A variedade de batata Lasunok, apreciada pelos agricultores pela facilidade de cuidado e produtividade

A batata Lasunok é uma veterana no mercado interno, que não perdeu popularidade até hoje, apesar da abundância de variedades novas e melhoradas. Os tubérculos têm sabor e aroma distintos de batata e são amplamente utilizados na culinária e na produção de alimentos. A variedade é despretensiosa no cuidado e requer uma quantidade mínima de fertilizantes minerais.

Neste artigo falaremos sobre as nuances da tecnologia agrícola, suas vantagens e desvantagens e medidas de prevenção de doenças virais e fúngicas.

Origem e descrição das variedades de batata

Lasunok (nome original Lasunak - “iguaria” do bielorrusso) é uma variedade tardia de batata criada por criadores do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para Batata e Horticultura.

A cultura foi incluída no Registro Estadual da Bielorrússia e da Rússia em 1988. Desde então, a variedade continua sendo uma das mais populares nos dois países.

As patentes para venda de sementes são detidas por:

• FGBNU Instituto Russo de Pesquisa Científica de Terras Recuperadas;
• FGOU VPO Academia Agrícola do Estado de Tver;
• Centro Científico e Prático da Empresa Unitária Republicana da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para o cultivo de batata, frutas e vegetais;
• FILIAL DO FSBI "Rosselkhoztsentr" na região de Nizhny Novgorod.

A foto mostra batatas Lasunok.

A tabela mostra as principais características da cultura.

Tecnologia agrícola da cultura

Os princípios do cultivo da batata Lasunka resumem-se à pré-germinação, divisão dos tubérculos em partes, rega moderada, afrouxamento, amontoamento e monitoramento dos níveis de nitrogênio.

Datas, esquema e regras de plantio

Lasunok é adequado para cultivo em quase qualquer tipo de solo. Apresenta os melhores resultados em solo arenoso e os piores em solo argiloso.

Solo pesado e entupido é solto com areia de rio ou serragem. Um mês antes do plantio, a área é semeada com adubo verde (linho, trigo, centeio, aveia, tremoço). As verduras cortadas são incorporadas ao solo para aumentar a fertilidade, a saturação de oxigênio e prevenir o desenvolvimento de microflora patogênica.

2-3 semanas antes do plantio, os tubérculos são retirados do porão e expostos ao sol para germinação. Prazos desembarques depende da região. Na região Sul, os trabalhos de plantio começam em meados de abril, na zona intermediária - no início de maio. O ar deve aquecer pelo menos + 15°C, o solo - até +7...+8°C.

A temperatura mínima de germinação é de +7°C.Os tubérculos são embebidos em solução de permanganato de potássio, sulfato de cobre ou Fitosporina. Na véspera do plantio, as sementes são tratadas com estimulantes de germinação “Epin” e “Zircon”.

As batatas crescem melhor em sombra parcial do que em pleno sol.. Na área selecionada são formados furos, cuja profundidade depende do tipo de solo:

• em argila - 5–7 cm;
• em solo arenoso e franco-arenoso - 10–12 cm.

A distância entre os furos é de 35 cm, entre as fileiras - 70 cm, acrescenta-se um punhado de cinza de madeira e húmus em cada furo e despeja-se uma solução forte de permanganato de potássio.

Conselho. Para repelir as larvas do besouro, coloque cascas de cebola nos buracos.

Cuidado

Regras para cuidar das plantações:

1. A planta não gosta de água estagnada no solo, mas não tolera a seca. Quando há falta de umidade, os tubérculos ficam pequenos. A solução ideal para uma grande área de plantio é um sistema de irrigação por gotejamento. Nas parcelas familiares, as batatas são regadas pela primeira vez uma semana após o plantio e depois uma vez a cada 2 semanas.
2. O afrouxamento é feito superficialmente, após cada rega, tentando não danificar o sistema radicular.
3. A remoção de ervas daninhas é essencial para o sucesso do cultivo da batata. As ervas daninhas são removidas pela raiz e completamente removidas do local.
4. As batatas são amontoadas depois que os brotos atingem a altura de 10 cm e novamente durante o período de floração. No cultivo em escala industrial, a gradagem é realizada com tratores de passeio.
5. Os fertilizantes são aplicados com cuidado, 10–15% menos que a dose recomendada, e o nível de nitrogênio no solo é controlado. Seu excesso leva ao aumento da massa verde e à diminuição do tamanho dos tubérculos.

Durante esta estação de crescimento, suplementos minerais foliares com fósforo, potássio, manganês, boro e magnésio são aplicados ativamente:

1. A primeira porção de fertilizantes é aos 14 dias após o plantio: 50 g de nitrophoska/10 l de água. Estimulantes com aminoácidos “Poteytin” ou “Megafol” são adicionados à solução.
2. A segunda porção é adicionada durante o período de brotação: 20 g de superfosfato, 2 g de sulfato de potássio, 2 g de nitrato de amônio, 0,1 g de sulfato de cobre/10 l de água.
3. Os arbustos são irrigados pela terceira vez duas semanas após a floração: 5 g de ácido bórico e 2 g de permanganato de potássio/10 l de água. O boro evita a formação de vazios na batata e o manganês melhora o sabor do produto.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Características do cultivo da variedade Lasunok:

1. Para evitar a erosão do solo pelas chuvas, em algumas regiões da Rússia as batatas são plantadas em áreas planas. A inclinação máxima permitida é de 3°.
2. Em solos argilosos e argilosos com alta umidade, utiliza-se o plantio em cristas.
3. Em regiões com climas áridos, o plantio suave é utilizado em áreas com solo franco-arenoso.

Vantagens do plantio em cumeeiras:

• melhorar a aeração do solo;
• rápido aquecimento do solo e início precoce dos trabalhos de plantio;
• aumento da produtividade devido ao livre desenvolvimento de raízes e tubérculos;
• aumentando a produtividade das máquinas agrícolas em 10–13%.

O corte de favos no outono é usado na região da Terra Negra Central para obter uma colheita antecipada. As obras começam no final de outubro, durante as primeiras geadas. No local formam-se cristas de 25 cm de altura e ao mesmo tempo é adicionado húmus. O espaçamento entre linhas é de 70 cm.

A formação de cristas na primavera é praticada nas regiões da zona intermediária. Primeiro solta-se o solo e depois são feitas cristas de 15 a 16 cm de altura e a distância entre as fileiras é de 70 cm.

O plantio suave de batatas é um método tradicional de plantar tubérculos em covas “sob uma pá”. Eles marcam os canteiros no local e usam uma pá de baioneta para levantar uma camada de terra de 5 a 12 cm de profundidade.É mais conveniente trabalhar em conjunto: um cava, o outro espalha as sementes.

Fato interessante. A empresa americana Naturally Best tentou há vários anos popularizar a variedade exclusiva de batata Vivaldi. Foi criado por seu odor, que lembra manteiga fresca. Os tubérculos contêm 33% menos calorias em comparação com outras variedades de batata.

Doenças e pragas

A variedade Lasunok tem imunidade:

• ao câncer da batata;
• requeima em tubérculos;
• vírus S (clareamento das folhas), M (torção, mosaico das folhas superiores), U (enrugamento, listras das folhas), L (enrolamento das folhas ao longo da nervura central).

As batatas são moderadamente resistentes à ferrugem das folhas, sarna preta e comum, canela preta e são suscetíveis ao vírus X (amarelecimento das folhas, mosaico).

Não há tratamento para doenças virais e o dano máximo é estimado 2 anos após a infecção.

As medidas de controle de vírus visam prevenir:

• utilização de material saudável;
• capina constante de canteiros, retirada de arbustos infectados;
• seleção de tubérculos de sementes imediatamente após a colheita;
• destruição de pulgões, besouros da batata do Colorado, cigarras;
• abate de tubérculos com mudas fracas e danificadas;
• tratamento de sementes com agentes antivirais e antifúngicos;
• conformidade com a rotação de culturas.

A requeima aparece como manchas marrons na folhagem e uma camada pubescente branca na parte posterior. A doença é mais frequentemente detectada durante períodos de chuva prolongada. Para o tratamento, utilize uma solução a 1% de calda bordalesa, “Silk”, “Krezacin”, “Bravo”, “Alufit”.

O criador afirma que a variedade não tem medo do besouro da batata do Colorado.Na verdade, há evidências de que a praga come alegremente a exuberante folhagem verde da planta. Durante o cultivo industrial, as plantações de batata são tratadas com os fungicidas “Prestige”, “Bankol”, “Konfidor”, “Commander”.

Os seguintes métodos de controle de besouros são usados ​​​​em lotes domésticos:

• coleta manual em frasco com soro fisiológico ou sabão;
• polvilhar com gesso, farinha de milho, cinza de bétula;
• pulverizar plantas com alcatrão de bétula (100 ml/10 l de água);
• tratamento com infusão de celidônia (1,5 kg de grama fresca/10 l de água).

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

A colheita começa em setembro. Após a escavação, os tubérculos são limpos do solo e classificados. Os tubérculos podres são jogados fora, os saudáveis ​​​​são colocados à sombra e deixados para secar por 2 a 3 dias.

As batatas Lasunok têm um curto período de dormência e começam a germinar dentro de 3–4 semanas quando armazenadas em condições inadequadas. A temperatura ideal no porão é de +1…+2°C. Nessas condições, as batatas permanecem até a próxima safra.

Para armazenamento no porão são utilizadas caixas de madeira, plástico, redes e estopa. Beterrabas ou maçãs são colocadas por cima para evitar que brotem e apodreçam. Os tubérculos são separados periodicamente e totalmente retirados do recipiente. Espécimes com sinais de podridão, danos, verdura e brotação são descartados.

Em um apartamento na cidade é mais difícil preservar a colheita. As batatas são colocadas em uma varanda isolada ou loggia em caixas montadas em um suporte. Os recipientes não devem entrar em contacto com o chão gelado. Isso protegerá os tubérculos do congelamento.

Referência. Existem à venda “adegas com varanda” especiais que funcionam com eletricidade. Eles são capazes de manter temperaturas ideais de armazenamento mesmo em condições de geada severa (até –40°C).

Na culinária, o Lasunok é utilizado para preparar purês quebradiços e aromáticos, batatas fritas douradas, sopas, ensopados, pratos cozidos e assados. Grandes empresas compram batatas para a produção de fast food, salgadinhos, amido e álcool.

Vantagens e desvantagens

Qualidades valiosas da variedade:

• alta produtividade;
• resistência a doenças virais e bacterianas;
• uso universal na culinária;
• facilidade de atendimento;
• gosto padrão.

Entre as desvantagens:

• a necessidade de manter as condições de temperatura durante o armazenamento;
• obsolescência da variedade, tendência à degeneração.

Regiões em crescimento

A cultura recebeu permissão para cultivo nas seguintes regiões da Rússia:

• Central;
• Terra Negra Central;
• Volga-Vyatka;
• Noroeste;
• Norte do Cáucaso.

Avaliações

Lasunok é uma variedade antiga, mas comprovada. Os jardineiros valorizam-no pela sua incrível produtividade, resistência a vírus e fungos e sabor clássico da batata.

Eugene, Kanash: “Conheço a variedade Lasunok há muito tempo. Gosto do seu sabor e aroma pronunciados. Seu purê de batata é o melhor que já provei. Li em comentários que as batatas são resistentes ao besouro da batata do Colorado devido às suas folhas grossas e ásperas. Mas, na verdade, as pragas não os atormentam pior do que outras. Mas para mim isso não é um problema. Se houver poucos besouros, eu os coleciono manualmente. Em caso de danos graves, pulverizo com qualquer um dos preparados disponíveis na loja.”

Elena, Orel: “Comprei sementes da primeira reprodução. O sabor da batata é excelente, cinco ou mais, superior a algumas variedades cozidas.O rendimento é alto, as plantas às vezes sofrem com a requeima quando o verão é chuvoso, mas eu trato os arbustos com soro de leite e iodo sempre que possível, e a escala dos danos pode ser reduzida.”

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Conclusão

A variedade tardia Lasunok foi avaliada positivamente por muitos jardineiros pelo seu alto rendimento, resistência a doenças virais e fúngicas, excelente sabor e aroma. A desvantagem da cultura é a necessidade de baixa temperatura quando armazenada na adega (+1...+2°C), pois quando atinge apenas +4°C os tubérculos começam a germinar.

A tecnologia agrícola da variedade é simples, mas exige o cumprimento das regras de rega, soltura, capina e amontoamento. Medidas preventivas (rotação de culturas, tratamento pré-plantio de tubérculos, remoção de ervas daninhas) contribuem para uma colheita saudável e rica.