Pode ocorrer alergia à cenoura, como se manifesta e como é tratada?

Alergias em humanos são comuns. A lista principal de irritantes é familiar para muitos: pólen de plantas, pêlos de animais, alimentos. A cenoura não é um alérgeno comum, mas isso não significa que não possa ocorrer uma reação a esse vegetal.

Neste artigo iremos contar-lhe se existe alergia à cenoura, como se manifesta, quem está em risco, quando soar o alarme e como prevenir as consequências.

Alérgeno F31 - cenoura

Então as cenouras são realmente um produto alergênico ou não? Para responder a essa pergunta, é preciso estudar a composição do vegetal. Uma reação alérgica em humanos é causada pelo grupo de proteínas RP-10. Nas cenouras, o nível dessas substâncias é excedido. Apesar disso, as cenouras em si não são um alérgeno e não pode haver alergia alimentar por causa delas.

Durante uma exacerbação da febre dos fenos (alergia ao pólen), o nosso sistema imunitário está em estado crítico. Reage mal e distingue entre alérgenos estranhos, onde o complexo de substâncias é semelhante ao pólen. Nesse caso, o alérgico fica sensível à própria cenoura. Esta reação é chamada de reação cruzada e ocorre em pessoas que sofrem de alergia ao pólen de absinto, dente-de-leão, bétula ou salgueiro, etc.

Referência. As cenouras cruas são mais alergênicas do que as cozidas. Isso se deve ao fato de que o tratamento térmico sempre reduz a quantidade de substâncias que provocam uma reação ambígua.O suco de cenoura também terá um efeito adverso no corpo devido ao aumento do nível de alérgenos na composição.

Tanto adultos como crianças são igualmente suscetíveis a reações alérgicas.

Grupo de risco

Os seguintes fatores influenciam a ocorrência de alergias:

1. Hereditariedade. A transmissão de alergias em nível genético é um fenômeno bastante comum. Se um dos pais tiver uma “doença”, a chance de ocorrer a mesma reação no filho é de 50%. Se ambos sofrerem, o indicador aumenta.
2. Habitantes da cidade. Há significativamente mais pessoas que sofrem de alergias nas megacidades do que nas áreas rurais. O ar poluído reduz a imunidade.
3. Presença de infecções do trato respiratório. Uma pessoa infectada é mais suscetível a desenvolver uma alergia ao pólen, que pode posteriormente evoluir para uma alergia cruzada.

As principais causas da alergia à cenoura

As causas das alergias são variadas:

1. Aditivos, conservantes e corantes em produtos comprados em lojas. São eles que contribuem para o desenvolvimento de alergias alimentares, já que o corpo humano está mais vulnerável neste momento.
2. Intolerância individual.
3. "Overdose". O consumo excessivo de cenouras leva a uma reação alérgica, especialmente se a pessoa tiver diabetes ou níveis elevados de glicose. O açúcar das cenouras piora o quadro e causa erupções na pele.
4. Comer cenouras cruas. Ele contém um número maior de alérgenos potenciais.
5. Hereditariedade.
6. Reação cruzada. Ter alergia ao pólen.
7. Imaturidade das enzimas digestivas. Nos bebês, o sistema digestivo se desenvolve gradualmente, de modo que a introdução da cenoura na dieta das crianças ocorre no máximo 7 meses após o nascimento.
8. Alergia em crianças ao beta-caroteno (vitamina A).

Sintomas de alergia

Os sintomas de alergia dependem diretamente da idade e da sensibilidade do corpo. A reação de cada pessoa é diferente: do choro aos ataques de asfixia.

Sinais de alergia em um adulto:

• erupções cutâneas, coceira, bolhas, manchas;
• inflamação dos olhos - coceira, vermelhidão e inchaço das pálpebras, sensibilidade à luz;
• irritação do palato, gengivas, ardor na língua e lábios, formigueiro na boca;
• problemas no sistema digestivo - espasmos, prisão de ventre, náuseas, vômitos;
• coriza, tosse, falta de ar.

Em uma criança pequena, os sintomas são os seguintes:

• distúrbios do sistema digestivo - falta ou falta de apetite, vômitos, distensão abdominal, diarréia;
• danos à membrana mucosa da cavidade oral, gengivas - queimação, coceira, inchaço;
• coriza, tosse, falta de ar;
• inflamação da pele, comichão, secura, formação de crostas.

Esses sinais aparecem imediatamente após a ingestão do vegetal, no contato direto com ele, e também após algum tempo.

Complicações da alergia à cenoura

As alergias provocam ataques leves ou representam uma ameaça à vida:

1. Choque anafilático. Caracterizado por dificuldade em respirar, diminuição acentuada da pressão arterial e dor de cabeça. Muitas vezes provoca perda de consciência. Pode causar coma ou morte.
2. Edema de Quincke. Todo o corpo incha muito, até a membrana mucosa da laringe. Aparecem falta de ar e uma tosse incomum. A condição ameaça a vida do paciente, por isso é necessário chamar imediatamente uma ambulância.
3. Síndrome do bebê azul. Comer grandes quantidades de cenouras aumenta o nível de nitratos no corpo da criança. Isso provoca falta de oxigênio. A criança de repente começa a engasgar e aparecem áreas azuis ao redor das unhas e da boca.

Para evitar consequências terríveis, em um local desconhecido vale a pena alertar outras pessoas sobre a presença de alergias. Isso ajudará a fornecer assistência de emergência em tempo hábil.

Realizando diagnósticos

Se você tiver a menor suspeita de alergia e a presença dos principais sintomas, consulte um alergista. Um exemplo padrão de diagnóstico é o estudo do sangue venoso. Mas o resultado mais preciso é fornecido por uma análise abrangente:

1. Testes cutâneos. O estudo é realizado na pele do antebraço, previamente tratada com solução alcoólica. Depois disso, são aplicadas gotas com alérgenos. Se houver leve inchaço ou vermelhidão na pele, a pessoa é alérgica à substância correspondente.
2. Pesquisa de anticorpos. Nesse caso, o sangue é coletado de uma veia para detectar o grupo de proteínas que causa a reação.
3. Testes provocativos. Para fazer isso, um alérgeno é injetado no nariz, sob a língua ou nos brônquios e, em seguida, a reação do corpo é monitorada. O estudo é realizado apenas em hospitais sob supervisão de um médico, pois pode ser necessário atendimento médico de emergência.
4. Testes de eliminação. Remover o alérgeno suspeito da vida diária de uma pessoa.

Após a obtenção do resultado, o médico prescreve o tratamento adequado.

Tratamento

Após a conclusão do diagnóstico, o médico prescreve o tratamento necessário. O modo de combatê-la depende da gravidade da reação alérgica, desde atendimentos de emergência até receitas da medicina tradicional.

Ajuda de emergência

Se os sintomas de alergia aparecerem repentinamente, lave o rosto, enxágue a boca e beba 1 litro de líquido. Em caso de choque anafilático ou angioedema, chame uma ambulância e tome um antialérgico recomendado pelo despachante de plantão.

Produtos farmacêuticos

A lista principal de medicamentos para alergias:

1. "Cromohexal". Spray nasal ou colírio.
2. "Singular." Comprimidos revestidos por película ou para mastigar.
3. Telfast. Comprimidos.
4. "Ério". Comprimidos ou xarope.
5. "Enterogel". Pasta para administração oral.

Dieta

A dieta ajuda a reduzir a reação do corpo ao alérgeno. Para fazer isso, exclua os seguintes produtos:

• citrino;
• chocolate;
• nozes;
• bebidas carbonatadas;
• álcool;
• sucos

E substitua-os por:

• Chá verde;
• maçãs verdes;
• peru;
• sopas magras;
• vegetais.

Se surgir uma alergia em uma criança, todas as restrições são introduzidas na dieta da mãe que amamenta. Você precisa beber o máximo de água possível. Isso removerá os alérgenos do corpo mais rapidamente.

Métodos tradicionais

Aqui estão alguns métodos populares eficazes para combater alergias:

1. Um efeito complexo que visa remover o alérgeno do corpo. 1 colher de chá. inflorescências de endro despeje 200 ml de água quente e deixe por 40 minutos. Em seguida, preparamos uma mistura de ervas: 35 g de morangos, 20 g de absinto, 15 g de urtiga, 15 g de bardana e 15 g de raiz de dente de leão. 1 Colher de Sopa. eu. ervas despeje 1 colher de sopa. caldo de endro. Deixe por pelo menos 12 horas. Beba 3 vezes ao dia.
2. Contra vermelhidão e erupções cutâneas. 1 Colher de Sopa. eu. urtiga seca despeje 250 ml de água quente. Deixe por cerca de 30 minutos. Tome antes de cada refeição.

Medidas preventivas

A prevenção é necessária para prevenir as consequências perigosas de uma reação alérgica.

Medidas eficazes:

• excluir da dieta as cenouras, bem como os pratos e bebidas que as contenham;
• mantenha consigo a medicação recomendada pelo seu médico;
• limitar alimentos doces, salgados e fritos;
• beba mais líquidos, de preferência água pura;
• manter a higiene;
• caminhe ao ar livre e ventile regularmente o ambiente;
• evite situações estressantes.

Avaliações

Os métodos de tratamento descritos neste artigo são recomendações padrão quando os sintomas aparecem pela primeira vez. Alguns deles já ajudaram pessoas que sofrem de alergias.

Alena, São Petersburgo: “Meu filho só tem alergia ao pólen, mas não achamos que ele ficaria doente por causa das cenouras. Além disso, ele reagiu primeiro ao suco de cenoura. É bom que não tenha havido erupções cutâneas. Agora somos constantemente examinados e levamos medicamentos conosco.”

Irina, Omsk: “Meu marido e eu somos alérgicos a cenoura. Não consigo lidar com o pólen, mas a comida está boa. Encontrei uma solução para mim e para meu marido aqui. Usamos principalmente métodos tradicionais.”

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Conclusão

As cenouras não são o alérgeno mais comum. Mas usar Deve ser usado com cuidado, principalmente por quem sofre de alergia ao pólen (ao pó ou pólen de árvores e flores). Esses alérgicos devem consultar um médico e identificar possíveis reações a outras substâncias. Assim, você cuidará da sua saúde com antecedência e evitará consequências negativas.