdo que cebolas.

Atenção! Anzur não deve ser consumido cru ou em grandes quantidades.

Características de plantio e cultivo

Ao cultivar cebolas de montanha, não são necessárias medidas especiais na protecção das plantas contra doenças e pragas, mas deve ser dada atenção à preparação do solo e à fertilização.

Preparando-se para pousar

Prepare os canteiros levando em consideração todas as características da planta:

• não plante em locais onde a precipitação e a água do degelo se acumulam;
• a planta é uma planta que adora luz, então escolha um lugar onde nada a proteja;
• os canteiros são feitos a granel para evitar o encharcamento do solo;
• O solo é profundamente solto e as ervas daninhas são removidas.

Para criação escolha lâmpadas sem danos visíveis, falhas e podridão.

Os cravos são escarificados antes do plantio. (danificar a camada superior) para o rápido surgimento dos brotos. O material de plantio é tratado com areia grossa ou cortado com faca. Quebrar os bulbos também é considerado escarificação.

As sementes são inspecionadas, as danificadas são removidas e depois embebidas em solução fraca de permanganato de potássio por meia hora.

Requisitos do solo

O solo deve ser fértil, profundamente desenvolvido, uma vez que as raízes da cebola penetram no solo até uma profundidade de 50 cm, sendo escolhidos solos franco-arenosos. Em solo argiloso existe um alto risco de infecção fúngica.

Datas, esquema e regras de plantio

As cebolas são plantadas no final de outubro. A distância entre linhas deve ser de 30-35 cm, entre plantas - 20 cm A profundidade de plantio depende do tamanho do segmento: os exemplares grandes são enterrados por 20 cm, os médios - por 12 cm, os pequenos - por 7 cm.

As sementes de cebola são semeadas a uma profundidade de 1,5-2 cm, a distância entre linhas é de 10-15 cm.

Nuances de cuidado

Anzur é despretensioso, não tem medo de invernos rigorosos, tolera temperaturas até –35°C. No inverno não requer abrigo adicional.

As cebolas têm uma estação de crescimento curta.

Para aumentar o volume do bulbo, as setas com inflorescências são quebradas. As folhas amareladas são removidas por razões estéticas.

Modo de rega

A planta não gosta de umidade excessiva. Mesmo um leve alagamento é prejudicial: os bulbos doem e apodrecem.Somente quando o tempo está quente e seco, essas cebolas são regadas 1 a 2 vezes por semana.

Duas semanas antes da colheita a rega é interrompida.

Importante! Ao primeiro aparecimento de sinais de processos de putrefação, a cebola afetada é desenterrada.

Afrouxando o solo e capinando

Afrouxe o solo após cada rega ou chuva. As ervas daninhas são removidas imediatamente.

Cobertura

Anzur responde bem à alimentação. Fertilize várias vezes por temporada:

1. A primeira fertilização é feita quando aparecem os brotos. São utilizadas preparações de nitrogênio e uréia.
2. O segundo - 2-3 semanas após a emergência para melhorar a fotossíntese. Pulverize com o medicamento “Ferovit”.
3. 14-20 dias após a segunda alimentação, o solo é enriquecido com cinzas e sulfato de potássio.

Controle de doenças e pragas

Anzur não tem medo de doenças e pragas. Os canteiros não são tratados com produtos químicos, resultando em uma colheita ecologicamente correta.

Dificuldades em crescer

Se seguir todas as regras de semeadura, cultivo e colheita, não haverá dificuldades. Todo jardineiro pode cultivar cebola e alho.

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Colheita e armazenamento

A colheita é feita no final de julho - início de agosto, quando a folhagem seca. Os bulbos são desenterrados com cuidado, as folhas e raízes restantes são cortadas e restam cerca de 5 cm do caule. Seque. Se a cebola for cultivada como planta ornamental, os bulbos não são desenterrados.

As sementes são coletadas no final de junho. Não amadurecem ao mesmo tempo: primeiro na parte superior, depois na parte inferior. Corte as cápsulas quando elas abrirem - as sementes pretas ficarão visíveis ali. Os guarda-chuvas são cortados com tesouras de poda e agrupados em grupos de 10 a 15 peças. Os cachos são pendurados em local bem ventilado.Um material denso é colocado sob eles - as melhores sementes cairão no chão. Periodicamente, os feixes são batidos com a mão. As sementes são então coletadas e acondicionadas em recipientes de papel antes da semeadura.

Guarde os vegetais em sacos de papel em local seco e escuro.. A vida útil das cebolas é de vários meses.

Conselhos de jardineiros experientes

Jardineiros experientes Recomenda-se plantar cebola em bulbos ou rodelas, pois com o método da semente o trabalho árduo levará vários anos. É melhor comprar material de plantio em lojas especializadas.

Recomenda-se deixar a cama altapara que a água não fique estagnada.

É melhor plantar nos canteiros onde cresceram no ano anterior. batatas, pepinos ou repolho.

Avaliações

Jardineiros e donas de casa contam histórias incríveis sobre esta cebola incomum. Dele propriedades curativas, sabor e decoratividade não deixam ninguém indiferente.

Natália, Voronezh: “Um amigo me presenteou com um tempero incrível. Minha família gostou muito. Um amigo disse que era cebola e alho. Decidi comprar uma para mim e comprei algumas lâmpadas. No início da primavera, as cebolas forneciam vitaminas. Adicionado a saladas e borscht. E em junho eu não esperava ver tanta beleza no jardim, embora já tivesse visto uma foto de cebolas anzur antes. As flores são pequenas, reunidas em inflorescência em forma de bola. Muitas abelhas estavam sempre circulando ao redor deles. Desenterrei os bulbos e a colheita foi incrível. Um amigo compartilhou uma receita de cebola em conserva. Todos na minha casa gostaram".

Marina Veskaya, Novosibirsk: “Por vários anos consecutivos, meus filhos sofreram de resfriados e bronquite no outono. Minha irmã recomendou cebola e alho. Comprei potes de legumes em conserva. Você precisa comê-lo aos poucos todos os dias. No outono passado, para minha surpresa, ninguém ficou doente.Tive enxaquecas constantes, uma dor de cabeça insuportável e tudo passou. É uma pena que eu não tenha uma dacha, eu iria cultivá-la”.

Vladislav, Zarinsk: “Eu uso cebola e alho para fins decorativos. Todo mundo adora bolas floridas. Adapta-se bem à paisagem em frente à casa".

Conclusão

As cebolas com alho da montanha são fáceis de cultivar, cuidar e limpar. Possui muitas propriedades medicinais e benéficas, por isso é utilizado na medicina popular. Além disso, adapta-se perfeitamente à paisagem do jardim.