Única na aparência e excelente sabor, a variedade de batata Picasso da Holanda

As batatas holandesas Picasso de maturação tardia receberam esse nome em homenagem ao período “rosa” da obra do artista, escultor e designer espanhol Pablo Picasso, que durou de 1904 a 1906. Ele pintou suas telas em tons rosa-amarelo e rosa-cinza. Cada tubérculo da variedade Picasso realmente se assemelha a uma obra de arte - a casca é pintada em um tom amarelo claro com manchas rosa na área dos olhos.

Com o artigo você conhecerá as características da tecnologia agrícola da variedade, suas vantagens e desvantagens, métodos de combate à requeima e pragas.

Descrição da variedade e história da criação

As batatas Picasso são produto do trabalho de melhoramento realizado por biólogos da empresa holandesa AGRICO U. A. Em 1995, a variedade foi incluída no Registro Estadual da Rússia.

Entre os detentores de patentes:

• Alchak LLC;
• CJSC "Oktyabrskoye";
• LLC "Agrofirm "Glória às Batatas";
• LLC ETK "Culturas Meristemáticas";
• CJSC "Planta de Reprodução Prinevskoye";
• FGBNU "VNII Cultivo de Batata em homenagem. A.G. Lora”;
• SEC "Agrofirm "Batatas Elite".

Referência. As pessoas chamam essa batata de maneira diferente: Lyska, Limonka, Drunkard, Ryabukha.

Na foto estão batatas Picasso.

Características distintivas e descrição da aparência são apresentados na tabela.

Variedades de tecnologia agrícola

Batatas Picasso fácil de cuidar, resistente à seca e ao calor, cresce em qualquer tipo de solo, mas para obter uma colheita rica e manter as propriedades gustativas necessita de suplementos orgânicos e minerais.

Práticas agrícolas - padrão. Os arbustos são regados à medida que o solo seca, são realizados afrouxamentos regulares, capinas, amontoamentos e tratamentos preventivos contra fungos e insetos.

Outras variedades de batata:

Variedade precoce de batata de baixo crescimento "Juvel"

Deliciosas batatas de maturação precoce "Colomba" (Colombo)

Datas, esquema e regras de plantio

Batatas Picasso refere-se a variedades de maturação tardia, portanto, o plantio é realizado 2 a 3 semanas antes do plantio das culturas de maturação precoce - nos últimos dez dias de abril, desde que o ar aqueça a uma temperatura de +7...+10 °C.

Não é necessário germinar tubérculos antes do plantio, no entanto, este procedimento acelera o amadurecimento. O material da semente é retirado da adega 20–25 dias antes do plantio para um local quente e claro (temperatura ambiente +15°C), classificado e embebido em Epin ou Zircão de acordo com as instruções. Em seguida, são tratados com solução desinfetante de permanganato de potássio ou Fitosporina. Os tubérculos são dispostos em uma camada sobre uma superfície plana e aguardam a germinação.

Semeie no local antes de plantar trigo, tremoço, centeio, linho, mostarda, depois de um mês são ceifados e enterrados no solo. A adubação verde satura o solo com nutrientes, solta-o e evita o crescimento de fungos.

Plantadas em covas de 20 cm de profundidade, as sementes grandes são cortadas em duas partes, o corte é polvilhado com cinza. Um punhado de cinza de madeira e 25-30 g de superfosfato são adicionados a cada um. A distância entre os furos é de 40–50 cm, regra que se deve à estrutura de espalhamento dos arbustos. O espessamento das plantações leva ao desenraizamento dos tubérculos e ao esverdeamento sob a influência da radiação ultravioleta. A largura entre as linhas é de 60–70 cm.

Cuidado

Regras para cuidar das plantações:

1. As batatas Picasso têm água da chuva suficiente: não precisam de rega sistemática. Mas em clima quente e seco, os arbustos são regados sozinhos com um regador - uma vez a cada 10 dias. A instalação de um sistema de gotejamento no local ajudará a minimizar os custos de mão de obra.
2. A capina e o afrouxamento são procedimentos obrigatórios para saturar o rizoma com umidade e oxigênio. São realizadas quando as mudas atingem 6–7 cm de altura.
3. Hilling permite remover simultaneamente ervas daninhas e saturar as raízes com oxigênio. As plantas são aterradas pela primeira vez 2–3 semanas após o plantio e novamente após a floração.
4. A gradagem é realizada em grandes áreas (2–3 acres). Uma grade é acoplada a um trator ou trator de passeio, cujos dentes arrancam as ervas daninhas do solo, soltando-o profundamente.
5. Picasso é fertilizado três vezes com fertilizantes orgânicos e minerais: após a germinação, antes da floração e durante o período de floração.

Esquema de fertilização:

• Porção I (duas semanas após a germinação): infusão de esterco de galinha (1 colher de sopa de matéria orgânica seca/10 l) ou 500 g de verbasco, 25 g de uréia/10 l de água morna;
• Porção II (antes da floração): 15 g de sulfato de potássio, 15 g de superfosfato/10 l de água;
• III porção (durante o período de floração): 100 g de superfosfato/10 l ou 2 g de humato de sódio/10 l (para tratamento foliar de plantações).

Referência. A batata absorve apenas 50% dos componentes ativos quando fertilizada pelas raízes. A planta absorve minerais mais ativamente ao pulverizar a parte aérea.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Variedade Picasso mostra os melhores resultados quando cultivado nas regiões Central e Central da Terra Negra. Apesar disso, a cultura é cultivada em outras regiões do país, rendendo excelentes colheitas, mas em quantidades diferentes.

Os agricultores das regiões sul enfrentam dificuldades com o cultivo.. Sob luz solar constante, os tubérculos degeneram e, no início de junho, o seu desenvolvimento é parcialmente interrompido. Para preservar a colheita, os jardineiros realizam experimentos constantes. Por exemplo, plantam batatas nos primeiros dez dias de julho para evitar o pico de calor. O longo período quente nas regiões do sul permite a colheita no final do outono.

Além da forma tradicional de cultivo da batata pratique plantar na grama sem cavar o chão. É muito mais fácil e rápido. Uma nuance importante é que primeiro você precisa fazer um grande suprimento de grama, feno ou palha.

Em uma área com grama, marque os canteiros com corda e estacas. O espaçamento entre linhas é de 50 a 60 cm e 2 a 3 tubérculos são dispostos nos canteiros marcados com um intervalo de 20 a 30 cm em um padrão xadrez. Por cima é feita uma camada de cobertura morta de 20 cm e, durante o período de cultivo, todas as ervas daninhas coletadas são despejadas nos canteiros, renovando a camada de cobertura morta.

Doenças, pragas e métodos para combatê-las

Picasso é suscetível à requeima de copas e tubérculos. A doença se manifesta na forma de manchas escuras nos tubérculos e verduras e uma camada esbranquiçada no dorso das folhas.Para prevenir a infecção pela requeima, após 15-20 dias, as plantações são pulverizadas com calda bordalesa ou polinizadas com cinza de madeira.

Se a infecção não puder ser evitada, usado para tratamento:

• antes da floração - “Ridomil Gold MC”, “Oxyhom” (duas vezes com intervalo de 10 dias);
• após a floração - “Bravo” (três vezes a cada 10 dias);
• antes de desenterrar batatas - um único tratamento com Alufit.

As medidas preventivas incluem:

• rotação de culturas, mantendo distância entre plantas;
• escolher um local na zona sul com boa ventilação;
• desinfecção do material de plantio com Imunocitofato, permanganato de potássio ou sulfato de cobre antes do plantio;
• colheita em tempo seco e ensolarado;
• fertilizante com potássio e fósforo;
• controle dos níveis de nitrogênio no solo.

As larvas do wireworm são perigosas para as batatas. roendo buracos nos tubérculos. Para se livrar da praga, são atraídos para o local besouros, besouros terrestres, estorninhos, tordos, gralhas, alvéolos, chapins e os canteiros são polvilhados com cascas de ovo moídas ou nitrato de amônio (30 g/1 m²). As drogas “Decis”, “Aktellik”, “Barguzin” destroem efetivamente as larvas.

Os topos de batata são uma iguaria favorita do besouro da batata do Colorado.. Para repeli-lo, semeia-se tremoço e mostarda ao lado dos canteiros. Os arbustos são tratados com produtos químicos: “Taboo”, “Prestige”, “Aktara”, “Killer”, “Fitoverm”, “NO Colorado Potato beetle!”, “Korado”.

Entre os métodos tradicionais de controle de pragas:

1. Polvilhe com fubá. Pequenas partículas incham no sistema digestivo das larvas, causando sua morte.
2. Álamo. Um balde de 10 litros é enchido ½ com folhas, cheio de água e fervido por 15 a 20 minutos. Esfrie e leve o volume para 10 litros.Após 3 dias comece a pulverizar as plantações.
3. Girassol.500 g de flores são despejados em 10 litros de água e deixados por 3 dias.
4. Celidônia. 1,5 kg de grama recém-cortada são colocados em 10 litros de água quente. Após 3 horas, adicione 1 litro de solução de cloreto de cálcio a 1,5%.

Leia também:

Os benefícios e malefícios das batatas cozidas

As batatas causam gases?

Receitas de máscara de olho de batata

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

Colha em um dia seco e ensolarado em meados de setembro ao pousar em maio. Três semanas antes da colheita, interrompa qualquer tratamento com produtos químicos, infusões de ervas e compostos minerais.

Devido ao amadurecimento tardio os tubérculos são armazenados em local fresco até a próxima safra e não germinam. A segurança da colheita depende do cumprimento das regras de colheita.

As batatas são classificadas, escolhendo apenas amostras saudáveis ​​​​e não danificadas, dispostas em uma camada em uma sala seca e escura por 3-4 dias para secar. Em seguida, eles são colocados em recipientes para armazenamento. Caixas de plástico, madeira e sacos de linho são adequados.

Batatas armazenam bem com beterraba, que está disposto no topo. As raízes absorvem a umidade, evitando o apodrecimento das batatas.

Os recipientes térmicos domésticos são adequados para armazenar as colheitas na varanda., lembrando mochilas grandes. Eles são pendurados em suportes na parede ou instalados em uma colina para que o fundo não toque no chão gelado no inverno.

A adega varanda é produzida em três variações:

• 100 l (comporta 1 saco de batatas);
• para 180 litros (2 sacos);
• para 300 l (3 sacos).

Os tubérculos são inspecionados e classificados regularmente, removendo completamente seu armazenamento. Frutas podres e verdes são jogadas fora.

Variedade de batata Picasso adequado para preparar uma variedade de pratos. O teor ideal de amido (7,9–13,5%) permite que os tubérculos sejam fervidos em água e cozidos no vapor, estufados, fritos e assados.Durante o processo de tratamento térmico, as batatas não ficam cozidas demais.

Vantagens e desvantagens

As vantagens das batatas Picasso incluem::

• excelente sabor;
• teor ideal de amido;
• apresentação atraente;
• mantendo a qualidade;
• alto nível de transporte;
• resistência à maioria das doenças da “batata”;
• resistência à seca;
• facilidade de atendimento.

Imperfeição — suscetibilidade à requeima das copas e tubérculos.

Para quais regiões é mais adequado?

Regiões de crescimento favoráveis Batatas Picasso:

• Central, incluindo regiões de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula;
• Terra Negra Central, com suas regiões constituintes de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol e Tambov.

Avaliações

O feedback dos agricultores sobre a variedade Picasso é em sua maioria positivo. No entanto, também existem aspectos negativos - nem todos estão satisfeitos com o seu sabor.

Valery, Valuiki: “Há muito tempo que amamos esta variedade. Inicialmente, fui atraído por sua aparência interessante - pele amarela com olhos rosados. E então percebemos que as batatas estavam deliciosas. O rendimento é alto, colhemos cerca de 20 tubérculos de um arbusto. A cultura é despretensiosa no cuidado, mas requer aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais”.

Lyudmila, Oboyan: “No ano passado plantei várias fileiras dessas batatas e fiz uma colheita rica. Não gostei do sabor das batatas, elas quebram quando fritas. Armazenado sem problemas, não cresce. Não vou plantar mais, existem variedades muito mais saborosas.”.

Olga, Glazunovka: “Esta é a variedade mais popular em nosso mercado. Cultivamos batatas para vender e Picasso é o primeiro a ser comprado.Isso é facilitado pela bela casca cor de limão com manchas rosadas e pela saborosa polpa com pronunciado aroma de batata. A manutenção é simples e consiste em regar moderadamente, capinar e adicionar matéria orgânica e minerais.”.

Conclusão

A variedade Picasso caracteriza-se por um período de maturação tardio, permitindo que a colheita seja armazenada até a safra seguinte. Os tubérculos distinguem-se pela uniformidade e tamanho médio. A pele tem uma cor interessante - amarelo-rosa, que chama a atenção dos compradores. Seu uso universal na culinária fornece teor ideal de amido (7,9–13,5%), para que as batatas possam ser fervidas, fritas, assadas ou cozidas sem medo de se transformarem em papa durante o processo de cozimento.

A cultura é suscetível à infecção pela requeima de copas e tubérculos, mas o tratamento preventivo oportuno e o cumprimento das regras da tecnologia agrícola previnem a infecção.