O que fazer se você é alérgico a abóbora: trate com eficácia e previna com antecedência

A abóbora tem uma composição rica em vitaminas e minerais, polpa macia e sabor agradável. Graças a essas qualidades, é muito utilizado em cardápios infantis e dietéticos. Porém, em casos raros, o vegetal pode causar alergias alimentares. Uma reação atípica do corpo é individual, manifestando-se mais frequentemente na forma de inchaço, erupções cutâneas e perturbações do sistema digestivo.

Se você suspeitar de uma alergia alimentar, é importante determinar com precisão a causa. Os métodos de diagnóstico mais importantes são os testes de alergia e a manutenção de um diário alimentar.

Por que existe alergia a um vegetal tão saudável como a abóbora?

A abóbora contém dezenas de diferentes vitaminas e microelementos. De particular valor são os ácidos graxos, vitamina K, T, PP. Uma grande quantidade de fibras ajuda a normalizar o funcionamento do sistema digestivo.

As vitaminas B têm um efeito benéfico no sistema nervoso. No entanto, proteínas específicas e caroteno podem causar uma reação atípica no organismo.

Qual é a probabilidade de alergias

A abóbora pode causar alergias? Definitivamente existe essa possibilidade. Variedades brilhantes com casca e polpa de laranja são consideradas perigosas, devido ao teor de beta-caroteno - para quem sofre de alergias É melhor evitá-los. Os vegetais verdes, amarelos e brancos são menos perigosos.

A foto mostra uma variedade de variedades de abóbora.

Causas de uma reação alérgica ao comer abóbora

A abóbora pode causar alergias verdadeiras e falsas.No primeiro caso, o caroteno provoca a reação. Nesse caso, outros vegetais vermelhos e laranja são contra-indicados para humanos. A intolerância alimentar pode ser causada por proteínas especiais encontradas apenas na abóbora.

Uma falsa alergia é um fenômeno único e pode ser desencadeada pelos seguintes motivos:

• comer uma grande quantidade de vegetais de uma só vez;
• conteúdo de substâncias nocivas no produto: toxinas, nitratos, pesticidas;
• uma reação a outras substâncias no prato acabado, por exemplo, conservantes, especiarias, corantes.

Alergias ao comer abóbora

Uma reação alérgica à abóbora pode ocorrer tanto quando consumida pela primeira vez na infância quanto repentinamente na idade adulta.

Razões que provocam uma reação atípica do sistema imunológico:

• fatores hereditários;
• imaturidade do sistema digestivo em bebês;
• doenças alérgicas existentes;
• doenças do sistema digestivo.

Alergia a abóbora em criança

A abóbora é frequentemente usada como alimento complementar. Porém, os pediatras não recomendam o uso do vegetal nas primeiras mamadas. O purê de abóbora é administrado após vegetais hipoalergênicos: abobrinha, brócolis, couve-flor.

Devido à imaturidade do sistema alimentar, são possíveis reações alérgicas ao caroteno após a ingestão do vegetal. Os sintomas comuns de uma resposta imunológica em bebês são dermatite, seborreia e cólicas.

Importante! O alérgeno pode entrar no corpo do bebê através do leite materno. Uma mulher que amamenta deve monitorar sua dieta e a reação do recém-nascido à abóbora durante a amamentação. O registro de observações identificará alergias quando os sintomas aparecerem pela primeira vez.

Quais são os sintomas?

Com uma verdadeira alergia à abóbora, os sintomas aparecem algumas horas após a ingestão do vegetal.

Distúrbios do sistema digestivo

Uma reação alérgica do sistema digestivo ocorre com mais frequência em crianças. O irritante atua em certas áreas do intestino onde estão localizados aglomerados de células imunológicas.

As manifestações da disfunção gastrointestinal são diferentes:

• cólica em bebês;
• dor em diferentes locais em crianças maiores de três anos;
• distúrbios fecais;
• vomitar.

Certifique-se de ficar de olho nos movimentos intestinais do seu bebê. O aparecimento de muco e alimentos não digeridos nas fezes indica uma perturbação no funcionamento do sistema digestivo, que pode ser causada por uma alergia.

Atenção! Os sintomas de irritação gastrointestinal devido a alergias em uma criança pequena estão próximos das manifestações de outras doenças, incluindo infecções intestinais e vírus. O médico fará o diagnóstico correto após exames laboratoriais, incluindo cultura para bactérias patogênicas.

Síndrome de alergia oral

A síndrome de alergia oral (AOS) ocorre em pacientes que sofrem de dois ou mais alérgenos. O principal irritante é o pólen das plantas, sob sua influência, uma pessoa reage a frutas e vegetais frescos.

Os sintomas da AOS incluem:

• coceira, vermelhidão, dormência, formigamento na boca e gengivas;
• inchaço da região oral;
• coriza, espirros;
• conjuntivite.

Importante! Muitas vezes, uma pessoa que sofre de alergia ao pólen não associa os sintomas ao consumo de alimentos. Isso leva a um diagnóstico incorreto e ao acúmulo do alérgeno no corpo.

AOS aparece imediatamente após comer o vegetal. Em casos raros, ocorre uma reação dentro de 1-2 horas. Os sintomas geralmente desaparecem por conta própria.No entanto, a resposta imunológica pode intensificar-se acentuadamente e levar a consequências graves, incluindo asfixia.

Atenção! O bebê não consegue descrever corretamente os sintomas da AOS e expressar adequadamente seus sentimentos. O bebê começa a ser caprichoso e a recusar a abóbora. É importante que os pais estabeleçam o motivo da não aceitação do produto.

Danos à pele e membranas mucosas

Quando um alérgeno se acumula no corpo, podem ocorrer reações retardadas: várias lesões na pele e nas membranas mucosas. Em sentido amplo, todas as alterações imunológicas na epiderme são chamadas de dermatite.

Os sintomas comuns incluem:

• vermelhidão;
• inchaço;
• ficando molhado;
• úlceras, bolhas, pústulas;
• seborréia;
• fortalecimento do padrão da pele.

O tratamento envolve a eliminação do alérgeno da dieta e o uso de várias pomadas e remédios populares. As alergias podem se manifestar como danos às membranas mucosas da boca, nariz e olhos.

Inchaço alérgico das pálpebras

Depois de comer abóbora, pode ocorrer inchaço das pálpebras e de outros órgãos. Os sintomas associados incluem dor de cabeça e problemas de saúde gerais antes que sintomas mais visíveis apareçam. As pálpebras aumentam muito de volume e fica difícil abrir os olhos. O paciente queixa-se de desconforto e dor.

Às vezes, a reação se espalha para outros tecidos do olho, levando ao aumento da pressão intracraniana.
O edema de Quincke está próximo do fenômeno citado. Esta reação alérgica se manifesta por inchaço repentino e aumento do volume da face, laringe e órgãos internos.

Importante! Se houver inchaço nas pálpebras ou em outras partes do rosto, é importante chamar imediatamente uma ambulância. A asfixia devido ao inchaço da laringe pode se tornar uma complicação grave.

Diagnóstico

Para fazer um diagnóstico preciso, é utilizado um conjunto de métodos de diagnóstico:

• teste de alergia;
• diário alimentar;
• testes de eliminação ou exclusão de um produto da dieta.

A resposta imunológica do organismo à abóbora está associada ao aumento da proteína IgE do sangue - imunoglobulina E. Os sintomas podem aparecer imediatamente após o consumo do produto ou até duas horas depois.

Os testes laboratoriais podem detectar níveis elevados de IgE. O sangue venoso é usado para análise. Uma proteína especial de abóbora é introduzida no material biológico. Um aumento nos níveis de IgE é considerado um resultado positivo e quase certamente indica intolerância ao produto.

O teste é usado no tratamento de alergias. Os resultados da pesquisa mostram a eficácia da dieta terapêutica e a gravidade da doença.

Sintomas leves a moderados

O grau de manifestação dos sintomas depende das características individuais do organismo, da quantidade de alérgeno e do tempo de exposição. Os sintomas leves não ameaçam a vida humana e desaparecem por conta própria após a eliminação do irritante.

Esses incluem:

• vermelhidão e leve inchaço da pele e mucosas sem comprometer a integridade da epiderme;
• lacrimejamento, espirros, coriza;
• coceira, vermelhidão na boca.

Sintomas de gravidade moderada pioram a qualidade de vida do paciente e levam a complicações.

Os sinais mais perigosos são:

• Edema de Quincke, no qual o inchaço cobre grandes áreas - face, garganta, órgãos internos;
• asma brônquica;
• dermatite extensa;
• inchaço das pálpebras com subsequente dano a outros tecidos oculares.

Atenção! Se os sintomas do edema de Quincke forem pronunciados, chame uma ambulância imediatamente. Se alguém da família tiver alergia, é importante ter um remédio antialérgico no armário de remédios de casa.

Como lidar com alergias

O principal método para lidar com as alergias alimentares é eliminar da dieta o alimento que as causa. Em seguida, é realizado o tratamento sintomático.

As pomadas mais comuns contra alergias

Para eliminar as manifestações cutâneas de alergias, utilizam-se pomadas, cremes e géis. Cada remédio tem um grau diferente de eficácia. Os medicamentos hormonais têm o efeito mais pronunciado, mas apresentam uma grande lista de contra-indicações e efeitos colaterais.

Pomadas comuns para tratar alergias:

1. "Fenistil" – alivia coceira e vermelhidão, contém anti-histamínicos, é indicado para uso na infância a partir do segundo mês de vida.
2. Pomada de zinco tem efeito secante, desinfeta e promove a cicatrização das áreas afetadas, não contém hormônios e é seguro para crianças.
3. "Bepanten" – promove a cicatrização, elimina o ressecamento excessivo nas dermatites alérgicas, não tem contraindicações e, em casos raros, pode causar alergias.
4. "Advantan" - um medicamento hormonal de última geração, indicado para uso em crianças a partir dos quatro meses de idade, exige o cumprimento da posologia e do período de uso, suprime com eficácia as reações alérgicas na pele.
5. "Gistan" - agente hormonal. Não recomendado para uso a longo prazo e requer retirada gradual. Tem uma série de contra-indicações: em crianças é utilizado a partir dos dois anos de idade sob supervisão de um médico.

Receitas tradicionais contra alergias

Para tratar as manifestações cutâneas de alergias, utilizam-se loções, compressas, pomadas com ervas medicinais e outros ingredientes naturais.

As seguintes plantas têm efeito anti-histamínico:

• camomila farmacêutica - além do efeito antialérgico, sua decocção tem efeitos antiinflamatórios e anti-sépticos;
• a série farmacêutica alivia alergias, suprime o processo inflamatório e desinfeta;
• Yarrow acelera os processos de regeneração dos tecidos e reduz as alergias.

Para aumentar o ressecamento e descamação da pele, use óleos vegetais: azeitona, girassol. Para obter um efeito pronunciado, são utilizadas loções e compressas. Não é recomendado lubrificar áreas danificadas da pele com óleo.

Atenção! Antes de usar ervas medicinais, consulte o seu médico e aplique o produto em uma pequena área da pele. As plantas também podem causar alergias.

Dieta hipoalergênica

Evitar a abóbora é a principal forma de tratar alergias alimentares. Exclui-se não apenas o produto principal, mas também os vegetais relacionados.

A família da abóbora inclui:

• Melão;
• melancia;
• pepino;
• abobrinha.

Se você tiver uma reação forte à abóbora, é importante evitar alimentos processados ​​que contenham abóbora. Podem ser cereais infantis, purês, barras de cereais. Essas informações estão indicadas na embalagem ao descrever a composição.

Se a reação for causada pela casca brilhante da abóbora, deve-se ter cuidado com outros vegetais vermelhos e laranja: maçã, tomate, pimentão, cenoura e outros.

Os sorventes mais eficazes

Para limpar o corpo do alérgeno mais rapidamente, o médico pode prescrever sorventes. Os mais populares incluem:

• Carvão ativado;
• "Enterogel";
• "Polissorb";
• "Atoxila".

Os sorventes são tomados o mais rápido possível após a ingestão do alérgeno, enquanto ele está no sistema digestivo. O medicamento liga os ácidos graxos e reduz sua absorção no intestino.

Atenção! O uso prolongado de sorventes levará ao esgotamento do corpo, à remoção não apenas de toxinas e alérgenos, mas também de substâncias úteis.

Anti-histamínicos

Os medicamentos antialérgicos reduzem os níveis de histamina e interrompem o ataque. Os anti-histamínicos mais eficazes incluem:

Prevenção de alergias em adultos

Uma alergia à abóbora pode aparecer pela primeira vez na idade adulta. As falhas no funcionamento do sistema imunológico são provocadas por doenças gastrointestinais crônicas, tabagismo, consumo de álcool e alimentos com alto teor de aditivos artificiais.

Existem maneiras de reduzir o número de alérgenos na abóbora:

• escolha variedades verdes, evite vegetais de cor laranja brilhante;
• corte a casca e selecione as sementes;
• dê preferência aos vegetais processados ​​termicamente.

Recomendações para pais

A abóbora não é considerada um produto altamente alergênico e é utilizada como alimento complementar para crianças a partir dos seis meses. No entanto, os pediatras aconselham a introdução do vegetal depois da abobrinha, do brócolis e da couve-flor.

Comece a alimentar o purê de abóbora com meia colher de chá. Se não houver reação, aumente gradativamente a quantidade. Para identificar alergias e detectar alimentos perigosos, mantenha um diário alimentar.

Importante! Dê preferência aos vegetais sazonais locais, evite produtos importados.

Avaliações

Embora a alergia à abóbora seja uma ocorrência rara, existem comentários sobre o assunto.

Olga, 29 anos: “Comecei a introduzir o purê de abóbora nos alimentos complementares. A criança já experimentou abobrinha e couve-flor.No dia seguinte à primeira mamada, notei manchas nas coxas e cotovelos. Fiquei com medo e recusei a abóbora. O pediatra nos receitou gotas de Suprastin. A vermelhidão foi manchada com Bepanten.

Valentina, 41 anos: “Desde criança não consigo comer vegetais vermelhos e laranja. Assim que isso acontece, aparecem urticárias. Fenistil ajuda a aliviar a coceira. A reação não aparece na abóbora verde, mas por precaução, corto a casca dela e não como as sementes.”

Conclusão

Em casos raros, a abóbora pode causar verdadeiras alergias alimentares. O motivo é a grande quantidade de queratina nas variedades de laranja e imunoglobulina E. As mais perigosas são as variedades brilhantes e o consumo do vegetal cru.

O principal tratamento é uma dieta sem vegetais de abóbora. Para aliviar um ataque e tratar os sintomas, são usados ​​​​anti-histamínicos, sorventes e pomadas medicinais.