Características e descrição das castas precoces
As variedades de uvas precoces e superprecoces sempre foram procuradas pelos residentes de verão russos - frutas maduras e suculentas amadurecem rapidamente, sem a necessidade de esperar pelo outono. As variedades light são valorizadas pela versatilidade de uso e despretensão, enquanto as variedades rosadas são valorizadas pela aparência atraente e polpa delicada. As uvas azuis são cultivadas para fazer vinho e champanhe; os frutos são usados para fazer passas ou preparações de inverno. Vejamos as descrições das variedades de uvas precoces populares e avaliemos as melhores.
Variedades de uvas precoces
O período de maturação das variedades precoces é de 100 a 110 dias. Eles são cultivados no sul e no norte da Rússia, bem como na zona intermediária. Os residentes de verão valorizam as uvas precoces pela sua frutificação precoce - a primeira colheita é colhida no final de julho ou início de agosto.
Em termos de sabor e qualidades comerciais, não diferem das variedades intermediárias ou tardias: os frutos são adequados para processamento, conservação, consumo in natura, transporte e venda. No plantio de uvas de maturação precoce, é importante estar atento à composição do solo e ao espaço destinado à planta.
Hélios
Esta variedade de mesa de maturação precoce é resistente ao gelo e raramente é afetada por doenças fúngicas e virais, por isso é cultivada em todas as regiões do país. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são grandes e há leve pubescência na superfície do prato. As flores são bissexuais, portanto o rendimento não depende das condições climáticas e dos insetos polinizadores.
Os cachos são densos, cónicos, pesando cerca de 500 G. Os bagos são grandes, obtuso-ovais, de cor rosada.A polpa é densa e suculenta, o sabor é adocicado de noz-moscada, o suco é incolor. Avaliação de degustação de frutas frescas - 9 pontos. Cultive uvas Helios para uso pessoal e venda.
TSHA inicial
A variedade universal amadurece em 100-110 dias, é fácil de cuidar e está difundida em todas as regiões da Rússia. Os arbustos são de tamanho médio, a videira é forte e elástica, apresenta ligeira pubescência. Os cachos têm formato cilíndrico-cônico, pesando cerca de 75 g, de média densidade. Os frutos são redondos, de cor preto-azulado. A pele é de espessura média e possui uma camada cerosa. O rendimento da variedade é de cerca de 3,5 kg por arbusto por temporada. O suco e o vinho são preparados a partir da uva, os frutos silvestres são consumidos frescos ou secos para o inverno.
Russo cedo
O primeiro russo amadurece em 105–115 dias. A planta é alta e requer estaqueamento em treliças. A resistência ao gelo da variedade é de até -23°C. Os frutos amadurecem suavemente e não caem nem racham. Os cachos são cilíndricos, de ponta afiada, densidade média, peso unitário - 300-500 g Os bagos são redondo-ovais, pesam 8-10 g, a polpa é densa e crocante. O sabor é doce, com final de boca agradável e aroma rico.
Early Russian é uma variedade de rápido crescimento - os residentes de verão colhem a primeira colheita 3-4 anos após o plantio. As uvas são resistentes ao míldio e ao oídio e raramente são danificadas por vespas e ácaros. É despretensioso no cultivo, os frutos são adequados para consumo in natura.
Variedades extraprecoces de uvas brancas
O período de maturação das variedades muito precoces é de 90 a 105 dias. As uvas brancas são valorizadas pela polpa saborosa, casca fina e ausência de sementes. Para o plantio, recomenda-se escolher variedades de frutificação precoce e autoférteis, que raramente adoecem e são resistentes à geada.
Bazhena
Colheita nos primeiros dez dias de agosto.Os arbustos são viçosos, de altura média e parecem originais no local. As flores são bissexuais, as folhas são verde-escuras médias. Os cachos são grandes, pesando 500–700 g, densos, de formato cilíndrico ou cônico. Os bagos são ovóides alongados, peso médio - 13 g, cor verde-amarelada, casca fina e transparente. O sabor é harmonioso e doce.
Bazhena é valorizada por sua imunidade ao míldio e pelo amadurecimento rápido e amigável dos brotos. Os frutos silvestres são consumidos frescos ou utilizados no preparo de sobremesas, bebidas, assados e preparações de inverno.
Hércules
A variedade Hércules, popular na zona média e nas regiões norte, é resistente à geada - pode suportar temperaturas de até -35°C. A planta é de tamanho médio, as flores são bissexuais. O período de amadurecimento é de 95–105 dias. Os cachos são cônicos, soltos, pesam 500–800 g, alguns exemplares chegam a 1 kg. Os frutos são grandes, redondos, rosados ou amarelos. A casca é de espessura média, a polpa é suculenta e macia, o sabor é doce. Os bagos são transportáveis e podem ser armazenados até 1 mês após a colheita.
Atenção! Para aumentar a produtividade, os veranistas formam videiras, ou seja, dão à planta o formato desejado. Existem várias formas de formar arbustos, as mais comuns e universais são leque multibraços ou cordão.
russo
O período de maturação das uvas de mesa Rusbol é de 110 dias. Os arbustos são de tamanho médio, as inflorescências nos rebentos aparecem precocemente. O período de frutificação é estendido - os residentes de verão colhem em 2 a 3 semanas. A variedade é resistente ao gelo até -25°C e é imune ao mofo e ao apodrecimento. Rusbol não precisa de abrigo para o inverno, o que facilita o cuidado. Os cachos são grandes, pesando 400–600 g, os bagos crescem próximos uns dos outros. Os frutos são ovais, brancos, a polpa é densa e carnuda. O sabor é agradável, açucarado, sem amargor ou acidez.Produtividade - até 10 kg por planta.
As escovas Rusbol não atraem insetos, incluindo vespas e lesmas. Uma das vantagens é a fecundidade dos olhos - cada um produz um rebento no qual amadurecem frutos grandes e suculentos. Recomenda-se consumir a colheita fresca.
As primeiras variedades de uvas rosa
Uvas rosadas atraem os moradores do verão com sua aparência - vinhas com frutas vermelhas vão decorar qualquer jardim. O sabor da fruta é doce e harmonioso, sua finalidade é universal. As variedades rosa são cultivadas em toda a Rússia.
Gurzuf rosa
Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são de tamanho médio, ligeiramente dissecadas. A videira amadurece rapidamente. Os cachos são cilíndricos, alados, pesam até 250 g Os bagos são redondos, de cor branco-rosada, com estrias vermelhas. A pele é densa, a polpa é suculenta e carnuda. O sabor é doce, com aroma de noz-moscada.
O rosa Gurzuf é recomendado para a região norte do Cáucaso, resistente ao oídio, míldio e podridão cinzenta. Resistência ao gelo - até -25°C. A pontuação da degustação de vinhos feitos com frutas vermelhas é de 8 pontos. A colheita é feita no início ou meados de agosto, utilizada para transporte ou venda, consumida fresca ou transformada em vinho.
Transfiguração
As uvas de mesa superprecoces amadurecem 105–110 dias após o plantio. Os arbustos são de tamanho médio, os botões florescem rapidamente, as vinhas são elásticas, as flores são bissexuais. O peso do cacho é de cerca de 800 g, o formato é cilíndrico. Os frutos são rosados, com tonalidade vermelha, suculentos e doces. A polpa é densa, contém 2 a 3 sementes, o suco é incolor. Pontuação de degustação: 8,5 pontos.
Para aumentar a produtividade, recomenda-se cobrir a Transfiguração para o inverno, e durante o período de floração aplicar um complexo de fertilizantes minerais (superfosfato, sal de potássio, nitrato de amônio).
Rosa moscatel
O rosa moscatel de grau técnico é utilizado na elaboração de vinhos, champanhe, licores e outras bebidas. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são ligeiramente dissecadas, não há pubescência, as flores são bissexuais. Os cachos são cónico-cilíndricos, pesando cerca de 130 G. Os bagos são redondos, a casca é espessa, com uma espessa camada cerosa. No início da maturação, os bagos são vermelho-rosados, antes da colheita adquirem uma rica cor rosa-púrpura. O sabor é harmonioso de noz-moscada, o suco é incolor.
A variedade é valorizada pela transportabilidade, mantendo a qualidade, sabor agradável e facilidade de atendimento. A região de cultivo recomendada é o Norte do Cáucaso.
Variedades ultraprecoces de uvas azuis
As uvas azuis são menos comuns que as uvas claras (amarelas ou verdes). Os vinhos são feitos de muitas variedades azuis. A cultura é cultivada em escala industrial em grandes plantações, bem como em jardins. Consideremos as primeiras variedades populares de uvas azuis: Express, Kodryanka e Black Cherry.
Expressar
A casta vinífera é despretensiosa no cultivo e adapta-se rapidamente a quaisquer condições climáticas. Os arbustos são vigorosos, por isso o plantio requer muito espaço. Os bagos amadurecem no final de julho ou início de agosto, dependendo da região de plantio. A planta pode suportar temperaturas de até -35°C e requer guarnições, não precisa de abrigo para o inverno. Em uma sessão, 5-6 botões são formados simultaneamente.
O peso do cacho é de 250–350 g, o formato é cônico, a cor é azul escuro, com reflexos pretos. O peso da baga é de 2–4 g, o formato é redondo. O sabor é rico, doce, com aroma de noz-moscada. O suco é azul-violeta, a polpa é muito macia. As uvas expressas são consumidas frescas, secas e transformadas em sucos.
Codrianca
A variedade de maturação precoce Kodryanka é cultivada nas regiões dos Urais, do Baixo Volga e do Norte do Cáucaso.Finalidade: mesa, período de maturação - 117 dias. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas não apresentam pubescência. Os cachos são moderadamente densos, pesando cerca de 600 G. Os bagos são preto-azulados, redondo-ovais, elásticos. A polpa é crocante, cada fruta contém 2 a 3 sementes. O sabor é rico, doce, a pontuação de degustação é de 8,2 pontos.
Codriana é resistente ao míldio, mas precisa de abrigo para o inverno. A variedade é precoce e produz uma colheita 2 a 3 anos após o plantio. Os frutos são transportáveis e não quebram durante o transporte.
Cereja preta
Hybrid Black Cherry produz uma colheita em meados de julho. O arbusto é vigoroso, as flores são bissexuais. A videira amadurece completamente, a taxa de sobrevivência das mudas é boa. O peso de um cacho solto é de 750–1000 g, a cor é preta e roxa. Os bagos têm um formato interessante (redondos com ponta pontiaguda), pesam 10–12 g e a polpa é rosada, suculenta e doce. A casca é fina mas durável, protegendo os bagos durante o transporte.
A cereja preta começa a frutificar 2 anos após o plantio. O arbusto é despretensioso no cultivo e possui resistência média à geada. Recomendado para cultivo na região de Moscou e na região de Leningrado.
Isto é interessante:
Descrição das variedades de uvas para Krasnodar
Variedades superprecoces para o sul da Rússia
As regiões do sul da Rússia são locais ideais para o cultivo de uvas. A planta adora clima quente e ensolarado, por isso as variedades maiores e mais doces são cultivadas na região de Rostov, nos territórios de Krasnodar e Stavropol e na Abkhazia.
Juliano
A variedade superprecoce Julian amadurece em 95–105 dias. As bagas são utilizadas para fazer compotas, conservas e compotas. Os cachos são soltos em caule longo, peso - de 800 ga 2 kg.Os frutos são em formato de dedo, oblongos, o peso do bago é de cerca de 20 g, a cor é amarelo rosado. A polpa é crocante e homogênea. Os bagos não racham após o amadurecimento e a casca fina não é sentida ao comer os frutos. O sabor é agradável a frutos silvestres, com final de boca a morango. Os ossos são macios e pequenos. A resistência a doenças está acima da média.
Elegante
A casta elegante, amante do calor, não necessita de suporte, mas necessita de podas regulares. Os arbustos apresentam vigor baixo ou médio, o que os torna adequados para o cultivo em pequenos canteiros. O período de amadurecimento dos frutos é de 100–110 dias. Os cachos são cônicos, pesando 400–800 g, de cor amarelo-rosa.
A polpa do Elegant é suculenta, sem crocância, o sabor é simples, com ligeiro aroma a noz-moscada. A casca é elástica, cada baga possui 3 sementes. Pontuação de degustação: 4,2 pontos em 5.
Atenção! As variedades Tason, Baikonur, Galahad, Zabava e Arcadia são recomendadas para plantio no sul da Rússia. Eles são despretensiosos para crescer: o clima quente e ensolarado aumenta a produtividade.
Conclusão
As melhores variedades de uvas precoces são Helios, Russian Early, Early TSHA. O seu período de maturação é de aproximadamente 100-110 dias, os bagos amadurecem ao mesmo tempo. As variedades rosa incluem Preobrazhenie e Pink Muscat, e as variedades azuis incluem Kodryanka e Express. Nas regiões do sul são cultivadas as uvas Julian e Elegant - as plantas exigem muita luz solar. Ao escolher uma cultura, é importante prestar atenção às avaliações de outros jardineiros, à aparência da muda e aos cuidados necessários.