Como distinguir batatas forrageiras de variedades de mesa e quais são suas características
Dependendo da aplicação, do teor de amido, proteínas, vitaminas e outras substâncias úteis, as batatas são divididas em mesa, universal, forrageira e industrial. Hoje falaremos sobre a popa. O que é isso?
Estas são batatas cultivadas para animais de estimação. As variedades de rações contêm uma grande quantidade de proteínas, o que tem um efeito benéfico no corpo dos animais e aumenta significativamente a sua produtividade.
O que são batatas forrageiras?
As variedades de batata forrageira são cultivadas para gado doméstico de grande e pequeno porte. Essas batatas contêm muita proteína, amido e substâncias secas necessárias ao crescimento e ganho de peso dos animais. Este é um bom substituto e complemento à sua dieta principal.
As variedades forrageiras são caracterizadas por altos rendimentos, alto teor de nutrientes e rápido amadurecimento.
Características dos tubérculos, descrição da aparência
As batatas forrageiras são geralmente 2 a 3 vezes maiores que os tubérculos comuns. Ao contrário das variedades de mesa lisas e regulares de formato oval, as batatas forrageiras apresentam formato irregular, com inchaços e saliências em vários locais, com olhos profundos. Batatas forrageiras têm sabor suave e aguado. Fica muito macio quando cozido.
Como distinguir batatas forrageiras de batatas de mesa
Não é fácil distinguir as batatas forrageiras das variedades de mesa. As principais diferenças entre as variedades são tamanho, aparência, sabor e composição química.
As batatas de mesa têm tubérculos médios ou grandes de formato oval regular. Sua pele é fina e seus olhos são pequenos. Batatas de mesa contêm alto teor de vitamina C e baixo teor de amido - até 18%. As batatas forrageiras têm tubérculos muito grandes com alto teor de amido - mais de 18%.
O teor de proteína das batatas de mesa não excede 2%, para variedades forrageiras – 2-3,65%. A vitamina C nas variedades de mesa está na faixa de 20-22%, nas variedades forrageiras não excede 18%.
1 kg de batata forrageira contém 16 g de proteína digestível, o valor nutricional da ração está dentro de 0,31 unidades de ração.
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Vantagens e desvantagens da batata forrageira
Vantagens das variedades forrageiras:
- contém a quantidade necessária de proteína digerível;
- muito amido, que é bem absorvido por todos os tipos de animais de criação;
- Em termos de composição nutricional, a batata é superior às culturas agrícolas cultivadas para alimentação do gado;
- têm altos rendimentos.
As desvantagens dessas batatas são:
- o conteúdo do alcalóide solanina nos tubérculos (principalmente os verdes), copas, folhas, flores, que confere ao leite um sabor amargo;
- redução na quantidade de nutrientes durante o armazenamento a longo prazo;
- aumentando a acidez das batatas durante a tecnologia de silagem utilizada para armazenamento a longo prazo.
Para que servem as batatas forrageiras?
Variedades de batata forrageira foram criadas especificamente para uso na pecuária como alimento principal e adicional para bovinos, animais domésticos de médio e pequeno porte.
Para quem você pode alimentá-lo?
A cultura é amplamente utilizada na pecuária. As batatas são 90-95% absorvidas pelos porcos, o que aumenta significativamente o seu peso. Para vacas, cavalos, cabras e ovelhas, os tubérculos crus são usados como complemento à alimentação principal.
Recomenda-se dar vegetais cozidos a coelhos, galinhas, gansos e perus. Partes superiores, cascas, cascas, tubérculos danificados mecanicamente durante a colheita e material de plantio de baixa qualidade também são usados como ração.
Características de plantio e cultivo de batata forrageira
Para o plantio de batata forrageira, é alocada uma área ensolarada em solo fértil e de alta qualidade. Ela cresce bem em solo solto. Solo denso e mal escavado retardará o crescimento do arbusto e impedirá a formação de grandes tubérculos.
Para evitar a invasão de insetos-praga e diversas doenças, a cultura é plantada depois de leguminosas e grãos, abobrinha, repolho e abóbora.
Importante! Não é recomendado plantar batatas na mesma área por dois anos consecutivos.
Preparando-se para pousar
As batatas começam a ser preparadas três semanas antes do plantio em campo aberto. Primeiro, são selecionados tubérculos saudáveis de tamanho médio e sem danos.
Atenção! Batatas grandes não podem ser cortadas em pedaços para plantio.
Os vegetais são dispostos em um recipiente espaçoso em 2-3 camadas. O recipiente é colocado em uma sala quente e iluminada e deixado por 15 a 20 dias para que os tubérculos germinem. Após o surgimento dos brotos, o material de plantio é reclassificado e são selecionados tubérculos com vários brotos fortes. Tubérculos sem brotos não são utilizados para plantio.
Para evitar a invasão verme as sementes são tratadas com uma solução rosa de permanganato de potássio. Imediatamente antes do plantio, eles são pulverizados com uma solução azul clara de sulfato de cobre ou com o medicamento “Fitosporina” para prevenir infecções fúngicas.
Requisitos do solo
Recomenda-se que as variedades de batata forrageira sejam plantadas em solos férteis, turfosos, chernozem, areia média, argilosos leves e com ambiente levemente ácido ou neutro.
Referência. A cultura não deve ser plantada em áreas úmidas ou solos com excesso de umidade. Nesses solos, os tubérculos começarão a apodrecer.
No outono, após a colheita, a área deve ser totalmente limpa de restos vegetais e escavada profundamente com adição de matéria orgânica e fertilizantes minerais.
Na primavera, 3 a 4 semanas antes do plantio, a área é fertilizada com esterco de vaca, espalhando-o em uma pequena camada no solo e cobrindo-o com uma camada de terra. Antes de plantar os tubérculos, o solo é cavado profundamente.
Datas, esquema e regras de plantio
O plantio dos tubérculos germinados é realizado em meados de maio, dependendo da região de plantio. As batatas preparadas são plantadas apenas em solo aquecido a +9...+10°C a uma profundidade de 12-15 cm.
No local são feitos sulcos com profundidade de 10 a 12 cm, deixando-se uma distância de 65 a 70 cm entre os sulcos e fazendo covas de plantio a uma distância de 30 cm entre si.
Referência. Antes de plantar tubérculos, as covas de plantio são umedecidas.
Ao plantar, coloque primeiro 200 g de composto podre ou 10 g de cinza de madeira em cada cova. Em seguida, os tubérculos são colocados com cuidado para que os brotos não sejam danificados. Eles são polvilhados com substrato solto por cima.
Para variedades de batata forrageira com topos caracteristicamente altos, recomenda-se o uso da tecnologia de crista para o plantio de vegetais.Ao preencher os sulcos, formam-se cristas de 15 a 17 cm de altura.À medida que as copas crescem, o solo é periodicamente despejado sobre a crista até que o aterro atinja 30 cm.
Com a tecnologia de crista, as mudas de batata aparecem 14 a 16 dias antes do método de plantio usual. Graças a este método, o solo estará sempre solto e a crosta do solo não terá tempo de se formar. As cristas ajudam a manter os topos na posição vertical.
Nuances de cuidado
Ao plantar variedades forrageiras, é importante levar em consideração o nível de acidez do solo. O aumento da acidez é normalizado escavando o solo com cinza de madeira ou farinha de dolomita.
Muita atenção é dada à aeração do solo para enriquecer o sistema radicular com oxigênio. Isso melhora o desenvolvimento do arbusto e a formação dos tubérculos.
Ao plantar, leve em consideração a densidade do solo. Quanto mais denso e pesado o solo, menos o material de plantio fica enterrado. Em solos pesados, a profundidade do buraco deve ser de 5 a 6 cm; em solos franco-arenosos leves, os tubérculos são colocados a uma profundidade de 9 a 12 cm.
Para evitar a secagem rápida do solo durante o período de seca e para eliminar o crescimento de ervas daninhas, cubra os canteiros de batata com uma camada de cobertura morta. Para tanto, utiliza-se serragem, palha e grama cortada. Com o tempo, a cobertura se transforma em húmus útil.
Modo de rega
As variedades forrageiras não requerem rega frequente e abundante. Durante o plantio, as covas são umedecidas com um pouco de água. A próxima rega é realizada quando a massa verde dos arbustos atinge a altura de 12 a 15 cm, sendo a rega realizada a cada 7 a 9 dias com água morna sob cada arbusto.
A água é despejada em pequenas porções para que as cristas não sofram erosão. Solos arenosos e franco-arenosos são regados com mais freqüência do que solos gramados.Durante a floração da cultura, recomenda-se o método de aspersão para irrigar uniformemente os arbustos e evitar que as cristas sejam arrastadas pela forte pressão da água.
A floração dos arbustos de batata indica o processo de formação dos tubérculos. Nesse momento, os plantios exigem um volume maior de líquido aplicado - são consumidos de 9 a 10 litros de água para cada arbusto.
Atenção! Após o término da floração, a rega é interrompida, pois nesta época a cultura está suscetível a requeima.
Cobertura
Durante o crescimento, as batatas absorvem uma quantidade significativa de nutrientes do solo. Portanto, o solo precisa ser reabastecido com minerais. fertilizantes.
Ao plantar tubérculos, adicione 1 xícara de composto ou 10 g de cinza de madeira em cada cova.
Quando a massa verde atingir 10-15 cm, use uréia na quantidade de 10-15 g para cada 10 litros de água. Durante a floração e formação dos tubérculos, são adicionados fósforo e potássio. Prepare a composição: 10 g de nitrato de potássio e 25 g de superfosfato para cada 10 litros de água. É útil adicionar 2-3 g de ácido bórico à solução.
Atenção! Após a floração, não são utilizados fertilizantes nitrogenados, pois levam ao crescimento ativo das copas em detrimento da formação de tubérculos.
Recomenda-se alternar fertilizantes minerais com matéria orgânica.
Capina e amontoamento
Após cada rega, deve-se realizar o amontoamento. O amontoado mantém a altura das cristas, é útil para saturar o solo com oxigênio. A amontoa é realizada até a colheita.
Ao longo do período de crescimento, as plantações são regularmente removidas com ervas daninhas. As ervas daninhas retiram nutrientes do solo e inibem o crescimento e o desenvolvimento das batatas.
Controle de doenças e pragas
A doença mais comum da batata é a requeima. Manchas marrons escuras aparecem no topo, que aumentam gradualmente de tamanho.Isso leva ao murchamento e ressecamento das folhas. A doença então se espalha para os tubérculos.
Para prevenção, os tubérculos são tratados com solução de Fitosporina antes do plantio. Além disso, para fins preventivos, quando as mudas de batata atingirem 20-25 cm, os plantios devem ser tratados com sulfato de cobre, adicionando 1 g da substância para cada 1 litro de água.
Fomoz - uma doença fúngica, que se desenvolve na segunda metade do verão. No estágio inicial, manchas escuras e borradas aparecem nas folhas e crescimentos esféricos se formam nos caules. Nos tubérculos, a doença se manifesta durante o armazenamento - manchas escuras com formação de podridão seca.
Eles combatem a doença apenas com métodos preventivos. O plantio de tubérculos é tratado com o medicamento "Maxim".
A praga mais comum da batata é Besouro do Colorado. É difícil de combater, é preciso aplicar inseticidas três vezes durante a temporada e coletar as larvas manualmente. Os medicamentos “Komador”, “Iskra”, “Aktara” são eficazes no combate a ela.
Atenção! Os inseticidas não são mais usados quando os ovários aparecem.
Também são usados remédios populares: arbustos de batata são borrifados com infusões de tanásia, celidônia e manjericão.
As cigarras se alimentam dos sucos das copas. A massa verde do arbusto morre gradualmente. Vários vírus penetram nas áreas danificadas. Para proteger as mudas de batata, utilizam-se os preparados “Cruiser” e “Tabu” - servem para tratar o solo antes do plantio da batata. Quando as pragas se multiplicam, a droga “Karate Zeon” se espalha pelos arbustos.
Dificuldades em crescer
Ao cultivar batata forrageira em solo argiloso pesado, o desenvolvimento e a formação de raízes são difíceis devido à densidade muito alta do substrato e à sua aeração insuficiente. Turfa e areia são adicionadas a esse solo durante a escavação.
Você deve ter cuidado ao regar. Quando o solo fica excessivamente umedecido, forma-se podridão nos tubérculos. Batatas cultivadas quando os canteiros estão saturados de umidade apodrecem durante o armazenamento a longo prazo.
Conselhos de agricultores experientes
Agricultores experientes aconselham deixar espaçamentos amplos entre linhas - mais de 65 cm. Isso é necessário para que haja terreno suficiente para o amontoamento.
Os agricultores observam que quanto maior a distância entre os arbustos, maiores se formam os tubérculos, pois com o aumento da área de crescimento eles recebem mais nutrientes do solo.
Também é recomendável não esperar que as pontas sequem completamente antes da colheita. As pontas verdes frescas servem como bom alimento para os animais. Quando as pontas ficam amarelas, seu valor nutricional diminui.
Conclusão
Qualquer variedade de batata de alto rendimento que permaneça em excesso ou seja rejeitada como abaixo do padrão é usada para alimentar o gado. Mas as variedades de batata forrageira com alto teor de proteínas, amido e matéria seca são mais adequadas para animais.
As batatas forrageiras são bem digeríveis pelos animais de estimação e servem como um excelente complemento à alimentação principal.
Qualquer variedade de batata pode ser usada como forragem; ninguém criou especificamente uma variedade forrageira.