Ao lado do que você não deve plantar pimenta: regras de rotação de culturas e segredos de cultivo
A pimenta vermelha (chili, amarga) é uma hortaliça cujo cultivo está se tornando cada vez mais popular. Também é frequentemente usado como decoração decorativa.
Existem cerca de 500 espécies de pimenta. Os frutos têm formatos diversos - do esférico ao alongado, e de cores variadas - do laranja ao oliva preto.
Características da rotação de culturas no cultivo de pimenta
Seguindo os princípios da rotação adequada das diferentes culturas no local, eles produzem uma colheita abundante e saudável que não esgota a terra.
Feijão, ervilha e feijão são o que você pode plantar ao lado de pimenta. As leguminosas têm um cheiro específico que muitas pragas de insetos não toleram e também alimentam o solo com o nitrogênio necessário para o crescimento.
Importante! Não é recomendado plantar pimentão e pimentão juntos. A polinização cruzada degradará o sabor de ambos.
O desenvolvimento das plantas da família das beladonas requer muitas substâncias úteis, devido às quais o solo se esgota. Portanto, depois dos pimentões e antes deles, são plantadas culturas despretensiosas, capazes de enriquecer o solo com substâncias úteis.
O que pode e o que não pode ser plantado depois da pimenta
As seguintes culturas enraízam-se bem nas terras onde anteriormente cresciam os pimentões. Eles também são antecessores de sucesso de outras culturas da família das beladonas:
- melões;
- leguminosas;
- cebola;
- abobrinha;
- adubação verde (plantas que restauram o solo);
- couve-flor;
- cereais.
O plantio de algumas culturas afeta negativamente a qualidade da terra antes e depois do plantio de pimentas:
Como crescem as pimentas?
O plantio de pimenta amarga começa em fevereiro-março nas regiões norte e em janeiro-fevereiro nas regiões sul. Para preparar a mistura de solo, é necessário misturar húmus, turfa alta e areia de rio em quantidades iguais.
Antes do plantio, as sementes devem ser devidamente preparadas: são colocadas em uma solução fraca de manganês por 30 minutos e depois embrulhadas em pano úmido. O material de plantio deve ser mantido em local aquecido até a germinação. A seguir, as mudas são cultivadas em caixas ou vasos de turfa, pré-preenchidos com mistura de solo tratada.
As sementes são plantadas a uma profundidade de 5 a 10 mm com distância de pelo menos 5 cm.Antes da germinação, os recipientes são cobertos com filme e colocados em local aquecido. Após cerca de 7 a 14 dias, as mudas são colocadas em local bem iluminado. O principal é manter o substrato úmido, evitando encharcamento.
Referência! Mudas de pimenta são difíceis de tolerar a colheita. Danos ao sistema radicular retardam muito o crescimento.
O melhor momento para a colheita é o aparecimento de 2 a 3 folhas verdadeiras.
Ao cultivar pimentas, lembre-se que se trata de uma cultura de dias curtos, a duração da iluminação é suficiente de 10 a 12 horas.
A seguir, vamos ver como cultivar pimentão vermelho. Antes do plantio em campo aberto, enquanto a pimenta malagueta cresce dentro de casa, ela é alimentada duas vezes: duas semanas após a colheita e 2 semanas após a primeira alimentação. Para fazer isso, use soluções como “Krepysh”, “Fertika Lux”, “Solution”, etc.
Após a colheita, as mudas são colocadas em vasos maiores e com boa camada de drenagem. É aconselhável colocar os recipientes no lado sul da casa para que as plantas tenham luz suficiente.
Importante! Quando o caule atinge 20 cm, é feita uma pinça para melhorar a ramificação.
Cuidar da pimenta antes do plantio envolve regar e fertilizar regularmente. A rega é feita com água decantada à temperatura ambiente num tabuleiro por baixo do vaso. Assim que não houver mais água na panela, a rega é feita novamente. Enquanto a pimenta cresce, ela é alimentada com fertilizante mineral complexo para gerânios de interior. A verdura jovem não gosta de correntes de ar, por isso é necessário ventilar cuidadosamente os ambientes onde estão as mudas.
Como crescer
As hortaliças são plantadas tanto em terreno aberto quanto em estufas. Vamos considerar as duas opções.
Cultivo de pimenta em terreno aberto
O plantio em campo aberto ocorre na fase de formação dos primeiros botões.
observação! Esta cultura é termofílica - a temperatura do ar deve ser de pelo menos 15°C.
14 dias antes do plantio, as mudas são endurecidas - as plantas são levadas para fora ou para a varanda. O endurecimento começa a partir de 20 minutos e aumenta gradualmente até 1 dia.
Os furos são feitos no solo a uma distância de 30-40 cm, o espaçamento entre linhas é de no mínimo 55 cm, sendo bem possível colocar duas mudas em um buraco. Coloque 1 colher de sopa em cada poço. eu. fertilizante mineral e misturado ao solo.
A muda, retirada do recipiente, é cuidadosamente plantada no solo. O buraco é preenchido até a metade com terra e regado abundantemente. Depois que a água é absorvida, ela é preenchida até o topo com terra. Então a cama é coberta com turfa. Se a temperatura do ar cair para 14°C ou mais, cubra as plantas.
Observação! O melhor é plantar mudas em dia nublado ou no final da tarde.
Quando as plantas atingem 30 cm de altura, a parte superior é pinçada, o que leva ao aparecimento de rebentos laterais. Eles também produzem ovários.
A pimenta não tolera solo seco. A rega é necessária diariamente e em dias quentes - duas vezes ao dia. Não regue com água fria. Para aquecer a água, o balde é colocado ao sol.
Se no início da formação houver necessidade de fertilizar com fósforo e magnésio, então antes da maturação é aconselhável reduzir a fertilização.
Em terreno aberto, todas as culturas são suscetíveis a diversas doenças e pragas. Entre as pragas, a família das beladonas tem medo de grilos, ácaros e besouros da batata do Colorado. E entre as doenças - mosaico do tabaco, requeima, mancha branca, marrom e preta. Portanto, há necessidade de fazer prevenção, mesmo que a cultura esteja completamente saudável.
Para pragas são tratados com preparações inseticidas, por exemplo “Agravertin”, “Kleschevit” e outros. Quanto às doenças fúngicas, aqui são utilizados agentes fungicidas, por exemplo, calda bordalesa ou sulfato de cobre.
Em uma nota! Os pesticidas não são a melhor opção para as plantas. Jardineiros experientes aconselham o uso de remédios populares.
A colheita da pimenta começa em julho e continua até outubro. A cor brilhante da vagem indica que é hora de coletar. Nessa época, as folhas ficam amarelas e secam. Não há necessidade de colher pimenta do arbusto - isso danificará o tronco da planta. É melhor cortar junto com o talo. Os frutos também podem ser colhidos quando não estão maduros. Essas pimentas têm menos calor e são ótimas para enlatados.
Cultivo de pimenta malagueta em estufa
Ao cultivar em estufa, é mais fácil controlar não só a temperatura, mas também o nível de umidade do ar.
As mudas são plantadas em estufa quando atingem 10-15 cm e somente quando a temperatura noturna não é inferior a 12-13°C.
Uma temperatura diurna de 16-18°C é considerada ideal para o crescimento e desenvolvimento dos pimentões. Na estufa, o solo também é regado com água morna. Depois disso, a terra é solta e as ervas daninhas são removidas. A partir do momento em que os frutos se formam, a fertilização é feita uma vez por semana (os fertilizantes líquidos destinados ao tomate são bastante adequados). Plantas altas precisam de estaqueamento.
Quando aparecem os primeiros frutos, é fornecida alimentação semanal, como em campo aberto.
As vagens finalmente amadurecem no outono, mas jardineiros experientes aconselham não esperar que amadureçam completamente, mas sim colher os pimentões semi-maduros. Isso libera espaço para o amadurecimento dos frutos verdes. Adquirem um sabor amargo quando totalmente maduros.
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Um vegetal exótico com sabor e nome incomuns - abóbora Pink Banana.
Como crescer no parapeito de uma janela
No parapeito da janela, essas plantas parecem muito brilhantes e são um excelente elemento decorativo.
A foto mostra uma planta de pimenta malagueta.
Para o crescimento e desenvolvimento bem-sucedidos da planta, é necessário criar condições ideais. Um vegetal da América tropical é perene e, com os devidos cuidados e alimentação regular, pode dar frutos por 5 a 7 anos.
Ao criar em ambientes fechados, os seguintes fatores são levados em consideração:
- iluminação;
- seleção dos recipientes certos;
- características de rega e fertilização.
Algumas variedades são mais populares para cultivo doméstico:
- Ogonyok - variedade desenvolvida pelo cruzamento da pimenta malagueta com a pimenta caiena. A altura do arbusto é de 40 cm, os frutos não ultrapassam 5 cm e, à medida que amadurecem, mudam de cor, como um semáforo: verde, amarelo, vermelho. O amadurecimento ocorre em 120 dias.
- Aladim — a variedade é considerada ultraprecoce. Pode crescer até 40 cm, pimenta multicolorida, não mais que 3 cm, à medida que crescem suas cores mudam: verde, roxo, vermelho. Amadurece em 105 dias.
- Garda Cera - uma das novas variedades. Os arbustos têm 30 cm de altura, o comprimento das vagens é de 5 cm, a peculiaridade desta variedade é que os grãos de pimenta crescem com as pontas para cima e, como as variedades anteriores, mudam de cor. Ao mesmo tempo existem verdes, lilases, laranja e vermelhos. Amadurece em 110 dias.
Também adequadas para reprodução em ambientes fechados são espécies como Rainha de Espadas, Príncipe Negro, Homem Gordo, Medusa, Fênix. Você pode selecionar diversas variedades ao mesmo tempo. Mas as variedades mais populares para cultivo doméstico continuam sendo Ogonyok e Chili.
Você pode semear ervilhas pretas ao lado delas. Suas condições de crescimento são as mesmas. Quaisquer flores de interior criarão raízes ao lado da família das beladuras.
A foto mostra como crescem os grãos de pimenta.
Referência! Você não deve usar sementes de pimentões comprados em lojas para cultivo. Estas são variedades industriais e requerem diferentes condições de cultivo.
A semeadura em casa pode ser iniciada em qualquer época do ano. Se você plantar pimentão em dezembro, os frutos estarão maduros em julho. Um peitoril de janela localizado na parte sul ou sudeste da sala é o mais adequado. No verão, recomenda-se levar as plantas para a varanda, mas protegê-las das correntes de ar.
Uso de pimenta
A pimenta é usada na culinária em muitos países. Mas é mais utilizado na culinária sul-americana. A pimenta melhora o sabor dos pratos de peixe e carne, acompanhamentos e sopas. É salgado, fermentado, guisado, em conserva. Quando triturado, é utilizado como tempero. Acompanha bem muitos temperos. A semente e as veias são a parte mais pontiaguda. Se o tempero não for necessário no preparo de um prato, eles serão removidos.
Este vegetal também fica bom quando congelado. Para isso, coloque as vagens em água fervente por 3 minutos, escorra em uma peneira, deixe esfriar e congele.
Conservação
Muitas donas de casa conservam vegetais em óleo de girassol. Isso é feito da seguinte forma: grãos de pimenta lavados, previamente liberados das sementes, são colocados em um frasco estéril. Os frascos são preenchidos com óleo de girassol levemente salgado e lacrados com tampas estéreis. Eles são armazenados em local seco e escuro por 2 a 3 meses. Pimentas também podem ser em conserva. Adicione seus temperos favoritos a gosto - folhas de cereja, manjericão, alho, etc.
Na medicina popular
A pimenta é um excelente antioxidante. Possui efeitos antiinflamatórios e bactericidas. Causa apetite, ajuda a digerir alimentos pesados. Ajuda a acelerar a circulação sanguínea e a prevenir coágulos sanguíneos, sendo um bom auxiliar na redução da pressão arterial.
Pode estimular a produção de endorfinas no corpo humano. Alivia tosse intensa e até dor de garganta. Também foi observado que tem um efeito fortalecedor geral do sistema imunológico devido ao seu alto teor de vitaminas e macroelementos.
Referência! A pimenta contém vitaminas A e C. É também fonte de vitaminas B, em particular B6.
Um adesivo pegajoso de pimenta funciona bem como irritante local.Se houver circulação sanguínea insuficiente nas extremidades inferiores, são feitos escalda-pés quentes com solução de pimenta. Este vegetal também será útil para quem sofre de insônia.
Em cosmetologia
A pimenta é amplamente utilizada em cosmetologia. Está incluído em máscaras, bálsamos, xampus e preparações anticelulite. Nas pastas de dente, ajuda a eliminar sangramento nas gengivas. Nos produtos para fortalecer os cabelos, a pimenta promove o fluxo sanguíneo para os folículos capilares, reduz a oleosidade e também tem efeito positivo nos cabelos coloridos.
Pomadas e cremes à base de pimenta são contra-indicados para dermatites e feridas na pele.
Importante! Evite o contato com mucosas e olhos. Se isso não puder ser evitado, enxágue abundantemente a área afetada com água corrente.
Conclusão
A pimenta malagueta ocupa uma posição forte tanto em pequenos jardins como em grandes campos agrícolas. Devido ao seu belo aspecto, é cultivado até em peitoris de janelas.
Esta planta é popular não só na culinária. É usado na medicina popular e na cosmetologia. Até um jardineiro novato pode cultivá-lo.