Uma variedade que pode se tornar a sua preferida - Pimenta Orelha de Boi e os segredos do seu cultivo

A pimenta orelha de boi é popular devido ao seu alto rendimento e frutos grandes. O sabor dos vegetais é doce e rico, e a polpa é espessa e suculenta. A variedade é frequentemente encontrada em feiras e supermercados: devido à sua alta produtividade, é cultivada não só para uso pessoal, mas também para venda.

Ao mesmo tempo, a orelha do boi é uma cultura bastante exigente de cuidar. Não tolera geadas e temperaturas muito altas. Porém, conhecendo as regras básicas da tecnologia agrícola, é fácil lidar com o cultivo de pimentas.

Descrição da variedade

A orelha de boi é uma pimenta criada por criadores nacionais. Embora tenha surgido no mercado há relativamente pouco tempo, já conquistou o reconhecimento dos jardineiros.

Várias empresas produzem sementes da cultura: “Siberian Garden”, “Aelita”, “Altai Seeds”.

A orelha de boi é uma variedade, não um híbrido, portanto os grãos de seus frutos também são adequados para o plantio. São colhidos dos maiores e mais belos pimentões, totalmente maduros no mato.

Peculiaridades

A principal característica da Orelha de Boi é o seu fruto. Eles são grandes e têm um formato incomum que lembra muito a orelha de um artiodáctilo.

A polpa dos vegetais é espessa, o que os torna versáteis na culinária. As frutas são indicadas para consumo in natura, decapagem, cozimento de pratos quentes e lecho.

Conselho! O delicioso lecho é obtido a partir de frutas de paredes grossas, então a Orelha de Boi é perfeita.

Os frutos são de cor vermelha brilhante, de sabor adocicado e pronunciado aroma apimentado. O sabor não muda mesmo em vegetais verdes.Muitos jardineiros também colhem pimentões verdes vermelhos do mato.

As plantas têm alta imunidade. Variedade rara doente — não necessita de ser tratado com produtos químicos para fins preventivos.

Características negativas da orelha de boi - suscetibilidade a altas e baixas temperaturas e nem sempre germinação completa das sementes.

Características principais

A orelha de boi é valorizada pelo sabor do fruto e pelo alto rendimento. Muitas vezes é cultivado para venda.

Os principais parâmetros da variedade são apresentados na tabela:

Preparação para cultivo

As pimentas são cultivadas em mudas.A semeadura começa no início de março.

Antes disso, as sementes são preparadas para melhor germinação e maior resistência das plantas aos fatores ambientais adversos:

1. O material de plantio é classificado. Primeiro, as amostras escurecidas e danificadas são removidas da massa total. Os grãos restantes são embebidos em água morna e os que flutuam são removidos.
2. As sementes são embebidas por meia hora em uma solução rosa claro de permanganato de potássio. O tratamento previne a infecção das plantas.
3. O material é embrulhado em água morna umedecida (ou solução estimuladora de crescimento) pedaços de gaze. Eles são colocados em um recipiente fundo, que é colocado em local aquecido por 2 a 3 dias para que as sementes inchem. Adicione periodicamente líquido ao recipiente.

Para mudas, use solo leve, mas nutritivo. Você pode comprá-lo em uma loja ou prepará-lo misturando turfa e solo de jardim em proporções iguais. Para um balde desta composição leve 2 kg de areia e 1 colher de sopa. cinzas.

O solo é regado com uma solução rosa escuro de permanganato de potássio e sulfato de cobre quente, colocado em um recipiente para semeadura e deixado em local aquecido para que a terra aqueça.

A pimenta é uma das culturas que não tolera bem a colheita. Portanto, os jardineiros usam imediatamente recipientes individuais para a semeadura. O volume dos potes deve ser de 150–200 ml. É melhor escolher um recipiente de turfa: você não terá que retirar as plantas dele mesmo ao plantá-lo em local permanente.

Ao plantar uma grande quantidade de pimentões, você também pode usar uma caixa comum (com furos de drenagem no fundo).

Os recipientes são desinfetados: despejados em água fervente ou embebidos por meia hora em solução de permanganato de potássio.

Cultivo de mudas

Quando o solo das caixas esquentar, comece a semear. Isso é feito 80 dias antes do plantio da pimenta em local permanente.

Eles cultivam mudas tanto em estufa quanto em casa. No primeiro caso, as plantas são mais fortes e viáveis. Numa sala especial é fácil fornecer temperatura e iluminação adequadas. É conveniente plantar sementes imediatamente em estufa aquecida porque as plantas são semeadas em canteiro comum e não são plantadas antes de decorridos 80 dias. Durante este tempo, os arbustos são desbastados várias vezes.

Ao cultivar no parapeito de uma janela, deve-se ficar mais atento à iluminação das mudas e evitar correntes de ar.

Plantando pimenta

Ao semear em caixa comum, faça depressões de 2,5 cm no solo. A distância entre as fileiras é de 3 a 4 cm, as sementes são colocadas em covas com intervalo de 3 cm, a parte superior é borrifada com terra e regada com água morna com adição de estimulador de crescimento. As caixas são cobertas com filme e colocadas em local aquecido e escuro até o aparecimento dos primeiros brotos.

Em vasos individuais são plantadas 2 sementes em cada recipiente até a profundidade de 3 cm, o recipiente é coberto com filme e mantido aquecido até a germinação das sementes. Após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, o caule mais fraco é pinçado.

Importante! Se as mudas forem cultivadas em vasos individuais, uma camada de drenagem desinfetada (areia grossa, pratos quebrados, brita pequena, argila expandida ou tijolo triturada) é colocada no fundo de cada vaso.

Cuidados adicionais

A pimenta é uma cultura exigente, mas conhecer alguns segredos da tecnologia agrícola tornará mais fácil seu cultivo:

1. Após as primeiras filmagens, o filme é removido. As mudas são transferidas para o peitoril da janela. É importante proteger as plantas das correntes de ar.
2. Para garantir que os pimentões recebam luz de maneira uniforme, os potes são constantemente voltados para a janela.. Se aparecerem sinais de falta de iluminação (as plantas ficam letárgicas, começam a esticar e amarelar), forneça iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes.
3. Quando aparecem folhas verdadeiras, elas são colhidas (se as sementes foram plantadas em caixa comum). Para isso, com cuidado, segurando o pimentão pelas folhas e ajudando com um garfo, retire-o do recipiente e transplante-o para vasos com drenagem e terra. O colo da raiz não está enterrado. O solo é abundantemente umedecido imediatamente após a colheita. A próxima rega não deve ser feita antes de 10 dias depois.
4. Regue os pimentões enquanto a camada superior do solo seca. Água morna é derramada sob a raiz.
5. 10 dias antes do plantio da cultura no solo, ela está endurecida: Leve-o para a rua ou varanda todos os dias durante a parte quente do dia. Comece com 1 hora, aumentando gradualmente a duração para 8–10 horas.

A orelha da vaca é sensível à alimentação. O solo onde as mudas são cultivadas deve ser fertilizado. Faça isso 3 vezes:

1. A primeira vez que a fertilização é aplicada após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras. Os fertilizantes minerais são adequados para isso: adicione 10 g de nitrato de amônio, 15 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio a 5 litros de água.
2. 2 semanas após a alimentação anterior, os fertilizantes são aplicados novamente. Para 5 litros de água tome 20 g de nitrato de amônio, 30 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio.
3. As mudas são alimentadas pela última vez 5 dias antes do transplante para local definitivo.. Adicione 1 colher de sopa a 5 litros de água. cinzas e 25 g de superfosfato.

Escolhendo para um lugar permanente

Para Orelha de Boi, escolha áreas do jardim bem iluminadas e sem vento. O líquido não deve ficar estagnado neles.

Os melhores antecessores dos vegetais são o melão, os legumes, os cereais e o repolho. Não plante a colheita depois da erva-moura. Diferentes variedades de pimentas fazem polinização cruzada facilmente. Portanto, ou são plantadas em extremidades diferentes do jardim, ou são colocadas plantas altas entre os canteiros: por exemplo, milho.

Os canteiros são preparados no outono - são desenterrados e limpos de ervas daninhas.O solo é misturado com húmus, cinza e superfosfato. Uma semana antes do plantio, o solo é nivelado com ancinho, limpo de ervas daninhas e regado com sulfato de cobre.

O padrão de plantio da variedade é 50X40. Portanto, cabem 4-5 plantas por 1 m2. Pimentas são plantadas em covas junto com um pedaço de terra. O colo da raiz das plantas não está enterrado.

Características de cultivo da variedade

Os arbustos da Orelha de Boi não são altos - não é necessário amarrá-los. Se, com o peso dos frutos, os arbustos começarem a dobrar em direção ao solo, será necessário fixá-los em um suporte.

Não é necessária a formação de arbusto: a abundância de frutos é garantida pelo caráter extensivo da casta.

As folhas da parte inferior do arbusto são removidas. Livre-se da vegetação amarelada e murcha.

A orelha de vaca exige muito da composição do solo. O vegetal é alimentado pelo menos 3 vezes por temporada. São utilizados fertilizantes minerais e orgânicos complexos.

A variedade é sensível às mudanças de temperatura. Na estufa, o ambiente é ventilado e toma-se cuidado para que a temperatura não seja muito alta. Em dias quentes, use um ventilador. Quando esfria lá fora, os pimentões ficam cobertos com filme, caso contrário, simplesmente morrerão por causa da geada.

Dicas de cuidados

Jardineiros experientes conhecem os segredos de uma rica colheita de pimenta:

1. Os canteiros são cobertos com feno podre para proteger as raízes da cultura contra congelamento, pragas e doenças.
2. Regue a pimenta pelo menos 2 vezes por semana somente na raiz. Antes da floração, os arbustos são borrifados com água morna.
3. Para atrair insetos polinizadores durante a floração, os canteiros são borrifados com água doce (1 colher de sopa de açúcar por balde de água). Adicione 1 colher de sopa à mistura. eu. ácido bórico para rápida formação de ovários.

Devemos falar também sobre fertilizantes, para os quais existem muitas receitas:

1. As cascas esmagadas de 4 bananas e as cascas de 6 ovos são infundidas em 6 litros de água durante 3 dias.A mistura é utilizada na primeira alimentação. Para cada planta leve 1 litro de fertilizante.
2. Adicione 8 colheres de sopa a 4 litros de água quente. eu. cinzas, deixe por um dia. Regue os pimentões quando as frutas endurecerem.
3. Camomila picada, banana e urtiga são colocadas em um balde. A massa total de verduras deve ocupar metade do recipiente. O resto do volume é preenchido com água gelada. Este “chá” fica em infusão por uma semana. Em seguida, dilua com água na proporção de 1:10. Regue uma vez a cada 7–10 dias, 3-4 litros por 1 m2.
4. Para cada 5 litros de água, pegue 0,5 kg de esterco de galinha e deixe por 5 dias. 1 litro de fertilizante é colocado sob cada arbusto durante o período de floração.

Doenças e pragas típicas

A orelha de boi é resistente às doenças mais comuns da pimenta. Para minimizar o risco de infecção das plantas, elas são pulverizadas com solução de Fitosporina uma vez por semana.

A pimenta não está protegida de insetos. Existem vários remédios populares para controle de pragas:

1. Para remover pulgões, ácaros e outros pequenos insetos, os arbustos são borrifados com uma solução de cebola e sabão. Para prepará-lo, coloque 1 pedaço de sabão em pó ralado, 1 cebola picada no moedor de carne e 2 pimentas pequenas em um balde de água. O remédio é infundido por um dia. Também é usado para prevenção.
2. Para repelir lesmas, as folhas dos vegetais são polvilhadas com tabaco ou cinza.
3. Para proteger as raízes dos grilos-toupeira, cascas de ovo esmagadas são colocadas nos buracos.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens da Orelha de Boi:

• alta produtividade;
• forte imunidade a doenças;
• não é necessária liga ou beliscão;
• carnosidade e excelente sabor da fruta;
• tamanhos grandes de vegetais.

Pepper também tem desvantagens:

• sensibilidade às mudanças de temperatura;
• exigências na composição do solo;
• baixa tolerância a escolhas.

Avaliações

Apesar de a casta exigir cuidados, agrada pela elevada produtividade e excelente sabor da fruta. Os jardineiros respondem principalmente positivamente à variedade.

Vitória, Voronezh: “Tenho cultivado orelha de boi há vários anos. Esta variedade excluiu todas as outras pimentas do meu jardim. Seus frutos são enormes e brilhantes, como na foto. As paredes são grossas e carnudas, o sabor é doce. Faz o lecho mais delicioso. Claro, você terá que mexer no cultivo. Para evitar que as plantas morram, é importante fertilizar regularmente. Você não vai conseguir cultivar na dacha onde vai nos finais de semana.”

Igor, Ryazan: “Tentei cultivar Coração de Boi pela primeira vez há 3 anos. Plantei cedo em campo aberto e todas as plantas morreram. Durante muito tempo não me atrevi a experimentar esta variedade novamente, mas a vontade de ter frutas na horta, como no mercado, venceu. No ano passado deu tudo certo. É verdade que cresci sob filme. É necessário cobrir o solo, de preferência com húmus. Alimentei as plantas apenas com silagem com adição de superfosfato.”

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Conclusão

A orelha de vaca requer cuidados regulares. A variedade não tolera bem o calor e o frio e adoece se faltar fertilizante. Seguindo as regras básicas da tecnologia agrícola e inspecionando diariamente os arbustos em busca de mudanças negativas, você obterá uma colheita rica e saborosa.