Uma despretensiosa variedade de batata “Rosa da Crimeia” para cultivo em climas quentes

A rosa da Crimeia é uma variedade amadora de maturação precoce, com tubérculos de tamanhos diferentes e de agradável cor rosa. O baixo teor de amido permite preparar diversos pratos a partir do produto, fritando, estufando, assando e culinária. A polpa densa mantém sua estrutura e não se desfaz.

Uma rica colheita é obtida apenas em climas quentes com verões longos. A variedade, como uma verdadeira sulista, resiste à seca e ao calor sem perder suas propriedades originais.

Origem e descrição da variedade

A batata rosa da Crimeia foi criada por jardineiros amadores especificamente para cultivo na Península da Crimeia. Para o Registro Estadual de Conquistas Reprodutivas da Federação Russa variedade não incluído porque nenhum estudo especial foi realizado. A cultura é cultivada para consumo pessoal em lotes particulares. As batatas não são adequadas para cultivo para venda devido aos frutos de diferentes tamanhos e baixa transportabilidade.

A variedade amadora tolera a seca e o calor. Na região Sul é possível fazer duas safras por safra.

Na Rússia, as batatas são cultivadas em qualquer área com clima quente e solos arenosos leves. Em regiões com verões curtos e frescos, a produtividade diminui e os tubérculos perdem o sabor rico e a aparência atraente.

As características distintivas das batatas são coletadas na mesa.

Referência. A batata mais cara do mundo chama-se La Bonnotte e é cultivada na ilha de Noirmoutier, na costa atlântica da França. Um quilograma custa cerca de 500 euros e os tubérculos têm um sabor surpreendentemente delicado. A cultura é cultivada manualmente e fertilizada com algas marinhas.

Como cultivar uma colheita

Solo arenoso leve é ​​​​mais adequado para o cultivo de rosa da Crimeia. Embora a planta cresça bem em condições secas, a rega regular aumenta significativamente a produtividade. O material de plantio degenera lentamente, por isso as sementes são colhidas ano após ano sem medo da qualidade da colheita futura.

A cultura necessita de adubação orgânica e mineral, solturas, capinas e tratamentos preventivos contra fungos e insetos.

Datas, esquema e regras de plantio

Na Crimeia e em outras regiões quentes, as batatas são plantadas na segunda década de março em solo quente. O replantio é realizado imediatamente após a primeira escavação.

Antes do plantio nas covas, os tubérculos são separados, os pequenos, os danificados e os com sinais de apodrecimento são descartados. Espécimes de tamanho médio são adequados para plantio. Eles são selecionados no outono durante a colheita e armazenados em caixas separadas.

20 dias antes do plantio, os tubérculos são expostos à luz e conservados em solução rosa de permanganato de potássio ou solução de sulfato de cobre a 5%. Em seguida, são embebidos em estimulantes de crescimento (Zircão, Epin) e imersos em serragem levemente úmida. Após 3-4 dias, os brotos aparecerão a uma temperatura de pelo menos +14°C.

A área selecionada é limpa de resíduos vegetais, o solo é solto e fertilizado com húmus e cinza de madeira. Quanto aos fertilizantes minerais, é ideal usar nitrophoska (30 g), sulfato de potássio (20 g), nitrato de amônio (20 g), misturado com 5 kg de húmus por 1 m². m.

Na prática, também se utiliza a segunda opção - 40 g de superfosfato, 450 g de farinha de dolomita, 20 g de nitrato de amônio, 20 g de sulfato de potássio, 10 kg de húmus por 1 m2. m.

Referência. As batatas absorvem apenas 50% dos nutrientes quando alimentadas com raízes durante a estação de crescimento. Portanto, os agricultores recomendam enriquecer o solo imediatamente antes do plantio dos tubérculos e, em seguida, realizar a pulverização foliar com compostos minerais líquidos.

No local são formados sulcos longos com 15 cm de profundidade e os tubérculos são enterrados junto com a serragem, mantendo uma distância de 35 cm, polvilhar uma camada de terra por cima e nivelar. O espaçamento entre linhas é de 50 cm.

Cuidado

Regras para cuidar da rosa da Crimeia:

1. A variedade é resistente à seca e não requer regas frequentes. Basta regar os arbustos três vezes: ao atingir 15-20 cm de altura, durante a formação dos botões e após a floração. No futuro, a necessidade de umidade será determinada pela aparência das copas - se estiverem moles, é hora de regar os canteiros. Por 1 m² m - 50 litros de água. As batatas são regadas de manhã cedo.
2. O amontoado é feito uma vez, depois que os arbustos se formam e ficam mais fortes. Mais amontoados no clima da Crimeia levam à morte da planta.
3. O afrouxamento e a sacha são realizados cinco dias após o plantio e conforme a necessidade.

Os fertilizantes são aplicados de acordo com o seguinte esquema:

• durante o período de crescimento das copas - 10 g de nitrophoska ou dois punhados de húmus para cada arbusto;
• durante o período de brotação - dois punhados de cinzas e terra por arbusto ou 30 g de sulfato de potássio por 10 litros de água;
• após a floração - 30 g de superfosfato, 200 ml de verbasco para cada 10 litros de água, consumo por arbusto - 0,5 litros.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Para obter uma segunda colheita de batata, é realizado o plantio de verão.. A formação e o crescimento dos tubérculos ocorrem no outono. Isto cria condições favoráveis ​​para a obtenção de material de plantio saudável e não degenerado, adequado para uso na próxima estação.

Para o plantio de verão, retire tubérculos da colheita de primavera e verão do ano anterior. Após 15-20 dias, as sementes são dispostas para germinação em redes à sombra. Antes disso, longos brotos são quebrados e os tubérculos com brotos filiformes são utilizados para a alimentação.

Referência. Batatas cortadas em pedaços não são adequadas para o plantio de verão, pois em condições de elevada temperatura do solo e principalmente com falta de umidade, as mudas serão raras e menos produtivas.

Batatas bem preparadas, desde que suficientemente umedecidas, desenvolvem rapidamente rizomas fortes e massa verde. O período de plantio da batata é de 20 de junho a 10 de julho, em solo úmido e alimentado com matéria orgânica e minerais. A profundidade de plantio é de 10–12 cm, conforme padrão - 70x25 cm.

Doenças e pragas

A variedade é imune ao cancro da batata, canela-preta e sarna comum, mas é suscetível à requeima das copas e tubérculos.

Sinais de infecção:

• manchas escuras nos tubérculos e na folhagem;
• camada pubescente esbranquiçada no dorso das folhas;
• ondulação e murchamento da massa verde.

Para efeito de prevenção, duas semanas após o plantio, as plantas são tratadas com calda bordalesa ou polvilhadas com cinza de madeira.

Tratamento:

• antes da brotação - “Oxychom”, “HOM”, “Ridomil Gold MC” (dois tratamentos com intervalo de 10 dias);
• após brotação - “Bravo” (três vezes com intervalo de 10 dias);
• Antes da colheita dos tubérculos, eles são tratados uma vez com Alufit.

Técnicas agrotécnicas para prevenção de infecções:

• cumprimento da rotação de culturas;
• plantar tubérculos a uma distância de pelo menos 30 cm;
• escolher uma área com boa ventilação;
• desinfecção do material de plantio com permanganato de potássio, sulfato de cobre, “Fitosporina” antes do plantio;
• desenterrar batatas em tempo seco e ensolarado;
• fertilização com fertilizantes de potássio e fósforo;
• controle do nitrogênio no solo.

As pontas das batatas são frequentemente afetadas por pulgões e ácaros. Para uso de controle de pragas:

• inseticidas - “Aktara”, “Konfidor”, “Aktellik”, “Danadim”;
• infusão de casca de cebola (200 g de matéria-prima, 50 g de raspas de sabão por 5 litros de água);
• shag de tabaco (400 g de shag, 25 ml de sabonete líquido por 10 l);
• amônia (60 ml de amônia, 50 g de raspas de sabão por 10 l).

As cigarras Convolvulus, principais transmissoras de doenças fúngicas, também se alimentam da parte moída da batata. Para destruir a praga, os pássaros são atraídos para o local (espalhando alimentos), as plantas são pulverizadas com os preparados “Prestige”, “Tabu”, “Akarin”, “Calypso”, “Decis”.

Ajuda a combater o besouro da batata do Colorado:

• pulverização com inseticidas “NO besouro da batata do Colorado!”, “Aktara”, “Killer”, “Fitoverm”, “Korado”;
• coleta manual em frasco com soro fisiológico forte;
• polvilhar com cinza de bétula (10 kg por 100 m²);
• cobertura morta de canteiros com serragem fresca de pinho ou bétula;
• Irrigação de arbustos com infusão de nozes (300 g de folhas secas e cascas por 10 litros de água quente, deixar por 6 a 7 dias);
• pulverização com infusão de girassol (500 g de flores para cada 10 litros de água, deixar por três dias).

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

A primeira escavação da batata rosa da Crimeia é realizada 40 dias após a germinação completa. Os tubérculos atingem a maturidade técnica aos 60-80 dias. São separados e secos sob uma cobertura, protegidos da luz solar direta, caso contrário ficarão verdes.

Referência. A cor verde dos tubérculos é sinal da presença de carne enlatada, composto tóxico para o homem.

A colheita é armazenada em local fresco em caixas. Os tubérculos não perdem a apresentação e não germinam durante 3-4 meses a uma temperatura de +4-6°C e uma humidade do ar de 80-90%.

No clima quente da Crimeia e de outras regiões do sul, você pode colher batatas jovens até o final do outono.

O produto possui aparência atraente, excelente sabor e aroma pronunciado. Os tubérculos crescem de tamanho pequeno e médio. A casca é fácil de limpar, a polpa não transborda e mantém a sua estrutura. Para os amantes de batatinhas jovens, a Rosa da Crimeia é a variedade ideal.

Vantagens e desvantagens

A rosa da Crimeia tem muitas vantagens:

• excelente sabor;
• bela cor de casca;
• resistência à seca;
• a possibilidade de cultivo em regiões de clima quente e seco;
• resistência a doenças;
• maturação precoce;
• a capacidade de colher duas vezes por ano;
• as sementes não degeneram;
• os tubérculos são armazenados sem perder a apresentação.

Existem muito menos desvantagens:

• tubérculos de vários tamanhos;
• a variedade não é adequada para cultivo em regiões de clima frio;
• baixa transportabilidade.

Avaliações

As críticas sobre a variedade de rosas da Crimeia são positivas.A cultura é apreciada por muitos por seu excelente sabor, aparência atraente e facilidade de atendimento.

Ana, Gaspra: «A península da Crimeia é famosa não apenas pelo vinho e pela cebola roxa, mas também pelas deliciosas batatas chamadas rosa da Crimeia. Nós cultivamos ano após ano e sempre obtemos excelentes resultados. Colhemos duas vezes. As batatas podem ser cozidas de diferentes maneiras – fritando, fervendo, estufando, assando – e elas não se desfazem.”

Ivan, Astracã: “Conheci recentemente a variedade amadora Crimean Rose. Uma irmã da Crimeia compartilhou as sementes. Como nosso clima é adequado para o cultivo dessas batatas, plantei vários arbustos na minha dacha. O sabor é de 5 pontos, os frutos são de tamanhos diferentes, mas não importa, eu planto batata para mim. A cultura é fácil de cuidar; rego uma vez a cada 2 semanas e adiciono fertilizante antes de plantar.”

Paulo, Anapa: “Minha esposa e eu temos uma pequena empresa familiar. Cultivamos vegetais para venda, incluindo batatas. A variedade rosa da Crimeia cresce bem aqui, não requer cuidados especiais e resiste à seca. Os tubérculos são pequenos e médios, com casca rosada e polpa cremosa, muito saborosos e aromáticos. A estrutura é preservada durante o tratamento térmico.”

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Conclusão

Apesar do fato de a variedade Rosa da Criméia não estar incluída no registro estadual da Federação Russa, isso não impede que os jardineiros a cultivem em seus terrenos.A cultura tem muitas vantagens: o material da semente não se degenera, permitindo obter uma rica colheita ano a ano, a casca dos tubérculos é colorida de uma atraente cor rosa, e a polpa é cremosa com veios rosados ​​​​e tem um excelente gosto.

A cultura tem forte imunidade ao câncer, sarna e canela preta, mas é suscetível à requeima. O tratamento preventivo de sementes e arbustos com permanganato de potássio e preparações contendo cobre ajuda a combater a infecção. O combate aos pulgões, ácaros, besouros da batata do Colorado e cigarras é feito com inseticidas, infusões de ervas e polvilhamento com cinzas.