Deliciosas batatas de maturação precoce "Colomba" (Colombo) de criadores holandeses

As batatas Colombo são um híbrido holandês ultra-antigo para uso na mesa. Apesar do seu recente aparecimento no mercado russo, a cultura tem recebido muitos elogios de agricultores e consumidores pela sua facilidade de tratamento, excelente sabor e capacidade de obter duas colheitas por época.

Neste artigo falaremos sobre as nuances da tecnologia agrícola da batata, suas vantagens e desvantagens, e compartilharemos avaliações de verdadeiros veranistas que já conseguiram cultivá-las.

História de origem e descrição da variedade

Batata Colomba (segundo nome - Colombo) é produto do trabalho de melhoramento de biólogos de uma empresa holandesa HZPC HOLLAND B.V. O híbrido foi desenvolvido através do cruzamento das variedades Carrera e Agata. A cultura foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa em 2013.

Na foto estão batatas Colombo.

A tabela mostra as características distintivas do híbrido Colombo.

Tecnologia agrícola de batata

A cultura não requer habilidades ou conhecimentos especiais de cultivo. As principais condições para a obtenção de uma colheita de qualidade são o cumprimento das regras de rega, afrouxamento, capina, amontoamento de arbustos e tratamentos preventivos contra infecções fúngicas.

Datas, esquema e regras de plantio

Batata-semente Colombo mostra alta produtividade quando cultivado em solo franco-arenoso, argiloso, chernozem. Para o cultivo, são adequadas turfeiras secas com um nível de pH de 5 a 7. O solo ácido é desoxidado 2 a 3 meses antes do plantio com farinha de dolomita, cal ou giz.

Os canteiros para plantio de tubérculos são selecionados na zona sul, observando as regras de rotação de culturas. As batatas não podem ser cultivadas no mesmo local durante vários anos consecutivos. Isso leva a rendimentos reduzidos e infecções fúngicas.

Os melhores antecessores da batata - feijão, ervilha, repolho, abóbora. Plantar junto ao tomate é uma má ideia porque estas culturas pertencem à mesma família e sofrem das mesmas doenças.

A seleção dos tubérculos para plantio começa no outono. Na primavera, eles são classificados novamente, deixando exemplares do tamanho de um ovo de galinha, sem danos.

Eles são retirados da adega 25-35 dias antes do plantio e colocados no chão em uma sala iluminada. A temperatura ideal é +15°C. Em uma sala mais quente, os tubérculos encolhem devido à rápida perda de umidade.

Para obter uma colheita antecipada, as batatas são colocadas inteiras no solo.. Para aumentar o rendimento, corte pela metade. Para isso, use uma faca afiada e trate a lâmina com álcool após cada tubérculo.O corte é polvilhado com cinza e deixado por mais 5 a 6 dias até que apareça uma crosta protetora, evitando que as batatas apodreçam no solo.

Os tubérculos são colocados em solo aquecido a +7... +10°C. Um sinal claro de que chegou a hora do plantio é o aparecimento de folhas nas bétulas e o florescimento dos dentes-de-leão.

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Para germinação rápida e formação de arbustos fortes nos tubérculos germinados, os brotos apicais se quebram (aparecem no topo), bloqueando o crescimento dos botões restantes.

As covas são formadas em intervalos de 35 cm entre si. A distância entre as fileiras é de 8 cm e 200 g de cinza são despejados em buracos de 10 cm de profundidade.

A densidade de plantio depende do diâmetro do tubérculo:

• 28-35mm - 25cm;
• 35-45mm - 30cm;
• 45-50mm - 35cm.

Cuidado

As regras para cuidar das colheitas são as seguintes::

1. As batatas preferem rega moderada - uma vez a cada 7 dias em climas quentes. Atenção especial deve ser dada aos arbustos durante o período de floração. Em condições de aumento das chuvas, os arbustos são regados conforme a necessidade, após a secagem do solo.
2. O afrouxamento é realizado após cada rega - para evitar a formação de uma crosta terrestre densa e estimular as trocas de ar.
3. Os arbustos são amontoados pela primeira vez após atingirem a altura de 15 cm e depois o procedimento é repetido duas vezes. Isso estimula a formação de mais tubérculos. Ao mesmo tempo, é realizada a capina.
4. Para a alimentação são utilizados fertilizantes orgânicos e minerais (magnésio, manganês, fósforo, zinco, boro, molibdênio).

O esquema de alimentação de raízes de batata é apresentado na tabela.

A principal característica da cultura é a absorção dos fertilizantes aplicados pela raiz apenas pela metade. Portanto, a maioria dos jardineiros prefere usar alimentação foliar.

Suas opções são apresentadas na tabela.

Conselho. Ao escolher fertilizantes minerais prontos, preste atenção na composição. O medicamento deve conter surfactantes que facilitem a penetração dos componentes ativos na planta.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Ao cultivar batatas em pequenas áreas utiliza-se o método de plantio em caixa.

Vantagens do método:

• não há necessidade de cavar o solo anualmente;
• Os custos de alimentação são reduzidos;
• a quantidade de trabalho necessária para cuidar das plantações é reduzida;
• as camas parecem bem cuidadas;
• conveniente de usar no cultivo de variedades de batata de elite.

Tecnologia de pouso:

• as tábuas são impregnadas com anti-séptico e caixas altas sem fundo são batidas;
• instale-os no local e preencha-os com solo nutritivo;
• Faça covas e plante os tubérculos até uma profundidade de 10 cm.

Cuidados de plantio - padrão (regar, afrouxar, capinar). A única diferença é a rega frequente das plantas (2 a 3 vezes por semana).

Características do cultivo de Colombo:

1. A cultura não tolera bem o plantio em solo frio, por isso o trabalho começa quando passa a ameaça de geadas noturnas.
2. Para estimular a frutificação em tempo seco, aumenta-se a quantidade de rega.
3. Se os tubérculos forem danificados durante a colheita, o risco de germinação e encolhimento prematuros aumenta.

Doenças e pragas

Colombo é imune ao cancro da batata, nematóide da batata dourada. Possui resistência média à requeima de tubérculos e copas, maior resistência à crosta comum, escurecimento dos tubérculos por danos mecânicos.

Sinais de requeima:

• escurecimento e ondulação das folhas;
• flor branca no verso das folhas;
• manchas escuras nos tubérculos.

Medidas de prevenção:

• cumprimento da rotação de culturas e distância entre arbustos;
• escolher uma área com iluminação e ventilação suficientes;
• tratamento de tubérculos com o medicamento “Immunocytophyte” antes do plantio;
• colheita em tempo ensolarado;
• aplicação de fertilizantes potássico-fósforos;
• monitorar o nível de nitrogênio no solo;
• pulverização com solução de calda bordalesa a 1% ou sulfato de cobre (20 g/10 l), com preparações de Seda e Crezacina.

Usado para tratamento:

• antes da floração, pulverize com Ridomil Gold MC e Oksikhom - duas vezes a cada 10 dias;
• após a floração tratar com “Bravo” a cada 10 dias;
• antes da colheita - o medicamento "Alufit" uma vez.

Outro problema a enfrentar para todos que cultivam batatas - o besouro da batata do Colorado. Para realizar o tratamento em tempo hábil, os arbustos são inspecionados regularmente. Em caso de infestação menor de pragas, as pragas são coletadas manualmente.

Para repelir besouros, semeia-se tremoço e mostarda na área. Para tratar arbustos, são utilizados os fungicidas “Prestige”, “Tabu”, “Aktara”, “Korado”, “Killer”, “Fitoverm”, “NO Colorado Potato beetle!”.

Remédios populares:

• os canteiros são polvilhados com serragem de bétula e pinheiro uma vez a cada 14 dias antes da floração e uma vez a cada 30 dias depois (os besouros são repelidos pelo cheiro);
• 500 g de flores de girassol são despejadas em 10 litros de água e deixadas por 3 dias;
• 100 ml de alcatrão de bétula são diluídos em 10 litros de água e as plantações são tratadas três vezes por semana;
• 1,5 kg de celidônia fresca é despejada em água fervente e deixada por 3 horas, é adicionado 1 litro de solução de cloreto de cálcio a 1,5%;
• 300 g de absinto recém cortado são misturados com 200 g de cinzas, despejados em 10 litros de água fervente, deixados por 3 horas.

Regras de processamento:

1. A polinização é realizada quando há umidade na vegetação (após chuva ou orvalho).
2. A pulverização é realizada em clima seco, quente e totalmente calmo.
3. O tratamento com decocções de ervas é realizado à noite, pois ao sol os produtos perdem suas propriedades.
4. Para melhor aderência às folhas, adicione migalhas de sabão às soluções.
5. Os agentes de tratamento são alternados para evitar a resistência dos besouros.
6. Após a pulverização, as mãos devem ser lavadas com sabão.

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

A primeira escavação é realizada 40-45 dias após a germinação completa (durante o período de floração). No plantio de tubérculos nos últimos dez dias de maio, a primeira colheita é colhida nos segundos dez dias de julho.

As batatas são desenterradas em tempo seco e ensolarado, classificadas e secas em um quarto escuro por 3-4 dias. A seguir, a colheita é acondicionada em caixas de madeira ou sacos de linho e armazenada na adega. Como as batatas amadurecem precocemente, só podem ser conservadas até novembro. Então os tubérculos começam a deteriorar-se.

As batatas são armazenadas junto com a beterraba, colocando-as por cima. As raízes absorvem o excesso de umidade, evitando o apodrecimento dos tubérculos.

Para guardar as batatas na varanda, utilizam caixas duplas caseiras inseridas umas nas outras como uma pirâmide infantil. Um deles deve ter diâmetro maior. Os vazios são preenchidos com espuma ou serragem seca.

Periodicamente, os tubérculos são classificados. Os podres, verdes e danificados são descartados.

Na culinária, as batatas são utilizadas para preparar uma variedade de pratos frios e quentes.. Os frutos do híbrido Colombo são adequados para ferver, fritar e assar. Durante o tratamento térmico, mantêm a sua estrutura e não se desfazem. Batatas novas ficam especialmente saborosas com manteiga e ervas.

O baixo teor de amido, de apenas 11–15%, não permite fazer purê de batata exuberante, mas uma crosta crocante é garantida ao fritar e assar.

Vantagens e desvantagens

Vantagens do híbrido Colombo:

• maturação precoce;
• alta produtividade;
• resistência a doenças;
• excelente sabor;
• apresentação atraente;
• a capacidade de colher duas colheitas por temporada quando cultivada nas regiões sul;
• facilidade de atendimento;
• resistência à seca.

Imperfeições:

• devido ao seu amadurecimento precoce, as batatas são armazenadas apenas até novembro;
• não gosta de alagamentos.

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Regiões em crescimento

As batatas são cultivadas nas regiões Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Norte do Cáucaso, Médio Volga e Sibéria Ocidental.

Avaliações de agricultores

As batatas Colombo apareceram recentemente no mercado russo. Mas quem já tentou cultivar um híbrido em seu terreno ficou satisfeito.

Eugenia, Moscou: “Um vizinho do país compartilhou comigo os tubérculos de um novo híbrido holandês. Ele elogiou demais essas batatas, então resolvi experimentar. Fiquei satisfeito com o resultado. O rendimento foi impressionante, apesar de um verão bastante fresco. As batatas são saborosas, não passam do ponto, as cascas não quebram e são fáceis de limpar.”.

Ivan, Voronezh: “Na temporada passada plantei 2 kg de tubérculos e no verão desenterrei mais de 40 kg de batatas selecionadas. Os frutos são todos lisos, de formato oval, a casca é fina, a polpa depois de cozida é densa, aromática, levemente adocicada. Plantei batatas em uma caixa usando um novo método. Vou continuar a praticá-lo. Isso reduz os custos de mão de obra para cuidados e alimentação. Você precisa regar com mais frequência do que o normal, mas essas são coisas menores. A colheita raramente adoece, e eu lido com o besouro da batata do Colorado usando celidônia e coletando-o manualmente.”.

Conclusão

A batata Colombo amadurece cedo e apresenta melhores resultados quando cultivada em regiões de clima quente. A cultura necessita de rega suficiente, mas não tolera alagamentos e responde bem à fertilização mineral e orgânica, especialmente à fertilização foliar. Os tratamentos preventivos protegerão as plantas de doenças e do besouro da batata do Colorado.

As batatas são indicadas para o preparo de diversos pratos, não se desfazem quando cozidas e, quando fritas em óleo e assadas, ficam com uma crosta crocante.