Revisão das melhores castas de uva de mesa e recomendações para seleção

Uvas saborosas e suculentas são parte integrante da cesta de frutas de verão. As uvas são verdes, brancas, rosadas, vermelhas e pretas, precoces e tardias, de mesa e técnicas. Apetitosos cachos são cultivados não só na região sul, mas também no norte do país e na zona média. O rendimento das uvas depende de muitos fatores, incluindo a escolha correta da variedade. Contaremos em detalhes sobre as variedades de mesa populares e seus benefícios.

Variedades de uva de mesa - o que significa?

As uvas dividem-se em variedades de mesa e técnicas. Qual é a diferença? As cantinas são utilizadas para consumo in natura., cultivado para uso pessoal e venda. Distinguem-se por qualidades comerciais atraentes - os cachos são grandes e bonitos, a casca da fruta é fina e aromática. Para o processamento são utilizadas uvas técnicas, a partir delas são preparados sucos de uva e vinhos.

As uvas de mesa têm outro nome - uvas para sobremesa.. Os frutos são suculentos e doces, agradáveis ​​ao paladar. O rendimento das variedades de mesa é superior ao das variedades técnicas. Ao mesmo tempo, as uvas de mesa precisam de solo nutritivo, clima quente e área espaçosa. Durante o processo de cultivo, jardineiros e agricultores prestam atenção especial aos fertilizantes, à rega e à pulverização de arbustos para protegê-los de pragas. É por isso que as uvas costumam apresentar melhores rendimentos em regiões quentes.

Melhor melhor

Antes de plantar uvas de mesa, é recomendável estudar variedades populares e escolha o mais adequado para sua região.Algumas uvas distinguem-se pela polpa suculenta e doce, outras pelos cachos grandes e pesados.

Líbia

Variedade de mesa de maturação precoce. Os arbustos são vigorosos, as folhas são grandes, as flores são bissexuais. Os cachos são grandes, de formato cilíndrico-cônico, peso - cerca de 600 g Os frutos são obtusos-ovóides, de cor rosada, peso - 10-12 g O sabor é agradável, noz-moscada, o suco é incolor. Pontuação de degustação: 9,6 pontos. Quando consumida, a pele fina não é sentida. Após a maturação, as uvas não se esfarelam nem racham, mantendo a sua comercialização e sabor.

Líbia dá frutos no terceiro ano após o plantio. É resistente ao gelo até -21°C. Na Rússia central, na Líbia abrigo para o inverno. As uvas preferem solos úmidos e quentes. A resistência a doenças e pragas é média.

Taifi

A variedade Taifi é caracterizada pelo amadurecimento tardio — a estação de cultivo dura de 160 a 175 dias. Os rebentos jovens são cobertos de ligeira pubescência, as folhas são grandes, as flores são bissexuais. O arbusto é de tamanho médio, semi-espalhado. O peso do cacho é de 1,5 a 2,3 kg, o formato é cilíndrico-cônico. O pedúnculo é longo, a estrutura do cacho é solta. O peso do fruto oblongo é de 7 a 9 g, o comprimento é de cerca de 2,5 cm e a cor do fruto é rosa avermelhado com tonalidade roxa.

A polpa da uva Taifi é densa, por isso é utilizada para transporte e venda. A polpa é cartilaginosa, carnuda e densa. O sabor é harmonioso, doce e com agradável acidez. Taifi é uma variedade resistente à seca, mas sua imunidade às geadas está abaixo da média.

Prazer

As uvas Vostorg de maturação precoce podem suportar temperaturas de até -25°C, na zona intermediária não cobrem para o inverno. Os cachos têm formato cônico, pesando 500-700 g, estrutura solta. Os bagos são ovais e redondos, o peso de um é de 5 a 7 g.A casca é de espessura média, branca com tonalidade amarelada. O sabor é açucarado, o aroma é rico e doce.

Delight é valorizado por sua maior resistência ao mofo e podridão cinzenta. Um arbusto adulto produz de 5 a 8 kg de uvas por safra. Os frutos não enrugam nem se deterioram durante o transporte e mantêm a forma elástica e o sabor.

Atenção! Apesar da imunidade da variedade a doenças, os residentes de verão realizam pulverizações preventivas 1 a 2 vezes por temporada. Use mistura bordalesa ou pesticidas. E a remoção regular de ervas daninhas, afrouxamento e cobertura morta ajudam a prevenir o aparecimento de pragas.

Agostinho

A variedade de mesa de maturação precoce Augustine é recomendada para cultivo na região do norte do Cáucaso. Resistência ao gelo - até -22°C, a imunidade a doenças fúngicas está acima da média. Os arbustos são vigorosos com grandes folhas verdes escuras. A videira é de cor castanha ou vermelha escura. Agostinho começa a dar frutos no segundo ano após o plantio. As flores são bissexuais, por isso as uvas se autopolinizam em qualquer clima, o que garante rendimentos estáveis.

O peso do cacho é de cerca de 400 g, o formato é cônico, apontado para a ponta. O peso do fruto é de cerca de 5 g, a cor é branca, o formato é oval-redondo. A polpa é densa, crocante, com várias sementes grandes. O sabor é agradável, doce. Agostinho amadurece em meados de agosto, o período de frutificação é prolongado. Após o amadurecimento, os frutos não caem e permanecem nos galhos por até duas semanas.

Kuban

Uma variedade de mesa de maturação precoce amadurece em 120-125 dias. Os arbustos são vigorosos, mas ligeiramente espalhados. As folhas são verdes, ásperas, a videira é elástica. O peso do cacho é de cerca de 1 kg, alguns exemplares chegam a 1,5 kg. O formato é cilíndrico, os bagos se ajustam perfeitamente uns aos outros.O peso da baga é de 10-12 g, o formato é ovóide-arredondado, a cor é azul escuro rico, preto. A polpa é suculenta, o sabor é agridoce, equilibrado. Você não consegue sentir a pele fina.

Kuban raramente é danificado por vespas e não perde sabor ou comercialização durante o transporte.. A resistência ao gelo da variedade sobremesa é de até -22°C. A imunidade ao mofo é avaliada em 3 pontos em 5. Kuban é cultivado tanto por jardineiros amadores quanto por agricultores experientes.

Moldávia

A variedade de mesa tardia amadurece em 160-165 dias a partir do momento em que os botões se abrem. Os arbustos são altos, as vinhas são cobertas por grandes folhas verdes com ligeira pubescência. A planta produz flores bissexuais, por isso não necessita de insetos polinizadores. O peso do cacho é de 400-600 g, o formato é cilíndrico, a densidade é solta. Os bagos são ovais, pesam 5 g, de cor preta com densa camada cerosa. O sabor é doce e azedo, agradável. Cada baga contém 2-3 sementes. A polpa é densa e crocante.

A Moldávia dá frutos 2-3 anos após o plantio, o rendimento é de cerca de 4 kg por 1 metro quadrado. eu. É resistente à filoxera; a imunidade ao míldio é média. Indicadores de robustez no inverno - até -22°C.

Kishmish Radiante

Variedade de mesa sem sementes de período de maturação médio. Os arbustos são vigorosos, as folhas são médias, as flores são bissexuais. O peso do cacho é de cerca de 400 g, alguns exemplares chegam a 600-800 G. Os bagos são alongados, ovóides, de cor rosada, o peso é pequeno - 2-4 G. Ao sol as uvas brilham. A pele é densa, o sabor é agradável e delicado. Não há sementes nas frutas.

Kishmish Radiante resistente ao oídio, raramente danificado por vespas e pulgões. Graças à sua casca densa, tolera bem o transporte. Entre as desvantagens, destaca-se a baixa resistência ao gelo.

Presente de Aleshenkin

O período de maturação das uvas é de 105-115 dias, dependendo da região de cultivo. Os arbustos são vigorosos, as folhas verdes e brilhantes. Os jardineiros valorizam a variedade por suas propriedades decorativas - as vinhas espalhadas vão decorar um terreno ou gazebo e parecer originais. Os cachos são ramificados e soltos, pesando cerca de 500 g, de formato cônico. Os bagos são ovais, de cor branco-amarelada, pesando 4-5 g, a polpa é suculenta e crocante, o suco é incolor. O sabor é doce e agradável.

O rendimento de uma planta adulta chega a 25 kg por safra. Presente de Aleshenkin transportável, a resistência ao gelo é média. Os arbustos são despretensiosos no cuidado, mas é importante seguir o regime de rega, pois se faltar água os bagos adquirem um sabor azedo. A variedade raramente é danificada por insetos e os frutos amadurecem suavemente.

As melhores variedades de uvas de mesa de maturação precoce, intermediária e tardia

Variedades de mesa de maturação precoce amadurecem no final de julho ou início de agosto e os de maturação intermediária no final do verão. As variedades tardias amadurecem no outono, algumas só terminam de dar frutos em outubro.

Amadurecimento precoce

Jardineiros recomendo prestar atenção às uvas Helios. Os arbustos são de tamanho médio com folhas grandes, apresentando ligeira pubescência nos rebentos. Os cachos são cónicos, densos, pesando cerca de 500 g, os bagos são grandes, ovais, rosados, pesando 7 a 10 g, a polpa é doce, com sabor a noz-moscada. As flores são bissexuais e não requerem insetos. Helios está coberto para o inverno. A safra é colhida a partir de 25 de julho, utilizada fresca e cultivada para venda.

Outra uva popular é Gurman Krainova precoce. Os arbustos são de tamanho médio, as flores são apenas femininas. Os cachos são grandes, pesando entre 500 e 1300 G. Os bagos são ovóides, de cor rosada. A polpa é densa, o sabor é doce, a casca é fina. A resistência à geada e à seca são altas. A colheita pode ser armazenada por até seis meses. Abrigo para o inverno é obrigatório.

Meia temporada

A variedade Marinka de meia temporada é cultivada em todo o país. Os arbustos são ramificados e de tamanho médio. O peso do cacho é de cerca de 360 ​​g, o formato é cônico, a densidade é solta. Os bagos são branco-âmbar, pesam cerca de 6 G. A casca é densa, pelo que os frutos são transportados com sucesso por longas distâncias. O sabor é doce com um rico aroma de noz-moscada. Os arbustos são cobertos para o inverno e fertilizados com superfosfato durante o período de maturação.

A variedade Sobremesa também merece atenção. Os cachos são cilíndrico-cônicos, o pedúnculo é curto, peso - 350-500 g Os frutos são redondos, de atraente cor rosa. A pele é densa, com uma espessa camada cerosa. A sobremesa é cultivada principalmente na região sul do país, pois a planta necessita de luz e sol.

Tarde

Tarde variedades são resistentes à geada e raramente ficam doentes, seu período de maturação é de 150-160 dias. Uma das deliciosas variedades de mesa é o Hércules. Suporta temperaturas de até -23°C e é despretensiosa no cultivo. O peso do cacho é de 300 g, o formato é cônico. Os frutos são ovais, agridoces, de cor preta e roxa. Hercules é valorizado por suas qualidades comerciais e transportabilidade.

Também se destaca a variedade de mesa de maturação tardia Itália. A estação de cultivo dura em média 134 dias. Os arbustos são de tamanho médio, os cachos são grandes, pesam cerca de 1200 G. Os bagos são brancos com tonalidade âmbar, o sabor é noz-moscada, aromático e suculento. A resistência ao gelo é média, a imunidade a doenças aumenta.

Variedades de uvas de mesa brancas e escuras

Variedades brancas doce, tem acidez agradável e aroma de torta de noz-moscada. Após a colheita, as uvas podem ser armazenadas por até um mês. Os residentes de verão destacam as uvas Agadai e Pearl Saba:

1. Agadai. O período de maturação é tardio, recomendado para cultivo em regiões quentes.O peso do fruto oval é de cerca de 6 g, a cor é verde claro com tonalidade amarelada. O sabor é doce, com gosto residual.
2. Pérola Saba. O peso do cacho solto é de 200-500 g, o aroma é agradável floral. Os frutos são redondos, a casca é fina. A cor é branco-esverdeada com uma espessa camada cerosa. O sabor é harmonioso e doce.

Variedades de mesa escura tem carne mais macia. Seu sabor é mais doce que o branco. Variedades escuras comuns - Muromets e Kodryanka:

1. Muromets é resistente ao inverno, não requer habilidades especiais para crescer. Os cachos são grandes, pesam 400 ge têm formato cônico. Os bagos são pretos com cobertura cerosa, oblongo-ovais, peso - 4-5 g, sabor agradável e doce. Muromets é resistente ao míldio e adequado para cultivo nos Urais e na Sibéria.
2. Codrianca - variedade de maturação precoce, a duração do período vegetativo é de 117 dias, a colheita é feita em julho. O peso do pincel é de cerca de 500 g, os frutos são azuis escuros e ovais. O sabor é fresco, sem adstringência e acidez. A polpa é densa e crocante. Adequado para plantio na região de Rostov.

Melhor para diferentes regiões de cultivo

Para a Rússia central eles escolhem variedades de maturação média, resistentes à seca e às geadas. As uvas Baklanovsky encantam os jardineiros com frutos grandes e polpa doce e suculenta; amadurecem no final de junho ou início de agosto. As uvas Kasparovsky são imunes ao míldio, oídio e podridão cinzenta, os bagos são brancos, o sabor é agradável.

Variedades de maturação tardia são plantadas nas regiões sul — Antracite, Yalta, Tayfi, Asma. O período de maturação dessas uvas é de cerca de 5 meses, em algumas regiões chega a 6 a 6,5 ​​meses. As uvas tardias são resistentes à alta umidade e raramente adoecem.O peso da fruta é de 6 a 10 g, a cor é preta, branca ou rosa - dependendo da variedade.

Variedades de maturação precoce são cultivadas nos Urais e na Sibériaresistente a doenças virais e fúngicas. Recomenda-se escolher uvas que suportem temperaturas tão baixas quanto -35°C. As uvas adequadas para essas regiões são Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Como escolher uma variedade de uva de mesa

Em primeiro lugar, é preciso considerar a região em crescimento. No Território de Krasnodar são plantadas variedades tardias, nas regiões norte - resistentes à geada, na região e regiões de Moscou - variedades de meia estação com imunidade a doenças. A produtividade depende das condições climáticas, das condições do solo, do cumprimento das regras de plantio e cuidados.

Uvas com casca grossa são cultivadas para venda e transporte.para que os frutos não quebrem durante o transporte. Para uso pessoal, a espessura da casca não importa. Além disso, no momento do plantio, leva-se em consideração o sabor da fruta: alguns veranistas preferem o doce, outros preferem o azedo ou a noz-moscada.

Conclusão

As variedades de uvas de mesa são cultivadas para consumo in natura, muitas delas famosas por sua suculência e doçura. Para escolher as uvas certas, recomenda-se prestar atenção ao período de maturação, à altura dos arbustos, ao peso dos cachos e dos bagos, ao sabor, bem como às avaliações de outros jardineiros. As melhores variedades de mesa são Líbia, Taifi, Vostorg, Augustine. Os cachos grandes têm uma apresentação atraente e os frutos brilham lindamente ao sol. No plantio e no cuidado, as variedades de mesa não diferem das variedades técnicas, mas também adoram áreas ensolaradas e quentes.