Uma seleção das melhores variedades de pimenta e dicas para escolhê-las

A pimenta é um tempero universal para pratos de peixe, carne e vegetais, além de remédio popular no tratamento de doenças. A polpa da pimenta contém mais vitamina C do que o limão. Comer pimenta melhora a imunidade e ajuda a combater eficazmente bactérias e germes. Cultive a planta no jardim, na varanda ou no parapeito da janela.

Neste artigo veremos quais variedades de pimenta produzem a melhor colheita e o que procurar na hora de escolher.

As melhores variedades

O rendimento, a comercialização e o sabor dependem da escolha da variedade.. Algumas plantas são adequadas para cultivo em regiões quentes, enquanto outras apresentam rendimentos estáveis ​​​​nos Urais e na Sibéria.

Compre sementes em lojas online ou de jardineiros conhecidos. Vejamos as melhores variedades de pimenta com características de rendimento, características de cultivo e fotos.

rainha de Espadas

A variedade decorativa Rainha de Espadas tem uma aparência atraente: pequenos frutos brilhantes de cores vermelhas, amarelas e roxas projetam-se no arbusto em todas as direções. Os arbustos são compactos, a altura não ultrapassa os 40 cm e as folhas são verdes escuras e pequenas. Comprimento da pimenta 10 cm, peso cerca de 12 g.

No inverno, a Dama de Espadas é cultivada dentro de casa. A variedade está no meio da temporada, decorrem 100-115 dias desde a germinação até a maturidade técnica. No verão, a planta é plantada em estufas ou em campo aberto.

As pimentas têm aroma e sabor ricos e são utilizadas na fabricação de pó e temperos universais.

Língua de dragão

Pimentas quentes amadurece em 100-110 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos. A planta é imune a doenças e pragas, cerca de 90 frutos amadurecem em um arbusto ao mesmo tempo. No sul, os pimentões são plantados em canteiros abertos, no norte - em estufas e estufas. Os frutos são de um vermelho intenso, brilhantes e alongados. O comprimento da pimenta é de 12 cm, o peso é de cerca de 18 G. Os arbustos são potentes e extensos, atingindo 70 cm de altura, as folhas são verdes, de tamanho médio.

Interessante! A variedade Língua de Dragão é usada para fazer páprica, especiarias e temperos. Os frutos apresentam aroma e sabor fortes e pungentes. As especiarias são usadas ativamente na culinária georgiana, coreana e chinesa.

verão indiano

No verão a planta é cultivada em uma varanda ou loggia, no inverno - no parapeito de uma janela. A variedade é despretensiosa no cuidado, mas requer rega regular e fertilização com fertilizantes orgânicos.

Os arbustos são frondosos, com 30-40 cm de altura, o período de maturação é de cerca de 4 meses, os frutos são pequenos e esféricos. A casca é brilhante, lisa e vermelha. A massa da pimenta é de 5 g, a espessura da parede é de 1 mm.

Os frutos têm sabor e aroma picantes, são de aplicação universal.

Dragão

Os pimentões híbridos amadurecem em 120-130 dias após o plantio. Adequado para cultivo ao ar livre e sob coberturas de filme. Os arbustos são compactos, com cerca de 60 cm de altura. Espalhando, com sistema radicular desenvolvido.

Os frutos são cônicos, nervurados, atingem 12 cm de comprimento, o peso da pimenta varia de 10 a 15 g, a espessura da parede é de 2 a 3 mm, a cor é vermelha. Zmey Gorynych possui excelentes qualidades comerciais. Apresenta rendimento estável - cerca de 4 kg são colhidos em 1 m².

Importante! Hybrid Snake Gorynych é adequado para cultivo em regiões com climas frios. É resistente ao frio e imune a mudanças climáticas repentinas.Raramente fica doente e não fica exposto a pragas de insetos.

Intimidador

A planta atinge 80 cm de altura e o arbusto é frondoso, semi-espalhado. A colheita amadurece 120-130 dias após o plantio. Os frutos são trapezoidais, peso médio de 5 a 7 g, de cor amarela, vermelha e laranja. O sabor e as qualidades comerciais são elevados, os pimentões distinguem-se pela polpa meio amarga e suculenta. O período de frutificação é prolongado, a variedade é de uso universal.

Leia também:

Prós e contras do cultivo de pimenta Tsitsak

Cultivando e cuidando de pimentões decorativos

Homero

Híbrido de Homero é resistente a pragas de insetos e fácil de manter. A planta é compacta, adequada para cultivo no jardim e dentro de casa. O comprimento do fruto é de 18 a 22 cm, a cor é verde claro. A polpa é densa, com sabor acentuado e picante. O híbrido Homer é adequado para consumo in natura e preparo de pratos enlatados e em conserva.

Importante! Para aumentar a produtividade, recomenda-se alimentar regularmente a planta com fertilizantes orgânicos e minerais. As soluções adequadas para isso incluem argamassa, Kimira, solução de cinzas e superfosfato. A produtividade também depende de onde a pimenta cresce - recomenda-se plantá-la em áreas quentes, ensolaradas e protegidas do vento. Na estufa, a pimenta coexiste com o pepino.

Dinossauro

O híbrido amadurece em 100 dias após o plantio. Adequado para cultivo em quaisquer condições climáticas. Altura da planta 60 cm, folhas grandes, verde-escuras. Os frutos são alongados, com 20-22 cm de comprimento, peso cerca de 120 g e espessura de parede 4 mm. Quando maduros, os pimentões ficam amarelo-mel e adquirem uma cor brilhante. Os jardineiros valorizam o híbrido por seu sabor único - doce e picante.O dinossauro é de uso universal, confere sabor e aroma picantes.

Adjika

Picante popular A pimenta Adjika é cultivada em terreno aberto. A variedade não requer regras agrotécnicas especiais para cuidados. Os frutos são vermelhos brilhantes, alongados e de formato cônico. O peso varia de 70 a 100 g, a polpa é suculenta e espessa. A casta é facilmente reconhecida pelo seu clássico sabor picante e aroma agradável. Adjika é usado fresco, seco e moído.

Importante! Para obter uma colheita rica, o Adjika é plantado em mudas. Para o plantio, as sementes e o solo são desinfetados e preparado um recipiente adequado. A variedade é plantada no jardim no padrão 50x50.

Chifre de carneiro

Chifre de carneiro meio tardio amadurece em 130-140 dias a partir do momento da germinação das mudas. A folhagem da planta é média, sua altura é de cerca de 50 cm.A variedade é sensível às condições de cultivo, por isso escolhem-se solos soltos e nutritivos para o plantio.

O formato é cônico e alongado. O peso médio da pimenta é de 40 g, comprimento de 30 cm, a cor é vermelha, a polpa é suculenta e picante, com aroma rico. Cerca de 60 pimentões são colocados em uma planta, cerca de 3 kg são coletados em 1 m². A colheita é utilizada in natura, para fazer temperos e conservas.

Pimenta de caiena

A altura média da planta é de 90 cm e as folhas são verdes claras e pequenas. A variedade adora o calor e apresenta melhor rendimento quando plantada em estufa. Os frutos são de um vermelho vivo, em formato de cone. Pimenta com peso 80 g, comprimento 15-20 cm, polpa densa, com sabor e aroma apimentados brilhantes. Em uso Pimenta-caiena universal - adequado para secagem e tratamento térmico.

Fogo chinês

A variedade Chinese Fire é fácil de cultivar. Amadurece em 90 dias após a germinação e é imune a mudanças climáticas repentinas.A altura da planta é de cerca de 60 cm e os frutos são curvos e em formato de cone. O peso varia de 50 a 80 g, comprimento 25 cm e o sabor é quente e picante. O fogo chinês é durável e adequado para transporte por longas distâncias.

Astracã 147

As plantas compactas são cultivadas em terreno aberto. Pimentão vermelho, peso 10 g, espessura de parede 2 mm. O comprimento do fruto é de 7 cm, o sabor é semi-acentuado. O Astrakhan 147 tem um período de frutificação prolongado, a partir de 1 m² colhem de 1,5 a 3 kg de frutas saborosas e versáteis.

Interessante! Pimentas são usadas para decapagem e decapagem. Durante o processo de cozimento, os vegetais mantêm sua composição vitamínica e fortalecem o sistema imunológico durante gripes e resfriados.

A melhor variedade de pimenta para estufas

Em regiões com mudanças climáticas repentinas, é recomendado o cultivo de pimentão em estufa. A estrutura protege a planta de fortes chuvas, ventos, nevoeiros e geadas.

As melhores variedades para estufas:

1. 

   Pimenta picante Anaheim

   Ucraniano Gorky. A variedade de meia temporada é plantada como mudas, seguindo um padrão de plantio 40x60. Os arbustos são miniatura, com altura de 25 a 30 cm, os frutos são cônicos e alongados, com casca vermelha brilhante. O sabor é ricamente picante. Apresenta armazenamento de longo prazo.

2. Anaheim. É um tipo de pimenta malagueta que possui uma atraente casca verde e um sabor picante. O comprimento da fruta é de 25 cm e o peso é de 30 a 40 g.A pimenta Anaheim é adicionada a molhos, temperos e marinadas. A polpa contém vitaminas A, E e C.
3. Impala. É resistente à alta umidade e imune a doenças virais e fúngicas. Altura da planta 70 cm, folhas de tamanho médio. A cor é vermelha, o sabor é clássico picante. O peso de uma pimenta é de cerca de 80 g, é de uso universal e adequado para cultivo e venda.

E mais sobre pimenta:

Instruções para o cultivo de pimentas decorativas “Pequeno Milagre”

Características e variedades da pimenta calabresa e seu cultivo

Para terreno aberto

Em campo aberto variedades e híbridos resistentes e de fácil manutenção são plantados. Eles raramente ficam doentes e apresentam produtividade estável, independentemente das condições climáticas:

1. 

   Elefante indiano

   Elefante indiano. A colheita amadurece em 100-110 dias e distingue-se pelas elevadas qualidades comerciais e gustativas. Os arbustos são potentes, semi-espalhados, até 130 cm de altura. Os frutos são vermelho-escuros, em formato de cone. A massa da pimenta é de 30 g, a espessura da parede é de 1 mm. O sabor é doce e azedo, com aroma brilhante.

2. Dirk. O híbrido é plantado como mudas. Os frutos são longos e a casca é lisa. O peso da pimenta varia de 40 a 60 g, a espessura da parede é de 3 mm. O sabor é levemente picante e agradável. A cultura tem uso universal - as frutas são consumidas in natura ou no preparo de salgadinhos de vegetais e saladas.
3. Pedro Apresenta atraentes frutos vermelhos escuros e um aroma picante. O peso da pimenta é de 30 g e o comprimento é de cerca de 15 cm.O híbrido Pietro é despretensioso no cuidado, resistente ao vírus do mosaico do tabaco e às infecções fúngicas.

Escolhendo uma variedade de maturação precoce

Variedades de maturação precoce cultivado nos Urais e na Sibéria. Pimentas Bouquet picante, Fogo chinês, Dupla abundância amadurecem em 80-90 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros rebentos. Em condições de verão curto e fresco, eles não têm tempo de adoecer, os jardineiros colhem em 3 meses.

Variedades de meia temporada

As variedades de meia temporada amadurecem em 100-120 dias. Peppers Dama de Espadas e Gorky Ucraniano cultivado na Rússia central. As variedades de meia temporada são caracterizadas por rendimentos estáveis, frutificação rápida e polpa suculenta e aromática.

Variedades de maturação tardia

Pimentas de maturação tardia Ram's Horn, Dirk e Cayenne amadurecem em 130-140 dias. Tais plantas cultivado na região de Moscou e no sul do país. São fáceis de cuidar e possuem qualidades comerciais atraentes.

Conclusão

Os jardineiros cultivam pimentas de seleção nacional e estrangeira. O vegetal é indispensável no preparo de pratos picantes e salgados, podendo ser consumido fresco ou seco. A polpa da pimenta é rica em vitaminas e minerais e, em quantidades moderadas, faz bem à saúde e fortalece o sistema imunológico.

A planta é cultivada em campo aberto, em estufa ou no parapeito de uma janela. Uma característica distintiva da pimenta é que ela pode produzir colheitas durante todo o ano. Ao escolher uma variedade, preste atenção ao tempo de maturação, rendimento e cuidado.