Prós e contras do cultivo de pimenta Tsitsak: como conseguir uma boa colheita

A pimenta amarga Tsitsak tem sabor picante e excelente qualidade de conservação da fruta. O nome deste vegetal despretensioso traduzido do armênio é simplesmente “pimenta”. É muito popular na Geórgia e na Armênia. Para fazer uma colheita em regiões de clima menos quente, você deve conhecer as características de seu cultivo e cuidado.

Características e descrição da variedade

A pimenta Tsitsak é o resultado da seleção popular. Ele prefere países quentes. Em climas frios também pode produzir uma boa colheita se cultivada em estufa.

Importante! A planta adora a luz solar e não responde bem à sombra, por isso o tsitsak não deve ser coberto por outras plantas durante o processo de crescimento e desenvolvimento.

Não há muitas folhas nos arbustos de pimenta, o caule é forte. Atinge 70 cm de altura e as folhas da pimenta são verdes, de formato oblongo e ponta pontiaguda.

Vantagens e desvantagens

Tsitsak tem suas vantagens:

• alta vida útil das frutas - até 95% de toda a colheita é preservada;
• facilidade de atendimento;
• resistência a doenças causadas por fungos;
• alto rendimento;
• capacidade de resistir a geadas até -20°C.

Desvantagens da variedade:

• exige calor, razão pela qual em climas não suficientemente quentes, o tsitsak é cultivado em estufas;
• amante da luz - se não houver luz suficiente, isso afetará significativamente o crescimento e o desenvolvimento da pimenta, bem como o seu rendimento.

Características e rendimento dos frutos

Os frutos têm formato alongado, ligeiramente curvado na extremidade. Qual é a diferença entre pimenta tsitsak e pimenta malagueta? Eles são semelhantes na aparência, mas o tsitsak é inferior no grau de pungência.Os frutos em forma de cone são carnudos e revestidos por casca lisa. Os pimentões pesam até 60 ge crescem até 20 cm de comprimento.

Referência. A pimenta pode ser colocada ao lado da cebola, do endro e do alho.

Os frutos amadurecem entre 110 e 130 dias após o plantio. Tsitsak é uma pimenta produtiva, em média são colhidos 2 a 4 kg de frutas picantes em 1 m². Os frutos apresentam cores diferentes dependendo do grau de maturação - do verde e amarelo ao vermelho cada vez mais picante.

A pimenta Tsitsak é uma variedade picante e aromática que apresenta uma agradável nota adocicada que suaviza o calor. Portanto, pode ser consumido cru.

Essas pimentas são consumidas de diferentes maneiras:

• fresco - em saladas e aperitivos, pratos de carne combinam especialmente bem;
• em conserva ou salgado;
• seco, moído em pó e usado como tempero.

Crescente

O cultivo de tsitsak tem características próprias. O processo passo a passo é o seguinte.

Seleção e tratamento de sementes

Para que as mudas surjam suavemente e cresçam fortes e saudáveis, as sementes de pimenta devem ser pré-tratadas.

Importante! Para rejeitar sementes vazias, os espécimes existentes são colocados em água. Aquelas que flutuam na superfície devem ser descartadas, pois não brotarão.

A seguir, prepare uma solução de 2 g de cinzas e 1 litro de água. É infundido por 24 horas, mexendo de vez em quando. As sementes selecionadas em gaze são colocadas na solução por 3 horas. Em seguida, as sementes são retiradas, lavadas e secas.

Existe um método alternativo de tratamento de sementes que leva muito menos tempo. Eles são colocados em uma solução de permanganato de potássio a 2%. É preparado na proporção de 10 g do medicamento para cada 1,5 litro de água. As sementes são colocadas na solução preparada por 20 minutos. Após o procedimento, são retirados, lavados e bem secos.

Preparando o terreno para mudas

A maneira mais fácil de obter o solo ideal é comprá-lo na loja. No entanto, você mesmo pode fazer a mistura. Existem várias opções:

1. Misture turfa com húmus, areia e solo em partes iguais.
2. Combine grama com solo, húmus e areia em partes iguais. Adicione cinzas à mistura resultante na proporção de 0,5 kg de cinzas por 10 kg de mistura. A seguir, misture o solo com a drenagem na proporção de 1:2. Adicione grama fresca e composto podre à mistura.
3. Misture húmus e turfa em partes iguais, adicionando superfosfato e sulfato de potássio à mistura.

Momento e características de semeadura

A melhor época para semear pimentão é de fevereiro a março. Encha a caixa com a mistura de solo preparada e faça recortes de 0,5 cm, nelas são colocadas as sementes embebidas e cobertas com terra por cima. Para que as sementes eclodam mais rapidamente, elas são cobertas com um tecido agrícola especial ou uma simples película.

Referência. A pimenta requer um certo regime de temperatura para crescimento e desenvolvimento. Durante o dia, a faixa de temperatura pode variar de 23 a 25°C, e à noite - de 13 a 15°C.

Cuidados com mudas

Assim que as sementes plantadas germinarem, elas deverão ser transplantadas. Durante a colheita, as mudas são plantadas em recipientes separados cheios de turfa e terra.

Atenção! O processo de colheita deve ser realizado com cuidado para não tocar no delicado sistema radicular das plantas, ainda emergente.

O solo onde estão as mudas deve estar constantemente úmido. Para fazer isso, regue as sementes plantadas regularmente - a cada 2-3 dias; após a emergência - todos os dias. Tsitsak deve ser regado com água a uma temperatura de 20-25°C. Para evitar infecções fúngicas, regue as mudas pela raiz com biofungicidas uma vez a cada 2 semanas.

Tsitsak é transplantado para terreno aberto 2 a 2,5 meses após o plantio das sementes.2 semanas antes do plantio, as mudas começam a endurecer, reduzindo a irrigação. As mudas são levadas ao ar livre para se acostumarem com a temperatura ambiente. As plantas são expostas primeiro por 4-6 horas, depois o tempo aumenta gradualmente.

As mudas precisam ser plantadas em área pré-preparada.. Para isso, no outono, nos canteiros planejados para a pimenta, fertilize o solo com húmus podre e desenterre. As plantas jovens são plantadas em solo preparado em covas de 5 cm de profundidade e largura.

Importante! Os pimentões devem ser replantados junto com um pedaço de terra e depois polvilhados com terra e regados.

Regar e fertilizar

As plantas devem ser regadas regularmente, tendo em conta as condições meteorológicas. O solo deve estar moderadamente úmido. Para alcançar este resultado, regue 2 a 3 vezes por semana, de manhã ou à noite.

Tsitsak precisa ser alimentado com nitrogênio fertilizantes. Quando aparecem 3 folhas nos caules, fertilizantes de fósforo e potássio são adicionados ao solo.

Referência. Além disso, você pode usar fertilizante com cinza de madeira 1 a 2 vezes por semana para acelerar o crescimento das plantas.

Amontoando e soltando o solo

Afrouxar o solo é um componente importante para o sucesso no cultivo de pimenta. O solo deve ser solto junto com o amontoado. Quando as mudas estão crescendo ativamente, isso é feito cerca de 5 vezes. É importante levar em consideração o período de desenvolvimento da planta:

• durante a floração, o solo deve ser solto até uma profundidade de 12 cm;
• quando a muda forma ovários, eles afrouxam ainda mais - 15 cm de profundidade;
• quando a frutificação começa, a profundidade de afrouxamento aumenta mais 10 cm.

Se os pimentões forem plantados próximos uns dos outros, deve-se evitar o afrouxamento durante o período de floração.

Regras para formar um arbusto

Para o tsitsak é importante formar o arbusto corretamente.Isso começa a ser feito quando a planta atinge 15-20 cm de altura. Nesse período, a pimenta começa a se ramificar e o primeiro botão aparece no ponto de formação do galho, que é chamado de botão da coroa. Esse botão deve ser destruído. Este procedimento simples permitirá que a pimenta se desenvolva melhor.

A formação adicional do arbusto envolve pinçar e remover o excesso de brotos que não produzirão ovários. Deve-se também retirar folhas que criam sombra desnecessária e não contribuem para a nutrição dos frutos que endurecem. Assim, apenas caules fortes com ovários e frutos permanecerão no arbusto, recebendo luz, calor e nutrientes suficientes.

Prevenção de doenças e pragas

A variedade Tsitsak é resistente a muitas doenças. No entanto, se não forem devidamente cuidadas, as pragas do jardim podem arruinar a colheita. Entre eles estão os seguintes:

1. Pulgão - um inseto que suga o suco das pimentas. Como resultado de sua atividade vital, a massa verde da planta amarela e seca. Para evitar perdas de colheita, use uma solução de cinza de madeira: dilua 30 g de pó em 15 litros de água e adicione meio copo de sabonete líquido. Os brotos são pulverizados com este produto.
2. Ácaro aranha. Essa praga vive na parte inferior das folhas, formando uma teia esbranquiçada. Os inseticidas ajudarão no combate.
3. Lesmas. Uma das pragas de jardim mais comuns pode destruir quase todos os frutos do seu trabalho. Ao comer as folhas, a lesma priva gradualmente a pimenta da nutrição normal. Para se livrar dele, use os medicamentos “Karbofos” ou “Keltan”.

Avaliações de jardineiros

Jardineiros experientes e novatos que plantaram pimentas tsitsak em seus terrenos notam a facilidade de cuidado e o sabor incomum e memorável.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Pimenta maravilhosa e moderadamente picante! Plantei as sementes doadas bem tarde - no final de março. Das cinco sementes plantadas em copos, quatro brotaram. Já no início do verão transplantei as mudas para campo aberto e no final de julho fiz a primeira colheita. Frutifica perfeitamente: colhi até 63 pimentas em quatro arbustos! Usámo-lo principalmente para salga e sementes.”

Sergei Borisovich, Moscou: “Quando visitei Tbilisi, fui presenteado com tsitsak salgado. Gostei tanto que resolvi cultivar essa pimenta na minha dacha. A partir das sementes compradas, primeiro germinei as sementes em mudas e só depois plantei-as sob uma película no terreno. Embora o verão tenha sido fresco e pouco ensolarado, a colheita foi boa. Os próprios pimentões são picantes com um leve toque adocicado. A família toda comeu com prazer e até fermentamos alguns.”

Ninulia, Pervomaisk: “Uma amiga me enviou as sementes junto com uma foto da colheita do ano passado. A pimenta cresceu bastante, chegando a atingir 60 cm de altura. Há muitos frutos no mato, os próprios pimentões são alongados, com pelo menos 20 cm de comprimento. Quando verdes, ficam verdes e depois ficam vermelhos. A carne não é muito carnuda.

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Conclusão

Tsitsak é uma cultura despretensiosa. Requer apenas o cumprimento das regras gerais de plantio, cultivo e cuidado do pimentão. A necessidade de luz e calor é compensada pelo alto rendimento e preservação de frutas a longo prazo.