É necessário e possível arrancar folhas da beterraba durante o crescimento: considere a viabilidade e aprenda como fazer

A beterraba é uma raiz vegetal comum e fácil de cuidar, rica em vitaminas e minerais. Chegou até nós da parte sul do Golfo Pérsico, por isso, ao cultivá-lo, o calor, a umidade ideal e o solo fértil são importantes. Na horticultura doméstica, dois tipos de beterraba de mesa são comuns: raiz e folha.

É preferível crescer em canteiros de jardim variedades com uma longa vida útil. Uma parte igualmente importante da beterraba é a parte superior. No artigo veremos a importância das folhas de beterraba, se elas podem e devem ser removidas e como fazê-lo corretamente.

Preciso colher as folhas da beterraba?

Muitos produtores de vegetais amadores novatos ouviram dizer que cortar as folhas dos vegetais fará com que a raiz cresça. No entanto, o tamanho das beterrabas depende de muitos fatores, muito menos da quantidade de pontas.

Outros indicadores são de importância primordial: características varietais, qualidade do solo, fertilização, oportunidade rega, grau de iluminação, etc.

Pontos a favor e contra

Não se esqueça que a raiz recebe nutrientes não só do solo, mas também das folhas, por isso a poda excessiva pode prejudicar a qualidade do fruto. Com desenvolvimento insuficiente da parte folhosa, a raiz pode perder o sabor. Isso também causa danos desnecessários à planta, e sabe-se que o estresse afeta negativamente o crescimento.

Referência. Variedade de folhas de beterraba Acelga Suas folhas são cultivadas para serem utilizadas como alimento.

Como a parte folhosa da beterraba comum é importante para o crescimento do fruto, deve-se considerar cuidadosamente o plantio da planta e levar em consideração os fatores favoráveis ​​​​a ela, que o ajudarão a cultivar um vegetal saboroso e saudável.

Algumas regras básicas:

1. Não há necessidade de plantar mudas com muita densidade, uma distância de 10-15 cm é o ideal.
2. É melhor plantar plantas na borda de outros canteiros, por exemplo, com repolho, pepino, cebola ou tomate. Não se deve plantar depois das cenouras ou próximo às leguminosas.
3. Preste atenção ao solo para o plantio da beterraba no outono, não deve ser ácido, caso contrário as raízes ficarão insípidas e duras. Solos franco-arenosos e argilosos leves são os mais adequados. Se o solo for muito pesado, dilua com areia de rio.
4. Um pré-requisito é o calor. Se as mudas forem expostas à geada ou simplesmente a temperaturas baixas, a planta entrará em floração e não haverá colheita.
5. Ao transplantar plantas para o solo, não há necessidade de encurtar a raiz da raiz, porque ele cresce a uma profundidade suficiente para fornecer umidade à planta jovem pela primeira vez.
6. A beterraba precisa ser regada uniformemente, sem água estagnada.
7. Basta alimentar a planta com composto e aplicar cobertura morta.
8. É útil regar as plantas com cinza ou ácido bórico diluído em água.

Em que casos é necessário arrancar/cortar as pontas?

Existem várias situações em que as folhas da beterraba podem ser aparadas, noutros casos não há necessidade:

1. Algumas folhas são afetadas por pragas. As folhas gravemente afetadas podem ser aparadas com cuidado. Mas, além disso, a planta deverá ser tratada com um agente anti-pragas.Por exemplo, pulverizar com uma solução salina ajudará contra as moscas da primavera.
2. Transplante. A beterraba é plantada como mudas ou as sementes são plantadas imediatamente no solo. Após a germinação, o desbaste é feito cortando o excesso de plantas.
3. Mosaico de folhas. Viral doença, em que as plantas afetadas e suas partes devem ser removidas.
4. Comendo. As folhas de beterraba podem ser usadas para fazer borscht e saladas. Para isso, utilizam-se as folhas externas, se houver muitas.
5. Colheita. Ao colher a beterraba e prepará-la para armazenamento, as pontas são cortadas.
6. Comida animal. Alguns horticultores usam copas para alimentar os animais, principalmente se forem grandes e carnudos. Neste caso, você não deve se deixar levar pela poda - deixe pelo menos 6 a 7 folhas por raiz.

Por que isso é necessário?

As opções para podar folhas de beterraba em casos especiais foram discutidas acima. Mas há momentos em que isso deve ser feito, por exemplo, no caso da beterraba.

A acelga é uma beterraba que não forma raiz, mas produz muitas folhas próprias para comer, fazer sopas ou saladas. Esta variedade de beterraba cresce rapidamente, por isso as folhas externas devem ser constantemente cortadas, caso contrário a planta florescerá. A acelga também é chamada de “repolho romano”.

As verduras desta beterraba são ricas em vitaminas e excedem em muito os benefícios da beterraba comum. A acelga vem em variedades de folhas e pecíolos. Existe uma grande variedade desta variedade disponível no mercado. Todos diferem na cor das folhas: do branco ao carmesim, bem como na espessura e formato das folhas.

As folhas da acelga são lindas: brilhantes, às vezes lisas ou com tubérculos, com nervuras brilhantes contrastando com o fundo das folhas. A acelga pecíolo é maior que a acelga de folhas.Suas folhas são gigantescas e onduladas.

Quando fazer

Como o corte das folhas é feito conforme a necessidade, isso pode ser feito a qualquer momento. Principalmente quando se trata de pragas ou doenças. Se falamos em desbastar as mudas, então se a planta foi cuidadosamente retirada do solo, ela pode ser plantada em canteiro preparado adicionalmente.

Nos casos em que as folhas são necessárias para alimentação, a poda das plantas é feita de maneira uniforme para não prejudicar a cultura das raízes. A acelga é podada regularmente à medida que as pontas crescem.

Períodos permitidos e proibidos

Não se deve arrancar as folhas quando a planta é jovem e está começando a crescer, por volta de maio a junho. Nos períodos subsequentes, é possível utilizar as folhas para cozinhar. As folhas de beterraba são frequentemente usadas para alimentar animais.

Isso é possível se os topos forem suficientemente poderosos e houver muitos deles. O período mais seguro será considerado o momento em que a raiz já ganhou a maior parte de sua massa e atingiu o tamanho de até cinco centímetros.

Referência. A remoção precoce da folhagem pode afetar negativamente o crescimento das raízes.

É possível cortar as folhas enquanto elas crescem?

Se houver uma necessidade urgente de cortar a parte superior da beterraba, isso será possível durante o período de crescimento. Mas é necessário retirar adequadamente a parte foliar para causar o mínimo de danos possível às plantas.

Remoção adequada de topos - instruções passo a passo

Remover folhas danificadas da beterraba é fácil, para isso você precisará de:

• tesouras ou podadores de jardim;
• luvas;
• desinfetante para instrumentos;
• carvão ativado (opcional).

Procedimento de operação:

1. Trate o instrumento com qualquer desinfetante, limpe com um pano limpo ou simplesmente seque.
2. Inspecione cuidadosamente a planta e determine quais folhas precisam ser aparadas.
3. Levante a ferramenta com cuidado, agarrando a folha pela base, e com um movimento brusco corte o caule. É importante que a ferramenta seja afiada e não deixe pontas rasgadas.
4. Coloque imediatamente a folha cortada, especialmente ao cortar folhas danificadas por pragas, em um recipiente separado para evitar a propagação de pragas a outras plantas.
5. Se a folha for grande, a área cortada pode ser polvilhada com carvão ativado triturado.

Removendo folhas para armazenamento no inverno

A colheita é feita quando as raízes atingem um diâmetro de 5 a 6 cm, não se deve manter as plantas no solo por muito tempo, pois uma planta crescida perderá o sabor e só servirá para alimentação do gado. E as geadas repentinas do outono podem arruinar completamente a colheita.

Ao preparar a beterraba para armazenamento no inverno na adega, é importante levar em consideração algumas regras simples que ajudarão a preservar a colheita de raízes até a primavera.

Na colheita, a beterraba é retirada com cuidado do solo, tentando não danificar a raiz. A parte folhosa é cortada, deixando caules com 2 a 3 cm de comprimento e a raiz permanece inalterada. Desta forma, a beterraba conserva-se bem na adega quase até ao verão. Não pode ser deixado no solo durante o inverno.

Atenção! É mais cómodo guardar a beterraba na adega em caixas com areia, assim não mofarão e ficarão melhor conservadas.

Dicas e recomendações de residentes de verão experientes

Cultivar beterraba é uma questão simples, mas também possui características próprias.

Não há necessidade de alimentar a beterraba com fertilizantes nitrogenados, neste caso, os nitratos se acumularão na raiz. Nesse caso, os frutos ficarão pequenos e as pontas, ao contrário, ficarão grandes.O excesso de nitrogênio pode ser observado no corte do fruto em forma de círculos brancos, podendo também ser determinado pela cor vermelha da folhagem. É melhor não usar essas beterrabas como alimento.

Como foi dito, a beterraba não gosta de solos ácidos, por isso não é possível fertilizá-la com esterco. A exceção é quando há crescimento lento das folhas ou folhagem pequena. Neste caso, vale a pena fertilizar uma vez com infusão de ervas daninhas ou esterco.

É importante selecionar variedades de plantas de acordo com a região de cultivo:

1. Variedades adequadas para a região de Moscou: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Variedades para os Urais: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Para a Sibéria: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Conclusão

Agora você sabe se é possível colher as folhas da beterraba durante o crescimento e como cortá-las para armazenar a colheita no inverno.

Usar folhas de beterraba como alimento é bom para a saúde. Esta é a única razão para cortar as folhas de uma planta saudável. Não se esqueça de fazer tudo com cuidado para desfrutar de uma rica colheita de beterraba no outono.