Uma variedade de batata promissora, despretensiosa e produtiva “Désiré” de criadores holandeses
Variedades e híbridos de seleção holandesa são amplamente utilizados em todo o mundo devido às suas características marcantes. A batata Desiree não foge à regra: ganhou enorme popularidade em pouco tempo, apresentando alto rendimento e resistência a doenças. O sabor da batata aumenta as perspectivas da colheita. É utilizado não apenas em residências particulares, mas também em grandes indústrias para o preparo de produtos de fast food.
Que tipo de batata é essa?
A variedade Desiree é um tipo de mesa com alto teor de amido. Amplamente utilizado em fazendas para cultivo para venda. É muito procurado não apenas no comércio varejista, mas também é adquirido por grandes empresas de processamento e redes de restaurantes.
Origem e desenvolvimento
A pátria da batata Desire é a Holanda, na Holanda. O criador é a empresa de criação HZPC HOLLAND B.V. Em inglês, o nome da variedade é traduzido como “desejo” e, em geral, é respaldado por suas supercaracterísticas.
Ao desenvolver a variedade, os criadores focaram no aumento do rendimento. A tarefa foi concluída com êxito e, após numerosos testes, a cultura confirmou a sua capacidade de produzir frutos acima das normas normais. Este fato interessou aos empresários e logo a variedade ocupou numerosos campos em todo o Ocidente.
Na Rússia, Desiree ganhou popularidade no final dos anos 90.Ao mesmo tempo, foi incluído no cadastro estadual de conquistas de seleção.
Características distintivas, aparência
O peso médio dos tubérculos é de 80-100 g, formato oval, casca lisa com tonalidade avermelhada, poucos olhos. A polpa é amarelo claro, até mesmo cor de limão, e o sabor é adocicado. O teor de amido varia de 14 a 21%. A formação do amido é influenciada pelas condições de crescimento da planta.
O uso de vegetais é universal - desde o preparo de absolutamente qualquer prato até o processamento em grandes empresas.
Graças à casca forte, a segurança da fruta é mantida em alto nível - pelo menos 97% da massa total. Os vegetais estão sujeitos a transporte de longa duração e mantêm a sua apresentação.
O valor nutricional dos tubérculos é inegável: contêm muita proteína, caroteno e sais minerais.
A foto mostra batatas Desiree.
Descrição da variedade
O arbusto é de tamanho médio, espalhamento moderado, as folhas são verde-escuras, de tamanho médio. O sistema radicular é bem desenvolvido, o caule é poderoso. Na floração, o arbusto produz flores roxas de tamanho médio coletadas em uma corola compacta.
A planta é caracterizada por maior imunidade ao cancro da batata e doenças virais, bem como à requeima dos tubérculos, mas é fracamente resistente à requeima das folhas.
As mudas se adaptam rapidamente à seca, mas não toleram o frio repentino e o excesso de umidade.
Tempo médio de maturação – desde o momento do pouso 80-90 dias se passam até o vencimento total. O material da semente não se degenera, o fundo genético é preservado por muito tempo.
Produtividade
As características da variedade devem ser complementadas com indicadores de rendimento. 150-390 centavos de batata são colhidos em 1 hectare. O volume da colheita é afetado pelas condições climáticas, composição do solo e cuidados durante o período de cultivo.Portanto, as batatas não produzirão bons frutos quando plantadas em solo argiloso.
Um arbusto produz até 20 batatas alinhadas do mesmo tamanho. Praticamente não existem pequenos tubérculos de tipo não comercializável.
Como cultivar batatas Desiree
Solo leve e arenoso com acidez normal é adequado para o cultivo. A aplicação oportuna de fertilizantes afeta significativamente a taxa de frutificação.
Referência. Quando o solo é altamente ácido, azeda, grama e mirtilos crescem no local. Não é recomendado plantar batatas nesse tipo de solo. Para reduzir a acidez, adicione farinha de dolomita ou cal apagada ao solo.
Tratamento pré-semeadura
O material da semente é preparado um mês antes do plantio. Após armazenamento de longo prazo, ele é cuidadosamente inspecionado quanto a danos visíveis e amostras saudáveis e de cor clara são selecionadas.
O peso normal dos tubérculos de plantio não ultrapassa 100 G. As batatas são colocadas em uma sala iluminada e com temperatura de pelo menos +16°C para a germinação.
Referência. Apenas tubérculos germinados são plantados. Se não houver brotos, não haverá brotos.
O plantio começa assim que os brotos atingem 2 a 2,5 cm.Imediatamente antes da semeadura, os tubérculos são tratados com um estimulante de crescimento, por exemplo, o medicamento “Kornevin”. O produto protegerá as batatas de doenças e acelerará a germinação.
Datas, esquema e regras de plantio
O plantio começa na temperatura do solo +10°C e temperatura do ar +17...+19°C. Normalmente, esse regime de temperatura é estabelecido no final de abril - início de maio.
O solo é preparado no outono: é desenterrado com adição de húmus e cinza de madeira, aumentando sua fertilidade. Na primavera, duas semanas antes da semeadura, eles cavam novamente.
Referência. Ao cavar o solo, a maioria das pragas que vivem no solo e os esporos de fungos são destruídos.
Padrão de plantio: 30-35 cm – distância entre mudas, no mínimo 75 cm – espaçamento entre linhas. A profundidade dos buracos é de 8 a 10 cm, no fundo de cada buraco é colocado um pouco de húmus, a semente é colocada com os brotos voltados para cima e polvilhada com cinza de madeira.
Cuidados adicionais
Cuidar da colheita é simples e se resume a procedimentos padrão. Esta é outra razão pela qual os agricultores preferem cultivar batatas Desiree em escala industrial. Requer pouco tempo e esforço, mas o resultado supera as expectativas.
Rega
A variedade não necessita de regas frequentes. Não tem medo da seca, mas não tolera muita umidade. Regue abundantemente apenas em dias abafados e quentes - a umidade é necessária para a plena formação dos tubérculos.
Referência. O melhor tipo de irrigação é a irrigação por gotejamento. A água vai diretamente para o sistema radicular sem aumentar o nível de umidade nos canteiros.
O afrouxamento é importante para melhorar a respirabilidade. O oxigênio é necessário para a vida das plantas.
À medida que as ervas daninhas crescem, a remoção de ervas daninhas é realizada. As ervas daninhas são uma séria ameaça à saúde das mudas. Numerosas pragas e esporos de fungos se multiplicam na grama, que posteriormente se espalham para as batatas e outras culturas.
Após a capina, os canteiros são cobertos com turfa, serragem seca ou palha. A cobertura morta salva as plantações de pragas terrestres e evita o crescimento de ervas daninhas.
O amontoado é realizado duas vezes por temporada. O solo das fileiras é varrido nas plantas com uma enxada. O procedimento protege os tubérculos não apenas da luz solar, mas também da penetração de pragas perigosas, como vermes.
Alimentando
Conforme mencionado anteriormente, a fertilização afeta significativamente a frutificação, aumentando o indicador quantitativo. A fertilização do solo começa durante a escavação, no outono e na primavera. Húmus e cinzas são adicionados ao solo, aumentando seu valor nutricional.
Após o plantio da batata, após duas semanas, as mudas são alimentadas com substâncias nitrogenadas para aumentar a massa verde.
A segunda fertilização é aplicada na época da floração. Fertilizar com matéria orgânica - excrementos de pássaros na proporção de 1:10.
Importante! Se diluída insuficientemente, uma forte concentração de compostos orgânicos causará queimaduras nas raízes.
1-2 semanas antes do início da frutificação, as batatas são alimentadas com um complexo mineral completo com adição de sulfato de potássio. Os fertilizantes orgânicos são adicionados a solos fortemente ácidos, pois, ao contrário dos minerais, a matéria orgânica é melhor absorvida em ambiente ácido.
Controle de doenças e pragas
Para evitar a requeima, as plantações são pulverizadas com preparações contendo cobre. Além disso, absolutamente todas as plantas do local são tratadas. A requeima é uma doença fúngica e, quando afeta uma cultura, os esporos do fungo atacam rapidamente outras mudas. A doença se espalha rapidamente, destruindo até 70% de todas as plantações.
As condições ideais para o seu desenvolvimento são a alta umidade combinada com a alta temperatura. É por isso que é importante controlar o nível de umidade nas camas. Rega moderada, afrouxamento sistemático e fertilização também são considerados para prevenir doenças e aumentar a imunidade das mudas.
Quando afetadas pela requeima, as plantas doentes são destruídas e as demais plantações são tratadas com “Fitosporina”. Este medicamento pertence aos fungicidas de contato e desempenha funções preventivas e terapêuticas.
Preparações como Medvetox e Prestige ajudarão a proteger as mudas de pragas de insetos, em particular o grilo-toupeira e o besouro da batata do Colorado. Os grânulos de Medvetox são enterrados vários centímetros no solo, pois o grilo-toupeira vive no subsolo e prejudica o sistema radicular.
O medicamento "Prestige" é usado contra o besouro da batata do Colorado se houver muita praga nos canteiros. Quando o número é pequeno, o inseto é coletado manualmente, inspecionando cuidadosamente as plantas por todos os lados.
Coleta, armazenamento e uso de colheitas
Os primeiros tubérculos amadurecem em meados do verão, mas a colheita em massa ocorre em setembro. Dois dias antes da colheita, as copas são cortadas. Não é aconselhável deixá-lo no campo, pois nele podem permanecer pragas que podem prejudicar os tubérculos.
Depois de retirar as batatas do solo, elas são deixadas ao sol por várias horas para secar. Se o sol estiver forte e escaldante, um dossel deve ser fornecido.
Após a secagem, as batatas são colocadas em caixas de madeira e enviadas para local fresco e seco para posterior armazenamento. Eles também são usados para transporte a qualquer distância.
Graças ao seu excelente sabor adocicado e estrutura não aquosa, as batatas são utilizadas de diversas maneiras na culinária: assadas, ferver, frito, guisado com outros vegetais e carnes e utilizado como recheio de tortas. A friabilidade dos vegetais permite obter um purê saboroso e arejado.
Além da comida caseira, a batata é utilizada na produção em massa para o preparo de produtos semiacabados e salgadinhos.
Vantagens e desvantagens da variedade
Desiree tem as seguintes vantagens:
- facilidade de atendimento;
- resistência a muitas doenças;
- produtividade aumentada;
- adaptação à seca;
- qualidades de alto sabor;
- excelente transportabilidade;
- armazenamento de longo prazo;
- preservação do pool genético;
- possibilidade de implementação rápida;
- versatilidade na culinária.
As desvantagens incluem suscetibilidade à requeima e baixa tolerância ao excesso de umidade.
Para quais regiões é mais adequado?
A variedade de batata Desiree pode crescer em toda a Federação Russa. Mas a batata encanta os moradores das regiões sul com a frutificação mais rica.
Avaliações
O feedback positivo confirma a confiabilidade da cultura. Muitos jardineiros preferem, apesar da variedade de variedades.
Vladimir, Moscou: “Depois de ler sobre o aumento da produtividade, a princípio pensei que a cultura pertencia à cultura forrageira. Depois de me familiarizar mais detalhadamente com as características, percebi que se trata de uma variedade de mesa. Experimentei em meus canteiros de jardim no mesmo ano. A colheita foi boa. As batatas são de alta qualidade e saborosas. Estou pensando em cultivá-lo para venda. Há uma boa demanda por esses vegetais.”
Elena, região de Saratov: “Gosto dessas batatas por causa de seu sabor doce e rico. Sua friabilidade é moderada, cozinho qualquer prato, é bom para assar, ferver e fazer purê. Também faço saladas no inverno. Com a maionese, as batatas ficam especialmente agradáveis pelo sabor.”
Leia também:
Quais os benefícios do suco de batata para os cabelos e como usá-lo corretamente.
Variedade despretensiosa de batata de meia temporada “Irbitsky”.
Conclusão
A variedade de batata Desiree é caracterizada por maior rendimento, resistência a muitas doenças perigosas, tecnologia agrícola simples e aumento da demanda nos mercados. As batatas são procuradas em residências particulares e em grandes empresas de processamento.