Variedade de batata "Santana" precoce com tubérculos grandes

As batatas de mesa Santana não amolecem durante o tratamento térmico e permanecem firmes, por isso são utilizadas para fazer batatas fritas e batatas fritas.

Recolhemos informação detalhada sobre a batata Santana: uma descrição da cultura com fotos dos tubérculos, as características desta variedade, as nuances do cultivo e armazenamento, bem como vários segredos que vão ajudar a aumentar a produtividade. Leia sobre tudo isso abaixo.

Descrição da variedade

A batata Santana foi desenvolvida por criadores alemães e holandeses. Na Rússia, foi adicionado ao registo em 2006.

Além do amido (13,4-17,3%), Santana contém um complexo balanceado de aminoácidos, vitaminas B, C, H e PP, ácido fólico, além de minerais úteis: potássio, cálcio, magnésio, zinco, selênio, cobre e manganês, ferro, cloro e enxofre, iodo, cromo, flúor, molibdênio, boro e vanádio, estanho e titânio, silício, cobalto, níquel e alumínio, fósforo e sódio.

Santana é rica em fibras, mas o diferencial é que nos tubérculos a fibra é macia e não irrita as paredes do aparelho digestivo.

A batata Santana é considerada meia estação - seus tubérculos podem ser colhidos 80-95 dias após o plantio.

Referência. O rendimento da Santana depende das condições de plantio e cuidados e chega a 419 c/ha. O rendimento médio varia entre 164-384 c/ha.

As plantas são resistentes ao cisto dourado nematóide, doenças virais e Câncer batatas. Mas há uma grande suscetibilidade requeima tubérculos e copas quando cultivados em condições de campo.

Os tubérculos de Santana são lisos, atingem tamanhos grandes, têm formato oval longo, são salpicados de pequenos olhos superficiais e são cobertos por uma casca lisa e amarelo claro. A polpa das batatas desta variedade é branco-amarelada. A planta é de porte médio, semi-ereta, com folhas grandes, verde-escuras e onduladas. As flores são de cor vermelho-violeta.

A variedade Santana é despretensiosa e não requer condições especiais de cultivo. Áreas de cultivo desta batata: regiões Noroeste, Central e Central da Terra Negra. A planta apresenta melhor produtividade quando plantada em solo leve e arenoso.

Vantagens e desvantagens

A batata Santana é uma variedade que apresenta um mínimo de desvantagens:

• alta suscetibilidade à requeima;
• baixa tolerância à seca;
• instabilidade a danos mecânicos.

Mas esta variedade apresenta uma série de vantagens:

• resistência a vírus, câncer e nematóides;
• despretensão;
• boa qualidade de conservação – até 9 meses;
• alta produtividade;
• excelente sabor;
• até 99% de comercialização;
• tubérculos grandes e lisos.

Características de plantio e cultivo

A variedade Santana não requer habilidades especiais no plantio e cultivo, mas várias regras devem ser seguidas:

1. É melhor plantar sementes em áreas onde anteriormente cresciam leguminosas, grãos ou gramíneas perenes.
2. 30 dias antes do plantio, os tubérculos de plantio são transferidos para local aquecido e com boa iluminação. Estas condições são favoráveis ​​para a germinação das sementes. Os tubérculos germinam melhor em caixas com serragem úmida.
3. A colheita será mais rica se, após a germinação, os tubérculos forem decapados e tratados com ativadores de crescimento.
4. Uma época favorável para o plantio de sementes é o início de maio.O solo a uma profundidade de 10 cm deve ser aquecido a +8°C. Se esta temperatura ainda não foi atingida, é melhor adiar o plantio da batata.
5. Ao plantar, mantenha uma distância entre covas de 300-350 mm e entre linhas - 600-700 mm.
6. Se o solo for pesado, os tubérculos de plantio são enterrados 80 mm. Plante em solo leve até uma profundidade de 100 mm.
7. Para obter altos rendimentos, forma-se um sulco alto.

Afrouxamento

Certifique-se de realizar o afrouxamento precoce, mas não a uma profundidade superior a 3 cm, o que melhora o acesso do oxigênio aos tubérculos e ajuda a eliminar pequenas ervas daninhas.

Eles também soltam o solo após as chuvas - a umidade evapora rapidamente através de rachaduras na crosta e isso evita o afrouxamento. Afrouxe o solo para não danificar os brotos e não puxar os tubérculos para a superfície.

Amontoamento e capina

O amontoamento é uma das medidas para prevenir a requeima dos tubérculos. O primeiro amontoado é feito em solo úmido, quando as copas ainda não ultrapassaram 12-15 cm.

O solo é varrido até o topo com enxada ou cortador, formando um pequeno monte ao redor do arbusto. O procedimento protege a planta de possíveis geadas. A segunda amontoa é realizada 1,5-2 semanas após a primeira para acelerar a formação de tubérculos.

À medida que as ervas daninhas crescem demais, as fileiras são eliminadas.

Rega

As plantas precisam de mais água durante a tuberização. Este período começa com o aparecimento dos botões e a floração. Neste momento, na ausência de chuva, é fornecida rega adicional para manter a umidade do solo em pelo menos 80-85%.

Alimentando

Eles ganham três por temporada alimentando:

1. Durante o crescimento das copas, se houver fraco desenvolvimento dos arbustos de batata - as folhas são claras, os caules são finos. Os arbustos são regados com uma solução: 10 litros de água, 1 colher de chá. uréia e 1 colher de sopa. eu. Fertilizantes "Effekton" para vegetais. Um arbusto requer 0,5 litro de solução pronta.É melhor alimentar em solo úmido - depois de chover ou regar.
2. Durante o aparecimento dos botões: 10 litros de água, 1 copo de cinza de madeira e 1 colher de sopa. eu. sulfato de potássio. Esta solução ativa a floração.
3. O objetivo da terceira alimentação é acelerar a formação dos tubérculos. É feito na época de floração dos arbustos: 10 litros de água, 1 colher de sopa. eu. "Effekton" e 1 colher de sopa. eu. superfosfato. Use 0,5 litros da solução preparada por arbusto.

O espaçamento entre linhas é coberto com grama ou palha cortada.

Doenças e pragas

O fato de as plantas serem afetadas pela requeima é indicado por uma camada escura nas folhas. Este é o principal sinal da doença. Com o tempo, uma camada branca aparece na parte posterior das lâminas das folhas. Na maioria das vezes, as batatas são afetadas pela requeima em julho, mas casos da doença são relatados em maio e junho.

Combatendo a requeima:

1. Para fortalecer o sistema imunológico, as batatas infectadas são pulverizadas com Epin. Este produto é um bioestimulante com efeito antiestresse. É produzido na forma de ampolas de 0,3 ml. 2 horas antes do tratamento, uma ampola é diluída em 5 litros de água. Enquanto a solução é infundida, os arbustos são inspecionados e as folhas e caules secos são removidos. São utilizados 100 ml de solução para cada arbusto.
2. Um remédio eficaz contra a requeima é o medicamento “HOM”. O produto é utilizado estritamente após a floração. Durante o processamento dos arbustos, proteja a pele e as mucosas do contato com o medicamento usando luvas, respiradores, máscaras e óculos de proteção. A solução de trabalho é preparada da seguinte forma: dissolvem-se 40 g do produto em 10 litros de água, mistura-se o líquido e despejam-se mais 2 a 4 litros de água. O campo de batata é pulverizado com esta solução. 1 litro de fluido de trabalho é consumido por 10 m2.
3. Às vezes, o combate à requeima da batata é feito com comprimidos de Trichopolum. Eles tratam as plantas antes ou depois da floração.Dissolva 15-20 comprimidos de Trichopolum em 10 litros de água e pulverize os arbustos de batata em dias ensolarados e secos.

Para prevenir a requeima, as plantas são pulverizadas com produtos contendo cobre: ​​“Idol”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek”, “Talent”.

Para combater os insetos-praga, a parte verde das plantas é tratada com inseticidas industriais: “Borey”, “Borey Neo”, “Shar Pei”, “Sirocco”, “Tanrek”.

Dificuldades em crescer

A variedade Santana é considerada de fácil cuidado, mas podem surgir dificuldades quando cultivada durante períodos de seca ou epidemias de requeima. As batatas necessitarão de rega abundante e frequente e da utilização de produtos especiais: “Idol”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek”, “Talent”.

Colheita e armazenamento

Colha assim que as pontas ficarem amarelas e caírem no chão. Uma semana antes da colheita das batatas, a parte verde das plantas é ceifada. É melhor colher em um dia ensolarado e quente - assim os tubérculos secarão mais rápido.

Antes da colheita para armazenamento, as batatas são secas ao ar, mas não são deixadas ao sol por mais do que algumas horas, caso contrário, começarão a ficar verdes.

Atenção! Tubérculos podres, danificados ou verdes não são adequados para armazenamento a longo prazo - eles precisam ser separados.

No local onde se pretende armazenar os tubérculos, criam-se condições favoráveis: ventilação, temperatura +2...+4°C e humidade 80%. Em baixas temperaturas o vegetal congela e fica doce, e em altas temperaturas germina.

Os tubérculos da variedade Santana conseguem manter o sabor e o valor nutricional durante 6 a 9 meses.

Existem várias doenças da batata que podem afetar os vegetais durante o armazenamento - podridão anelar, podridão seca, crosta, podridão úmida.

Para evitar danos em massa, os tubérculos são inspecionados regularmente e aqueles que apresentam sinais de doença são jogados fora.

Dicas e avaliações de jardineiros experientes sobre a variedade Santana

Jardineiros experientes notam as características positivas da variedade e os problemas que encontram durante o cultivo.

Elena, Chelyabinsk: “Resolvi plantar batata com sementes para plantar a elite no próximo ano. Dizem que as batatas que plantamos durante vários anos consecutivos degeneram. Portanto, uma vez a cada 5-6 anos vale a pena plantar batatas com sementes. E então ele não vai Besouro do Colorado, nem a requeima será afetada. Eu planto mais tarde que meus vizinhos. Certifique-se de colocar um pouco de composto no buraco, depois brotar as batatas e cobri-las com terra. Meu solo é argiloso, muito solto. Outra vantagem da laje são os seixos. Quando faz calor durante o dia, eles esquentam, emitindo frescor, e nas noites frias, emitem calor. Colheita de batata deste ano - desenterramos 70 de 8 baldes.Bem, não coletamos pequenos trocos, restavam cerca de dois baldes. Mas o que não é muito bom é que há um problema com vermes.”

Nelly, Torzhok: “O sabor da batata Santana é excelente. Todos os pratos com ele têm sabor agradável, os tubérculos são uniformes, sem olhos profundos. Se eu pegar a requeima, Siyanie-2 me ajuda. Faço um purê com ele e deixo os tubérculos de molho por 1 a 2 horas antes de plantar. Quando as batatas eclodem, quase imediatamente coloco grama cortada. O principal é que não tem sementes. Palha é a nossa salvação! A desvantagem desta variedade é que, por algum motivo, alguns tubérculos da minha adega murcham rapidamente.”.

Conclusão

Se seguir as regras de cuidado, fertilização suficiente e umidade do solo, a batata Santana pode produzir uma grande colheita.Os tubérculos são armazenados durante todo o inverno se forem criadas condições favoráveis ​​​​de temperatura e níveis de umidade no ambiente.

Se o objetivo principal do cultivo da batata for a alimentação (batatas fritas, saladas), a variedade Santana será a melhor escolha.