Variedade de batata resistente de meia temporada, Toscana

A variedade alemã de batata Toscana distingue-se pela sua versatilidade de utilização - é adequada tanto para cultivo para venda como para uso pessoal. Os tubérculos são atraentes devido ao seu tamanho uniforme, pele lisa e pequeno número de olhos superficiais. O sabor das batatas é excelente. Devido ao seu ótimo teor de amido, é amplamente utilizado na culinária e na indústria alimentícia.

No artigo você encontrará informações completas sobre as batatas da Toscana com fotos e descrições.

Descrição da variedade e sua origem

As batatas da Toscana no meio da temporada são uma variedade da seleção alemã. Criado por biólogos da famosa empresa Solana. Não está incluído no Registro Estadual da Rússia devido à falta de pesquisas necessárias. A cultura é adequada para cultivo em qualquer região do país.

A foto mostra batatas da Toscana.

A tabela resume as características distintivas da variedade.

Composição química

A tabela mostra o complexo de vitaminas e minerais contido em 100 g de tubérculos crus.

Vantagens e desvantagens

Vantagens:

• alta produtividade;
• excelente sabor;
• teor moderado de amido;
• adequado para nutrição dietética;
• os tubérculos são resistentes a danos mecânicos (as feridas cicatrizam rapidamente);
• imunidade forte.

A julgar pelo feedback dos agricultores, a variedade não tem desvantagens.

Tecnologia agrícola de batata

As batatas da Toscana não exigem muito da composição do solo e adaptam-se a quaisquer condições de cultivo. A tecnologia agrícola da cultura é simples, prevê rega oportuna no período de seca, afrouxamento da crosta terrestre, remoção de ervas daninhas, amontoamento e fertilização com matéria orgânica e minerais.

Preparação de tubérculos

Devido ao curto período de dormência, os tubérculos não precisam ser germinados antes do plantio. Basta retirar as sementes do armazenamento 3 a 5 dias antes desembarques, enxágue com água corrente, trate com solução de ácido bórico, sulfato de cobre ou permanganato de potássio e seque. 24 horas antes do plantio, os tubérculos são embebidos em estimulador de crescimento (Epin, Zircon).

Por segurança, o material da semente é submetido à vernalização.20 dias antes do plantio, os tubérculos são lavados, desinfetados, colocados em caixas furadas e deixados em sala aquecida com temperatura de +14...+17°C.

Preparação do solo

Como mostra a prática, as batatas preferem solos leves e nutritivos: franco-arenoso, arenoso, turfoso. O cultivo em argila é possível desde que seja adicionado húmus.

No outono o terreno é desenterrado, gradeado, fertilizado e na primavera é semeado aveia, tremoço, centeio, linho e trigo. Depois de um mês, a roçada é enterrada no solo para enriquecê-la com nitrogênio e prevenir o desenvolvimento de microflora patogênica.

Datas, esquema e regras de plantio

Ao plantar batatas, eles são guiados pelas condições climáticas de cada região. No sul do país, os trabalhos de plantio começam no final de abril. A essa altura, o solo tem tempo de aquecer até +5…+7°С. Nas regiões centro, o plantio é realizado no início de maio, nas regiões norte - em meados de maio.

O plantio é realizado de acordo com o seguinte esquema:

• profundidade - 8–10 cm;
• a distância entre os furos é de 30–35 cm;
• O espaçamento entre linhas é de 60–70 cm.

Um punhado de cinza de madeira e superfosfato é adicionado a cada buraco. Esses fertilizantes são suficientes para ganhar massa verde.

Cuidado

Regras de cuidado:

1. Recomenda-se a instalação de um sistema de abastecimento de água por gotejamento. A rega manual é realizada pelo menos 2 vezes por temporada. Durante a seca, a frequência de rega aumenta para 2 vezes a cada 10 dias.
2. O afrouxamento da crosta terrestre é um procedimento obrigatório que proporciona um fluxo adicional de oxigênio às raízes.
3. A sacha é realizada uma vez por semana, evitando que as plantas criem raízes.
4. A cobertura do solo com palha ou feno retém a umidade e o crescimento de ervas daninhas, facilitando o cuidado das plantações.
5. As batatas são amontoadas duas vezes: 7–10 dias após o plantio e após a floração. Isto protege os tubérculos de possíveis geadas noturnas e estimula o crescimento de estolões.
6. Os fertilizantes são aplicados após a floração. Antes disso, a planta se alimenta de compostos orgânicos introduzidos durante o plantio e no preparo do solo. Pulverizar os arbustos com uma solução de superfosfato (10 g/10 l) e nitrophoska (30 g/10 l) é mais eficaz.

Controle de doenças e pragas

A variedade Toscana é moderadamente resistente à requeima de copas e tubérculos.

Sinais da doença:

• manchas marrons nas folhas;
• camada pubescente branca no dorso da folha;
• pequenos pontos pretos nos verdes (esporos);
• manchas escuras nos tubérculos.

Medidas de prevenção:

• tratamento pré-plantio de tubérculos com ácido bórico, sulfato de cobre, permanganato de potássio, “Fitosporin-M”;
• rotação de colheitas;
• capina;
• colheita oportuna de copas e tubérculos;
• controle da umidade do solo e dos níveis de nitrogênio;
• pulverizar as plantações com soro de leite com iodo (10 gotas por 1 litro de leite fermentado);
• alimentando plantas com potássio e fósforo.

Tratamento:

• produtos químicos “Oxychom”, “Ridomil Gold”, “Gamair”, “Metaxil”, “Bravo”, “Planriz”, “Alufit”;
• 10 comprimidos de Trichopolum por 10 litros de água (pulverizar uma vez a cada 14 dias);
• 2 kg de cavalinha para cada 10 litros de água, deixar por 4 dias, tratar os arbustos uma vez por semana;
• 1 litro de cinza, 200 g de raspas de sabão para cada 10 litros de água.

Junto com o besouro da batata do Colorado, um convidado frequente do jardim, as plantações são frequentemente afetadas pela traça da batata. Suas larvas se alimentam primeiro das partes aéreas e depois passam para os tubérculos da batata. Com a distribuição em massa, você pode perder até 80% da colheita.

Dano causado:

• enfraquecimento das plantas como resultado da destruição parcial ou total das folhas;
• perda de colheita devido a danos nos tubérculos;
• redução na qualidade e quantidade da colheita.

Sinais:

• teias de aranha em caules e folhas;
• morte de folhagens e caules;
• buracos de minhoca em tubérculos;
• passagens em batatas cheias de produtos excretores;
• vestígios de podridão em tecidos danificados.

Medidas de controle:

• plantar material saudável;
• amontoando arbustos;
• remoção de ervas daninhas;
• aspersão de plantações (isso leva à morte de borboletas);
• colheita e retirada rápida fora do campo;
• destruição de tubérculos danificados;
• tratamento da planta com as preparações “Danadim”, “Bi 58”, “Ditox”, “Di 68”, “Rogos-S”, “Bitoxibacilina”, “Kinmiks”, “Lepidocid”, “Dendrobacilina”, “Entobacterina” , “Arrivo”, “Tsitkor”, “Zolon”, “Terradim”.

Outro inimigo da batata é o grilo-toupeira, que tem um apetite insaciável e prejudica o sistema radicular da planta.

Para se livrar da praga:

• uma solução de amônia é colocada nos ninhos com larvas (4 colheres de sopa de amônia/10 l);
• despeje grânulos do medicamento “Terradox” (25 g/10 m²);
• 1 kg de qualquer cereal fervido é misturado a uma solução de Wofatox (20 ml/100 ml de água), formando bolinhas e dispostas no local, borrifadas com terra para não atrair pássaros.

Infusões de ervas com odor pungente ajudam a combater o besouro da batata do Colorado:

• 300 g de celidônia, 200 g de cinza/10 l de água;
• 2 kg de mostarda amarela, 30 g de raspas de sabão/10 l de água;
• 200 g de dentes de alho ou flechas verdes, 40 g de raspas de sabão/10 l de água;
• 200 g de tabaco felpudo, 2 kg de insetos verdes/10 litros de água.

Pulverizar o produto à noite, quando estiver completamente calmo, sobre a folhagem seca. As infusões prontas são usadas apenas frescas para maior eficácia. Para prevenir o vício, os produtos são alternados com produtos químicos.

Para repelir besouros, são plantados malmequeres, borragem (borragem), calêndula, coentro, capuchinha, mattiola, cânhamo, feijão, ervilha, raiz-forte, cebola e tanásia.

Para distribuição em massa, são utilizados inseticidas: “Prestige”, “Aktara”, “Corado”, “Molniya”, “Commander”, “Iskra”, “Inspector”, “Sonnet +”, “Antizhuk”, “Death to Beetles” , “Prestígio” ", "Dilor".

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

Regras de colheita:

• duas semanas antes da escavação, as pontas são cortadas e totalmente retiradas do campo;
• as batatas são desenterradas em climas secos e quentes;
• os tubérculos são limpos do solo, separados, os podres e danificados são jogados fora;
• As batatas são deixadas em local seco e escuro por 3-4 dias para secar.

Regras para armazenar batatas:

• o armazenamento e os recipientes (caixas, sacos, redes) são lavados, desinfetados, secos e neles colocados tubérculos;
• a temperatura de armazenamento não deve ser superior a +4°C, umidade entre 70–80%;
• as batatas podem ser armazenadas com maçãs ou beterrabas para evitar o apodrecimento;
• os tubérculos são periodicamente retirados do recipiente e separados (os podres e verdes são descartados).

Para guardar batatas na varanda, utilize recipientes térmicos que funcionam com eletricidade e suportam temperaturas do ar até –40°C.

Batatas da Toscana são adequadas para culinária, fritar, assar, estufar, preparar salgadinhos, álcool e amido.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Não há dificuldades no cultivo da variedade Toscana. A cultura adapta-se rapidamente a quaisquer condições climáticas e tipo de solo.

Para reduzir os custos de mão-de-obra no cultivo da batata, recomenda-se a utilização de tecnologia holandesa.

Regras de pouso:

• seleção de sementes de alta qualidade;
• germinação a uma temperatura de +18°C;
• tratamento de tubérculos com estimulantes de crescimento;
• plantio após os brotos atingirem 5 mm;
• preparo do solo no outono - aração até 25 cm de profundidade, gradagem, nivelamento da superfície, adição de húmus e sulfato de potássio, superfosfato, 25 g de cada por 1 m²;
• semear alfafa, colza, mostarda com posterior corte;
• aração primaveril do local e aplicação de uréia ou sulfato de amônio (50 g por 1 m²);
• plantar tubérculos em solo aquecido a +10°C, a uma profundidade de 6–8 cm com os rebentos voltados para cima;
• distância entre furos - 30 cm, linhas - 70 cm;
• moldagem de cumeeira alta com área de seção transversal de 15 m²;
• capina e amontoamento de arbustos (altura do fuste - 12 cm, largura - 35 cm);
• amontoamento repetido - após um mês (altura do aterro - 30 cm);
• remoção adicional de ervas daninhas com herbicidas;
• instalação de sistema de irrigação por gotejamento;
• tratamento das plantações contra o besouro da batata do Colorado com os produtos químicos “Korado”, “Bankol” estritamente antes da floração;
• Irrigação de arbustos (5-6 vezes por safra) com os preparados “Skor”, “Topázio”, “HOM” para prevenção da requeima;
• colheita das copas 1,5 semanas antes da escavação.

Vantagens:

• aumento da produtividade;
• redução do período de maturação;
• aumentando o número de tubérculos em cada arbusto;
• apresentação atraente de batatas;
• preservação do sabor durante o armazenamento.

Avaliações de jardineiros

As críticas sobre a variedade Toscana são em sua maioria positivas. Os jardineiros valorizam as batatas pela baixa exigência de solo e cuidado, excelente sabor e alta produtividade.

Mikhail, Kirov: “Gosto da batata Toscana pelo excelente sabor dos tubérculos. Não ficam secos nem aguados e não escurecem após o cozimento e o corte. O cuidado com Bush é mínimo. Rego só na seca, e antes a planta só precisa de água da chuva. Eu fertilizo uma vez com nitrophoska, e isso é suficiente para o desenvolvimento normal dos tubérculos.”

Julia, Novovoronezh: “No ano passado comprei sementes da Toscana na feira dos agricultores. Os nódulos são uniformes como uma seleção, de tamanho médio e pele uniforme e lisa. Plantei alguns arbustos para experimentar porque era cético em relação às variedades estrangeiras. O sabor das batatas foi agradavelmente surpreendente. Não ensaboa, não amolece, não quebra na fritura e fica muito tempo guardado na adega. Os arbustos não estavam doentes, havia poucos besouros da batata do Colorado. Para evitar a requeima, tratei-os com Oxychom e espalhei cinza de madeira sob os arbustos para repelir os besouros.”

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Conclusão

A batata Toscana é uma variedade da seleção alemã que, apesar de uma série de qualidades positivas, ainda não está incluída na lista de conquistas seletivas da Rússia. A cultura é despretensiosa no cuidado, requer irrigação mínima e aplicação dupla de fertilizantes.

A variedade é resistente à maioria das doenças da erva-moura, com os devidos cuidados não sofre requeima e produz uma grande colheita. O trabalho preventivo inclui o tratamento pré-plantio dos tubérculos, cumprimento da rotação de culturas, remoção de ervas daninhas e copas e pulverização com preparações contendo cobre.